Помідори скручені крізь м'ясну шліфувальну машину на зиму: 22 найсмачніший рецепт

У цій статті ви знайдете багато рецептів смачного помідора через м'ясну шліфувальну машину на зиму.

Майже кожна домогосподарка відома, що через м'ясну шліфувальну машину можна пропустити помідори абсолютно різних типів. Крім того, така обробка не вплине на природний смак та початкові якості помідорів. Збереження допоможе насолоджуватися овочами взимку. Згідно з рецептами, які ви знайдете в цій статті, ви можете зробити різні соуси, кетчуп, адкіку, ікру тощо.

Такі закуски мають величезну кількість переваг. Такі страви мають низьку калорію, можна використовувати як холодна закуска і як гаряча страва. Ви також можете подавати їх на столі як гарнір і у вигляді окремої страви. Навчайте рецепти, вибирайте те, що вам подобається, і готуйте із задоволенням відповідно до наших інструкцій.              

Смачні помідори через м'ясну шліфувальну машину на зиму: простий рецепт - як правильно прокрутити м'ясну шліфувальну машину?

Багато людей люблять помідори. Такі овочі з родини пішохідних, смачних і ідеально доповнюють будь -яку страву, особливо взимку, коли не вистачає вітамінів. Але як правильно прокрутити м'ясоїку? Ось кілька порад:

• Перед тим, як використовувати м'ясну шліфувальну машину, помідори повинні бути нарізані.
• Шматки можуть бути і великими, і маленькими - все залежить від певного рецепту.
• Щодо шкіри - в деяких випадках її можна залишити. Все залежить від бажання самої господині.
• Після цього отримана паста з помідорів та інших інгредієнтів повинна кипіти. Ви можете додати до нього зелень, приправи.
• Далі маса виливається в банки.

Нижче ви знайдете простий рецепт, який може чітко показати, що м'ясна шліфувальна машина використовується не лише для рубання м'яса, але й ідеально копіюється з іншими продуктами. Використання електрика або блендера також не виключається, якщо вони під рукою. Це суттєво прискорить ефективність процесу та часу приготування.

Ви будете потребувати:

• Помідори в кількості п’яти кілограмів
• Солодкий перець
• Перець
• Улюблені спеції, зелень для смаку та аромату

Приготування їжі:

1. Виріжте овочі великі, а після цього - подрібніть їх.
2. Моркву слід протерти у вигляді чіпсів.
3. Вийміть розділи з перцю, поріжте самі овочі навпіл.
4. Петрушки або кропи, вирізані якомога менше.
5. Помідори повинні «пронизувати» близько півгодини. Після додавання решти компонентів.
6. Настав час для приправ: сіль, перець, зелень.
7. Далі, протон - томатна закуска на вогонь ще на чверть години.
8. Після цього вилийте суміш у банки і затягніть.

Перш ніж готувати збереження, підготуйте місце, де банки охолонуть протягом дня. У вільному куті кімнати чи кухні розкладіть теплу ковдру або ковдру, покладіть усі банки на один і добре загорніть. Через день збереження можна зняти на майданчик для зберігання.

Смачна ікра кабачків з помідорами через м'ясну шліфувальну машину на зиму: рецепти

Майже кожна людина любить ікру кабачків. Я хочу постійно бачити страви з цим смаком дитинства на своєму столі. Ви можете приготувати смачну ікру з кабачків із помідорами самостійно. Для цього - це просто з м'ясною шліфувальною машиною, а заготовка на зиму виявиться унікальним смаком. Ось рецепт зими:

Що потрібно для приготування їжі:

• Кабачки в кількості 3 кілограмів
• Кілограм цибулі
• Півтора кілограми помідорів
• Морква - достатньо кілограмів, але більше
• Соняшникова олія - \u200b\u200b250 гр, тобто 1 склянка
• Сіль за смаком - в середньому 2 столові ложки
• Цукор - близько чотирьох ложок
• Дев'ять відсотків оцту - 2 столові ложки (столові ложки)

Як приготувати:

1. Безкоштовний пальник плити та кілька каструль потрібно. Не лякайтеся - це дуже зручно. Зрештою, кожен продукт вимагає індивідуального режиму температури. Крім того, окреме смаження значно заощадить час.
2. Шкіра очищають із кабачків, насіння відокремлюють. Виріжте його кубиками, додайте рослинне масло. Як правило, він готується близько 20 хвилин.
3. Розріжте цибулю кубиками, обсмажте до половини споживання. Необхідно додати чверть склянки соняшникової олії.
4. Морква втирається і смажена, помідори нарізають кубиками. Покладіть овочі на пожежу в обох випадках на 15-20 хвилин.
5. Не чекайте, поки овочі охолонуть - змішайте їх і прокрутіть м'ясну шліфувальну машину.
6. Потім перенесіть суміш на глибоку сковороду, додайте цукор, сіль.
7. Потім покладіть сковороду на плиту - близько години.
8. Тепер настав час для настільного оцту - він додається в кінці.
9. Коли закуска кипить, покладіть її на берег гарячим і згортайте.

Порада: Оцет потрібно надіти - не ігноруйте наявність цього інгредієнта. Зрештою, завдяки йому, заготовки будуть добре зберігатися всю зиму.

Ще один рецепт смачної ікри з сквош через м'ясну шліфувальну машину з помідорами.

Візьміть овочі в таких кількостях, як у вас. Зазвичай всі овочі потребують в 2 рази менше кабачків. Але, якщо є трохи більше, або навпаки, якийсь інгредієнт не під рукою, це не страшно, ікра все одно буде смачною. Такий рецепт підходить, якщо ви зробили якусь заготовку, і у вас залишилось кілька овочів, тож ви можете використовувати їх для приготування такої ікри.

Ось інструкції з підготовки:

1. Всі овочі потрібно ретельно промивати. Виріжте стебла і носи з кабачків, поріжте їх середніми кубиками.
2. Вийміть насіння з перцю, нарізайте лише м’якоть.
3. Натягніть моркву великою стружкою. Розріжте цибулю навпіл.
4. Варіть воду в сковороді. До нього додаються помідори по черзі. Вам потрібно тримати їх близько півхвилини. Потім вийміть їх, вийміть шкіру. Далі помідори розрізаються на невеликі шматочки.
5. Візьміть сковороду або каструлю - в цій ємності нагрівайте соняшникову олію.
6. Обсмажте кабачки до половини.
7. Додайте моркву, цибулю та перець. Після цього все змішано (обсмажте разом протягом 10 хвилин, ви можете трохи більше).
8. Ви можете додати часник - нарізати гвоздику, додати до суміші і тушкувати ще 10 хвилин.
9. Прокрутіть овочі в блендері. Зрештою, він повинен мати консистенцію пюре.
10. Додайте приправи та спеції. Ретельно змішайте суміш.

Тепер кип'ятіть суміш. Цей процес зазвичай займає не більше 20 хвилин. Покладіть ікру на зігріті банки і згортайте.

Порада:Необхідно постійно перемішати киплячу суміш і не залишати кухню, інакше ікра може спалити. Краще використовувати молодих кабачків. Вони м'якші, і їх легше їх обробити.

Помідори і перець, закручені крізь м'ясну шліфувальну машину на зиму: смачний рецепт томатної ікри з болгарським перцем

Солодкий перець - це той самий популярний овоч восени для приготування збереження, як помідори. Здивуйте свій дім і приготуйте не просто скручені помідори через м'ясну шліфувальну машину, але зробіть їх перцем. Ось рецепт смачної ікри з помідорів з болгарським перцем на зиму:  

Необхідні продукти:

• Близько трьох кілограмів помідорів
• Така ж кількість перцю (болгарська)
• Соковита морква - 900 грам
• Цибуля - 900 грам
• Рослинне масло - трохи
• Різні спеції та інгредієнти для посилення смаку страви - цукру, сіль,
• Яблучний оцет - половина чайної ложки на 1 банку

Які маніпуляції потрібно робити на кухні:

1. Ретельно дезінфікуйте овочі.
2. Після того, як помідори і перець промиваються і нарізають великими шматочками, їх обсмажують у киплячій олії.
3. Після цього всі овочі з'єднані та скручені.
4. Результат змішування виливається в посуд. Сезон спеціями.
5. Протягом 30 хвилин варіть отриману суміш - не більше.
6. Потім покладіть гарячу ікру в банках.

Пам'ятайте: Підлога ложки яблучного оцту під кришкою - і збереження буде зберігатися набагато довше. Багато домогосподарок забувають про цю обов'язкову стадію, і це призводить до того, що збереження швидко погіршується, всі зусилля йдуть на каналізацію.

Помідори прокручуються часником через м'ясну шліфувальну машину без приготування: рецепт

Якщо вам подобається часник, тоді зробіть перекуси з помідорами, прокрученими через м'ясорубку, не готуючи. Рецепт дуже простий. Ви приготуєте страву на кілька хвилин.

Для 5 банок півтора літра (достатньо для маленької родини), знадобиться наступні компоненти:

• Кілограм зрілих помідорів
• Болгарський перець - достатньо кілограмів
• 200-250 грам часнику (свіжий) - можна трохи більше
• Сіль - півтора ложки, не більше
• 200-250 гр. Горковий перець (для тих, хто любить різкість)

Готуйте так:

1. Овочі промивають, висушують, вирізають стебло.
2. Очистіть часник, нарізати насіння на перцю.
3. Все прокручується м'ясною шліфувальною машиною.
4. Додати сіль.
5. Покладіть суміш у контейнери для зберігання.
6. Ви можете згортатися, але не можете крутити.
7. Тримайте там, де хочете закликати, але в прохолодному місці: як льох або підвал. Можна зберігати в холодильнику.

Важливо уникнути підвищеної вологості на місці зберігання та інших несприятливих умов. Такий захід сонця повинен бути використаний перед потеплінням, інакше він погіршиться. Також забороняється зберігати його довгий час. Тому зробіть таку трохи блюдо, і на зиму готуйте котиться відповідно до подібного рецепту, але з приготуванням. Читати далі.  

Помідори з часником через м'ясну шліфувальну машину з приготуванням їжі: рецепт на зиму

Обробка цього рецепту виявиться безпечнішою для використання, але настільки ж смачно, як попередній. Його можна зберігати всю зиму. Ось рецепт зими з готуванням помідорів з часником, прокручується через м'ясну шліфувальну машину:

Що вам потрібно для приготування їжі: 

• Соняшникова олія - \u200b\u200bодна столова ложка
• Перець (солодкий) - 200 грам
• П'ять кілограмів помідорів
• Пара столових ложок солі
• 700 гр. Часник для пікантності
• Шість перців (гострий)
• Купа свіжої петрушки
• Цукрова ложка
• Купа свіжого кропу

Готуйте так:

1. Приготуйте овочі.
2. Після цього потрібно подрібнити помідори та перець.
3. Покладіть нарізані овочі на газ. Кулінарія - близько години.
4. Доцільно окремо скрутити гіркий перець.
5. Петрушка, кроп, часник - дрібно нарізати.
6. Сіль, налийте цукор, налийте олії.
7. Надішліть зелень і гострий перець на сковороду, коли помідори готують близько години.
8. Закип’ятіть ще 30 хвилин.
9. Тепер ви можете консервувати та зберігати банки.

Якщо ви хочете зробити закуску не такою різкою, тоді покладіть менше гострий перець. Крім того, ви взагалі не можете поставити таку приправу, але прокрутити лише часником. Перець, а також зелень, ви можете додати до свого смаку вже безпосередньо перед подачею.

Помідори пропущені через м'ясорубку з цибулею: рецепт

Якщо ви займаєте збереження з цибулею, спробуйте вибрати цей овоч не надто гострими різновидами. Легка солодкість цибулі додасть блюдо і унікальний смак. Крім того, це відмінний консервант та антисептик. Ось рецепт помідора, пропущений через м'ясорубку з цибулею:

Інгредієнти, які знадобляться: 

• Два з половиною кілограми помідор
• Два цибулини
• 200-300 грам цукру
• Півтора столової ложки солі
• 100 мл. оцет

Що потрібно зробити - це етапи:

1. Пройдіть промиті помідори і акуратно очищають цибулю через м'ясну шліфувальну машину окремо. Ви можете використовувати блендер, але це вже модернізований варіант. Однак багато домогосподарок використовують його.
2. Окремо перенесіть обидві маси в різні горщики, готуйте близько 1 години.
3. Після цього подрібніть тушковані помідори через металеве сито. Підключіться з тушкованою ґрунтовою цибулею.
4. Додайте цукор, оцтову сіль. Ви можете поставити корицю та перець, це дасть пікантність.
5. Маса розміщується на вогні і відварюється (приблизно 2 години, але якщо вам подобається паста старша, ви можете скоротити час).
6. Далі все передається банкам і згортається.

Ви можете додати будь -які спеції на ваш смак. У стравах з цибулею це лише покращить смак.

Кабачки з помідорами через м'ясну шліфувальну машину на зиму: рецепт

Багато хто може подумати, що рецепт ікри, але це не так. Це виявляється дещо іншим смаком, але дуже цікавим та унікальним. Інгредієнти прості, процес приготування швидкий. Постарайтеся зробити таку порожню і здивувати своє домогосподарство новим смаком. Ось рецепт кабачків з помідорами через м'ясну шліфувальну машину на зиму:

Інгредієнти дуже прості:

• 3 кг очищених кабачків
• 10 моркви (ви можете використовувати середній)
• 10 середньо -розміщених лампочок
• Десять середніх помідорів
• 100 мл. рослинні олії
• 2 ст. столові ложки томатної пасти
• Кілька ложок 9% оцту (якщо домогосподарства не люблять кислоту, ви можете навіть 1 ложку)
• П'ять столових ложок солі (чай)

Процес приготування:

1. Кабачки повинні ретельно позбавляти насіння та скінів. Тепер прокрутіть їх через м'ясну шліфувальну машину. Можна замінити друшляк, щоб сік тече.
2. Очистіть цибулю, нарізати кубиками.
3. Після цього обсмажте в попередньо розігрітій рослинній олії. Коли лук набуде золотистого кольору, його потрібно перенести на тарілку.
4. Морква очищається, скручується.
5. Потім моркву обсмажують протягом 10-15 хвилин. Варто постійно ворусити.
6. Скручені кабачки додаються до каструлі, покладіть там смажену моркву та цибулю.
7. Помідори скручуються і додаються до існуючої суміші.
8. Додайте сіль і томатну пасту. Час приготування - дві години.
9. Після потовщення додається оцет.
10. Тепер ви можете поставити всілякі приправи. Готуйте двадцять хвилин.
11. Розмістіть заготовку в банках.
12. Підтримуйте півгодини, згортайте і загорніть в теплу ковдру.

Якщо всі овочі скручуються через м'ясну шліфувальну машину, то вам не потрібно стерилізувати таку порожню. Якщо в страві планується готувати овочі з шматками, то банки з сумішшю потрібно стерилізувати, щоб вони краще зберігалися взимку.

Домашній кетчуп з помідорів через м'ясорубку: найкращий рецепт

Кетчуп любить усіх без винятку. М'ясо, риба чи інші страви, приправлені ним, є більш смачними. Домашній кетчуп з помідорів через м'ясну шліфувальну машину відрізняється від смаку від магазину. Робіть і спробуйте, вам це сподобається. Ось найкращий рецепт такої заготовки:

 Які продукти знадобляться:

• П'ять кілограмів свіжих помідорів
• 80 г столової солі
• 400 мл. стіл. оцет
• 400 гр. звичайний цукор (пісок)
• 2 цибулини
• Спеції - на смак

Техніка підготовки - етапи: 

1. Цибуля очищається від лушпиння. Ретельно мийте помідори.
2. Тоді вам потрібно вирізати ці овочі максимально меншими.
3. Тепер помідори повинні бути землями.
4. Потім зробіть те ж саме з цибулею.
5. Складіть результат ваших зусиль у контейнер, готуйте близько 3 годин. Важливо перемішати, щоб не поховатися.
6. Потім додайте приправи. Отримана суміш повинна бути зварена близько години.
7. Стермінальні контейнери для збереження.
8. В кінці приготування покладіть сіль, цукор і оцет. Закип’ятіть ще кілька хвилин.
9. Поширюйте готовий продукт за допомогою контейнерів для збереження та згортайте.

Ви можете експериментувати з підготовкою такого кетчупу. Додайте трохи меленого болгарського перцю і моркви, і ви отримуєте зовсім інший насичений смак.     

Сік з помідорів через м'ясну шліфувальну машину на зиму: рецепт

Всі ми звикли до того, що томатний сік можна зробити лише за допомогою спеціальної соковижималки. Але що робити, якщо такого пристрою немає, але в звичайній соковижимайці продукт отримується без м’якоті - для томатів це неприпустимо. У цьому випадку ви можете зробити сік через м’ясну шліфувальну машину на зиму.

Ось рецепт: 

• Через півтора кілограми помідорів буде достатньо на один літр. Краще, якщо вони досить зрілі, смачні, неймовірно соковиті.
• Якщо овочі великі - наріжте їх 4 частини.
• Пройдіть підготовлені овочі через м'ясну шліфувальну машину.
• Після цього все виливається в ємність і кип'ятить на півгодини.
• Після кипіння додайте сіль і цукор за смаком. Ще 10 хвилин приготування їжі.
• Піна може з’явитися - не потрібно її зняти, вона зникне сама, якщо трохи зменшите вогонь під сковороду.
• Розмістіть отриманий готовий продукт відповідно до попередньо підготовлених контейнерів та згортайте.

Багато домогосподарок протирають подрібнених або варених помідорів м’якоть через сито в сирому формах, щоб видалити насіння. Але це не обов'язково, сік все одно вийде неймовірно смачним.

Зелені помідори скручені крізь м'ясну шліфувальну машину на зиму: смачний рецепт

Багато людей не вважають помідори зелених помідорів і марно. З них отримують не менш смачні закуски, ніж від червоного. Трохи більше приправ, інгредієнтів та страви унікального смаку готові. Ось смачний рецепт зелених помідорів, закручених крізь м'ясну шліфувальну машину на зиму:

Підготуйте такі продукти:

• Кілограм помідорів (обов'язково зелений)
• Полюси на цибулі (на -руці)
• Пів кілограм моркви
• 10-12 зубчики часнику
• Цукор-санд (в кількості чотирьох ложок)
• Томатна паста - близько двох столових ложок
• Сіль - одна столова ложка
• Одна маленька ложка землі паприки
• Рослинне масло в кількості 100 мл.
• Мелене перець - півтора чагої ложки
• Пара столу. столові ложки оцту

Як готувати: етапи:

1. Розріжте існуючі помідори на кілька частин (стебла необхідно видалити).
2. Скрутіть їх через м'ясну шліфувальну машину, а потім покладіть у посуд з рослинним маслом на дно.
3. Варіть помідори, потім накрийте, зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин.
4. Очистіть цибулю і моркву під час готування суміші.
5. Скрутіть ці овочі на м'ясну шліфувальну машину разом з очищеним часником.
6. Додайте цибулю з морквою і часником до помідорів і готуйте трохи більше, помішуючи.
7. Далі використовуються всі інгредієнти, призначені «на смак»: приправи, спеції, масло, сіль, цукор, оцет, помідор.
8. Після того, як ікра готується близько п’яти хвилин.
9. Заключний етап - розподіл контейнерів та повороту.

Якщо ви хочете, ви можете додати свої інгредієнти або видалити, наприклад, цибулю, якщо вам це не подобається. Блюдо не стане гірше від цього, але отримає новий відтінок смаку. Ви також можете нарізати зелені помідори на шматочки і кип’ятити їх у решті овочів, скручених м'ясною шліфувальною машиною.

Помідори, перець, цибуля через м'ясну шліфувальну машину: смачний рецепт

Цю страву можна зробити не тільки смачним, але й ароматним. Все залежатиме від того, які приправи ви додаєте. Наприклад, мелене перець з горохом, гвоздкою, насінням Caraway, зробить порожній аромат. Пробний кріп додасть більше поживних речовин та вітамінів. Тому не бійтеся експериментувати. Ось смачний рецепт помідорів, перцю, цибулі через м'ясорубку:

Складові:

• Помідори - три кілограми
• 300 грам цибулі
• Перець (важливо вибрати точно болгарську, червону) - півмілограм
• Різкий перець у кількості - 1 стручок
• Часник-4-5 гвоздики
• Половина склянки соняшникової олії
• Половина склянки оцту - це необхідно для цієї заготовки
• Пара столових ложок солі та цукру
• Різні приправи та спеції, залежно від того, як «аромат» планується приготувати страву

Інструкції з підготовки - етапи:

1. Вимийте помідори, врятуйте їх від стебла.
2. Цибуля ретельно очищається від усіх «шорсткості», вирізаних у вигляді смужок.
3. Смажте цибулю в сковороді з маслом.
4. Зробіть томатне пюре з м'ясною шліфувальною машиною.
5. Болгарського перцю можна розрізати кубиками і обсмажувати, як лук, або ви можете скрутити помідорами, як це хочете зробити.
6. Ви також повинні заземлити часник і гіркий перець.
7. Результат ваших зусиль переходить у контейнер.
8. Зараз настав час на збільшення смаку: покладіть оцет, сіль, цукор та приправи.
9. Дайте інгредієнти кипіти на плиті.
10. Після додавання оцту потрібно готувати близько 10 хвилин.
11. Підкладіть банки (ви можете, обидва згортайте та використовуйте кришки, які просто скручені).

Такий рецепт також допомагає «грати» на смак. Ви можете зробити томатний пюре зі смаженим перцем і цибулею з половини цих овочів, або ви можете вирізати лише цибулю, а решту подрібнити. Як результат, один рецепт ви будете робити дві різні страви.

Аджіка з помідорів через м'ясну шліфувальну машину на зиму: смачний рецепт

Аджіка - улюблена страва для всіх. Деякі домогосподарки роблять його дуже гострим і використовують його як приправу для страв взимку. Інші не кладуть багато часнику та гіркого перцю і пропонують своїм гостям та домогосподарствам, як незалежна страва, наприклад, замість салату. Ось смачний рецепт Adjika з помідорів через м'ясну шліфувальну машину на зиму:

Слід придбати заздалегідь:

• 2 кілограмів стиглих помідорів
• Приблизно кілограм перцю (солодкий)
• Часник у кількості 300 гр.
• Різкий перець - в тій же кількості, що і часник
• Hren-root (бажано, щоб він був свіжим, нещодавно викопаним)
• Оцет зі швидкістю 1 чайну ложку на 1 банку
• Сіль за смаком

Короткі інструкції підготовки:

1. Все починається з того, що помідори промиваються, очищаються.
2. Очистіть часник, хрін та інші овочі.
3. Все руйнується, подрібнено, земля.
4. Готуйте, поки Аджіка не кип'ятить, а зайва рідина зникне.
5. Настав час солі, додайте оцет.
6. Готуйте ще 2-5 хвилин, і ви можете "упакувати" у стерилізовані контейнери.

Адвіка не може бути згорнута, але зберігається протягом декількох днів у холодному місці під звичайною кришкою. Якщо ви плануєте зробити таку закуску на зиму, то краще згортатися.

Томатний соус через м'ясну шліфувальну машину на зиму: рецепт

Цей рецепт приготування соусу можна назвати найпростішим. Він підходить навіть для тих домогосподарок, які вчаться готувати. Крім того, ця закуска є смачною та економічною, адже для її підготовки не потрібні "додаткові" компоненти. Ось рецепт томатного соусу через м'ясну шліфувальну машину на зиму:

Складові: 

• Стиглі помідори - 1 кг
• Солодкий до - 1 кг
• Часник - 5 гвоздики

Готуйте так:

1. Вимийте овочі. Не забудьте видалити насіння з перцю.
2. Виріжте овочі довільними шматочками. Подрібніть в м'ясну шліфувальну машину з часником. Ви можете використовувати блендер.
3. Варіть картопляне пюре на 7-10 хвилин на повільному вогні.
4. Додайте спеції за смаком, варіть близько 20-30 хвилин.
5. Помістіть готовий соус у банки і згортайте.

У такому соусі ви навіть не можете покласти сіль та інші спеції. Взимку ви можете відкрити банку та додатково сіль, приправити іншими спеціями та додати нарізану зелень.

Перець лечо і помідор через м'ясну шліфувальну машину на зиму: рецепт

Lecho - це смачне і легке блюдо, яке можна споживати як у своєму первісному вигляді, так і як гарнір до чогось. Крім того, приготувати його дуже швидко і просто. Це дуже смачна і здорова їжа, якою можна насолодитись як спекотною літньою, так і холодною зимою. Однак для цього необхідно здійснити ряд певних маніпуляцій. Ось рецепт Gibberry Lecho та помідор через м'ясну шліфувальну машину:

Складові:

• 2 кг помідорів
• Перець - 2,5 кг (болгарська)
• 1 \\ 2 ст. Сахара
• 1 ст. Соляна
• Часник - пара гвоздики
• Зелень - трохи
• Олія соняшнику - 100 гр.
• Одна таблиця. Ложка оцту

 Як готувати - етапи: 

1. Помідори промивають, сушить, пропускають через м'ясну шліфувальну машину.
2. Перець промивають, висушують, насіння витягують з нього. Розріжте перець на 4 частини.
3. Доведіть пюре до кипіння у велику сковороду. Готуйте 15 хвилин.
4. Додайте перець, часник і кип'ятіть 5 хвилин.
5. Влийте рослинне масло, покладіть сіль, цукор, зменшіть вогонь. Потрібно кинутись протягом 15 хвилин.
6. Виріжте зелень і відправте її на сковороду. Готуйте ще пару хвилин.
7. Каструля знімають з плитки, наливайте в оцет.
8. Тепер Лего готовий розмістити банки. Покладіть шматочки перцю з каструлі і наповніть його помідором.

Наші бабусі також готували Лего, лише цю страву, яку вони називали "Перець з помідорами". Ви також можете додати цибулю, нарізану на чверті, до цього соусу разом з перцем. Згадайте цей смак дитинства та здивуйте своє домогосподарство унікальним томатним смаком.

Кавар кабачків через м'ясну шліфувальну машину без помідора: смачний рецепт рослинної ікри

Напевно, кожна домогосподарка звикла до цього, коли вона готує овочеві закуски, додайте помідори. Вони дають блюді приємну кислину та неперевершений смак. Але спробуйте приготувати ікру з кабачків через м'ясну шліфувальну машину без помідора. Часто трапляється, що помідори просто не під рукою. У цьому випадку цей смачний рецепт рослинної ікри стане в нагоді:              

Складові:

• Морква - 1 кг
• Цибуля - 1 кг
• Солодкий перець –0,5 кг
• Кабачки - 3 кг
• 1 голова часнику
• 1 ст. Цукрова ложка
• Сіль, перець, зелень, рослинне масло (за смаком)

Інструкції:

1. Овочі повинні бути смажені окремо. Зукіні промивають, обсмажують у сковороді з рослинним маслом. Після перенесеного в контейнер.
2. Позоріть цибулю з лушпиння і відбиває. Після цього поставте в сковороду і смажте. Вийміть з печі, коли шматки знайдені смачним золотим кольором.
3. Натерта морква смажена на м'якість. Можна додати часник.
4. Перець з шматочками можна кип'ятити, або ви можете подрібнити менший, а також обсмажувати.
5. Далі овочі тушкують ще півгодини на слабкому вогні. У цей час додайте нарізану зелень.
6. Потім трохи охолоньте суміш і подрібніть все за допомогою м'ясної шліфувальної машини.
7. Після додавання спецій і солі суміш повинна пробитися щонайменше ще 20 хвилин.
8. Зрештою, цукор додається, все змішується і розміщується на берегах.

Якщо ви є прихильником належного харчування, то таку ікру можна зробити без смаження овочів. Просто закип’ятіть їх до половини вихованої, потім прокрутіть їх у м'ясну шліфувальну машину, додайте спеції та зелень і кип'ятіть на півгодини - ікра готова.  

Помідори, перець, часник через м'ясну шліфувальну машину на зиму: рецепт смачної ікри з помідорів

Найцікавіше - це те, що ви можете робити томатні заготовки через м'ясну шліфувальну машину, не турбуючи рецептом. Наприклад, візьміть помідори, перець і часник. Вимийте все, чистіть, прокрутіть м'ясоружку і викладіть на півгодини. Додайте рослинне масло і сіль за смаком. Залишається лише для згортання, і ви можете насолоджуватися унікальним смаком закусок взимку.

Але ми спробуємо покращити смак, додавши ще кілька інгредієнтів. Завдяки їм салат виявиться незвичним, але цікавим. Ось рецепт смачної ікри з помідорів на зиму:

Складові:

• Помідори - 3 кг
• Солодкий перець - 4 штуки
• Цибуля - 2 голови
• Часник-1-2 голови
• 1 Палаючий перець
• На склянці рослинного масла та цукру
• 1 морква, 1 буряк

Як приготувати?

1. Розріжте цибулю кільцями, перцем - соломкою, помідорами - тонко.
2. Якщо є бажання "посилити смак", додайте моркву та буряк. Ці овочі потрібно терпіти.
3. Каструля повинна добре зігрітися. Далі на нього наливається трохи олії, і овочі викладені.
4. Все змішано, солоне, тушковане, поки всі інгредієнти не стануть м'якими.
5. Після цього охолоніть суміш і подрібніть в м'ясну шліфувальну машину.
6. Додайте решту олії, подрібнений часник, цукор і спалювання перцю. Суміш прогрівається ще 15 хвилин.
7. Покладіть отриману ікру в банки і затягніть.

Така ікра матиме цікавий смак, що нагадує смак ікри з магазину. Але гості ніколи не здогадуються, що він готується з додаванням буряка, що дуже незвично для таких страв.  

Рецепт смачних променів через м'ясну шліфувальну машину - цибулю, помідор, кабачки: Інструкції з приготування їжі

Ще один тип закусок з помідорами через м'ясну шліфувальну машину. Інгредієнти однакові прості - цибуля, помідор, кабачки, але врешті -решт ви отримаєте оригінальну страву, яка підходить для столу для кожного дня замість салату. Ось рецепт смачних променів через м'ясну шліфувальну машину з цими інгредієнтами - інструкції з підготовки:

Ви будете потребувати:

• Кабачки - близько 3 кг
• Цибуля - 1 кг, ви можете і багато іншого
• Стиглі помідори - 1,5 кг
• Рослинне масло - 1 склянка
• 2 столові ложки солі
• 4 столові ложки цукру
• 2 столові ложки оцту
• 2 столові ложки томатної пасти для посилення смаку

Підготовка:

• Вийміть шкіру з кабачків, вийміть насіння, подрібніть. Додайте рослинне масло і потуніть близько 20 хвилин.
• Розрізана цибуля повинна обсмажувати в рослинному маслі близько 15 хвилин - окремо від кабачків.
• Помідори з русявими також обсмажені близько 20 хвилин.
• Змішайте кабачки, помідори та цибулю, скрутіть м'ясну шліфувальну машину.
• Додайте сіль, цукор, оцет, томатну пасту. Отримана суміш повинна стояти на плиті ще 30 хвилин.
• Закуска готова - залишається лише розмістити її у відповідному контейнері.

Банки можна використовувати будь -які - 0,5 л, 1 л, 2 або навіть 3 л. Все залежить від шкали свята, для якого готується ця закуска. Головне - добре стерилізуйте контейнер і нанесіть ікру в гарячому вигляді.

Помідори з яблуками на зиму через м'ясну шліфувальну машину: смачний рецепт

Цей рецепт можна безпечно називати різноманітною Аддікою. Якщо вам подобається така закуска не надто гостра, то цей метод підготовки для вас. Його можна їсти не тільки у вигляді приправ, але і як салат, як доповнення до другої страви. Ось смачний рецепт помідора з яблуками на зиму через м'ясорубку:

Складові:

• Солодкий перець - 600 гр.
• Горковий перець - 1 стручок
• 50 г часнику
• 1 кг помідорів
• 100 г цибулі
• 200 гр. яблука
• 100 гр. Морква
• 30 грам рослинної олії
• 25 г цукру
• Чверть столової ложки солі

Як готувати:

1. Усі овочі рухаються до раковини. Їх ретельно промийте. Дефектні місця розрізані.
2. Яблука краще використовувати кислі сорти без шкіри.
3. Продукти розрізані на шматки.
4. Овочі з русявими овочами поміщають у м'ясну шліфувальну машину і руйнують. Часник і гіркий перець додаються відповідно до смаку. Це також потрібно рухати.
5. Після цього виберіть контейнер з густим дном для суміші, інакше він може спалити.
6. Тепер суміш розміщується на плиті. Він повинен бути на слабкому вогні близько 1 години. Потрібно перемішати.
7. Серіння може спостерігатись, тому важливо не спалювати. При необхідності зменшіть газ.
8. Додайте до майбутніх яєць, цукру, масла. Можна змішувати і смакувати. Якщо чогось не вистачає, додайте більше.
9. Далі отримана суміш викладається в банках. Скрутіть прокатку і покладіть у тепле місце під плед.

Порада:Якщо перець і помідори мають товсту шкіру, краще їх очистити. Для цього покладіть овочі на форму для випічки і тримайте в духовці на 15 хвилин. З овочів, запечених, швидше і простіше усунути шкіру.     

Морква ікра через м'ясну шліфувальну машину з помідорами: рецепт

Краще вибрати моркву для цієї ікри, яскраво -яскраво -помаранчевого. Завдяки цим хитрощам страва виявиться апетитною, смачною та красивою кольором. Ось рецепт морквяної ікри через м'ясну шліфувальну машину з помідорами:   

Складові:

• 2 кг помідорів
• 1 голова часнику
• 1 кг моркви
• 1 ст. л. худорлява олія
• Столова ложка оцту
• Сіль - 35 г
• Мелений перець - трохи

Все просто:

1. Потрібно мити овочі, очистити моркву та подрібнити будь -яким зручним способом - через м'ясорубку або блендер.
2. Додайте спеції, сіль, масло і кип'ятіть суміш до загустіння.
3. Як тільки він залишається 5 хвилин, поки каструля не буде знято, додайте оцет.
4. Відкладіть підготовленими контейнерами, згортайте та загорніть береги в ковдру.

Порада: Спеції слід додавати на основі смаку. Якщо в будинку немає шанувальників спецій та ароматних смаків, краще використовувати як мінімум. Наприклад, лише мелений перець і сіль.

Зимовий салат через м'ясну шліфувальну машину від баклажанів з помідорами: рецепт

Як приємно, коли страва готова, і залишається лише відкрити банку, налити вміст у тарілку і подавати на стіл. Зробіть салат на зиму через м’ясну шліфувальну машину з баклажанами з помідорами. Ось рецепт:

Складові: 

• Помідори - 3 кг
• Баклажани - 1,5 кг
• Перець - 1 кг
• 1 кг цибулі
• 1 кг моркви
• 1 склянка оливкової олії
• 1 \\ 2 склянки цукру
• Сіль - 3 ст.
• Шматочки бухти-5-6
• Перець - 1 \\ 2 чайна ложка

Що потрібно зробити - етапи:

1. Помідори слід промивати, краще розрізати їх шматочками. Подрібніть і тушкуйте близько 20 хвилин.
2. Розріжте баклажани кубиками, знімаючи стебло.
3. Натягніть моркву на середній сильний сирник на 10-15 хвилин.
4. Розріжте цибулю навпіл, нарізати м'ясною шліфувальною машиною, тушкуйте 15-20 хвилин. Якщо вам подобається цибуля, то її можна розрізати на половину кілець і відправити до суміші в такому вигляді.
5. Очистіть перець, нарізати кубиками.
6. Всі інгредієнти змішані та тушковані разом щонайменше півгодини. Готовність можна визначити зовнішнім виглядом - суміш кип'ятить і трохи змінює колір.
7. Додати чорний. Перець, сіль, цукор, трохи рослини. Олії та лавровий лист. Ви можете додати обидва відповідно до рецепту та на смак.
8. Отримана суміш тушкує трохи більше. Перемішати постійно.
9. Ви можете "зняти зразок" і викласти посуд на резервуар для заходу сонця.

Незважаючи на простоту, рецепт смачний, і всі ваші домогосподарства та гості сподобаються салату.

Порада: Щоб зробити салат більш цікавим смаком, ви можете експериментувати з інгредієнтами. Наприклад, подрібніть і додайте до суміші інші овочі - буряк, трохи гіркий перець тощо.      

Огірки на зиму з помідорами через м'ясну шліфувальну машину: інструкції з підготовки

Такі огірки в томатному начинці є помірно гострою і дуже смачною. Соус надає страву пікантності та оригінальності. Якщо у вас немає Tabasco, ви можете використовувати червоний горілий перець. Ось інструкції для приготування огірків на зиму з помідорами через м'ясну шліфувальну машину:

Складові:

• Огірки - приблизно півтора кг
• Помідори - 1,5 кг
• Цибуля-150-200 гр.
• 4-5 зуби часнику
• 1 ст. ложка гранульованого цукру
• 0,5 столова ложка солі
• 0,5 склянки рослинної олії
• 3 ст. столові ложки оцту (9%)
• Соус Табаско - 1 столова ложка

Технологія підготовки:

• Спочатку всі продукти потребують підготовки. Овочі промивають, очищають. У огірках і помідорах стебла відрізані. Цибуля подрібнюється.
• Розріжте огірки в колах.
• Помідори довільні. Перенесіть їх на м'ясорубку і закрутіть їх.
• Додайте олію, сіль, цукор, табаско до скручених помідорів.
• Потім покладіть огірки, нарізану цибулю, часник, нарізані шматочками або просто подрібнену. Готуйте півгодини.
• Вилийте оцет, вийміть з плитки, покладіть салат на берег і згортайте.

З приготуванням цього салату ви також можете експериментувати. Ви можете зняти цибулю, або залишити її, і додати, наприклад, шматочки солодкого перцю та моркви. Це вийде оригінальним і смачним.

Хитрість хитро, готуючи помідори через м'ясну шліфувальну машину для зими: поради

Природно, в процесі цього, як підготовка помідорів через м'ясну шліфувальну машину, є величезна кількість тонкощів. Кожен кухар має свої таємниці. Можливо, вони вам відомі, але ми вирішили їх опублікувати, оскільки вони допоможуть початківцям значно покращити смак закусок, а також продовжити період зберігання, що також є дуже важливим. Але, і якщо ви вже є досвідченою господинею, і ви знаєте все це, або у вас є кілька своїх тонкощів у підготовці закусок з помідорів, то вкажіть їх у коментарях.

Ось поради та хитрощі приготування їжі при приготуванні помідорів через м'ясну шліфувальну машину на зиму:

1. Багато жінок вважають, що можна використовувати лише стиглі, хороші помідори. Однак підтримувані овочі також іноді "ходити в бізнес". Потрібно лише зняти пошкоджені частини. Єдиний нюанс - це те, що помідори потребують обов'язкового кипіння.
2. Чим частіше часник, хрін, спалювання перцю в рецепті, Чим більше заготовку можна зберігати, це чудові консерванти.
3. Спеції виявляють свій смак у процесі підготовки та наполягання на страві. Тому краще не «кинути» їх у суміш негайно, а діяти поступово. У цьому випадку аромат буде більш насиченим, а блюдо набагато смачніше.
4. Вам потрібно часто спробувати отриману суміш за смакомЩоб вчасно регулювати кількість цукру та солі. Зрештою, рідина кипить у процесі приготування, і концентрація цих інгредієнтів посилюється. Якщо вам здавалося, що ви перекривали або перетнули страву, то просто додайте помідори, скручені м'ясною шліфувальною машиною.
5. Якщо в рецепті присутня морква, Час приготування збільшується, оскільки такий субвичний овоч може зіпсувати смак закуски.
6. Якщо ви очищаєте насіння з гіркого перцю, це не тільки зробить кращу послідовність, але й зменшить гостроту (до того ж, суттєво).
7. Приготувати смачну адмініку, потрібна велика кам'яна сіль, а не маленька або йодована. І свіжий, і висушений гіркий перець можна додати до Ажіки. Це не зіпсує смак.
8. Блакитне пасовище - Це приправа, яка робить тьмяні помідори більш пікантними. Ось чому ви можете використовувати його для створення повної палітри смаку та запахів.
9. Лего набагато смачніше, якщо ви не перетравлюєте його. В ідеалі перець повинен залишатися злегка суворим. Звичайно, не всі люблять це, але кухарці кажуть, що саме так створюється «правильне» лего.
10. Ніж більше сну, більше як помідори, тим смачнішим і ароматним буде страва.
11. Важливо належним чином зберігати закуски з Duffed Tomatoes. Не обов’язково, щоб стіни заморожували на майданчику зберігання. Необхідно також уникнути підвищеної вологості та утворення цвілі.
12. Витягніть, кип’ятіть, змішайте інгредієнти, кип'ятіть, вилийте його в контейнери - Ця схема діє у 99% таких рецептів. Часто різниця полягає лише в тонкощах приготування їжі.
13. Якщо замінити гострий перцевий паприкаАдвіка стане приємнішим за смаком і менш гострим. Цей секрет ідеально підходить для сімей, в яких є діти, або люди, які не приймають такого смаку, як "різкість".

Не потрібно боятися експериментувати. Є багато винайдених рецептів, але ви можете стати автором нового рецепту, який використовуватимуть багато домогосподарок. Більше того, кожен кухар, як і кожен домашній художник, має власний корпоративний стиль кулінарних страв (включаючи овочі) та власні хитрощі. Удачі та приємного апетиту!

Відео:  Смачні помідори у власному соку. Рецепт резервного копіювання на зиму!

Прочитайте статті на тему:

1.   Вміст калорій у свіжому помідорі
2. Салати на зиму від огірків, цибулі та помідорів
3. Баклажани з помідорами в духовці  
4. Зелені помідори по -корейськи
5. Помідори на зиму без стерилізації