Дуже поширена ситуація, коли ви хочете приготувати смачні та запашні млинці, але в будинку немає яєць. Що робити в цьому випадку?
Зміст
Якщо ви не хочете бігати до магазину, ви можете використовувати один із описаних нижче рецептів.
Млинці без яєць на молоці: рецепт
Якщо у вас вдома молоко, то приготування млинців без яєць не буде складно. Далі буде описаний простий рецепт, щоб приготувати смачну страву.
З'єднання:
- Борошно - 0,3 кг
- Цукор - 100 г
- Сіль - 1/3 ч. Л.
- Ванілін - 10 г
- Молоко - 0,5 л
- Олія соняшнику - 2 ст. л.
Процес:
- Змішайте борошно з сухими продуктами (сіль, ванілін і цукор).
- Поступово додайте молоко і змішайте суміш. Консистенція повинна бути однорідною.
- Налийте рослинне масло в масу і перемішайте.
- Нехай тест заварюйте півгодини.
- Покладіть на плиту чисту суху сковороду. Дайте їй час надути.
- Налийте трохи тіста в сковороду і рівномірно розподіліть його.
- Смажте млинці з обох боків, поки кожен з них не набуде золотого відтінку.
Млинці на кефір без яєць: рецепт
Ви можете приготувати смачні та ароматні млинці на кефірі без яєць. Цей рецепт, безумовно, оцінить усі домогосподарства.
З'єднання:
Процес:
- Тепловий кефір до температури +36 ° С.
- Змішайте кефір із содою і ретельно перемішайте. Краще використовувати змішувач.
- Додайте цукор, сіль і борошно, які спочатку потрібно просіяти кілька разів. Змішайте до однорідної консистенції.
- Вилийте рослинне масло і перемішайте. Нехай тест заварюйте 15-20 хвилин.
- Фрі млинці з обох боків до придбання золотого відтінку.
Як приготувати заварні млинці без яєць?
Якщо ваш холодильник не знайшов яєць, це не має значення. Ви можете готувати ароматизатор і смачні заварні млинці без яєць.
Знадобиться:
- Борошно - 0,2 кг
- Сіль і сода - 1/3 ч. Л.
- Цукор - 30 г
- Ванілін - 5 г
- Молоко - 0,5 л
- Олія соняшнику - 3 ст.
- Масло - 50 г
Процес:
- До зустрічі кілька разів борошно. Зв’яжіть його з сіллю, цукром, ванільною та содою.
- Налийте половину молока і ретельно перемішайте.
- Налийте рослинне масло. Змішувати.
- Доведіть друге часто молоко до кипіння і поступово влийте його в загальну масу.
- Змішайте до однорідної консистенції, а потім дайте масово заварити 30-40 хвилин.
- Розтоплене масло повинно бути вилите в загальну масу і ретельно збити.
- Смажте частини тіста в гарячій сковороді. Млинці повинні бути золотим відтінком.
Млинці на воді без яєць: крок -кроте
Якщо ви хотіли готувати млинці, але яєць і молочних продуктів у холодильнику не було, ви можете приготувати страву на воді. Незважаючи на простоту рецепту, млинці без яєць та молока виявляться дуже смачними.
З'єднання:
Процес:
- Побачте борошно і змішайте його з сухими продуктами.
- Налийте соду і перемішайте.
- Закип’ятіть не -карбольовану воду і влийте в загальну масу.
- Ретельно збийте суміш за допомогою змішувача, щоб вона була однорідною.
- Налийте тісто в гарячу сковороду, а обсмажте млинці з обох боків.
- Не забувайте, що вам потрібно змащувати каструлю з рослинним маслом, перш ніж смажити кожен млинець.
Як зробити млинці на приманці без яєць?
Якщо ви хочете догодити дітям смачними млинцями, ви можете зробити їх на воді. Рецепт передбачає використання манної крупи, тому страва виявиться дуже незвичною. Але це, безумовно, звернеться не лише до дітей, але й дорослим.
З'єднання:
- Вода - 0,5 л
- Цукор - 50 г
- Сухі дріжджі та розпушувач для тіста - 20 г
- Сон - 0,18 кг
- Борошно - 3 ст. л.
- Сіль - ½ ч. Л.
- Рослинне масло - 2 ст. л.
Процес:
- Нагрійте трохи води і додайте до нього цукор і дріжджі.
- Налийте борошно і мани. Ретельно перемішайте.
- Накрийте миску кришкою або чіпляючою плівкою. Дайте суміш заварювати протягом 1 години.
- Додайте сіль і розпушувач для тіста до вкладеної маси. Змішувати.
- Змастіть гарячу сковороду з невеликою кількістю олії.
- Налийте на нього трохи тіста, і обсмажте млинці до золотистого відтінку.
Як приготувати млинці на чаю без яєць?
Деякі домогосподарки вважають за краще готувати млинці на чаю без яєць. Блюдо виявляється дуже ароматним і ідеально вписується в чайну церемонію.
З'єднання:
- Вода - 0,7 л
- Чорний чай - 1 ст. л.
- Цукор - 60 г
- Оливкова олія - \u200b\u200b80 мл
- Борошно - 0,45 кг
- Розпаковка - 10 г
Процес:
- Потрібно приготувати сильний чай з чайних листя. Для цього вилийте чайні листя 250 мл окропу.
- Змішайте відфільтрований чай з водою, цукром і олією. Ретельно збийте змішувачем.
- Додайте борошно і розпаковку. Змішайте, поки маса не стане однорідною.
- Нагрійте сковороду і змастіть її невеликою кількістю олії.
- Налийте трохи тіста в сковороду, розподіліть його і обсмажте млинці до золотистого відтінку.
Ми також підготували для вас кілька незвичайних рецептів, зручних для збереження:
Отже, тепер ви знаєте, як приготувати смачні млинці, якщо в холодильнику немає яєць. Незважаючи на відсутність основного інгредієнта, який використовується в класичному рецепті, страва дуже ароматна з приємним смаком.
Корисні рецепти на сайті, ми розповімо, як готувати:
Відео: Найкраще тісто для млинців без використання яєць
