Як годувати дитину в 1 рік? Харчування дитини за 1 рік: меню, режим, схема, таблиця

Як зробити меню для однієї дитини -родової дитини. Особливості годування та дієти.

Як і як годувати дитину через рік? Яку дієту слід дотримуватися та як правильно зробити меню? Стаття відповість на всі питання, пов’язані з харчуванням одного -річного -ольного арахісу.

Що ти можеш дати дитині рік?

• Дитині виповнилося 12 місяців або 1 рік. Це важлива і значна подія як для дитини, так і для батьків. Маленька людина продовжує зростати, а це означає, що його належний розвиток та здоров'я потребують збалансованого та хорошого харчування.
• Зараз настав час переглянути режим годування дитини, композицію та якість запропонованих страв. До цього часу дитина вже зустрічала «дорослі» продукти, у нього були перші зуби, він стає все більш активним фізично та психічно.

Які продукти можна надати одній -річній дитині?

Каша Вони залишаються продуктом №1 в раціоні однієї -річної дитини. Це джерело вуглеводів для поповнення енергетичного резерву зростаючого організму, білків рослин, мінералів та вітамінів групи B.

Окрім улюбленої гречки, рису та вівсяної каші, меню може бути доповнене не менш корисними крупами: кукурудза та пшениці. У цьому віці страву вже не можна перетворити на пюре кашку, а для того, щоб дати добре відкинуту кашу.

Їх кип'ятять у молоці і дають на сніданок дитині. З непереносимістю до молочного білка каші слід готувати на воді або на овочевому бульйоні.

Молочні та молочні продукти- Основний компонент їжі для немовлят 1 рік життя. І це джерело білка, кальцію, натрію, хлору, фосфору, необхідного для розвитку кісткової тканини дитини та електролітового балансу в організмі.

На добу Дитина повинна отримати через 1 рік до 200 мл кефіру або до 300 мл йогурту. Слід використовувати "Живі" йогуртине проходить термічну обробку. Такі йогурти корисні для підтримки нормальної мікрофлори кишечника дитини.

Сир Його можна використовувати в чистому вигляді або розбавленим невеликою кількістю йогурту. Діти люблять солодкі сирники, запіканки або пудинги з сиру. Дайте сир сиру на суму 70 г на день або до 140 г раз на два дні.

Твердий сир Ви можете чергувати сир. Він натирається на дрібну терчу і використовується в запіканках або посипаних макаронних виробах.

Натуральне масло Додайте до готової каші або картопляного пюре. Його можна розповсюдити на хлібі у вигляді бутерброда. Щоденна норма - до 12 г.

Важливо: молочні продукти для немовлят повинні бути виготовлені відповідно до стандартів дитячого харчування, мають відповідну маркування, що вказує на термін зберігання та правила зберігання продуктів.

Хлібобулочні виробиу вигляді білий хліб Віддавати 100 г на добу. Житовий хліб може спричинити процеси бродіння в животі у дитини.

Макаронні вироби може бути введений у меню однієї -річної дитини в сумі 25-30 г не частіше 1-2 рази на тиждень.

Бульйони та супи - страви, до яких дитина повинна звикати з 1 року. На слабких бульйонах файлу худорлявого м’яса птиці або телятини кип'ятять суп, наповнюючи їх овочами, крупами, макаронами. Овочеві бульйони - це відмінна основа для дитячих борців, супів з м'ясо або рибними фрикадельками або овочевими супами.

Овочевий і фруктовий пюре Це обов'язкове блюдо в харчуванні дитини. Це джерело вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин для дитини. Підготуйте пюре з різних овочі та фрукти, головне, що дитина не має алергії на ці продукти.

Полуниця, вишні, смородина, абрикоси, вишня та інші фрукти та ягоди повинні бути присутніми в меню дитини в сезонні часи. Краще використовувати "зелені вітаміни", вирощені в їхньому саду або в районі резиденції.

Ягоди та фрукти з щільною шкірою краще подрібнити в картоплі пюре, а персики, ківі, абрикоси можна розрізати на невеликі шматочки.

Буряк, морква, помідори, зелений горох і квасоля, капуста брокколі, гарбуз - Дуже добре для овочевої картоплі для дитини.

Важливо: овочі, що містять велику кількість клітковини: буряк, капуста, бобові тощо, повинні бути добре відварені та руйнуються, щоб уникнути кишкової коліки та здуття живота у дитини.

Нові фрукти, ягоди та овочі слід поступово вводити в невеликих дозах, відстежуючи, коли дитина реагує на ці продукти. Свіжий фрукти і ягодидайте дитині в кількості - 200-250 г на добу.

Свіжі соки, компоти, желе, слабкий чайз фруктів, ягід та сушених фруктів вони дають дитині під час обіду або післяобідньої закуски в обсязі 100 мл за добу.

М'ясо- Важливе джерело білкової їжі для вирощування арахісу. Він бажано надається дитячій птиці, кролику, телятини у вигляді парових котлет, запіканки, фрикадельки. М'ясо повинно бути в щоденному харчуванні дитини в кількості 60-80 гна добу.

Печарка та куряча печінка - цінний продукт поживних речовин для маленької людини. Він містить йод, цинк, залізо, кальцій, вітамін A, D, V-вітаміни. Дитина може диверсифікувати харчування, додавши страви з печінки до меню. Пастіли, пудинги, парові котлети з печінкою, змащений, пюре суп смачні та здорові. Діти швидко звикають до їжі, що містить печінку, і люблять її.

Рибав кількості 40 г один -два рази на тиждень диверсифікує дієту дитини. З риба Вони готують супи, готують парові котлети, Zrazy або гасять у вигляді шматочків філе.

Курячі яйця Свіжа дай раніше 3 штуки в тиждень. Парові омлети з яєць та молока добре поглинаються дитячим тілом і люблять діти. Вареного яєчного жовтка можна давати окремо під час сніданку або вечері. Додані яйця до котлет, суфлі або чізкейки слід враховувати при обчисленні норм яєць для дитини.

Водаце необхідний зв’язок між їжею і повинен бути включений до дієти дитини безвідмовно. Для пиття слід використовувати чисту воду для дітей з відповідними сертифікатами.

Важливо: Ви повинні пам’ятати: Соки, компоти, чаї, трав'яні відвар не можуть замінити воду. Рекомендується пити дитину з чистою або вареною водою протягом дня стільки, скільки він хоче. Споживання води повинно бути обмежене лише перед нічним сном.

Соляна Використовується для смоктання посуду. Одного -річного дитини достатньо до тих пір 1 г. Сіль на день.

Цукор Краще не використовувати дитину в раціоні, щоб не звикнути його до солодощів з дитинства. Краще готувати соки, напої, компоти взагалі без додавання цукру. Якщо виникає така необхідність, то щоденна швидкість споживання цукру - 30-40 г.

Краще додати його в невеликі кількості, лише для того, щоб надати страву смак. Краще замінити цукор на дитину фруктоза. Іноді можна балувати арахіс солодощами: шматок пастилі або варення, приготованого на фруктозі.

Що не можна дати одну -річну дитину?

• Ковбасні вироби Вони практично не містять м’яса: у 100 г кип'ятої ковбаси або 2 ковбаси містять не більше 7 г м'яса. Для цього у них є багато «Ешкі», небезпечних для дитини: стабілізатори, консерванти, підсилювачі аромату тощо. Крім того, ці продукти, як правило, швидко погіршуються з неправильним зберіганням.
• Солодка сода вода Це не прийнятно в харчуванні дитини.
• Цитрусові Вони є провокаторами алергії, тому небажано ввести їх у їжу однорічної дитини.
• Гриби Вони вважаються важкими білковими продуктами, особливо для дитинства.
• Горіхи погано поглинаються дітьми.
• Шоколад Це може спричинити алергію та збуджувати нервову систему дитини, що негативно впливає на здоров'я дитини.
• Напівфінансовані продукти та консерви Вони не повинні бути в дієті дітей через велику кількість консервантів та стабілізаторів синтетичного походження.

Їжа дитини за 1 рік: стіл

Як правило, вже є кілька зубів для року, і жувальний апарат здатний впоратися з більш жорсткою їжею. Кількість їжі для одного -річного арахісу має бути 1200-1250 млна добу. Рекомендується розподілити цю кількість їжі наступним чином:

• сніданок - 25%
• обід - 35%
• полуденна закуска (закуска) - 15%
• вечеря - 25%

Важливо: Міністерство охорони здоров'я Російської федерації встановлює приблизні дитячі норми споживання поживних речовин на день. Тож для дітей від 1 року до 3 років вони складають: 53 г білка, 53 г жиру та 212 г вуглеводів.

Їжа однорічної дитини повинна забезпечити йому необхідні калорії для повного розвитку. Через рік дитині потребує середнього 100-102 ккал на 1 кг маси тіла в день.

Отже, підвіска вагою 10 кг повинна отримувати з їжею щонайменше 1000-1020 ккал на день. Незважаючи на те, що дитина активно рухається і витрачає багато енергії, вміст калорій в їжу не слід перевищувати, щоб уникнути можливого ожиріння в майбутньому.

Ми пропонуємо приблизну таблицю з меню для однієї -річної дитини на тиждень.

Орієнтовне меню дитини в 1 рік

Одна -річна дитина інтенсивно зростає, тому для нормального фізіологічного розвитку дитини потрібно повне та різноманітне харчування. На цьому етапі вирощування невеликого арахісу молоко матері не може замінити продукти, що містять багато вітамінів, біологічно активних речовин, мінералів.

Важливо: Якщо дитина в цьому віці все ще отримує материнське молоко, воно не слід відмовитися. Нанесіть дитину до грудей перед сном. Дитина отримає свою порцію матері молока і налаштовується на сильний нічний сон.

Ми пропонуємо приблизний меню для однієї -річної дитини.

• Сніданок: 8.00 Молоко - 200 мл або каша - 150 мл, варений курячий жовток - 1 \\ 2 шт., Фруїл - 50 г, слабкий чай - 100 мл, білий хліб - 20 г.
• Обід: 12.00 Суп з курячими фрикадельками-100/30 г, овочевий пюре-100 г, сухофрукти компот-100 мл, білий хліб-15-20 г.
• Закуска: 16.00 Кефір, йогурт або молоко - 150 мл, сир - 50 г, пюре фруктів - 50 г, печиво - 15 г.
• Вечеря: 20 00 Овочеве пюре з фаршем м'ясом - 150/30 г, фруктовим желе - 50 г, білий хліб - 20 г.
• Вечеря перед сном: 22.00 Кефір, молочна каша або грудне вигодовування-150-200 мл.

Дієта дитини в 1 рік за годиною: схема

• Дієта однорічної дитини дуже важлива для належного розвитку дитини. Схема влади не повинна сильно відрізнятися від звичайної їжі дитини до року.
• Але враховуючи, що дитина почала проводити більше часу в стані неспання, режим слід відрегулювати, поступово перенесуючи його на 4-5 разову їжу, скасовуючи годування вночі.
• 3-4 години перерви між прийомами їжі дозволяють голодувати за дитиною та їсти запропоновані порції їжі з апетитом. Така дієта допоможе дитині в майбутньому швидше адаптуватися в дошкільному закладі.

Важливо: дитина з поганим апетитом, слабкою і часто хворою, не повинна відмовлятися від нічного годування, якщо дитині потрібна їжа в цей час.

• Рекомендується спостерігати за годинами годування дитини. Тимчасові відхилення не повинні перевищувати 15-20 хвилин. Важливо розвинути дитину їсти їжу в певний час.
• Це сприяє своєчасному вивільненню травного соку, необхідного для травлення високої якості, а також для виробництва хорошого апетиту в арахісі. Бажано, щоб однорічна дитина снідав у сегменті часу між 8-9 години ранку.

Закуски між основними стравами слід уникати. Піски, печиво, бублики, деякі фрукти можуть перервати апетит дитини, що згодом вплине на основну страву. Навіть нешкідливий шматок яблука може служити причиною подальшого відмови в той час.

Норму м'яса для дитини - 1 рік

• М'ясні страви важливі в меню дитини. Потрібна одна -річна дитина 60-80 г м'ясо на день. 1,5 року дитина повинна збільшити цю норму до 100 г. Рекомендується використовувати сорти з курячим м'ясом, індички, кроликів, яловичини з низьким вмістом жиру, яловичини з низьким вмістом жиру в раціоні дитини.
• Доцільно дарувати м'ясні страви вранці, щоб їм вдалося перетравити дитяче тіло. Маленькі діти зазвичай швидко звикають до м'ясних продуктів і люблять їжу, виготовлену з м'яса у вигляді: парові котлети, фрикадельки, м'ясні пасти, суфлі, віза та фрикадельки.
• Асортимент тваринних білків можна розширити, використовуючи страви з суб'єктів у певні дні тижня: печінка, язик, серце. 1-2 рази на тиждень м'ясо можна замінити рибними стравами.

Нові страви для дитини в 12 місяців: рецепти

Як запровадити нові страви в раціон маленьких дітей?

• Нові продукти повинні бути вкладені в їжу дітей поступово, починаючи з невеликих порцій.
• Після вживання нових страв спостерігається реакція дитини. Особливо ретельно слід вводити продукти для дітей з ознаками алергії.
• Не рекомендується одночасно вводити в дієту кілька нових продуктів. Це дає змогу з’ясувати, який продукт не підходив дитині, якщо це станеться.
• Коли щонайменше незначні алергічні прояви з’являються у вигляді висипань або червоних свербінних плям на обличчі та тілі, продукт, який викликає алергію з харчування дитини, слід виключити.
• Не засмучуйтесь, що деякі страви не сподобалися вашому маленькому. Він також має свої смакові уподобання, і не всі нові продукти можуть прийняти в URA. Повторіть спробу введення цієї страви через два тижні, можливо, до цього часу вона сподобається дитині.
• Нехай дитина не їсть повністю порцію від нових продуктів, якщо він не виявляв бажання. Це для нього нова їжа, до якої потрібно звикнути. І це потребує часу і терпіння.
• Зробіть меню для дитини, враховуючи не лише корисні властивості продуктів, але й надають смак уподобання арахісу. Тоді дитина буде їсти з апетитом і їсть запропоновані порції.

Важливо: годуйте дитину лише свіжоприготованою їжею, нагрівання раніше приготованої їжі неприйнятна.

Суп з фрикадельками, виготовленими з фаршу м'яса та гречаної крупи

Нова страва для вашої дитини: м'ясо фрикадельки з гречаною крупою в овочевому бульйоні. Ми сподіваємось, що це сподобається маленькій людині.

Потрібно взяти:

• рейнджер з телячих фільмів - 100 г
• картопля - 1 ПК.
• морква - 1 ПК.
• цукіні Цукіні - 50 г
• цибуля - 0,5 шт.
• гречка - 1 столова ложка
• кріп-1-2 гілки

Підготовка

1. Закип’ятити гречку до приготування
2. Картопля цукіні і кабачки нарізають кубиками і кидають у окропу.
3. Морква втирається.
4. Цибуля тонко вирізані і разом з морквою вони опускаються в кипіння бульйон З картоплею та кабачками.
5. М’ясо фарш змішується з гречкою і утворюються невеликі фрикадельки.
6. Через 10-15 хвилин після кип'ятіння овочів до каструлі додаються фрикадельки, доводять до кипіння і киплять ще 10 хвилин. При необхідності суп трохи смокчуть і додається дрібно нарізаний кріп.

Спокійний печінковий суп

Такий суп буде сподобатися дитині і ідеально підходить як перший прийом їжі на обід.

Потрібно взяти:

• спокійна або куряча печінка - 100 г
• жовті яйця - 1 ПК.
• білий хліб - 100 г
• молоко - 100 мл
• овочевий бульйон або вода - 250 мл
• масло - 1 чайна ложка

Підготовка

1. Білий хліб без скоринок просочується молоком і змішується з жовтком.
2. Печінку промивають і забивають м'ясною шліфувальною машиною.
3. Хліб змішується з печінкою і протирає масу через сито.
4. Печінкова маса виливається з овочевим бульйоном або водою.
5. Суп печінки доводить до кипіння і кип'ятять 10 хвилин.
6. Готовий чистий суп приправлений маслом.

Салат з буряка

Корисного салату можна запропонувати дитині на обід або під час вечері. Це особливо корисно для дітей, які страждають на запор.

Потрібно взяти:

• 1/2 середнього яблука
• 1/2 невеликого буряка
• рослинна олія - \u200b\u200b0,5 чайної ложки

Підготовка

1. Варіть буряк до м'якого стану
2. Частостіть очищене буряк Нанизувати
3. Яблуко очищається від шкірки та насіння.
4. Половину яблука втирають на тарілку і змішують з буряком.
5. Салат приправлений рослинною олією.

Рибні парні котлети

Діти не особливо люблять рибу. Постарайтеся, щоб вони пропаржували рибні котлети.

Потрібно взяти:

• філе риби - 200 г
• яйце - 1 ПК.
• цибуля - 1 маленька цибуля
• морква - 1 ПК.
• борошно - 1 десертна ложка
• соляна

Підготовка

1. Рибна філе прокручується лампочкою через м'ясну шліфувальну машину.
2. Моркву, нарізану на дрібній тері, додаються в фарш.
3. Маса належним чином замішується і злегка всмоктується.
4. До фаршу додається борошно і утворюються котлети.
5. Рибні котлети пропарюються в подвійному котлі протягом 20-30 хвилин.
6. Котлети можна подавати з картоплею або іншою овочевою картоплею.

Сир з бананом та персиком

Хіба дитина не любить сир? Підготуйте його відповідно до наступного рецепту, і дитина оцінить цей солодкий і корисний десерт.

Потрібно взяти:

• дитячий кефір - 500 мл
• банан - 1/2 ПК.
• перська - 1/2 ПК.

Підготовка

1. Кефір нагрівається на водяній бані.
2. Через 20 хвилин отриманий сир кидають назад на марлю, щоб розділити сироватку.
3. Сир сиру витере через сито.
4. Банан і персик ретельно промиваються.
5. Половина банана очищена від шкірки.
6. Половина персика вирізана на шматки.
7. Фрукти та сир сиру будуть заважати блендеру і бити до пишної однорідної маси.

Особливості кулінарної їжі для одного -рогового -дітей

• Їжа повинна бути приготована приготуванням їжі, тушкуванням, випічкою, підготовкою до пару.
• Спеції, приправи, соуси, консерви для їжі для дорослих та смаження не додаються до страв.
• Для овочевих супів моркву та цибулю можна підірвати в сковороді в невеликій кількості води.
• Один -річний -діти повинні отримувати їжу в пюре, але через два місяці рекомендується подрібнювати їжу на невеликі шматочки. Пізніше, коли з’являються зуби, що жують, їжу можна нарізати розміром 3 см, даючи дитині належним чином жувати їжу.
• Дотримуйтесь чистоти рук під час приготування. Навчіть дитину мити руки перед їжею.

Як і як годувати дитину через рік, відео