Festival büfesi için lezzetli peynir tartlets kanepeleri: Fotoğraflı tarifler. Festival masası için peynir dolgulu tartletler: Peynir sosları için tarifler ve dolgu için salatalar

Bu makalenin ipuçları kullanılarak şenlikli masada lezzetli bir peynir zindanı hazırlanabilir.

Peynir Tartletleri Fikirleri: Fotoğraf

Tartlet - Lezzetli AtıştırmalıkDolgulu bir sepetten oluşur. Tartleti herhangi bir salata, kesim, musluklar, macunlarla doldurabilirsiniz. Sepetin kendisi pişirilebilir puf veya kum hamuru. Nasıl veya pişirmek istemiyorsanız, bu durumda tavsiye oluşturmak için yararlı olacaksınız lavash sepetleri.

Peynir en popüler dolgulardan biridir Tartletler için. Eritilebilir, rendelenebilir, yumuşak, aynı zamanda bir sepet için iyi bir dolgu, diğer malzemelerle desteklenmiş bir peynir salatası haline gelebilir. Diğer taraftan, peynir sepetin temeli olabilir.

Peynirden bir sepet yapmak o kadar zor değil. Bunu yapmak için, yüksek yağlı içerikli bir ürüne ihtiyacınız olacaktır. Peynir, kaba bir rıhtımın üzerine ovalar, parşömen avucunun içine bir slayt koydu ve fırına gider. Peyniri eritmek için tam olarak tutulmalıdır.

Bundan sonra, tabaka fırından alır ve soğumaya bırakıldı. Sepetlerin oluşum zamanını kaçırmamak önemlidir. Çok erimiş ve “sıvı” peynir istenen şekli vermek imkansızdır. Kütle çok sıcak olmamalı. Bir cam veya camın üstüne konulmalı, parmaklarınızla bastırılmalı ve yanlar bu pozisyonda soğumaya bırakılmalıdır.

Peynir tartletlerinin fikirleri:

Brynza Tartlets: Fotoğraf

İhtiyacın olacak:

• Brynza - 200 g (ev veya satın alındı, tuzlu)
• Yumurta - 5 adet. Tavuk ve birkaç bilgisayar. Dekor için bıldırcın.
• Yeşil soğan-10-20 g (dolguda ve dekor için birkaç tüy).
• Ekşi Krem - Birkaç çorba kaşığı. Yakıt ikmali için (mayonez ile karıştırabilir veya tamamen mayonez ile değiştirebilirsiniz).
• Herhangi bir tartlet.

Adım adım çalışın:

• Feta peyniri yumuşaksa, bir çatalla yuvarlanmalıdır.
• Peynire ve ince doğranmış yeşil soğanlara rendelenmiş bir yumurta eklenir. Kitle, iyice karışık olan mayonez veya ekşi krema ile terbiyelidir.
• Tartletleri serpin, yarısı haşlanmış bıldırcın yumurtaları ve ince soğan tüylerini süsleyin.

Ricotta tartlets: tarif

İhtiyacın olacak:

• Ricotta peyniri - 300 g
• Yeşil Zeytin - 100 g (turşu)
• Yeşiller - 10 g (dereotu veya maydanoz, yeşil fesleğen)
• Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı (yakıt ikmali için yağ)

Hazırlık:

• Peyniri zeytinli bir karıştırıcıya yerleştirin ve güçlü modda öğütün.
• Bir karıştırıcınız yoksa, malzemeler bir et öğütücünden geçirilebilir veya bir bıçakla ince doğranabilir.
• Ortaya çıkan kütle tartletlerle terbiyeli olmalı ve kalan halkalar ve bütün zeytinlerle dekore edilmelidir.

Peynir ve havuçlu tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Füme peynir - 300 g (eritilmiş ile değiştirilebilir)
• Havuç-1-2 PC'ler. (Sıradan haşlanmış havuç kullanabilir veya "Korece" ile değiştirebilirsiniz).
• Yumurta - 3 adet.
• Mayonez - Birkaç TBSP. yakıt ikmali için
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı. (mayonez ile karıştırın)

Hazırlık:

• Havuç haşlanmış, ovalanmış
• Yumurta ve peynirle karıştırılmış
• Mayonez ve sos ile karıştırılmış

Champignons ve Peynir Tartletleri: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Katı peynir - 300 g (herhangi birini kullanabilir veya eriyikle değiştirebilirsiniz).
• Champignons - 300 g (kızarmış, istiridye mantar ile değiştirilebilir).
• Yumurta - 3 adet.
• Soğan - 1 PC (büyük)
• Mayonez - Birkaç TBSP. Yakıt ikmali için (yüksek yağlı mayonez seçmeniz tavsiye edilir).

Hazırlık:

• Mantarlar soğan ile çok ince doğranmalı ve altın kahverengi oluşana kadar bitkisel yağda kızartmalıdır.
• Bundan sonra, yağsız mantar salata kasesine gider. Onlara rendelenmiş peynir ve yumurta eklenir. Kütle mayonez ile iyice karıştırılır. Tuz tadabilir ve doğranmış yeşillikler ekleyebilir.
• Tartletler ortaya çıkan salata yakıt ikmali yapıyor ve istediği gibi yeşilliklerle dekore edilmiş.

Peynir ve otlar ile tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Peynir - 300 g (herhangi bir yağ)
• Yumurta - 5 adet. (Dolgadaki tavuk ve bıldırcın dekor için kullanılabilir).
• Yeşiller - 20 g -parsley ve dereotu
• Mayonez - Birkaç TBSP. yakıt ikmali ve tuz için

Hazırlık:

• Peynir kaba bir rende üzerine ovulmalıdır. Aynı şey haşlanmış bir tavuk yumurtası ile de yapılır.
• Yeşiller ince doğranmış ve malzemenin geri kalanına eklenir.
• Salata mayonez, yeşillikler ve baharatlar eklenir.
• Ortaya çıkan dolgu tartletler olmalı ve yarım bıldırcın yumurtası ile süslemelidir.

Fırında peynirle pişirilmiş tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Peynir - 300 g (herhangi bir eriyebilir)
• Krem peynir - 2 adet.
• Yeşil Zeytin - 100 g.
• Yumurta - 4 adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Yumurtalar bir bıçakla ince doğranmış, bir salata kasesine dökülür
• Yumurtalara doğranmış zeytin ve rendelenmiş erimiş peynir eklenir.
• Mayonez ve ortaya çıkan salata mevsim tartletleri ile kütle baharatlayın.
• Rezerve kaputunu sertleştirin ve fırına gönderin.
• Peynir eriyene kadar tartletleri fırında tutun.

Mascarpone Tartlets: Tatlı tartletler için bir tarif

İhtiyacın olacak:

• Mascarpone - 200 g
• Çilek - 100 g (taze)
• Karamel üstü veya şeker karamel (100 g)
• Çikolata - 100 g (herhangi bir)
• Yağ - 50 g (tereyağı,% 73 ve daha yüksek yağ içeriği ile)

Hazırlık:

• Çikolata buhar banyosunda tereyağı ile boğuluyor
• Karamel pişirirseniz, güveçe şeker dökün ve düşük ateşte sarımsı bir gölgeye getirin.
• Kum tartletlerini yarım krem \u200b\u200bpeynirle doldurun.
• Çikolata kreminin pürüzsüz tabakasını üstüne koyun
• Çikolatanın üstünde, çilekleri dilimlerle dikkatlice koymalı ve bir örümcek şekeri karamel (veya karamel tepesi) ile süslemelisiniz.

Süzme peynir ve avokado ile tartlets

İhtiyacın olacak:

• Lor peyniri - 200 g
• Avokado - 1 PC (büyük)
• Yeşil Zeytin - 100 G
• Dekor ve haşlanmış bıldırcın yumurtası için yeşillikler

Hazırlık:

• Lor peyniri, avokado hamuru ve zeytinlerin yarısı blender kasesine dökülür.
• Makarna oluşana kadar güçlü modda biriktirilmelidir.
• Kütle çok gevşekse, biraz mayonez ekleyebilirsiniz.

Ananas, peynir ve sarımsak ile tartlets

İhtiyacın olacak:

• Peynir - 200 g (herhangi bir sert)
• Krem peynir - 2 adet.
• Konserve ananas - Şurup olmayan birkaç halk.
• Mayonez - Birkaç TBSP. (yüksek yağlı içerik)
• Yumurta - 3 adet.
• Sarımsak - Birkaç diş (atıştırmalıkların mührünü kendiniz tadına göre ayarlarsınız).
• Bulaşık Dekoru için Siyah Zeytin

Hazırlık:

• Rendelenmiş ve sular altında peynir, yumurta
• Zeytin ve ananas çok ince doğranmalı
• Salata kasesinde malzemeleri yağ mayonez ile karıştırın
• Kütleyi tatmak için tuzla, sarımsak sıkın

Peynir ve domates ile tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

• Katı peynir - 300 g
• Kiraz Domates - 200 g
• Yumurtalar - 4 adet.
• Tuzlu kraker - 40 g (satın alındı)
• Mayonez - Yakıt ikmali için birkaç yemek kaşığı
• Sarımsak tatmak

Hazırlık:

• Yumurta ve peynir, bir bıçakla küplerle ince bir şekilde doğranır, mayonez ile terbiyeli ve sarımsakla terbiyelidir.
• İnce kiraz domatesleri ile doğranmış kütleye eklenir.
• Tartletler tuzlu krakerlerle dekore edilmiştir

Krem peynir ve tuzlu kırmızı balıklı tartletler

İhtiyacın olacak:

• Krem peynir - 200 g (örneğin Philadelphia)
• Tuzlu kırmızı balık filetosu - 100 g
• Tasten Yeşiller
• Salatalık - 1 PC. (küçük)

Hazırlık:

• Fileto bıçakla çok ince doğranmış
• Bir kasede, doğranmış balıkları aynı doğranmış salatalık ve krem \u200b\u200bpeynirle karıştırın.

Füme peynir tartlets

İhtiyacın olacak:

• Füme peynir - 300 g.
• Yumurta - 4 adet. (Dolgadaki tavuk, bıldırcın yumurtalarının yarısı ile tartletleri süsleyin).
• Tavuk Fillet - 1 Göğüs (Haşlanmış)
• Mayonez - Yakıt ikmali için 100 g
• Yeşiller - Herhangi bir doğranmış

Hazırlık:

• Tavuk doğranmalı ve liflere bölünmelidir
• Kaba bir rende üzerine yumurta ve peynir ovmak
• Yeşiller doğranır ve malzemelerin geri kalanına eklenir.
• Kitle yağ mayonez ile terbiyeli

Tartletlerde Akut Peynir Atıştırmalıkları: Fotoğraf

İhtiyacın olacak:

• Krem peynir - 5 adet.
• Ceviz - 100 g.
• Pancar - 100 g.
• Sarımsak - 5 diş
• Mayonez - Birkaç TBSP.
• Tat için tuz
• Dekor için Siyah Zeytin - İsteğe bağlı

Hazırlık:

• Kaba bir rende üzerine peynir sürtünür
• Pancarlar kaynatılır ve ovulur, peynire ekleyin
• Kütle, sarımsak ve mayonez ile terbiyeli, iyice karışık.
• Tartletler bir salata ile başlar ve siyah yağla dekore edilmiştir.

Tartletler peynir sarımsak ve mayonez: fotoğraf

İhtiyacın olacak:

• Krem peynir - 5 adet (krem veya arkadaşlık)
• Yumurta - 5 adet.
• Sarımsak - 5 karanfil
• Mayonez - Birkaç TBSP. Yakıt ikmali için (yüksek yağlı içerik).

Hazırlık:

• Peynir ve yumurta ince bir rıhtım üzerine sürülür
• Kitle bolca mayonez ile terbiyeli
• Sarımsak salatasına sıkılmalı
• Her tartlet peynir dolgusu ile doldurulur ve yeşillik, zeytin, zeytin, tadı için rendelenmiş peynir ile dekore edilmiştir.

Yumurta ve peynir tartlets

İhtiyacın olacak:

• Yumurta - 5 adet. (Dekor için birkaç bıldırcın kullanılabilir).
• Krem peynir - 3 adet.
• Yengeç çubukları - 100 g
• Sarımsak - 1 diş
• Mayonez - Birkaç TBSP. yüksek yağlı içerik

Hazırlık:

• Yumurta ve peynir ovuşturur
• Onlara çok ince doğranmış yengeç çubukları eklenir.
• Kitle mayonez ile terbiyeli, sarımsak eklenir

Fırında jambon ve peynir ile tartlets

İhtiyacın olacak:

• Peynir - 200 g
• Vetshchina - 200 g (herhangi bir)
• Yumurta - 3 adet.
• Tavuk Göğsü - 1 PC. (haşlanmış)
• Mayonez ve Ekşi Krem - Birkaç çorba kaşığı. yüksek yağlı içerik

Hazırlık:

• Jambon, yumurta ve tavuk ince doğranmış
• Ekşi krema ve mayonez ile terbiye edilmeli, iyice karıştırmalı
• Kaba bir rezzet üzerinde peyniri rendeleyin
• Tartletleri bir dolgu ile sıkın
• Üstüne rendelenmiş bir peynir tepesi koyun
• Peynir eriyene ve üzerinde kırmızı bir kabuk görünene kadar fırında pişirin.

Sosis ve peynir ile tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

• Peynir - 250 g.
• Sosis - 200 g (herhangi bir, tercihen Servel veya Yarı İrmatik).
• Yumurtalar - 4 adet.
• Mayonez - Birkaç TBSP. yakıt ikmali için
• Sarımsak - 1 diş
• Domates - 1 PC.

Hazırlık:

• Peynir, yumurta ve sosis küpler veya şeritlerle ince bir şekilde doğranmalıdır.
• Domates kabuk ve tohumlardan temizlenir, hamur ince doğranır.
• Sarımsakları sıkın ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın.

Sert peynir tartletleri: tarif

İhtiyacın olacak:

• Katı peynir - 200 g.
• Yumurta - 5 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• Mayonez - 1 paket (Omlet'den dolgu ve kreplerde).
• Dekor için Yeşiller

Hazırlık:

• Yumurtalardan un ve mayonez ile bir omleti çırpın.
• Omletin ince kreplerini ve soğutulmuş kesimi pipetlere siktir.
• Kaba bir rezzet üzerinde peyniri rendeleyin
• Peyniri omlet ile karıştırın ve yağ mayonez ile baharatlayın.
• Tartletleri ortaya çıkan salata ile koyun, otlarla süsleyin.

Tartletlerde peynir topları: Tarifler

Kullanışlı olacaksın:

• Krem peynir - 4 adet.
• Dereotu - 10 g doğranmış, taze
• Havuç - 1 PC. (haşlanmış)
• Yumurta - 2 adet.
• Mayonez - Birkaç TBSP. yüksek yağlı içerik
• Siyah zeytinler
• Salata Yaprakları

Hazırlıklar:

• Peynir büyük bir rezzet üzerine ovulur
• Rendelenmiş haşlanmış havuç ve yumurta eklenir
• Doğranmış dereotu ve doğranmış zeytin eklenir
• Yağ mayonez kütlesi ile mühür
• Toplar
• Tartletlerin dibinde, salata yaprağını ve bir top peynir salatası üzerine koyun. Zeytin ile süsleyin.

Ücretli Sos Tartletleri: Sos Tarifi

İhtiyacın olacak:

• Yağ (%73) - 2 yemek kaşığı.
• Süt (%2.5) - 200 ml.
• Peynir katı, alaşım - 150 g.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Tat için tuz

Hazırlık:

• Güveçte yağı eritmelisiniz
• Un ona karışır ve bir çırpma ile iyice karıştırılır.
• Süt küçük kısımlara dökülmeli ve her zaman iyice karıştırılmalıdır.
• Süt ısındıktan sonra rendelenmiş peynir ekleyin.
• Her bir peynir parçası eriyene kadar sosu pişirin.
• Bunca zaman kütleye dikkatlice müdahale etmelisiniz.

Krem Krem Tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Süzme peynir - 250 g.
• Krem - 200 ml. (yağ%30)
• Tadımlık şeker
• Vanilin - 1 Çanta

Hazırlık:

• Süzme peynir bir elekten öğütür
• Krem bir elastik kütle durumuna dövülür
• Kremaya bir dick süzme peyniri, vanilin ve şeker eklenir.
• Şeker eriyene kadar kütle dövülür

Doldurma için peynir salataları tarifleri

• Seçenek 1: Krem peynir, yumurta, kuru erik, sarımsak, mayonez.
• Seçenek 2: Krem peynir, rendelenmiş yengeç asası, rendelenmiş taze salatalık, mayonez.
• Seçenek 3: Krem peynir, taze salatalık, tuzlu salatalık, mayonez, ekşi krema.
• Seçenek 4: Sert peynir, turşu mantar, kızarmış mantar, mayonez.
• Seçenek 5: Füme peynir, füme tavuk, yumurta, mayonez.

Video: "Peynir ve zeytinli tartletler, tartletler için doldurma"