Vinaigrette'ye bir yumurta, soğan eklemem gerekiyor mu? Vinaigrette: Haşlanmış pancar ve klasik yumurta ile bir tarif

Her bir ev hanımını kendi başlarına çözmek için bir yumurta ve soğan ekleyin ya da vinaigrette ekleyin. Her şey tatla ilgili.

İçerik

Vinaigrette - Bu, ülkemizin sakinlerinin favori salatalarından biridir. Çok miktarda vitamin ve besin içerdiği için sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Her ev hanımı farklı şekillerde bir yemek pişirir.

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Bir Olivier Soğan Salatası mı koyuyorsunuz: Salata mı?".

Bu muhteşem salata hazırlamak için birçok şaşırtıcı tarif var, bu da çocuklar bile memnun olacak. Ana sır, soğanların yakıt ikmali ve ön hazırlanması için özel bir sosdur. Bu makaleden, salata sosu ve lezzetli bir salata yapmaya yardımcı olacak diğer hilelere bir yumurta ve soğan eklemeniz gerekip gerekmediğini öğreneceksiniz. Daha fazla okuyun.

Vinegret: Yumurta eklemem gerekiyor mu, soğan?

Geleneksel tarifte, vinaigrette soğanların aksine bileşime dahil değildir. Ancak hosteslerin mutfak fantezileri çok çeşitli tada yol açıyor. Bu nedenle, bazı kadınlar bu bileşeni tokluk için kompozisyona eklemeye başladı. Tadı, elbette, klasik tariften uzak, ancak birçoğunun sevmesi gerekecek.

Vinaigrette'deki soğan, bir sebze salatasının ana bileşenlerinden biridir ve elbette gereklidir. Soğan, özellikle yeşil, keskinlik verir ve diğer ürünlerin tadını vurgular. Onsuz, yemek boş görünüyor, ama herkes onu sevmiyor, bu yüzden bu sebzeyi içermeyen salata varyasyonları var.

Salata için soğan nasıl yapılır?

Bu sebze acı verdiği için herkes soğanlı bir salata varyasyonunu sevmez. Hoş olmayan bir koku ve tadı önlemek için, bu sebze ile birkaç manipülasyon yapmak gerekir. Peki, salata için soğan nasıl acı vermez?

Birkaç seçenek var:

3-5 dakika boyunca kaynar su ile kesilmiş soğan dökün - Acıyı kaldıracak, sebzeyi tatlı ve gevrek yapacak. Zamandan sonra suyu boşaltın ve çayır salatada yatmaya hazırdır.
Altın Rengi kızartın - Soğan yumuşak olacak ve hoş olmayan koku ve tadı kaybolacak, salata alışılmadık bir tat alacak.
Aydınlat - Yay acılarını kaybedecek, ancak daha gevrekleşecek ve lahana turşusu ile birlikte salata sosu daha parlak ve eşsiz bir tat veren ekşi yaşayacak. Bir turşu yapmak için karıştırın 1 bardak su, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sirke. Bu soğan doğranmış soğanı yarım saat boyunca bu turşu ile dökün, suyu boşaltın.

Sadece sadece yeşil soğan tüylerini kullanırsanız, ince doğranmalı, meyve suyu görünene kadar biraz bir tutam tuz ve köstebek ekleyin. Tuz aşırı acı alacaktır.

Lezzetli Vinaigrette Yemek Sırları

Vinaigrette, bu salata ek ürünler tarafından kolayca çeşitlendirilebilir ve tamamen yeni bir tabak aldığınızda iyidir. Aynı manipülasyonlar yakıt ikmali ile yapılabilir. Birçoğunu beğenecek yakıt ikmali seçenekleri:

Bitkisel yağlı klasik - Sadece bu yağsız yağla mevsim olabilir veya tuz, karabiber ve bir çorba kaşığı elma sirkesi ile karıştırabilirsiniz.
Hardal benzin istasyonu - Yumurta sarısını çatalla eşleştirin, hardal, sirke, bitkisel yağ ekleyin - homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi çırpın.
mayonez - 2 yemek kaşığı yağ ve 3 yemek kaşığı mayonez karıştırın.
Smekanik - Sarımsakları ezin ve doğrayın, hardal ve ekşi krema ile karıştırın (tadı, baharatlı isterseniz, daha sonra hardalı daha fazla koyun) homojen bir kütle olana kadar karıştırın.

Bu yemeği hazırlamanın özel sırları yoktur, hepsi hostesin fantezisine ve arzularına bağlıdır. Ürün seçerken en önemli şey, taze olmaları ve sebzeler olgunlaşması için.

Vinaigrette: Haşlanmış pancar ve klasik yumurta ile bir tarif

Yumurta ile salata sosu alışılmadık derecede tatmin edicidir. Genellikle bu seçenek bağımsız bir yemek, atıştırmalık veya ikinci bir yemek yerine servis edilir. İşte haşlanmış pancar ve bir yumurta klasiği ile bir tarif:

Gerekli malzemeler:

Patates - 0.5 kg
Pancar - 0.3 kg
Havuç - 0.2 kg
Tuzlu salatalık (turşu yapabilirsiniz) - 0.2 kg
Lahana turşusu (turşu olabilir) - 0.2 kg
Kırmızı soğan - 0.1 kg
Konserve yeşil bezelye - 1 banka
Kurin Yumurta - 2 adet.
Bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz - 0.5 çay kaşığı.
Karabiber - H. L.

Hazırlık Teknolojisi:

Patates ve havuç kaynatın. Pancar pişirirken, rengini kaybetmemesi için tavaya biraz sirke ekleyin.
Yumurtaları vidalı kaynatın.
Pişmiş sebzeleri soyun ve ortalama küpü kesin.
Standart bir kesim tutarak salatalıkları altın.
Lahanayı tuzlu sudan ayırın ve biraz öğütün. Her şeyi sebze ile birleştirin ve karıştırın.
Soğanı ince doğrayın ve kaynar su dökün 3 dakika.
Daha önce gerilmiş olan salataya yeşil bezelye girin.
Benzin istasyonunu hazırlayın: tuz, karabiber, bitkisel yağ ve haşlanmış soğan karıştırın. Salatayı ortaya çıkan sos ve karıştırın.
Yumurtaları soyun ve mahallelere bölün.
Meze salata kasesine koyun, yumurtaları güzelce üstüne koyun.

Bu tarifte, birisi gastrointestinal sistemdeki ağırlıktan korkuyorsa, yumurta olarak bezelye reddedebilirsiniz, bu yüzden yemeği çok tatmin edici ve yüksek kalorili hale getirir. Afiyet olsun!