Genç patatesleri üniformalı, dereotu ile, patates püresi ile ezilmiş, okroshka, çorba, Olivier salatası için, inhalasyon için, bir bebeğin çocuğunu beslemek için nasıl ve ne kadar pişirecek?

Uzun bir kıştan sonra, kendimi taze sebzelerle memnun etmek istiyorum. İlkbaharın sonlarında, muhtemelen çocukluğumu hatırlamak ve genç, tatlı bir patates tadını çıkarmak istiyorum. Tadı nasıl vurgulanır, en iyi nasıl pişirilir - makalede okuyun.

Genç patatesler narin tatlı tadı için takdir edilir. Yumrulardaki şekerin henüz nişastaya dönüşmediği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Genç patatesleri öğrenin kolaydır: çoğu zaman, bunlar en iyi kabuğa sahip küçük yumrulardır.

Bununla birlikte, karıştırmayın: Küçük patates her zaman genç değildir ve genç patatesler oldukça büyük olabilir. Genellikle, patates sadece kaynatılır veya kızartılır, ancak sebzenin eşsiz tadını nasıl vurgulayacağınız ve yararlı özellikleri koruyacağı birçok sır vardır.

Önemli: Genç patatesleri olabildiğince çabuk kullanmaya çalışın, depolama süresi olgun yumrulardan çok daha azdır.

Patatesleri nasıl doğru pişirir, böylece kaynamaz ve kararmaz, hangi ateşe pişirilir, ne kadar tuz olur?

Genç patatesleri hafifçe temizleyin. Bu bazı zorluklara neden olabilir, çünkü genç patatesleri temizlerken eller kahverengi olabilir.

• El boyamayı önlemek için daha önce eldiven giymiş olan bıçakla ince bir kabuğu hurdaya çıkarın
• Temizlik veya brüt için bulaşıkların bir fırça veya kaba bir tarafı kullanabilirsiniz. Patatesleri akan su altında iyice durulayın
• Paketin içine büyük tuz dökün ve patatesleri oraya koyun, torbayı kapatın. Silin ve patatesleri torbaya iyice ovalayın, sonra iyice yıkayın. İnce kabuk kolayca çıkacaktır. Bu yöntemin dezavantajı, tüm kabuğun temizlenemeyeceğidir, ancak patates kızartacak veya pişiriyorsanız, kalan cilt sizi incitmez
• Genç patatesleri hızlı bir şekilde temizlemeniz gerekiyorsa, kaynar su ile dökün ve sonra soğuk suya yerleştirin. Sıcaklık farkı nedeniyle, cilt kendi başına gelir

Karartmayı önlemek için temizlikten sonra olgun yumrular pişirilene kadar soğuk suya yerleştirilirse, temizlikten hemen sonra genç patatesleri pişirin. Sudaki depolanması, pişirirken patatesleri sulu hale getirir, ayrıca üst tabaka hızla kaynatılabilir.

Düşük ateşte genç patatesleri pişirin. Pişirmenin sonunda tuz.

Kaynattıktan sonra tüm patates üniformasında ne kadar pişirilir?

• Yumruları kirden akan su altında yıkayın
• Genç patatesleri soğuk suyla dökün, böylece yumruları tamamen kaplayacak
• Tuz, tuz ince bir kabuk pişirmenize izin vermez. 1 yemek kaşığı oranında tuz. 2L su için tuz
• Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, sonra düşük ateşte
• Patatesleri en az 20 dakika pişirin, keskinleştirilmiş bir maç veya kürdan ile hazırlığı kontrol edin. En yoğun yumrulara sorunsuz ve zahmetsizce girmeli
• Suyu boşaltmak
• Patateslerin kapağın altında biraz soğuması
• Doğrudan kabukta servis yapın (kalp için yararlıdır)

Önemli: Pişirirken küçük bir tereyağı parçası eklerseniz patates çok daha hızlı pişirilir.

Bir tavada dereotu ile genç patates nasıl pişirilir?

• Patatesleri temizleyin
• Büyük patatesleri dört kez, yarıya indirin. İsterseniz, patatesleri bütün olarak pişirebilirsiniz, ancak yemek pişirmek için daha fazla zaman alacaktır
• Patatesleri düşük ateşte pişirin, orta boy patates için yaklaşık 10-20 dakika pişirin
• Pişirmenin başlangıcında tuz patatesleri - Tuz yumru sıkıştırmayı teşvik eder
• Bir kürdan ile hazırlığı kontrol edebilirsiniz. Kontrol etmek için bir çatal veya bıçak kullanmayın - genç patates çok hassastır ve parçalar parçalanabilir
• Suyu boşaltmak
• Tavaya tereyağı ve doğranmış dereotu ekleyin ve kapağın altında tutun
• 3-5 dakika sonra patatesleri karıştırın
• 10 dakika kapağın altında dursun

Tadı daha eksiksiz bir açıklama için sarımsak ekleyin.

Böyle bir garnitür et, ister balık olsun, herhangi bir yemek için mükemmeldir.

ÖNEMLİ: HAZIR -ÜZERİNE PATATOLAR bir günden fazla saklanamaz. 24 saat sonra tatlandırıcı nitelikler kötüleşir, ayrıca ürün sağlık için tehlikeli hale gelebilir.

Patates püresi ile patates pişirecek ne kadar pişirilir?

Başlangıçta tuz eklendiğinden, nişasta ile etkileşim nedeniyle yumruların sıkıştırılmasına yardımcı olduğundan, pişirmenin sonunda tuzlu genç patatesler tuzludur.

Yaklaşık 20 dakika pişirin, hazırlık için bir kürdan ile deneyin. Su ve tavanları boşaltın. Patateslere süt ekleyin Soğuk sütten, patates püresi daha serttir ve grimsi bir renk tonu satın alabilir.

Kaynadıktan sonra bir çorbada patates pişirecek ne kadar?

Patatesler çorbaya atıldığından, birincisinden biri, diğer ürünlerin eklenmesinden yaklaşık 15 dakika pişirin ve kızartma, malzemeler eklendikçe, hazırlık işleminde memnuniyetle karşılanacaktır.

Patatesleri soğuk veya sıcak suda pişirin

Patatesleri üniformalı pişirirseniz, fark o kadar önemli değildir. Bununla birlikte, temizlenmiş patates kaynar suya atılmalıdır - bu daha yararlı maddeler korunur.

Haşlanmış Şema: Ne kadar pişirilir?

• Haşlanmış fierce patates pişirmek istiyorsanız, yumruları durulayın, temizleyin, kesin
• Kaynar suda daha düşük, güneş
• Hazırlığın yarısına kadar pişirin (7-14 dakika)
• Patatesleri kaynattıktan sonra, sıcak bitkisel yağ ile bir tavada kızartın (yağ üzerinde kızartabilirsiniz - genç patateslerin tadı iyi gider)
• Baharat, soğan ekleyebilirsiniz

Bir düdüklü tencerede, yavaş bir ocakta patates pişirecek?

• Patates pişirmek için hazırlamadan önce, taze kaynar suya sahip olmak için su ısıtıcısını açın
• Yıkayın, temiz, istenirse patatesleri kesin
• Patatesleri buğulanmış için masaya katlayın, baharat ekleyin, karıştırın
• Bir düdüklü tencerede buharla çalışan bir stand üzerine bir kase koyun
• Multicooker kasesine 150ml kaynar su dökün
• Pişirme süresini 5 dakika koyun

Mikrodalgada patatesleri nasıl ve ne kadar pişirecek?

Mikrodalgayı genç patates hazırlamak için kullanırsanız, önce, genç patateslerin pişirme süresini önemli ölçüde azaltacaksınız ve ikincisi, sonuç olarak sulu ve ufalanan patates alacaksınız.

Üniformalı genç patates pişirmek için:

• Patatesleri vinç altındaki kirden yıkayın
• İnce bir bıçağın ucu, bir kürdan veya keskinleştirilmiş bir maç, her patateste bir çift ile bir çift delik açın
• Kupanın dibine biraz su alın, patatesleri döşeyin
• Kabı mikrodalgaya koyun. Patates, maksimum 10 dakika güç için hazırlanır

Haşlanmış patatesleri garnitür olarak servis edebilir, salata veya okroshki için veya bağımsız bir yemek olarak kullanabilirsiniz.

Ayrıca mikrodalgada parçalara ayrılmış soyulmuş patatesleri de pişirebilirsiniz.

• Yıkanmış ve temizlenmiş genç patatesleri büyük parçalar halinde kesin. Büyük patatesleri 4 parçaya kesin ve küçük - yarıya indir
• Sıcak, önceden sınırlı su (yaklaşık 8 yüzyıl) konteynere dökün, patatesleri döşeyin
• Kapakla kapak (açılış deliğine sahip bir cam kapak en uygun olanıdır)
• Maksimum güçte 6-9 dakika pişirin, patatesleri ters çevirin, sonra aynı miktarı pişirin

Haşlanmış patatesleri tereyağı ve doğranmış yeşilliklerle servis edin

Patates yapmanın başka bir yoluyla tanışmanızı öneririm. Fazla yemeklerin kullanılmasını gerektirmemesi benzersizdir.

• Patatesleri akan su altında durulayın. Yumruları temizleyebilir ve kesebilir veya kabuğa bırakabilirsiniz - her şey sonunda hangi yemeğe almak istediğinize bağlıdır
• Patatesleri plastik bir torbaya katlayın, oraya biraz tuz ve bitkisel yağ ekleyin (pastırmayı dilimlerle değiştirebilirsiniz - patates ilginç bir tat alacak ve daha sulu olacak)
• Bir paket bağlayın, içinde birkaç küçük delik açın
• Maksimum güçte 6-9 dakika boyunca bir torba patates koyun

Bir çift için çift kazanda patatesleri nasıl ve ne kadar pişirecek?

Çift kazan olarak insanlığın bu kadar yararlı bir icadı varsa, bu görevi büyük ölçüde basitleştirecektir. Bununla birlikte, yokluğunda, geleneksel bir tava ve metal bir elek ile genç patatesleri buhara kolayca hazırlayabilirsiniz. Tavaya su dökün, elekleri üst kata sabitleyin - çift kazan hazırdır.

Tavadaki kaynar suyun yoğunluğuna bağlı olarak, pişirme süresi 20 ila 40 dakika arasında değişir.

Doğal olarak, büyük parçalar halinde kesilen küçük yumrular veya patates daha hızlı hazırlanacaktır. Keskin bir maçın veya kürdanın hazırlığını kontrol edin. Kolayca büyük parçalara girerse, patates hazırdır.

Patatesleri parçalara ayıran patatesleri nasıl ve ne kadar pişirecek, küpler?

Patateslerin kesilip kesilmediğine rağmen, zaten kaynar suda indirin. Başında veya pişirmenin sonunda tuz - koşullara bakın. Bir salata veya patates çeşidi için patates pişirirseniz kolayca kaynatılır - pişirmenin başlangıcında tuz. Eğer o zaman patates püresi yaparsınız - pişirme sonunda tuz.

Parçalar ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı hazır olurlar. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Okroshka veya salata için patates pişirecek, salata sosu nasıl ve ne kadar pişirilir?

Salata için patatesleri üniformalı kullanabilirsiniz. Bu durumda, pişirdikten sonra soğuk suda soğutun ve kabuğdan temizleyin.

Tuz patatesleri ilk pişirmede, nişasta ile etkileşime girerken tuz yumruları daha sıkı hale getirir ve onu kesmeniz çok daha kolay olacaktır.

Yumuşak patates pişirmek mümkün mü?

Vitaminlerin ve mineral tuzlarının çoğunun bir üniformalı pişirilirken patates içinde korunduğu bilinmektedir, ancak yeşil patateslerin, gözleri veya filizli yumruların saflaştırılmış bir formda pişireceğinden emin oldukları bilinmektedir.

Yan/tarafların yeşil olduğu patatesleri temizlediğinizden emin olun. Bu, kısmen patateslerin yerden dışarı baktığı anlamına gelir. Bu tür patateslerin acı bir tadı vardır ve vücudunuza bile zarar verebilir. Yemekten kaçınmaya çalışın.

Patates ile yumurta pişirmek mümkün mü

Tabii ki, tüm ürünleri ayrı ayrı pişirmeniz tavsiye edilir. Ancak, çok fazla acele durumunda, bir istisna yapılabilir. Aşağıdaki noktaları aklınızda bulundurduğunuzdan emin olun:

• Patates ve yumurta akan su altında iyice yıkanmalıdır
• Sadece üniformalı patates pişirirseniz patatesle yumurta pişirmesine izin verilir
• Yumurtalar patateslerden daha hızlı kaynıyor, onları dışarı çekmeyi unutmayın
• Pişirmenin başlangıcında tuz - Tuz yumurtaların patlamasına izin vermez. Veya patlayan bir kabuklu yumurtanın bir çatlaktan yüzmesine izin vermez

Birlikte patates ve havuç pişirmek mümkün mü?

Her iki sebzeyi de kabukta pişirirseniz patatesleri havuç ile pişirebilirsiniz (örneğin, salata üzerinde). Pişirme süresine dikkat edin. Sebzeler boyut olarak farklılık gösterirse, belki de havuç veya patates başka bir sebzeden önce kaynar.

İnhalasyon için patates nasıl pişirilir?

İnhalasyon farklı şekillerde yapılabilir

• Üniformalı patates
  Küçük boyutlu patatesleri soğuk suyla dökün ve patates kokusu görünene kadar orta ateşte pişirin. Suyu tüketmenize gerek yok. Pişirmenin başlangıcında patateslere yulaf ekleyebilir misiniz - bu inhalasyonun iyileştirici özelliklerini artıracaktır
• Haşlanmış soyulmuş patates
  İnhalasyon uygun bir durumda gerçekleştirilebilir. Örneğin, akşam yemeği için dilimler için patatesleri kaynakladınız, bir kaynatma boşalttınız ve sıcak patateslerden 5-10 dakika sürdünüz
• Kaynatma
  Patates pişirdikten sonra veya sadece soyulmuş patatesleri bıraktığınız bir kaynatma inhalasyon için mükemmeldir. Suya 2 damla okaliptüs yağı ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakikalık bir kaynatma üzerinde nefes alın
• Patates soymak
  Patatesleri temizlemeden sonra kalan kabuk hemen inhalasyon için kullanılabilir veya kurutabilir, iyi yıkanabilir ve sıkı bir şekilde kapalı bir kavanoza koyabilirsiniz. Böylece, gerektiğinde kabukla inhalasyon hazırlayabilirsiniz.
• Peel'i bir tavaya katlayın ve az miktarda su dökün. Bir kaynatın, sonra yaklaşık 5 dakika düşük ateşte pişirin.
  Etkiyi arttırmak için birkaç damla okaliptüs veya köknar yağı ekleyebilirsiniz. İyi bir iyileştirici etki, pişirirken kuru papatya veya rendelenmiş sarımsak eklenmesine sahiptir.

Önemli: İnhalasyonlar sadece sigara içmenin tam olarak reddedilmesiyle kullanılabilir.

Bir çocuğu bebeğe beslemek için patates nasıl pişirilir?

• Patatesleri akan su altında durulayın
• Kaynar su koyun, tuzlamayın
• Bir kürdan ile hazır olduğunu kontrol edin
• Patates hazırsa, tavadan çıkarın ve soğuk suyla durulayın - temizlemek daha kolay olacaktır
• Patatesleri temizleyin
• Bir karıştırıcıda öğütün veya bir elekten püre durumuna öğüt
• Daha önce başka bir sebze tamamlayıcı gıda tanıttıysanız, patates püresine birkaç damla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz

Yavaş bir ocakta sarımsak ve dereotu ile genç patates, video