Deniz Kokteyl - Yemek Kuralları, Lezzetli Tarifler

Bu makalede, deniz ürünlerinde ne tür faydalı maddelerin bulunduğu, bu yarı bitmiş üründen yemeklerin kontrendike olduğu hakkında bilgi bulunmaktadır. Ayrıca bu üründen çeşitli yemeklerin nasıl pişirileceğini de öğreneceksiniz.

İçerik

Süpermarketlerde, bir deniz kokteyli satın alabilirsiniz, daha sonra festival masasını dekore edecek evde çok fazla yemek pişirebilirsiniz. Dondurulmuş deniz ürünleri setleri genellikle kalamar, midye, karides ve denizin diğer sakinlerinden oluşur. Bu tür setlerde sadece temizlenmiş deniz ürünleri olması, zaten kesilmesi, böylece zamandan tasarruf edebilmeniz, hızlı bir şekilde yemek pişirmeniz uygundur.

Bu yarı bitmiş ürünler, hem soğuk atıştırmalıklarla hem de sıcak yemeklerle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Onları pişirmenin kurallarını ve deniz kokteylinden ne tür güzelliklerin hazırlanabileceğini düşünün.

Deniz Kokteyl - Kompozisyon

Ürünün üretimi için sadece doğal deniz ürünleri daha kesin olarak kullanılır: midye, ahtapotlar, karides, karakatikler, yumuşakçalar, kalamar. Deniz kokteyli, pişirme süresi süresinin en aza indirilmesi gerçeğiyle kullanılabilir. Temizlemek, deniz ürünlerini kesmek, sadece yemeğe eklemek, kaynatın veya kızartmanız gerekmez. Ve her şey yararlı bir yemek için hazır.

Deniz Kokteyli Kompozisyonu:

Dondurulmuş deniz kokteyli, ancak deniz ürünlerinin işlenmesi nedeniyle yararlı bileşenleri kısmen kaybetse de, ancak farklı yemeklerin hazırlanmasından sonra bileşiminde vitaminler ve mineraller hala mevcuttur. Deniz sakinlerinin eti şunları içerir:

Vitamin D, A, E
Mineral unsurlar: demir, çinko, fosfor, kalsiyum, iyot ve potasyum
Asitler çoklu doymamıştır.

Deniz kokteyli yüksek kalorili bir ürün değildir, buna rağmen, çok fazla deniz ürünleri kullanmanız önerilmez, çünkü sağlık için zararlı olabilir.

Deniz Kokteyli - Faydalar ve Kontrendikasyonlar

Deniz kokteylinde birçok yararlı maddenin varlığı nedeniyle vücut üzerinde faydalı bir etki ortaya çıkar. Bu nedenle, ürünü gıdalarda rasyonel olarak yiyen, genel olarak iyi bir sağlık görecektir.

Ana şey, deniz kokteylinin kendisinin yüksek kalorili bir ürün olmamasına rağmen, aşırı kilolu, yumuşakçalar, ahtapot, karideslerden son derece emici yemekler olan insanlarda aşırı kilolu gözlemlenebilir. Sonuçta, diğer ürünler, soslar, mayonez içerir.

Kullanma deniz ürünleri kokteyli, aşağıdakileri fark edebilirsiniz vücudun çalışmasında olumlu değişiklikler:

gastrointestinal sistemin dengeli çalışması
kan dolaşımındaki hemoglobin içeriğinde artış
kan şekerinin normalleştirilmesi
kalp ve kan damarlarının pozitif dinamikleri.

Uzmanlar ayrıca, özellikle aterosklerozun önlenmesi için önleyici amaçlar için deniz ürünlerini kullanmayı önermektedir.

Deniz kokteyli kullanımı için kontrendikasyonlar:

Deniz ürünleri, deniz kokteylinin bir parçası olan herhangi bir bileşene bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar tarafından yenemez.
Ürün bozulabilir, bu yüzden pişmiş yemeği hemen yemeniz gerekir. Aksi takdirde, sağlığa büyük zarar verebilirsiniz.

Deniz Kokteyl - Doğru Nasıl Seçilir, Mağaza?

Doğru ürünü seçebilmek önemlidir. Sonuçta, deniz kokteyli kompozisyonu üreticiye ve isme bağlı olarak değişir. Deniz ürünlerini seçmek için aşağıdaki önerilerle yönlendirilmek daha iyidir:

Pakette yazılanlara dikkat edin, deniz Kokteyli Neler Oluyor?. Sonuçta, ürünün bileşimi farklı olabilir.
Ürün buzdolabında saklanmalıdır, bu nedenle mağazada dondurulmalı.
Özellikle dikkat edilmelidir Üretim tarihi ve raf ömrü. Ürünü üretici tarafından seçerseniz, en iyisinin avrupalı \u200b\u200büretici. Orada, deniz ürünlerinin kalitesi ve işlenmesine özel önem verilir.
Ürün türüne göre, kullanım için uygun olup olmadığını belirleyebilirsiniz.. Zaten çözülmüşse, ambalaj şekli kaybedebilir. Böyle bir ambalajda, deniz kokteyli satın almamak daha iyidir. Bozulabilir ürün, yemek pişirirken bir kez çözebilirsiniz ve artık.
Ayrıca, üreticiler her zaman pakette belirli ürünlerin hangi miktarda bulunduğunu gösterir. Emin olun deniz ürünlerinin bir parçası olan her şeyin aynı ağırlığı vardı.

Evde, deniz kokteylini dondurucuya saklayın. Deniz ürünlerini, ambalajda belirtilen raf ömrünü kullandığınızdan emin olun. Yemek pişirmeden önce buzdolabındaki deniz kokteylini çözün. Doğal zaman buz çözme iki ila üç saat içinde değişmelidir. Fikrinizi çözülmüş deniz ürünlerini pişirmek için değiştirdiyseniz, onları tuzlayın, soğuk bir yere koyun, sadece pişirme işlemini uzun süre ertelemek için uzun süre koyun. Deniz kokteyli bozulabilir.

ÖNEMLİ: Deniz kokteylleri için iki seçenek var. Biri donmuş gıdalar çiğ, diğeri kaynatılmış formda dondurulmuş ürünlerdir. Hazırlık yöntemleri biraz değişir. Birincisi başarısız olmadan pişirilmelidir, ikincisi mikrodalga fırında veya oda sıcaklığında çözmek ve daha sonra ısıtmak için yeterlidir.

Deniz Kokteyl - Tarifler: Pekin Lahana Salatası

Deniz ürünleri ile pişirilmiş yemekler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Ayrıca estetik açıdan hoş görünüyorlar, çünkü şenlikli masada karlı görünecekler. Sonra, Pekin Lahana ile bir deniz kokteyli nasıl hazırlanacağını düşünüyoruz.

İçindekiler:

Peking Lahana - 225 g
Deniz Kokteyl - 155 g
Salatalık - 195
Yumurtalar 2 adet.
Ekşi Krem - 65 g
Tuz biber.

Deniz ürünleri ve Pekin Lahana ile Salata

Hazırlık:

Sebzeleri iyice yıkayın, biraz kurumasını bekleyin. Lahanayı çizgilerle doğrayın.
Sonra salatalıkları, yeşillikleri kesin. Yumurtaları soyun, küplerle kesin, ayrıca salataya dökün.
Deniz kokteyli hafifçe çözülür ve pişene kadar kaynatılır, soğuduğunda salataya dökün.
Çanağı ekşi krema ile baharatlayın, tuz ekleyin, baharatlar, favori otlar. Tüm yemek akşam yemeğinde servis edilebilir.

Böyle bir yemek diyet anlamına gelir, çünkü deniz ürünleri protein kaynaklarıdır ve içlerindeki kalori her etten daha azdır. Ayrıca, deniz ürünlerinin asimilasyonu daha hızlı gerçekleşir. Vücuttaki et yaklaşık altı saat işlenirse, o zaman sadece üç deniz ürünleri vardır. Bu nedenle diyetisyen doktorlar her gün diyette deniz ürünlerini kullanma konusunda tavsiyelerde bulunur, ancak büyük miktarlarda değil, ancak figüre zarar vermemek için.

Deniz Kokteyl - Sirot Nautilus Salatası

Bu salata sadece dondurulmuş bir deniz kokteyli değil, aynı zamanda her bakımdan yararlı bir balık içerir. Yemeği ana tariften sapmalarla pişirebilirsiniz. En sevdiğiniz baharatları, baharatları ekleyin, tuz, karabiber, hardal miktarını ayarlayın. Her şey, ister salataları daha fazla seviyor olun, ister tam tersi, tercihlerinize bağlıdır, tadı yumuşak yemekleri tercih edin.

Balık Salatası ve Deniz Ürünleri Kızartma

İçindekiler:

Rool - 125 g
Deniz Kokteyl - 165 g
Öğütülmüş fındık
Narsharab (nar şurubu) - 15 g
Hardal "Rus" - 15 g
Zeytinyağı - 65 ml.
Tuz, baharat, biber
Kambala balık - 325 g
Un, limon.

Hazırlık:

Balık hazırlanmasıyla başlamalısınız. Kızartılmalı, ancak ondan önce temizlenir, yıkanır, unla yuvarlanır ve baharatlarla serpilir.
Deniz kokteylini kırın, pişene kadar kaynatın, sudan ayrı, ayrı bir kapa yerleştirin.
Nar şurubu, hardal, zeytinyağı, çekiç somunları ile bir sos hazırlayın.
Rolle, balık, deniz kokteylini yemeğe güzelce yayın, sosu dökün, limon suyunu üstüne sıkın.
Yemeğinizi sebze ve otlarla süsleyin. Heskut'a baharat eklenebilir, asıl mesele aşırı kalabalık değil.

Yemeği öğle veya akşam yemeğinden hemen önce pişirin. Daha önce de belirtildiği gibi, deniz kokteyli bozulabilir bir üründür, bu yüzden daha sonra ertelememelisiniz, hemen yemek daha iyidir.

Deniz Kokteyl Dondurulmuş: Dilli Salata Tarifi

Yeni bir şey denemeyi seven başka bir deniz ürünleri ve dil salatası deneyebilir. Bu bir gurme yemeği, zevkini kesinlikle takdir edecekler. Yemek pişirmenin hiç zor, sonra daha ayrıntılı olmadığı başka ne iyi.

Haşlanmış dil ve deniz ürünleri salatası

İçindekiler:

Kırmızı lahana - 785 g lahana
Deniz Kokteyl - 165 g
Bulgarca biber - 155 g
Zeytinyağı - 65 ml.
Limon (meyve suyu), tuz, şeker
Haşlanmış dil - 225 g
Pastırma - 125 g
Mayonez sosu veya mayonez - 75 ml
Pikant hardalı - 25 g
Nar sosu - tat.

Hazırlık:

Sebzeleri durulayın, sonra ince lahana doğrayın, biberi kesin, ortaya çıkan kütleye şeker, tuz, limon suyu ekleyin. Püre, yağ ekleyin.
Pastırmayı kesin ve tavada biraz kızartın. Haşlanmış dili şeritlerle doğrayın, sonra pastırmayı ekleyin, mayonez sosu, hardal ile baharatlayın.
Deniz kokteylini kaynatın, biraz soğuduğunda, kütleye ekleyin, diğer tüm bileşenlerle karıştırın, sonra el bombası sosu dökün.

Sonuç olarak, baharatlı bir yemek çıkacak, bu da titiz gurmeler bile tadı ile şaşırtacak. Ayrıca, en iyi restoranlarda olduğu gibi dekore etmek istiyorsanız, Bulgar biber bukleleri yapın. Bunu yapmak için cildi sebzeden çıkarın, çok ince çizgilere kesin, soğuk suya indirin, kendisi Kalachiki'ye kıvrılır. Yaylar şeklinde güzel bir talaş çıkacaktır.

Deniz Kokteyli Salatası - Deniz Breeze

Böyle güzel bir isme sahip bir salata tatsız olamaz. Çanak için bir deniz kokteyli seçtiğinizde, ürünün yapışkan olmadığına dikkat edin. Bu, dondurulmuş deniz ürünleri için büyük bir eksi, tamamen mağazada depolanmadığını gösteriyor. Zaten çözülme olasılığı yüksek bir olasılık var ve sonra tekrar donduruldu.

İçindekiler:

Küçük balık (tercihen somon) - 325 g
Salata - 125 g
Brynza - 125 g
Deniz Kokteyl - 325 g
Limon, Zeytinlerden Yağ, Zeytin
Kırmızı havyar - 55 g

Hazırlık:

Sebzeleri işleyerek başlayın, salatayı yıkayın ve hafifçe kurumasını bekleyin.
Deniz kokteylini kırın ve pişene kadar kaynatın. Sonra deniz ürünlerini terk et, sonra serin.
Salata yaprakları parçalara ayrılmalı, deniz kokteyline eklenmeli, bitmiş karışımı limon suyu ile serpmeli, sonra yağları oraya eklemeli, ortaya çıkan kütleyi karıştırmalıdır.
Somon plakalarını kesin. Bundan sonra, pelerinlerin pelerinleri bu tabaklara koyun, balığı bir rulo haline getirin.
Şimdi salatayı güzel bir şekilde dekore edin. Bulaşıkların kenarlarına, fırçaları somonla somon ve salata ve deniz kokteyli kütlesinin içine yerleştirin.

Tüm bunları havyar, tereyağı, maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ve sonra son notu ekleyin - ortaya çıkan kompozisyonu limon suyu ile serpin. Şimdi bir yemek başlatabilirsiniz.

ÖNEMLİ: Deniz ürünlerini güçlü bir aromalı sevmeniz durumunda, pişirmeden önce akan suyla yıkamayın. Yemek pişirmek için sadece taze yeşillikler kullanmalısınız. Kurutulmuş, dondurulmuş, tuzlu sadece salata görünümünü bozabilir.

Patatesli deniz kokteyli nasıl pişirilir?

Sıcak yemekler hazırlarken, deniz kokteyli en son eklenir, o zaman kalamar sindirmez. Sonuçta, bu ürün sindirilirse, et kauçuk olur, yenemez.

Yemeklerin bileşenleri:

Deniz Kokteyl - 325 g
Pangasius (fileto) - 1 adet.
Patates - 475 g
Soğan - 1 PC.
Sarımsak - 12 g
Zencefil - 12 g
Biber, tuz, biberiye, yeşillikler.

Hazırlık:

Deniz ürünlerini çözün, balık. Sonra balığı temizleyin, temiz küçük parçalar halinde kesin.
Sıvıyı boşaltın, soğanı altın olana kadar kızartın. Patatesleri temizleyin, sebzeleri yıkayın. Patatesleri küplerle kesin.
Suyu kaynatmak için bana bir tavada ver ve oradaki patates küplerini indir. Patatesleri kaynatın, sonra bir deniz kokteyli ekleyin, sonra sarımsak. Dahası, temizlemek gerekli değildir, sadece aroma için eklenir. Tuz, her şey söndürülsin. Patates hazır olduğunda, malzemelerin geri kalanını ekleyin, yol sıcak bir tabağı kaynatır, sonra ayarlayabilirsiniz.

Yemeğin aromasının hoş olabilmesi için sarımsakları soğan, sadece sarımsak ile kızartabilirsiniz, soğan neredeyse hazır olduğunda (altın rengine ulaştığında) eklemeniz gerekir. Kavurma, pişirilmiş patates pişirmenin sonunda eklenmelidir.

Deniz Kokteylinin Hazırlanması - Yararlı İpuçları

Deniz kokteyli ile yemekler hazırlarken, sürecin bazı incelikleri dikkate alınmalıdır. Sonuçta, yanlış bir şey yaparsanız, bitmiş yemeğin tüm tadını mahvedebilirsiniz.

Deniz Kokteylinin Hazırlanması İçin İpuçları:

Kalamarlı deniz kokteyli uzun süre pişirilemez, kalamar eti sindirilirse, sertleşecektir.
Eğer bu gerçekleşirse-et sertleşirse, o zaman 15-25 dakika daha pişirin, yine yumuşak hale gelecektir.
Deniz ürünleri, domates salçası veya domates için bir tat baharat olarak pilav için mükemmeldir - bu vazgeçilmez bir seçenektir.
Gastrointestinal sistemle ilgili hiçbir sorun çıkarmak için, taze bir deniz kokteyli seçin ve deniz ürünlerinin kaybolmaması için uzun süre sıcak bir yerde çözmeyin.

Aşağıda, deniz ürünleri ile şenlikli bir masa için birçok fikir görebileceğiniz bağlantılar bulunmaktadır. Kanıtlanmış tarifleri seçin, değişikliklerinizi yapın ve sağlıklı bir diyet için sağlıklı harika yemekler alacaksınız. Afiyet olsun!

Burada sağlıklı yemekler pişirmek için daha fazla tarif görebilirsiniz: