İncelemede, çeşitli atıştırmalıklar için birçok hızlı tarif bulacaksınız.
İçerik
Şişlerde konuşuyor
Şişlerin yardımıyla sıcak ve soğuk atıştırmalıklar, sebze ve meyve salataları, tatlılar ve çok daha fazlası sunabilirsiniz.
"Puf Testinde Köfte" üzerinde sıcak meze
İçindekiler:
- türkiye eti-450-500 g,
- paning krakerleri-45-50 g,
- mozarella peyniri (rendelenmiş) - 120 g,
- katı peynir (rendelenmiş) - 60 g,
- sarımsak-1-2 karanfil,
- kurutulmuş otlar (kekik, fesleğen, maydanoz) - tatmak için
- tuz, karabiber - tatmak için,
- hazır puf böreği - 300 g.
Hazırlık:
- Kıyılmış eti bir hindiden hazırlayın. Kraker, rendelenmiş peynirler, sarımsak, kurutulmuş otlar, tuz, karabiber ekleyin. Homojen bir duruma kadar iyi yoğurun. Kıyık etin buzdolabında 20-30 dakika dinlenmesine izin verin.
- Soğutulmuş kıyılmış etten, bıldırcın yumurtası büyüklüğünde küçük köfte oluşturun.
- Hamuru hafifçe yuvarlayın ve şeritlere kesin. Hamur şeridinin genişliği köfte çapına eşit olmalıdır.
- Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi bir atıştırmalık oluşturun.
- 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Yemek pişirme sürecinde, eşit olmayanlara maruz kalmak için şişleri bir kez çevirin.
- Keskin domates sosları ile sıcak servis yapın.
Tarife dikkat edin.
- Kıyılmış etin bileşimi herhangi bir olabilir. Ancak aşırı yağ kıyılmış etten kaçının. Bu yemekte yağ uygun değildir.
- Kıyılmış et kurusa, çiğ yumurta beyazını (sarmadan) ekleyin.
- Atıştırmalıkları oluştururken, et topları ve hamur arasında küçük bir boşluk olduğundan emin olun, çünkü pişirme sırasında hamurun kalınlığı artacaktır.
- Pişirme dekorası, pişirme ve bitkisel yağ ile gres için kağıt/folyo ile kaplandığından emin olun.
Buna ek olarak, bir şiş, sebze salatalarının çoğuna hizmet etmek için harika ve kullanışlı bir yoldur. Örneğin, "Yunan".
"Yunan" şişesinde konuşun
Keyfi bir sırayla, bir şişe ip:
- taze salatalık,
- taze tatlı biber (sarı veya kırmızı),
- tohumları daha önce çıkarmış olan bir bütün domates kiraz veya bir dilim sıradan domates,
- peynir "fet" veya brynzes küpü,
- tatlı soğan petal,
- zeytin.
Şişleri salata yapraklarının yastığına koyun. Servis yapmadan önce yemeği zeytinyağı serpin ve kuru otlar (kekik ve fesleğen) karışımı serpin.
Bir şişe mükemmel bakan başka bir salata Kapreze. Aşağıdaki fotoğrafta CM için harcama seçeneği.
Ringa balığı ve turşu pancardan şişlerde konuşun
Turşu pancarı için malzemeler:
- pancar-1-1.2 kg,
- İçme suyu - 600 ml,
- Şeker-75-80 g.
- tuzlu aşçı (iyot değil) -15-20 g
- sirke% 9 - 100 ml,
- sarımsak - 3 diş.
Turşu pancarının hazırlanması:
- Pancarları kaynatın, temizleyin. Her bir pancarı ikiye kesin. Her yarısını 5 mm kalınlığında plakalara kesin.
- Pancarları uygun bir kapta bırakın. Pancar katmanları arasında, sarımsağı herhangi bir şekilde ezilir. Sıcak turşusu dökün. Serinleyeyim.
- Turşu için 12-24 saat buzdolabına yerleştirin.
- Pancar 7-10 gün boyunca buzdolabında saklanabilir.
Marine için:
- ayrı bir kapta su, tuz, şekeri kaynatın. Tuz ve şekerin çözünmesini sağlayın. Sirke ekleyin.
Peynir Peynir Kremi:
- 100 g katı peynir, 100 g yumuşak peynir, 1 karanfil sarımsak, 2-3 dereotu dalı, 100 ml taze krema (%20-22) homojen bir kıvam olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
Atıştırmalıklar montajı:
- Turşu pancarı plakalarını turşudan çıkarın, fazla nemi kurutun.
- Ringa balığı porsiyonlu parçalara bölün.
- Peynir kreması ile pancar tabaklarını yağlayın, porsiyonlanmış parçalara bölün.
- Atıştırmalık tüm bileşenlerini bir şişe karıştırın: ringa balığı, peynir kremalı pancar, ringa balığı, peynir kremalı pancar.
Erimiş peynirden acele eder
Eritilmiş peynir, ne kadar az, orijinal atıştırmalıklar yapacak çok demokratik bir üründür.
Eritilmiş peynir ve süzme peynir atıştırmalık
İçindekiler:
- yağ Süzme Peynir - 150 g,
- krem peynir - 150 g,
- amerikan hardal - 3 çay kaşığı,
- İnce doğranmış dereotu yeşillikler - 2 yemek kaşığı. l.,
- tuz, biber tatmak.
- sprinkling için: kırmızı biber, ince doğranmış yeşillikler, haşhaş, ince doğranmış fındık, rendelenmiş yengeç çubukları, vb.
Hazırlık:
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Sprinkles içinde küçük toplar ve panik oluşturun.
- Servis yapmadan önce atıştırmalık 20-30 dakika buzdolabına yerleştirin.
Tarif için açıklamalar:
- Peynir çubuğu kremasına ince doğranmış soğan, tatlı biber, mantar vb. Eklenebilir.
- Krem, kanepeler için, volovaları ve tartletleri doldurmak için, taze tatlı biber ve kiraz domatesleri doldurmak için kullanılabilir.
Camous peynir dolgusu ile savaş dümenleri
İçindekiler:
- krem peynir-180-200 g,
- jambon (ince doğranmış slaytlar) - 300 g,
- tavuk Yumurtası, Haşlanmış Haşlanmış - 2 PC.,
- harika fındık çekirdeği - 100 g,
- mayonez - 150 g,
- sarımsak-1-2 karanfil,
- dekorasyon için yeşil soğan.
Hazırlık:
- Bir karıştırıcıda, fındık çekirdeklerini doğrayın.
- Peynir, yumurta, sarımsak, mayonez fındık ekleyin, homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
- Form ruloları.
- Masada yeşilliklerle servis yapın.
Yumurtalardan erken atıştırmalıklar
Doldurulmuş yumurta büfe masasının klasiğidir. Yumurtalar macunlar, peynir çubuğu krem, kuvvet, havyar vb. İle doldurulabilir.
Aşağıda doldurulmuş yumurta için birkaç seçenek bulacaksınız.
Klasik doldurulmuş yumurta
İçindekiler:
- yumurtalar, haşlanmış haşlanmış - 12 adet.
- mayonez - 125 ml,
- orta boy turşu salatalık - 1 adet.,
- amerikan hardal - 2 çay kaşığı,
- birkaç dereotu,
- tuz, biber tatmak.
Hazırlık:
- Yumurtaları iki yarıya kesin. Sarışları hafifçe çıkarın.
- Salatalıkları ince doğrayın, fazla sıvıyı sıkın.
- Blender kasesine, hardal sarısı, mayonez, salatalık (1 yemek kaşığı) yerleştirin. Homojen bir tutarlılık elde edilene kadar çırpın.
- Yumurta proteinlerini krema ile doldurun. Otlar ile süsleyin.
Havuçla doldurulmuş yumurtalar
İçindekiler:
- yumurtalar, haşlanmış haşlanmış - 12 adet.
- havuç - 200 g,
- sarımsak - Tat için,
- rafine bitkisel yağ - 100 ml,
- elma veya pirinç sirkesi - 15 ml,
- tuz, karabiber, kişniş - tatmak.
Hazırlık:
- Yumurtaları iki yarıya kesin. Sarışları hafifçe çıkarın.
- Ham çiğ soyulmuş havuç parçalarını, blender kasesine sarımsak yerleştirin. İyi öğütün. Tuz ve baharat ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Havuçları uygun bir refrakter tabağa aktarın.
- Bitkisel yağ kaynatın. Havuçları onlara dökün. Biraz demlensin.
- Sardıkları ve hafifçe sıkılmış havuçları karıştırın. En homojen tutarlılığı elde etmeye çalışın.
- Yumurta proteinlerini salata ile doldurun. Otlar ile süsleyin.
Ringa balığı
Yukarıda metinde ringa balığıdan birkaç hızlı atıştırmalık bulacaksınız.
Ayrıca, ringa balığı ve salatalıklardan hızlı bir atıştırmalık pişirmenizi öneririz. Böyle bir atıştırmalık, tartletler ve Volovanov için bir dolgu gibi kanepeler için bir kaplama olarak uygun olacaktır.
İçindekiler:
- tatlı ringa balığı - 2 fileto,
- turşu Cornish-6-8 PC.
- tereyağı - 100g.
Hazırlık:
- Filet ringa balığı çok ince doğranmıştır.
- Çubukları ince bir rende üzerine rendeleyin. Hafifçe sıkın.
- Ayrı bir kapta, ringa balığı, salatalık, yumuşatılmış tereyağı iyice karıştırın. Bana biraz dinlen. Soğutulmuş hizmet. Sandviçler için uygundur.
Herring'den atıştırmalık besleme seçenekleri, görünümün diğer bölümlerinde verilmiştir.
Süzme peynirden aceleyle konuşuyor
Yeşiller ile süzme peynir kreması hazırlayın ve krep, tarete, volovanov, lavash ruloları, yengeç çubukları, salatalık rolleri ve tıpkı tartletler gibi bir dolgu olarak kullanabilirsiniz.
Süzme peynir kreması
İçindekiler:
- yağ Süzme Peynir - 200 g,
- ekşi Krem (%20 yağ içeriği) - 50 g,
- taze dereotu ince doğranmıştır - tatmak için,
- sarımsak - Tat için,
- tuz, karabiber, tadı şeker.
Hazırlık:
- Blender'daki tüm bileşenleri iyice yenin.
İpucu: Levir kremine yengeç çubukları, kızarmış mantar, ceviz, yumurta, fırında biber, salatalık vb. Ekleyebilirsiniz.
Metnin üstünde ana bileşen olarak süzme peynir ile birçok tarif bulacaksınız.
Krakerler üzerinde bir yarıda konuşuyor
Tuz krakerine dayanarak, fırında sebzelerden, kırmızı veya siyah havyarlardan çeşitli macunlar, peynir çubuk kremleri servis edebilirsiniz.
Erimiş peynir ve karaciğer karaciğerinden yapılmış krem \u200b\u200biçin malzemeler:
- cOD karaciğeri (koruma) - 1 banka (115 g),
- krem peynir - 100 g.
Kremi hazırlamak için karaciğeri morina kavanozundan çıkarın. Homojen bir kremsi kıvam elde edilene kadar eritilmiş peynirle iyice karıştırın.
Üstteki fotoğrafta krakerlerde kanepeler servis etme seçeneklerini görebilirsiniz:
- yuvarlak kraker, mayonez, vidalı bir yumurta, salatalık, mayonez, av sosislerinde kaynatılmış;
- dikdörtgen kraker, krem \u200b\u200bpeynir, domates, av sosisleri, kırmızı biber.
Makalenin başında pancar ve ringa balığı ile atıştırmalıklar için bir tarif bulacaksınız.
Lavash'tan -Hand atıştırmalıklar üzerine
İnce Lavash, atıştırmalık menünüzü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Lavash'tan puf kanepeleri hazırlayın ve misafirleriniz çok memnun olacaktır.
İçindekiler:
- yağ Süzme Peynir - 125 g
- krem peynir - 125 g,
- ekşi Krem (yüksek yağlı içerik) - 100 ml,
- taze sıkılmış limon suyu - tatmak,
- taze dereotu yeşillikleri - tatmak,
- tuz, biber - tatmak için,
- lavash - 4 Yuvarlak Çeteler (Çap 23 cm),
- somon/Alabalık-350-450 g.
Hazırlık:
- Süzme peynir, peynir, ekşi krema, limon suyu, ince doğranmış dereotu, tuz, karabiber iyice karıştırın.
- Lavasha yaprağını peynir çubuğu kreması ile yağlayın. Üstüne ince balık tabakaları koyun.
- Lavasha’nın ikinci tabakası da peynir kremi ile yayıldı. Sacın üzerine yağlanmış balık üzerine koyun. Biraz basın, katmanlara daha yoğun bir uyum sağlayın. Katman sayısı keyfi olabilir.
- Atıştırmalık biraz dinlenin ve porsiyonlanmış parçalar halinde kesin.
Geçit bağlantı, Lavash'dan lokantalar için on üç seçenek bulacaksınız.
Buna ek olarak, ev cips, atıştırmalık kek, shawarma, hızlı etli turta vb. Bulacağınız yukarıdaki yemekleri pişirmenin sırları burada.
Bazı belirli alkol türleri için atıştırmalıklar hazırlamanız önemliyse, bunun için tarifleri okuyun bağlantı. Festival menüsünü çeşitlendirmek için atıştırmalıklara ihtiyacınız varsa, Bebeğim, bunu oku gözden geçirmek.
Video: Meze "Festival Çeşitli" 5 Lezzetli Tarifler! (2 parça)
