ลูกพลัมดองเช่นมะกอก - สูตรที่ดีที่สุด

ลูกพลัมปกติใช้ในการกินหวาน จากผลไม้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของการแข่งขัน, แยมหวาน, แยม, ฯลฯ แต่จากลูกพลัมคุณสามารถอนุรักษ์เค็มได้ ลูกพลัมดองเช่นมะกอกเป็นช่องว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ผู้ที่รักเนยและมะกอกก็จะรักเกลือเช่นนี้ ค้นหาวิธีการรักษาพวกเขาที่บ้าน

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่อากาศร้อน และสิ่งนี้ใช้ไม่เพียง แต่กับสภาพอากาศ ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านจำนวนมากในฤดูร้อนและในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงทำช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเพื่อปรนเปรอญาติของพวกเขาด้วยผักและผลไม้กระป๋อง ลูกพลัมดองเช่นมะกอก - อาหารที่ผิดปกติ แต่พวกเขามีแฟน ๆ หลายคนอยู่แล้ว ลูกพลัมดังกล่าวเหมาะสำหรับการตกแต่งอาหารและสลัด พวกเขาสามารถกินแยกต่างหากเป็นของว่าง พวกเขาจะกลายเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ลูกพลัมเช่นมะกอกสามารถแทนที่ผลไม้ในต่างประเทศสำหรับวอดก้า และสูตรสำหรับการเตรียมท่อระบายน้ำดังกล่าวจะได้รับการจัดเตรียมเพิ่มเติม

พลัมเช่นสูตรมะกอกสำหรับฤดูหนาว

ใครก็ตามที่รักมะกอกกระป๋องสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือคุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยลูกพลัมดอง ลูกพลัมอย่างใกล้ชิดเช่นมะกอกค่อนข้างจริงที่บ้าน รสชาติของพวกเขาเผ็ดและหวานและเปรี้ยวค่อนข้างแตกต่างจากมะกอก แต่ก็ยังคงเป็นอาหารจานนี้จะเป็นการตกแต่งครั้งแรกของตาราง และจานเนื้อตกแต่งด้วยอาหารอันโอชะนี้จะมีรูปลักษณ์และรสชาติที่สมบูรณ์

หากคุณไม่ทราบว่าจะเลือกพลัมอะไรสำหรับการดองอย่าลังเลที่จะใช้ Augar เนื่องจากโครงสร้างที่หนาแน่นคาร์บอนเฟลได้รับการดูแลอย่างสมบูรณ์แบบมันจะดูสวยงามในขวด ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดองคือลูกพลัมของฮังการีและลูกพรุนก็เหมาะสมเช่นกัน ขอแนะนำให้ไม่ใช้ลูกพลัมสุกมวลอาจกลายเป็นนุ่มเช่นมันฝรั่งบด

ถัดไปจะได้รับสูตรสำหรับการระบายน้ำเช่นมะกอกดองที่ทำจากท่อระบายน้ำขนาดเล็กและไม่จำเป็นเล็กน้อย ของว่างนี้จะดึงดูดความสนใจของผู้ใหญ่และเด็กที่รักมะกอกกระป๋องและมะกอก

คุณจะต้องการ:

• ลูกพลัมขนาดเล็ก - จะเข้าขวด 2 ลิตรเท่าไหร่
• น้ำตาล - 55 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำ - 425 มล.
• น้ำส้มสายชู - 225 มล. (6 เปอร์เซ็นต์)
• เครื่องเทศ (กานพลู) - 5 กรัม
• Pigles with Peas - 4 ชิ้น ในแต่ละขวด
• โป๊ยกั๊ก - 1 พีซี ไปที่ธนาคาร.

กระบวนการ:

1. เพื่อให้ได้ผลไม้ที่อิ่มตัวด้วยน้ำดองพวกเขาจะต้องถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟัน และทำการเจาะในสถานที่ต่าง ๆ หลังจากพลัมใส่ลงในธนาคาร
2. เทเครื่องเทศในน้ำเดือดเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากและปรุงอาหารเพื่อให้เกลือน้ำตาลละลาย
3. ถัดไปคุณจะต้องทำให้โซลูชันเสร็จสิ้นเมื่อมันเย็นลงเทลงในลูกพลัม หากมีน้ำเล็กน้อยให้แบ่งปันกับน้ำเดือดเย็นให้กับธนาคาร
4. ในการรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้วางลูกพลัมในหมักในตู้เย็นและรอจนกว่าจะมีการทำเครื่องหมาย หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนลูกพลัมเช่นมะกอกสามารถกินได้แล้ว

วิธีการดองพลัมเช่นมะกอกกับกระเทียม?

แน่นอนว่ามะกอกและมะกอกเป็นดองโดยไม่มีกระเทียม แต่สูตรสำหรับการระบายน้ำด้วยกระเทียมซึ่งจะดูเหมือนมะกอกและมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจอาจชอบแฟน ๆ ที่มีรสนิยมที่ผิดปกติ ลูกพลัมที่มีกระเทียมผสมกับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ และหากพวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดลูกพลัมเพราะมะกอกจะนำกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนประกอบ:

• กระเทียม - ชิ้นส่วนมากเท่ากับท่อระบายน้ำ
• ลูกพลัม - จะเข้าสู่โถลิตรแปดลิตรเท่าไหร่
• เกลือ - 55 กรัม
• น้ำตาล - 115 กรัม
• น้ำ - 2.6 ล
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 365 มล.
• ถั่วพริกไทย
• กานพลู, ปาปริก้า, ขิง, อบเชย
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ไปที่ธนาคาร.

กระบวนการ:

1. วางลูกพลัมที่ล้างไว้บนผ้าเช็ดตัวปล่อยให้แห้ง หลังจากตัดพวกเขาอย่างระมัดระวังเพื่อดึงกระดูก
2. แบ่งกระเทียมออกเป็นกานพลูสะอาดตัด จากนั้นใส่คลิปในแต่ละผลไม้
3. เติมขวดด้วยกระเทียมทั้งหมด แค่อย่าให้สิ่งเหล่านั้นแน่น
4. เทน้ำหนึ่งครั้งเพื่อการฆ่าเชื้อ
5. จากนั้นเชื่อมหมักบนเตา ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำเพิ่มน้ำตาลเกลือเครื่องเทศ เพิ่มหมักลงในขวด
6. ต้มน้ำหมักน้ำเดือดด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที เทลงในลูกพลัม ปล่อยให้พวกเขายืน 12 ชั่วโมง
7. หลังจากระบายออกแล้วต้มให้เทลงในภาชนะที่มีลูกพลัมแล้วม้วนฝา

ลูกพลัมดองเช่นมะกอก - สูตรกระดูก

ลูกพลัมกระป๋องเนื่องจากมะกอกสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำหมัน ลูกพลัมจะได้ลิ้มรสมะกอกหรือมะกอก ในการทำเช่นนี้คุณต้องปรุงน้ำเชื่อม แต่ก่อนหน้านั้นเทลูกพลัมสองครั้งด้วยน้ำเดือดและเป็นครั้งที่สามสำหรับน้ำดอง

ส่วนประกอบ:

• Ugric Plum - 2.4 กิโลกรัม
• เกลือที่ไม่มีชิ้นส่วนไอโอดีน - 785 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ (9%)
• น้ำตาล - 625 กรัม
• ใบกระวาน - 4 ใบ
• พริกไทยหอม - 5 ชิ้น
• อบเชยกานพลู - ลิ้มรส
• Bay Leaf-3-4 pcs

กระบวนการ:

1. ล้างผลไม้ในน้ำเย็น ปล่อยให้พวกเขาแห้ง หลังจากเชื่อมหมัก วางน้ำบนกองไฟเพิ่มส่วนผสมสำหรับน้ำดองที่นั่น
2. หลังจากเพิ่มเครื่องเทศยกเว้นอบเชย
3. ติดพลัมด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงในขวดเทอบเชยลงในขวดแต่ละขวด
4. เทน้ำส้มสายชูลงในหมัก ปล่อยให้เดือด เทลงในธนาคารหลังจากเทลูกพลัมสองครั้งด้วยน้ำเดือด

จากนั้นม้วนพวกเขาด้วยฝาเหล็กและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ สำหรับวัน

สำคัญ: เก็บลูกพลัมดองด้วยกระดูกไม่เกินหนึ่งปี กรด Sannic ซึ่งสะสมอยู่ในหมักเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ลูกพลัมเช่นมะกอกสำหรับฤดูหนาวที่คมชัด

ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดสูตรสำหรับลูกพลัมเช่นมะกอกในการแสดงนี้สำหรับคุณ ขอแนะนำให้เตรียมการอนุรักษ์จากท่อระบายน้ำของฮังการีพวกเขาเหมาะสำหรับจาน ไม่จำเป็นต้องแยกกระดูกที่ลูกพลัม

ส่วนประกอบ:

• พลัม - 1.1 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 95 มล.
• น้ำตาล - 225 กรัม
• Gorky Red Pepper
• เกลือ - 25 กรัม
• คาร์เนชั่นแผ่นลอเรลพริกไทยน้ำ - 1.2 ลิตร

กระบวนการ:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่งเพื่อให้สัดส่วนตรงกับ
2. ล้างผลไม้ใต้น้ำเย็นเจาะแต่ละลูกพลัมด้วยส้อมในหลายสถานที่
3. ใส่ลูกพลัมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะ ถัดไปเชื่อมหมักจากผลิตภัณฑ์และน้ำจำนวนมาก ในตอนท้ายให้เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในการแก้ปัญหาอย่างระมัดระวังการหมักจะไม่ถูกฟองเป็นเวลานาน
4. หมักร้อนเทลงในธนาคารด้วยลูกพลัม ครอบคลุมพวกเขาด้วยฝา จากนั้นให้ยืน 24 ชั่วโมง
5. ระบายน้ำหมักต้มอีกครั้งจากนั้นอีกครั้งเพิ่มใบกระวานพริกไทย
6. ม้วนขวดด้วยฝาเหล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตรวจสอบความหนาแน่นของการอนุรักษ์ ในการทำเช่นนี้ให้พลิกขวดคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วส่งพวกเขาไปที่ตู้กับข้าวหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน

ลูกพลัมดองเช่นมะกอก - สูตรที่ดีที่สุด

เพื่อให้ลูกพลัมเช่นมะกอกจะอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณควรเลือกลูกพลัมขนาดเล็กหวานและเปรี้ยว ลูกพลัมขนาดใหญ่เป็นพันธุ์หวานบ่อยที่สุด พวกเขายังนุ่มกว่าตัวเล็กและดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการดอง และสีน้ำเงินตัวเล็กก็จะคล้ายกับมะกอกหากวิธีการอนุรักษ์นี้ใช้กับน้ำมันมะกอก

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ จากนั้นจัดเรียงผลไม้ของท่อระบายน้ำอย่างระมัดระวังกำจัดหางเล็ก ๆ และเพื่อการรุกที่ดีขึ้นของการหมักเข้าไปในลูกพลัมเจาะพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันอย่างระมัดระวังในพื้นที่ที่แตกต่างกัน

คุณจะต้องใช้กระป๋องสองลิตรสำหรับสองครึ่งลิตร:

• พลัมขนาดเล็กหวาน-950 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 65 มล.
• เกลือ - 45 กรัม
• น้ำตาล - 75 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 55 มล.
• ใบกระวานกานพลู - ลิ้มรส

กระบวนการ:

1. นำธนาคารและเตรียมพวกเขาสำหรับกระบวนการล้างด้วยโซดาและแห้ง
2. ที่ด้านล่างของขวดวางเครื่องเทศครึ่งหนึ่งจากนั้นเติมผลไม้ด้วยผลไม้แล้ววางไว้ด้านบนด้านบน
3. วางกระทะบนเตาเทน้ำหนึ่งลิตรที่นั่น ปล่อยให้เดือด
4. จากนั้นเทน้ำลงในขวด ปล่อยให้ลูกพลัมอุ่นขึ้น ประมาณ 10 นาทีสำหรับสิ่งนี้
5. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งในลักษณะเดียวกัน
6. เป็นครั้งที่สามเตรียมหมักหมักและเติมด้วยลูกพลัม เตรียมหมักด้วยเนย
7. จากนั้นคุณสามารถปิดขวดด้วยฝาเหล็กและส่งไปยังทั้งคู่ภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

เมื่อลูกพลัมดองเสร็จผ่านไปหนึ่งวันจัดเรียงใหม่ในที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ

สำคัญ: ลูกพลัมเช่นมะกอกเหมาะสำหรับของว่างเนื้อสัตว์พวกเขายังเสิร์ฟพร้อมสลัดและแยกกัน ตกแต่งอาหารด้วยมะกอก - คุณสามารถแสดงได้ในการแสดงที่แตกต่างกัน ลูกพลัมยังเหมาะสำหรับกระบวนการนี้

ลูกพลัมเค็มเหมือนมะกอกสำหรับฤดูหนาว - สูตร

สูตรดังกล่าวค่อนข้างเป็นที่นิยม ลูกพลัมเช่นมะกอกมีรสเปรี้ยวที่มีรสชาติกร่อย น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก - เติมเต็มหมักสำหรับจานอย่างสมบูรณ์แบบ การเตรียมชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวจะไม่ยาก

ส่วนประกอบ:

• ท่อระบายน้ำขนาดเล็ก - 1.65 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• อบเชย, ใบเบย์ - 15 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์น้ำเครื่องเทศ
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา สามารถเป็นลิตรบนขวด

กระบวนการ:

1. พลัมพลัมเล็กน้อยด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้หมักแทรกซึมเข้าไปข้างใน
2. พับทารกในครรภ์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทเกลือและน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย
3. เพิ่มเครื่องเทศลงในขวด เทลูกพลัมด้วยน้ำ
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด
5. ย้ายธนาคารทั้งหมดไปยังภาชนะขนาดใหญ่ เทภาชนะบรรจุนั้นด้วยน้ำ
6. ขวดที่มีฝาปิดด้านหน้ามีฝาเหล็กประมาณหนึ่งชั่วโมง

วิดีโอ: ลูกพลัมเช่นมะกอก - สูตรสำหรับฤดูหนาว