วิธีทำม้วนด้วยตัวคุณเองง่ายที่สุด: ขั้นตอน -by -step -step, เคล็ดลับ, บทวิจารณ์

ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำอาหารม้วนที่บ้านด้วยตัวเอง

วันนี้ซูชิบาร์นำเสนอม้วนซูชิที่แตกต่างกันจำนวนมากสำหรับทุกรสชาติและสี หลายคนสงสัยว่ามีสูตรซูชิที่บ้านและทำอย่างไรจึงจะทำอาหารได้หรือไม่? ในความเป็นจริงมีสูตรอาหารพวกเขาเรียบง่ายอย่างสมบูรณ์ตามที่เห็น ที่นี่เช่นเดียวกับในธุรกิจใด ๆ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติ

วิธีทำม้วนด้วยตัวคุณเองง่ายที่สุด: ขั้นตอน -by -step สูตรอาหาร

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับม้วนในเวอร์ชันคลาสสิกถือเป็นเรื่องง่ายที่สุด นั่นคือพวกเขาทำมาตรฐานและไม่มีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม แม้แต่การปรุงอาหารมือใหม่ก็จะรับมือกับการเตรียมการของพวกเขา โดยวิธีการที่ได้รับอนุญาตให้ทดสอบนั่นคือถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในสูตร

คุณจะต้องการ:

วิธีทำม้วนด้วยตัวเองง่ายที่สุด:

• ก่อนอื่นเราต้องทำแถบจากส่วนประกอบทั้งหมด เราจะวางมันไว้ในม้วนเพื่อตัดพวกเขาออกมาในภายหลังและเราได้รับการเติมที่สวยงาม
• แผ่นโนริจะมีขนาดใหญ่ดังนั้นจึงแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างกล้าหาญ ใส่หนึ่งบนพรม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านมันมันสว่างมาจากด้านล่าง
• ตอนนี้เราต้องการข้าว มันถูกเพิ่มก่อน ใส่มันตลอดแผ่นด้วยชั้นบาง ๆ ที่ขอบคุณควรมีพื้นที่เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อที่ข้าวจะไม่หลุดออกมา
• นอกจากนี้ในทางกลับกันปลาจะถูกวางอะโวคาโดและแตงกวาสุดท้าย
• งานต่อไปของเราคือการบิดม้วนแบน ในการทำเช่นนี้ให้ช่วยตัวเองด้วยพรม อย่าลืมถือทุกอย่างไว้ที่ขอบด้วยนิ้วของคุณมิฉะนั้นส่วนหนึ่งของการเติมอาจหลุดออกมา
• แนบขอบกดเล็กน้อยบนเสื่อและบิดไปต่อ หากข้าวเตรียมไว้อย่างถูกต้อง
• ม้วนแหลมด้วยมีดตัดครึ่งแรกจากนั้นชิ้นส่วนอื่น ๆ ก็เป็นสองเท่า

Rolls Philadelphia: step -by -step สูตร

สูตรนี้สำหรับม้วนที่บ้านเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด น้ำส้มสายชูข้าวโนริและข้าวใช้ในม้วนใด ๆ คุณไม่ควรพูดถึงพวกเขา ตามกฎแล้วความแตกต่างนั้นอยู่ในการเติมเท่านั้น

วิธีการปรุงข้าวเราจะไม่บอก บทความที่แยกต่างหากทั้งหมดทุ่มเทให้กับเขา "วิธีปรุงข้าวสำหรับม้วน".

มาตรงไปที่ม้วนตัวเอง:

• ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นเช่นในกรณีของม้วนคลาสสิกกับโนริ วางไว้บนเสื่อดีแจกข้าวเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้านบน พยายามทำให้เลเยอร์ผอมเพื่อที่คุณไม่ต้องกินข้าวเท่านั้น
• เราจะไม่ทิ้งชิ้นงานไว้ในตำแหน่งนี้ เราต้องการข้าวด้านล่าง ดังนั้นเริ่มเปลี่ยนทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พัง
• ชั้นบนตอนนี้เรามีสาหร่ายและเราต้องปกปิดมันด้วยชีส แตงกวาต่อไปนี้วางอยู่ชั้นบน
• โดยสรุปแล้วเปลี่ยนม้วนด้วย

เรามีชิ้นงาน แต่มันเร็วเกินไปที่จะตัดมัน วางไว้ใกล้กับขอบพรมและด้านหน้าของมันใส่ปลาตัวเล็ก ๆ ในความกว้างมันควรจะเหมือนกับม้วนและความยาว - ครอบคลุมรูปที่ อีกครั้งช่วยตัวเองด้วยพรมห่อปลารอบม้วนเพื่อให้มันปิดอย่างสมบูรณ์

ตอนนี้ม้วนของคุณพร้อมและคุณสามารถลอง!

Rolls California: step -by -step สูตร

สูตรนี้สำหรับ Rolls California ที่บ้านไม่ได้ปรากฏในญี่ปุ่น แต่ในสหรัฐอเมริกา นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเรียกว่าแคลิฟอร์เนีย เพื่อให้คุณจะต้องซื้อส่วนผสมหลายอย่าง:

บางครั้งโทบิโกะไม่สามารถพบได้ คุณสามารถลองแทนที่ด้วยรหัสหรือ Pollock Caviar เพียงจำไว้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันมาก

การทำอาหารค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟิลาเดลเฟีย:

• อีกครั้งสิ่งแรกที่เราวางไว้คือแผ่นงานของโนริ การเตรียมม้วนจะเริ่มต้นด้วยมันเสมอ
• ต่อไปในแถวจะเป็นข้าวและคาเวียร์ก็วางอยู่ด้านบนของมัน
• ทั้งหมดนี้จะเป็นอันดับต้น ๆ ของม้วนและเปลี่ยนชิ้นงานและทำงานต่อไปกับส่วนอื่นของสาหร่าย
• ตอนนี้ใช้ชีส มันเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นสาหร่าย คุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้อย่างที่คุณชอบที่สุด
• หลังถูกจัดวาง - อะโวคาโด, แตงกวาและปลาเทราท์
• ตอนนี้ชิ้นงานสามารถม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

โดยวิธีการที่คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของม้วนเล็กน้อยและแทนที่จะใช้ชีสใช้มายองเนส จะดีกว่าที่จะใช้ภาษาญี่ปุ่น และแทนที่จะเป็นปลาเทราท์ให้ใช้เนื้อปูหรือทั้งหมดเข้าด้วยกัน

Hot Rolls "Tempura": สูตรที่บ้าน

อย่างที่คุณทราบม้วนจะเตรียมและร้อน ดังนั้นจึงมีสูตรสำหรับม้วนที่บ้านที่ต้องทอดหรืออบ ในความเป็นจริงกระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างกันมากนัก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันจะยังคงจำเป็นต้องทอดม้วน

การเตรียมการจะมีดังนี้:

• ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นเราใส่แผ่นโนริและทำชีสไว้ด้านบน นี่คือขั้นตอนมาตรฐานที่ทำสำหรับม้วนทั้งหมด
• คลุมข้าวด้วยชีสชั้นหนึ่ง
• ถัดไปวางคาเวียร์ของปลาบินปลาสับเป็นชิ้น ๆ และแตงกวาอย่างหนัก
• อย่าลังเลที่จะหมุนพวงมาลัยและยังไม่ตัดมัน
• ตอนนี้ดำเนินการทำค้างคาว สำหรับเขาแป้งเทมเพลตและไข่ผสมในภาชนะ
• จุ่มม้วนเสร็จลงในแป้งกระตุ้นด้วยความตื่นตระหนกและทอดในน้ำมันพืช
• เมื่อชิ้นงานเย็นลงคุณสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ได้

วิธีทำ Okinava Rolls อย่างอิสระ: สูตรอาหาร

สูตรสำหรับม้วน "Okinava" นั้นง่ายมาก อย่างไรก็ตามอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ ส่วนใหญ่ก็ทำอาหารง่าย สิ่งสำคัญคือการซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า สำหรับม้วนใด ๆ จะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมข้าวล่วงหน้าเพื่อให้มันเย็นลงตามเวลาของการปรุงอาหาร

คำแนะนำในการเตรียมการมีดังนี้:

• ก่อนดูแลการปรุงข้าว แต่อย่าลืมล้างออกก่อนทำอาหาร วางกระทะด้วยข้าวบนไฟช้าแล้วปิดด้วยฝา ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเยอะ มันควรจะอยู่เหนือซีเรียล 1 ซม. โดยสรุปให้ทำการเติมเชื้อเพลิงจากน้ำส้มสายชูข้าวด้วยน้ำตาลและเกลือ
• จากนั้นเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับม้วนตัวเอง ก่อนอื่นปรุงกุ้งและเอาส่วนเกินออกทั้งหมดออกจากพวกเขา
• มันจะดีกว่าที่จะห่อพรมด้วยกระเป๋า ดังนั้นจะไม่มีอะไรติดอยู่กับเขา ตามประเพณีครั้งแรกคือการวางโนริ
• วางข้าวไว้ด้านบนแล้วแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิว คุณควรมี 1.5-2 เซนติเมตรรอบขอบ
• จากนั้นคุณสามารถเริ่มวางไส้ได้ มันรวมถึงชีสฟิลาเดลเฟียสลัดภูเขาน้ำแข็งและกุ้ง
• ด้วยความช่วยเหลือของพรมพับม้วน
• มันยังคงที่จะตัดม้วนและคุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะ

วิธีทำอาหารม้วนตัวเอง: เคล็ดลับ

เพื่อให้คุณได้รับสูตรสำหรับม้วนสำเร็จให้ใช้เคล็ดลับง่ายๆสองสามข้อ:

• ก่อนทำอาหารปลาควรเย็นลงหรือแช่แข็งเล็กน้อยเพื่อตัดให้ดีที่สุด มือยังดีกว่าที่จะเย็น จุ่มลงในน้ำเย็นก่อนทำอาหาร
• ในม้วนส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกตัดโดยลูกบาศก์ จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นคนสวยและสะดวกในการกิน
• มันจะดีกว่าที่จะตัดม้วนเสร็จด้วยมีดยาว เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคมชัด มันสามารถชุ่มชื้นในสารละลายน้ำส้มสายชูข้าว (2-3 ช้อนโต๊ะต่อแก้วน้ำ) เพื่อให้ส่วนประกอบไม่ชา
• สำหรับม้วนส่วนใหญ่จำเป็นต้องใช้ไม้ไผ่ แต่ก็ไม่ได้อยู่ในมือเสมอไป
• แต่คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวครัวได้ แต่จะปิดด้วยฟิล์มยึดเท่านั้น
• ถ้าคุณทำอาหารม้วนแล้วกินทันที โดยวิธีการเพราะพวกเขาไม่เคยแนะนำให้ทำให้พวกเขามาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอายุการเก็บรักษาของจานนั้นสั้นมากและไม่เกินหลายชั่วโมง

ม้วนสูตรที่บ้าน: รีวิว

วันนี้มือสมัครเล่นหลายคนได้ทดสอบสูตรมากกว่าหนึ่งสูตรสำหรับม้วนที่บ้านแล้ว ทุกคนมีความคิดเห็นของตัวเองเกี่ยวกับเรื่องนี้และนี่คือสิ่งที่ผู้คนพูด:

วิดีโอ: วิธีปรุงซูชิม้วนที่บ้าน: ทีละขั้นตอน

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีทำม้วน: เทคโนโลยีสำหรับการทำอาหารและการบิด

อะไรคือความแตกต่างระหว่างซูชิจากม้วนซึ่งดีกว่ารสชาติดีกว่า? ปริมาณแคลอรี่ของที่ดินและม้วน: ตาราง

 

สูตรการทำอาหารรูทลูกม้วนจากแท่งปู

Carbone - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้หญิงและผู้ชาย

Monastery Cake Say with Cherries: step -by -step สูตร, ความลับในการทำอาหาร, บทวิจารณ์

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและเรียบง่าย“ One Time, Two, Three”: สูตรอาหารรีวิว

น้ำมันกลวง: สูตรที่บ้านคลาสสิก

Rafaello Cake: สูตรที่บ้านความลับในการทำอาหารบทวิจารณ์