สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากซากของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว: รายการเคล็ดลับ

ไม่ทราบว่าจะทำอะไรจากสารตกค้างของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว? ทำอาหารอร่อยและทำให้บ้านประหลาดใจ

เนื้อหา

Shashlyk เป็นหนึ่งในอาหารที่รักที่สุดของทั่วโลก สำหรับผู้คนจำนวนมากของคอเคซัสบาร์บีคิวถือเป็นอาหารประจำชาติและมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันของการปรุงอาหาร

อ่านบนเว็บไซต์ของเราบทความอื่นในหัวข้อ: "เป็นไปได้และจะแช่แข็งเนื้อดองได้อย่างไร". คุณจะได้เรียนรู้วิธีการแช่แข็งบาร์บีคิวดองเสร็จแล้วและไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะแช่แข็งบาร์บีคิวในมายองเนสด้วยหัวหอม

บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นหลังจากปิกนิกการเฉลิมฉลองเทศกาลบาร์บีคิวหลายชิ้นยังคงอธิบายไม่ได้ หลายคนอุ่นเนื้อเย็นในเตาอบไมโครเวฟในกระทะ แต่มีสูตรมากมายขอบคุณที่คุณสามารถปรุงอาหารเต็มรูปแบบที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับบาร์บีคิวที่เหลืออยู่ ด้านล่างเราจะพูดถึงสูตรอาหารเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

ส่วนที่เหลือของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว - สิ่งที่สามารถเตรียมได้: รายการ, เคล็ดลับ

ดังนั้นคุณอยู่ในธรรมชาติและคุณทิ้งเนื้อทอด สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากสารตกค้างของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว? คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เย็นสำหรับทำอาหาร - รายการ:

อาหารจานที่สอง
การอบ
อาหารจานแรก
จานเนื้อสัตว์
บาร์บีคิวแสนอร่อยสำหรับคอนยัคด้วยการเพิ่มซอสและเครื่องเทศ

นี่คือเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการทำบาร์บีคิวเมื่อวานนี้อร่อยและอร่อย:

คืนบาร์บีคิวที่เหลือหลังจากวันหยุดรสชาติของความสดใหม่จะช่วยได้ น้ำส้มสายชู. มันก็เพียงพอที่จะใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะเติมน้ำปริมาณเล็กน้อยน้ำส้มสายชู 20 กรัมคลุมไว้แน่นด้วยฝาและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำ 10 นาที. บาร์บีคิวจะได้ลิ้มรสเมื่อสุก

วิธีที่ดีไม่น้อย ความร้อนของบาร์บีคิว - ในเตาอบ ก่อนที่จะวางเนื้อสัตว์ไว้ในเตาอบคุณจะต้องพ่นด้วยน้ำเจือจางด้วยน้ำส้มสายชูห่อแต่ละชิ้นด้วยฟอยล์อาหารและอุ่นเครื่องในระหว่าง 10-15 นาที ที่อุณหภูมิเฉลี่ย นำออกจากเตาอบและถือไว้โดยไม่ต้องถอดฟอยล์อีกห้านาที จากนั้นหมุนเนื้อใส่ในจานแล้วเทซอสซอสมะเขือเทศหรือฝาปิดที่ดีที่สุดด้วยหมอนที่ทำจากหัวหอมดอง เพื่อให้เนื้อสัตว์ดูน่ารับประทานมากขึ้นมันอาจถูกพันกันบนเสียบไม้

คนรักของบาร์บีคิว ทิ้งหมักเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับการอุ่นเนื้อสัตว์ในวันถัดไป ใส่บาร์บีคิวลงในกระทะที่มีก้นลึกเทน้ำหมักและเพิ่มสิบห้านาทีใต้ฝาด้วยความร้อนต่ำ

ดังนั้นหากคุณยังต้องการประหลาดใจกับแขกหรือครัวเรือนของคุณด้วยอาหารที่ผิดปกติที่เตรียมจากบาร์บีคิวแสนอร่อยอยู่ด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารแสนอร่อย เมื่อเปิดตู้เย็นและค้นหาส่วนผสมที่จำเป็นในนั้นคุณสามารถเริ่มกู้คืนบาร์บีคิวเมื่อวานนี้ อ่านเพิ่มเติม

จานที่สองของซากบาร์บีคิวและข้าวที่เสร็จแล้ว: สูตรง่ายๆสำหรับการทำ pilaf

แม่บ้านแต่ละคนในหมู่ธัญพืชต่าง ๆ จะมีข้าวอยู่เสมอ ดังนั้นในจานที่สองคุณสามารถเตรียม Pilaf จากซากของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว สำหรับสูตรง่ายๆนี้คุณจะต้อง:

เนื้อบาร์บีคิวเย็น
แครอทสดหนึ่ง
มะเขือเทศสดสองตัว
หนึ่งหัวหอม
ข้าวหนึ่งแก้ว
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
รากขิงใบสลัด

ทำอาหารด้วยวิธีนี้:

ตัดบาร์บีคิวเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากตัดด้านที่ถูกไฟไหม้
ตะแกรงแครอทบนขูดหยาบตัดหัวหอมด้วยลูกบาศ 5 นาที เป็นสีทอง
ในเวลานี้ใส่น้ำด้วยข้าวบนเตาอาบแดดและต้มซีเรียลจนสุก
ปอกเปลือกมะเขือเทศและตัดอย่างประณีต เพื่อให้เปลือกจากมะเขือเทศถูกกำจัดออกได้อย่างง่ายดายจำเป็นต้องวางผักลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
บนใบของสลัดให้เอาขาออกแล้วตัดด้วยแผ่น
ปอกเปลือกกระดูกสันหลังของขิงและตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
เพิ่มข้าวมะเขือเทศขิงและสลัดเสร็จแล้วลงในผักตุ๋น ผสมทุกอย่างและเคี่ยวผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบนาที
โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือและให้แน่ใจว่าได้ลบตัวอย่าง

เมื่อให้บริการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร - สตูว์ผักจากซากบาร์บีคิวเสร็จแล้วปรุงอาหารที่บ้านอร่อยและเรียบง่าย: สูตรอาหาร

อีกจานที่สองสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเนื่องจากความรู้พื้นฐานของการปรุงอาหารจากซากบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว - นี่คือสตูว์ผัก ดังนั้นเราทำอาหารที่บ้านอร่อยและเรียบง่าย นี่คือใบสั่งยา:

ในการเตรียมจานคุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซากบาร์บีคิว
หนึ่งหัวหอม
มะเขือเทศสดสองตัว
พริกหวานบัลแกเรียหนึ่งตัว
มะเขือยาวหนึ่งชนิด
การวางมะเขือเทศ
คื่นฉ่าย, ปาปริก้า, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบเบย์
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ "hops-sunels", กระเทียม

ทำอาหารแบบนี้:

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซอสเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีตวางบนกระทะอุ่นด้วยการเติมน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่มันมะเขือเทศและพริกหยวกลงไป สตูว์ทั้งหมดนี้เป็นเวลาสิบนาทีกวน
จากนั้นเพิ่มมะเขือยาวตัดเป็นก้อน, มะเขือเทศสองช้อนโต๊ะและน้ำเล็ก ๆ , ผัด, ฝาปิดด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากความร้อนต่ำ
หลังจาก 25 นาทีให้เปิดฝาเพิ่มผักชี
ครอบคลุมอีกครั้งด้วยฝาและอุดหนุนจนสุกอีกห้านาที
โรยจานเสร็จในกระเทียมสับละเอียดผักชีและผักชีฝรั่ง
ลบออกจากความร้อนและปิดฝา
ตัดเนื้อด้วยชิ้นส่วนที่แยกส่วนแล้วเทซอสที่ไม่สอดคล้องกันแล้วใส่ในสิบห้านาทีให้ความร้อนถึง 210 องศา

ตกแต่งจานที่เตรียมไว้

พายน้ำท่วมกับเนื้อสัตว์ในเตาอบจากซากบาร์บีคิวเสร็จแล้ว: สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

การเทเค้กด้วยเนื้อสัตว์ในเตาอบจากส่วนที่เหลือของบาร์บีคิวเสร็จแล้ว

ในการปรุงอาหารพายที่อบด้วยเนื้อสัตว์ในเตาอบถือเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงขนมอบด้วยซากบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว สำหรับเธอสูตรเค้กเทเหมาะอย่างยิ่ง นี่คือสูตรที่เรียบง่ายและอร่อย:

คุณสามารถอบพายด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมดังกล่าว:

เนื้อบาร์บีคิว
สอง onbits
ไข่สองฟอง
นมหนึ่งแก้ว
มายองเนส 150 กรัม
แป้ง 6-7 ช้อนโต๊ะ
โซดาเล็กน้อย
พาร์สลีย์เขียวขจี

ทำเช่นนี้:

ตัดเนื้อบาร์บีคิวในก้อนเล็ก ๆ
เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทหัวหอมสับอย่างประณีต
ทอดเป็นเวลาสองนาทีจนกระทั่งทองคำ
นำออกจากความร้อนและเทหัวหอมลงในเนื้อสัตว์
เพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นั่นและผสม
ตีไข่นมมายองเนสโซดาและแป้งในชามลึก นวดกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรกลายเป็นความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชเทแป้งครึ่งหนึ่งเทไส้เนื้อและเทส่วนที่เหลือของแป้ง ใส่พายในเตาอบที่อุ่น
นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 170 องศา.

เย็นเค้กเสร็จเล็กน้อยและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

อาหารจานแรกคือซุป "piquant" ของซากบาร์บีคิวเสร็จแล้ว: สูตรสำหรับการปรุงอาหารนั้นเรียบง่ายและอร่อย

จากซากบาร์บีคิวที่เสร็จสิ้นเมื่อวานนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมและอร่อยได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่นซุป "เผ็ด". นี่คือสูตรที่เรียบง่ายและอร่อย:

ในการเตรียมซุปคุณต้องใช้:

เนื้อเป็นบาร์บีคิว
หนึ่งหัวหอม
3 ช้อนโต๊ะทำจากพริกไทยบัลแกเรียหวาน
มันฝรั่ง 3 ชิ้น
1 แครอท
ใบกระวาน
พริกไทย

ทำอาหารแบบนี้:

ตัดเคบับออกเป็นหลายส่วนวางในกระทะเทน้ำเพิ่มใบอ่าวสองใบแล้วส่งไปที่กองไฟ
ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน ทันทีที่น้ำเดือดเนื้อให้เทมันฝรั่ง
ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมตัดเป็นชิ้นใหญ่วางในเครื่องปั่นและข้ามมันเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อรับพาสต้า
จากนั้นเพิ่มส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ในซุปเดือด
ให้ฉันเดือด 5-7 นาที และเทพริกไทยบัลแกเรียลงในมัน
ผสมทุกอย่างเกลือพริกไทย ปรุงอาหารจนสุก

เสิร์ฟจานด้วยผักใบเขียว

Harcho Soup จากสารตกค้างของบาร์บีคิวเสร็จแล้ว: สูตรอาหาร

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ซากบาร์บีคิวที่เสร็จแล้วเมื่อปรุงซุป Kharcho ทั่วไป มันจะกลายเป็นอาหารอร่อยที่อุดมไปด้วยและอร่อย นี่คือใบสั่งยา:

สำหรับซุปที่คุณต้องการ:

3 มันฝรั่ง
1 แครอทขนาดใหญ่
3 หลอดไฟ
Khanchlyk เนื้อสัตว์
ข้าว 100 กรัม
วอลนัท 50 กรัม
น้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ครึ่งหนึ่งของพริกหวานบัลแกเรียสีแดง
ลูกพลัมแห้ง
Cins, Basil, Green Onion, ใบกระวาน, ผักชีบด
หัวกระเทียม
เครื่องปรุงรส "Hops-Sunels"
เกลือน้ำตาล
พริกไทยดำถั่วมีกลิ่นหอม

ทำเช่นนี้:

เทน้ำลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ
ในระหว่างนี้ทำความสะอาดผัก สับหัวหอมสองอันด้วยก้อนเล็ก ๆ ถั่วสับและสมุนไพรอย่างประณีต พริกไทยแครอทและหลอดไฟที่เหลือแบ่งออกเป็นสอง
ใส่กระทะแห้งบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดผักครึ่งหนึ่งของทั้งสองด้าน
เมื่อน้ำต้มให้เทลูกพลัมแห้ง, พริกไทยหอม, พริกไทยดำ, ใบอ่าวสามใบและผักอบ ครอบคลุมด้วยฝาลดไฟและปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ผักต้มให้เตรียมการทอด:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นเทหัวหอมสับ
ในขณะที่หัวหอมเตรียมวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะในภาชนะเพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือเล็กน้อยผักชีพริกไทยดำบดน้ำเล็กน้อยและผสม
จากนั้นเทลงในกระทะด้วยหัวหอมส่งผักชีสับใบโหระพาบีบกระเทียมครึ่งหนึ่งผ่านสื่อมวลชนและนวดให้สะอาด
ลดไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที
หลังจากเพิ่มวอลนัทให้ผัดอีกครั้งแตะอีกนาทีแล้วปิดเตา
ครอบคลุมการคั่วและตั้งไว้เพื่อยืนยัน

เรายังคง:

Rick Rice ใต้น้ำไหล
เอาผักทอดทั้งสองด้านของน้ำเดือด
จากนั้นเกลือน้ำในกระทะเทข้าวใส่เนื้อบาร์บีคิวสับและต้มเป็นเวลาสิบนาที
หลังจากนั้นให้วางคั่วที่ปรุงแล้วผัดและลองเกลือ หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับให้เดือดเป็นเวลาสามนาทีให้ปิด

เพิ่มความเขียวขจีตัวเล็ก ๆ กระเทียมที่เหลืออยู่ (หลังจากผ่านมันผ่านสื่อ) โรยด้วยเครื่องปรุงรส "ฮ็อพ-แกนเนล" คลุมด้วยฝาและออกไปชงเป็นเวลาห้านาที ซุปพร้อม

“ เนื้อวัวใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” จากซากของเคบับเนื้อเสร็จแล้ว: สูตรนั้นอร่อยและเรียบง่ายที่สุด

"เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" จากซากบาร์บีคิวเสร็จแล้ว

สำหรับมื้อเย็นจากชิ้นส่วนที่เหลือของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้วคุณสามารถเตรียมอาหารที่เรียกว่า "เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์". ด้วยอาหารจานนี้คุณจะประหลาดใจกับครัวเรือนและแขกของคุณอย่างแน่นอน ที่นี่สูตรอาหารอร่อยและเรียบง่ายที่สุด:

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

Khanchlyk เนื้อสัตว์
สามหลอด
แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
ขนมปังขาวสองชิ้น
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช
ครึ่งหนึ่งของมะนาว
พริกไทย

ทำเช่นนี้:

ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นวงแหวนครึ่ง
ใส่หัวหอมลงในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชและเคี่ยวประมาณสิบห้านาทีจากความร้อนต่ำ
จากนั้นเพิ่มแป้งลงในหัวหอมและผสมให้เข้ากันเทน้ำส้มสายชูไวน์เล็กน้อยน้ำปริมาณเล็กน้อยเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกวนเป็นประจำ
เนื้อจะต้องถูกตัดด้วยแผ่น
เทซอสครึ่งหนึ่งปรุงในกระทะลงในภาชนะอบ เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
จากนั้นจัดวางเนื้อสัตว์ไว้ด้านบนด้วยชั้นที่สม่ำเสมอและเทส่วนผสมที่เหลือ
ใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบ 10 นาที.
จากนั้นดึงออกมาโรยด้วยขนมปังด้วยขนมปังในเครื่องปั่นเทเนยละลายแล้ววางอีกครั้งในเตาอบจนเกิดเปลือกโลกกรอบ (30-40 นาที)

ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยผักใบเขียวสับและมะนาว

บาร์บีคิวแสนอร่อยสำหรับคอนญัก: สูตรจากซากของบาร์บีคิวที่เสร็จแล้ว

เมื่อนำเศษของบาร์บีคิวเย็นเสร็จจากตู้เย็นคุณสามารถปรุงอาหารง่าย ๆ แต่เนื้ออร่อยมากซึ่งจะไม่เลวร้ายไปกว่าเมื่อวาน แต่ดีกว่า สูตรนี้เรียกว่า "บาร์บาร์บีคิว" หรือบาร์บีคิวแสนอร่อยสำหรับคอนญัก นี่คือใบสั่งยา:

จากส่วนผสมที่คุณต้องการน้อยมาก:

Khanchlyk เนื้อสัตว์
2 หลอดไฟ
ไวน์แดงหนึ่งขวด
เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว

ทำเช่นนี้:

พับเนื้อเย็นของเนื้อในจานอบแก้วใส่หัวหอมสับหยาบด้านบนเกลือพริกไทยเทไวน์ปนและใส่ในความร้อน สูงถึง 150 องศา เตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมง
หลังจากดึงตู้คอนเทนเนอร์ออกให้ถอดฝาออกแล้วส่งไปที่เตาอบอีกครั้งอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไวน์ระเหยเล็กน้อย
นำเนื้อเสร็จแล้วด้วยช้อน slotted วางบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

เนื้อสัตว์มีความฉ่ำและบอบบางมากละลายในปากเข้ากันได้ดีกับคอนญัก

Saus สำหรับซากบาร์บีคิวที่เสร็จแล้วด้วยการวางมะเขือเทศ: สูตรอาหาร

ซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวสำเร็จรูปได้รับการพิจารณาให้เตรียมไว้บนพื้นฐานของการวางมะเขือเทศ มะเขือเทศทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ คุณต้องใช้บาร์บีคิวที่เหลือเมื่อวานนี้พับในจานแก้วฉีดพ่นด้วยน้ำแร่เล็กน้อยและอุ่นเครื่องในไมโครเวฟ

ก่อนทำซอส:

ในชามผสมมะเขือเทศสิบช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งช้อนชาน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ผสม.
ตัดหลอดไฟขนาดเล็กสองหลอดด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กแล้วเทลงในมะเขือเทศ
จากนั้นเพิ่มกระเทียมไม่กี่กลีบผ่านสื่อมวลชนผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อนชาใบโหระพาพริกไทยและเททุกอย่าง น้ำต้ม 150 มล..
ผสมให้ละเอียดปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง

ชิ้นเนื้ออุ่น ๆ เมื่อบริโภคลดลงในซอส มันจะอร่อยมากฉ่ำและน่ารับประทาน

ซอสสำหรับซากเคบับที่เสร็จแล้วบน kefir: สูตร

มันรวมเข้าด้วยกันได้ดีและเพิ่มความรุนแรงของเคบับที่ร้อนจัดบนพื้นฐานของ kefir นี่คือสูตรซอสสำหรับซากบาร์บีคิวเสร็จแล้ว:

สำหรับส่วนผสมดังกล่าวคุณจะต้อง:

kefir สักแก้ว
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (20%)
แตงกวาสดหนึ่งอัน
พวงของความเขียวขจี
2-3 กลีบกระเทียม
พริกไทยดำ, เกลือ, โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา

ทำเช่นนี้:

ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดละเอียดสับผักใบเขียวผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
เอาชนะครีมเปรี้ยวด้วย kefir ลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเทเกลือ, พริก, เครื่องเทศ (โรสแมรี่, โหระพาและใบโหระพา) ให้มันผัดและแช่เย็นเป็นเวลาสิบนาที

ซอสสีขาวจะให้ความนุ่มและความสดชื่นของเนื้อสัตว์ร้อน

อย่างที่คุณเห็นมันเป็นไปได้ที่จะฟื้นฟูเนื้อของบาร์บีคิว แต่ควรจำไว้ว่าจานอ่อนจะเป็นถ้าเลือกหมักได้อย่างถูกต้องและ แต่เดิมเตรียมไว้ให้นุ่มและละเอียดอ่อน หากเนื้อสัตว์สำหรับบาร์บีคิวที่มีหลอดเลือดดำและเมื่อทอดบนสเตคยังคงแข็งวิธีใด ๆ ที่เสนอจะไม่ทำให้นุ่ม ต้องเลือกเนื้อสัตว์ในขั้นต้นอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสียบาร์บีคิว ทานให้อร่อย!