Fritta, recept med foto: 15 bästa recept

Italienarna kallar den traditionella ryska omeletten med ytterligare ingredienser. En enkel maträtt gör att du kan kombinera ett brett utbud av produkter och få varje nytt intressant recept.

Huvudfunktionen i Frittata är att det första steget i matlagningen äger rum på kaminen och den andra i ugnen. Skålen serveras både varm och kall. Nourishing Fritta är idealisk för frukost.

Italiensk fartta: Klassiskt recept

Favoritkryddor, salt och peppar lägger till smak. Välj ditt pikant tillägg för att skapa en otrolig maträtt.

Lista över ingredienser:

• 3 ägg
• 50 g mozarella, brynzes och holländsk ost
• 1 msk. l. solrosolja
• 1 vitlökskiva
• diverse gröna

Hur man förbereder:

1. Rengjorda vitlökständer vi skär i tallrikar Och försvagas i solrosolja. Vi kastar vitlök, lämnar den doftande oljan för ytterligare beredning.
2. Slå äggmassan och säsongen kryddor. Vi skickar till en het panna och ger ett par minuter för att ta en omelett.
3. Vi gnuggar alla sorter av ost och blandas. Vi sprider jämnt ostbörd på toppen av omeletten.
4. Vi skickar pannan i 2-3 minuter till den förvärmda ugnen.
5. Redo italienska fritta Det är strö med skärande gröna och skärs i delar.

Råd till receptet:Till fritta med ost Det var lättare att extrahera från formuläret, använda bageripapper. Täck först botten och sidor av formen så att du kan sträcka ut den färdiga skålen och ta tag i pappersens kanter.

Fritta med broccoli

Lista över komponenter:

• 6 ägg
• för 2 msk. l. mjölk och olivolja
• 200 g broccoli
• 50 g fast ost
• dillgrenar

Italiensk Fritta med broccoli -recept:

1. Dela broccoli i komponenter och koka på 3-5 minuter kokande vatten med salt. Välta till en durkslag.
2. Blanda ägg med mjölkingrediens, säsong. Slipa osten i chips.
3. Häll broccoli i pannan med olivolja, häll ut på toppen ostchips.
4. Slip dillen med en kniv, blanda med äggmassa och häll i pannan. Låt oss ta tag i det nedre skiktet och ställa in formen i en varm ugn. Efter bakning läcker Fritta med broccoli och ost Det flyttas till plattan.

Råd till receptet:Äggmassa för Fritta knådas i proportion till behållarens storlek. Formen på medeldiametern behöver 6 ägg.

Fritta med potatis

Lista över ingredienser:

• 2 ägg
• 2 knölar med potatis
• tomat och lök
• 50 ml vegetabiliskt fett
• fjädrar av grönt lök
• cinza

Fasad förberedelse:

1. Skär de skalade potatisarna med ringar. Vi kryddar med kryddor.
2. Tomat och lök Skär kvartalet med ringar.
3. Värm med grönsaksfettet i en kastrull och stek potatisarna från två sidor till en halv månad.
4. Utan att ta bort potatis från pannan lägger vi ut Ett lager lök.
5. Vi lägger ut de hackade tomaterna med det tredje lagret, säsongen. Vi täcker och lagar i brand tills tomaterna är mjuka.
6. Vi avbryter äggen till en homogen massa, kryddar med kryddor och skickar till pannan. Täck med ett lock.
7. Doftande fritta med potatis Det läggs ut på en maträtt och strö med lök.

Fritta med svamp

Lista över ingredienser:

• 1 kopp svamp (svamp)
• 2 lök
• 1 msk. l. solrosfett
• 7 ägg
• 100 fasta betyg

Hur läcker frittta med svamp och ost är beredd:

1. På grönsaksfett i ett par minuter vi passerar lökskivor. Vi fäster honungsvamp och stek i ytterligare 15 minuter tills överskottsvätskan indunstas.
2. Blanda ägg med kryddor.
3. Vi fäster äggmassan på svampen.
4. Efter ett par minuter fäster vi ostkomponenten och ordnar om formen i en varm ugn.
5. Efter ugnen är skålen strö med en blandning av paprika.

Fritta med zucchini

Lista över ingredienser:

• 4 ägg
• 1 zucchini
• 1 lökhuvud
• 2 msk. l. Fett av grönsak
• 50 g parmesan
• grönska

Hur man lagar fruktfrukter med zucchini och ost:

1. Ta bort det översta lagret från zucchini, klipp liten kub. Skala och hacka glödlampan. Grönska smula ner Med en kniv.
2. Finhackad lök vidarebefordrar vegetabiliskt fett. Vi fäster snittet av zucchini och stek i ytterligare 5 minuter.
3. Tillsätt greener och stek i ett par minuter.
4. Blanda äggmassan med riven ost och skickas till en kastrull med ett lock.
5. Vi tål frittat tills det förtjockar äggmassan. I slutändan, strö över riven ost.

Frytta med grönsaker i ugnen

Lista över ingredienser:

• 8 ägg
• 0,5 L mjölk
• 1 tomat
• 1 sötpeppar
• 1 zucchini
• 200 g konserverad majs, lappbönor, broccoli
• fjädrar av grönt lök
• dill
• 200 g fast ost
• smörjolja

Italiensk Fritta med grönsaker och ost i ugnen:

1. Skär de skalade grönsakerna på något bekvämt sätt.
2. Blanda lappbönor, demonterade broccoli och majs i en skål.
3. Blanda ägg och kryddor i en djup skål. Lagermutter, en blandning av paprika, timjan är väl lämpad.
4. Mogen osten i chips och blanda med mjölk.
5. Bakformen smörjs rikligt med smör.
6. Häll de beredda grönsakerna till botten av formen och häll sedan den äggstora blandningen. Lika jämna ytan. Vi skickar till den förvärmda ugnen i 30-40 minuter.
7. Fritta med grönsaker och ost Skickas till en familjemiddag eller som en snabb mellanmålgäster.

Kulinariska råd:I receptet för Fritett kan du använda alla ingredienser som finns i kylen. Lite grönsaker, en oavslutad del av köttet, lite grönska och ost - komponenterna för middag är redo.

Fritta med kyckling

Lista över ingredienser:

• 6 ägg
• 50 g ost
• 200 g kycklingfilé
• 1 rödlök
• ½ sötpeppar
• 2 msk. l. solrosolja
• torkad basilika
• färskt green

Hur man lagar fruktfrukt:

1. Kycklingkött skärs i kuber.
2. Skär den skalade röda löken i halva ringar.
3. Rengör mitten av den bulgariska pepparen, skär grönsaken tunna remsor.
4. Mogen osten i chips.
5. Vi fäster kryddor på äggmassan, blandar. Vi fäster finhackad dill och ost tom.
6. Stek köttet i en kastrull med grönsaksfett i ett par minuter.
7. Vi fäster grönsakerna och steker på grönsaksmassans mjukhet.
8. Häll äggmassan och spateln fördela jämnt innehållet.
9. FryTta i ugnen Det bakas i cirka 10 minuter. Beredskap kontrolleras av en kniv.
10. Varm fritta med kyckling Det kompletteras med en del av färska örter.

På en anmärkning:OCHtalyanskaya fartta Det serveras som en oberoende maträtt. Ett idealiskt tillägg kommer att vara ett snitt av färska grönsaker.

Frytta med spenat

Lista över komponenter:

• 4 ägg
• 250 g spenat
• 3-5 körsbärstomater
• 50 g krämig fett
• 50 g ost
• soja sås
• muskot

Hur FryTta är beredd med spenat och ost:

1. Skölj och skär spenatbladen. Torka på en pappershandduk.
2. Stek på krämig fett Spenat med en muskat. Tillsätt sojasås och pressa den tills vätskan förångas.
3. Hacka äggen med en gaffel, tillsätt ostchips och stekt spenat.
4. Smörj pannan med smör och häll ägget. Efter ett par minuter, lägg på ytan på hälften av tomaterna och ordna om formen i ugnen. Frytta med spenat och tomater Det bakas till en lätt skorpa.

Kulinariska råd:För fasberedning av frittata, använd en panna med ett avtagbart handtag eller värmebeständiga rätter.

Fryta med peppar och gröna ärtor

Lista över ingredienser:

• 4 ägg
• 2 bulgarisk peppar
• 1 tårbåge
• 100 g gröna ärtor
• 1 msk. l. solrosolja
• muskot

Fasad förberedelse:

1. Skala pepparen och klippa ränder. Slipa lökringarna.
2. I en kastrull med vegetabilisk fett, mjukgör det grönsaks blandade. Tillsätt ärtor, säsong och stek i ett par minuter.
3. Blanda äggmassa med muskot och salt.
4. Smörja bakplattan med olja. Vi lägger ut grönsaker och häller ägg tomt
5. Fritta med peppar En kvart timme bakas i ugnen.

Fritta med bacon och tomater

Lista över komponenter:

• 8 ägg
• 60 g ost Chedder
• 3 tsk. Senap med korn
• 1 msk. l. olivolja
• 300-350 g baconskivor
• 1 lök
• 2 tomater
• persiljelöv
• kryddor

Hur man lagar frit med bacon:

1. Blanda ägg med senap och kryddor.
2. Riv osten i chips och lägg till äggmassan.
3. Tomater och skalad lök Skär i halva ringar.
4. Stek bågen i olivolja. Vi fäster de tunna remsorna av bacon och stek i ett par minuter.
5. Vi fäster äggmassan. Så snart det nedre skiktet är stekt, sprider vi tomatskäret på toppen och lämnar den i eld i ytterligare 2 minuter.
6. Vi ordnar om formen i en varm -up ugn.
7. Redo fritta med bacon Det bör täckas med en guldskorpa. Vi klipper den italienska maträtten i delar och strö över persiljablad.

Fritta med korv

Lista över komponenter:

• 4 ägg
• 150-200 g servel
• 2 tomater
• 1 stjälk av lök tårar och vitlökständer
• 50 g parmesan
• 30 g smör och olivolja

Hur Frytat förbereder sig i ugnen med korv:

1. Klipp av serven och tomaterna ringar.
2. Kombinera båda oljorna i en kastrull. Stek vitlök och hackad lök. Så snart löken blir mjuk måste du ta bort vitlök.
3. Slipa osten.
4. Hacka äggen vid rumstemperatur med en gaffel. Anslut ostchips och kryddor.
5. Fricking fetta bakformen med olja. Vi lägger ut en korvskärning, passerad lök och en tomatskärning. Häll ägg. Vi tål i ugnen i 10-15 minuter.
6. Bakad fritta med korv, om så önskas, strö med ost.

Frytta med färgad kål

Lista över komponenter:

• 0,5 blomkålhuvuden
• 7 ägg
• 1 lök
• olivolja

Hur farten är beredd med kål:

1. Koka kål till halvkokt, gör ut omvakning.
2. Rengör löken och finhacka.
3. Smuck löken i ett par minuter, följ kålen.
4. Hacka äggen med kryddor och häll grönsaker i en kastrull. Förbered de första 5 minuterna på kaminen under ett stängt lock och skicka sedan i 5 minuter till ugnen.

På en anmärkning: En separat piskning av proteiner och äggulor gör att du kan få mer magnifik fritt. När man tillsätter mjölk är Baked Fritta mer fuktig.

Frytta med bönor och tomater

Lista över komponenter:

• 1 kopp konserverade röda bönor
• 8 ägg
• 5-6 körsbärstomater
• 50 g Mozarella
• färsk basilika
• vegetabiliskt fett

Hur Fritta med bönor är beredd:

1. Skär körsbärstomater i 2-4 delar, anslut med bönor. Stek i en kastrull med vegetabilisk olja. Högst 5 minuter.
2. Slå ägg i en homogen massa, lägg till Skivade basilikablad. Tillsätt salt och kryddor.
3. Vi skickar äggmassan till pannan och fördelar jämnt tomater och bönor. Strö över riven ost och täck med ett lock. Matlagning fritta i en kastrull Vid en medeltemperatur på en kvarts timme.

Frytta i en långsam spis

Lista över komponenter:

• 5 ägg
• 100 ml mjölk
• 100 g skinka
• sötpeppar med en tomat
• 100 g ost
• diverse gröna
• vitlöksklyfta

Hur man lagar frit i en långsam spis:

1. Slå äggmassan med mjölk, krydda med kryddor.
2. Vi fäster ostflis Och finhackade greener.
3. Skär skinkan med en kub. Skär tomaten med plattor, sötpeppar med remsor.
4. Värm upp vegetabilisk olja med en vitlöksklyftan i en mixerskål. Ta bort vitlök efter ett par minuter.
5. Häll äggmassan i långsam spis. Efter ett par minuter, lägg ut gliderna på tomaten, hackad peppar och skinka.
6. Matlagning frytta i en långsam spis i bakläge i en halvtimme. Den färdiga maträtten bör vila i fem minuter, varefter Fartt extraheras från skålen och läggs ut på plattor.

Fritta med pasta

Lista över komponenter:

• 300-400 g kokt pasta
• 4 ägg
• 50 g fast ost
• 20 g krämig fett
• ett par kvistar grönt persilja
• 2 msk. l. vegetabiliskt fett

Välsmakande Fritta med pasta och ostrecept:

1. Persilja skär i små bitar.
2. Gnid osten på ett fint grater.
3. Avbryta äggmassan med en gaffel, fäst ostchips.
4. Blanda pasta och äggarbete.
5. I en kastrull smälter vi smöret, fäster vegetabiliskt fett. Häll blandade ingredienser. Vi täcker och tål i 3-5 minuter.
6. I det sista steget tas locket bort, fritta i en kastrull Det vänder sig till andra sidan och är beredd på ytterligare 2 minuter.
7. Fritta med pasta Skickas till tabellen i het form.

Ta reda på hur du lagar mat:

• Förvränga
• Kvass från björksaft
• Alexandrian deg för påskkakor
• Fiskarna i en multikokare för ett par
• Fisk under marinaden

Video: Frittat med grönsaker, recept