Vad man ska laga från rester av lavash, fett, fläsk, fisk, korv, kex, deg, rostat bröd, kyckling?

Recept för att göra läckra rester.

Innehåll

Bra hemmafruar kastar aldrig bort resterna av rätter, även om det inte finns många av dem. I den här artikeln kommer vi att berätta vad du ska laga från rester av olika typer av mat.

Vad ska jag laga mat från Lavash -rester?

Lavash betraktas med rätta en armenisk maträtt. Dessa är färskt vitt bröd, som serveras i form av en kaka gjord av vetemjöl. Hemlandet i maträtten är Kaukasus, Iran, Afghanistan samt andra asiatiska länder. I England kallas Lavash armeniskt bröd eller armenisk kaka.

De första referenserna till Lavash hittades bland de forntida sumerierna, egyptierna, perserna. Amerikanska köksexperter tror att Lavash först gjordes i Mellanöstern. Det var från de tider som Lavash började betraktas som en armenisk maträtt, även om det inte är känt i slutet där landet detta färska bröd först förbereddes.

Nu används tunn lavash vid beredningen av olika middagar, bakning med söt och salt fyllning, lasagne. Men ofta under beredningen av dessa rätter finns det rester som är ledsna att kasta bort. Med tiden förlorar de sin mjukhet, eftersom vattnet förångas. Som ett resultat erhålls bitar av torra kakor.

Vad man ska laga mat från Lavash -rester:

Om produkten torkas, var inte upprörd. Det enklaste alternativet för sin "bortskaffande" är beredningen av brödsmulor.
De är beredda inte bara från vanligt jästbröd, utan också genom att våldta de torkade bitarna av lavash.
Men om bitarna är färska kan du laga läckra chips.

Lavash Scrap Chips

Ingredienser:

Resterna av lavashen
100 ml oliv eller vegetabilisk olja
Kryddor
Salt
Torkad vitlök
Dill

Lavash Scrap Chips, recept:

Det är nödvändigt att skära resterna av lavashen i tunna rutor eller trianglar. Välj en form, beroende på storleken på resterna. Försök att ha samma storlek, annars, i processen med förberedelser, kan vissa bitar brinna, och resten förblir inte torkad. Sätt sedan den beredda lavashen i en vanlig plastpåse, häll i vegetabilisk olja, tillsätt kryddor och salt.
Det är bäst att använda provencala örter eller torra gröna under matlagning. Det är nödvändigt att knyta knuten på påsen och skaka den noggrant. Det är nödvändigt att panorering, såväl som vegetabilisk olja tillsammans med kryddor, fördelas jämnt över hela ytan på bitarna.
Lägg tomma på bakplåten, jämnt fördelade dem så att det på alla platser finns ungefär samma lavashjocklek. Lägg i ugnen och koka vid en temperatur på 200 grader, i 7 minuter. Därefter tar du bort chips från ugnen, blanda, lägg i ytterligare 3 minuter i ugnen. Försök att inte omedelbart lägga maximal uppvärmning, men öka den gradvis. Det är nödvändigt att chips inte bränner, men jämnt torkas och blir krispiga. En sådan maträtt går bra med öl, kompletterar visningen av någon intressant film eller serie.

Frukost från Lavash -skrot

Du kan förbereda inte bara klassiska chips med kryddor, utan också komplettera dem med ost och skinka. Detta är en gourmeträtt som liknar pizza.

Ingredienser:

Pitad
150 ml gräddfil
60 g skinka
100 g fast ost
Ett stort ägg
Kryddor
Salt
Gröna

Frukost från Lavash -rester:

I det inledande skedet är det nödvändigt att förvandla ägget till ett frodigt skum. Du behöver dock inte uppnå ihållande toppar. Ange gräddfil och tillsätt salt. Det kommer att visa sig vara specielltkälla-Jaisk sås som måste smörjas med lavash.
Lägg lavashen på en bakplåt, applicera beredd sås med en borste. Slip skinkan på ett grater tillsammans med ost. Lägg osten med skinka ovanpå de förberedda bitarna och lägg i mikrovågsugnen eller i ugnen i 7-8 minuter.
Således får du en mycket välsmakande, ovanlig maträtt. Det kommer inte att vara särskilt krispigt, utan med en pikant smak. Ett bra alternativ för snacks för det festliga bordet. Om du gillar kryddig rätter kan du laga chips med vitlök. I artikeln på vår webbplats Du kan hitta många alternativ för att laga lavashrätter.

Vad man ska laga fläsk från rester: Rollrecept

Du kan laga ett stort antal olika läckra rätter från fläskrester. Den största fördelen med sådant kött är till dess kostnad. På marknaden kan du köpa en enorm mängd sådant kött till ett pris två gånger lägre än förinledningen. Vi erbjuder att göra fläskrullar med svamp.

Ingredienser:

700 g fläskvrida
Två glödlampor
3 vitlöksklyftor
300 g champignons
Vegetabilisk olja
Hylsa
Salt
Kryddor

Vad man ska laga fläsk från skrot, roulette recept:

Det är nödvändigt att förbereda köttet i förväg. Det är bäst att marinera honom i vinäger med lök. Ange en matsked vinäger i 100 ml vatten, tillsätt lite salt och peppar. Häll köttet med den resulterande lösningen och lämna i 2 timmar.
Efter det kan du börja laga maträtten. Torka bitarna med en pappershandduk och lägg ett tunt skikt i en bakthylsa med ett jämnt tunt lager. Hylsan ska klippas för att få en film.
Sätt de stekt champignonerna tillsammans med löken på toppen. Korsa vitlöks kryddnejlika på toppen. Ange salt och kryddor ovanpå ett lager svamp med lök. Rulla en tät rulle med en bakhylsa. Du kan binda med en tråd så att rullen i beredningsprocessen inte faller isär och inte deformeras. Placera i ugnen, uppvärmd till en temperatur på 210 grader i 40-50 minuter. Efter 50 minuters pass kan du ta bort filmen och laga ytterligare en kvarts timme i ugnen för att få en borste.

Detta kött är också bra för matlagning, eftersom det innehåller mycket fett, vilket gör kotletter och köttbullar saftiga och mjuka.

Vad man ska laga mat från fetttråg: Rouletfast recept

På marknaden kan du köpaskärande Fettet, som är ett tjockt lager av hud och fett. Det finns ett sådant fett på grund av styvhet och ett stort antal skinn. Därför erbjuder vi att förbereda en rulle.

Ingredienser:

700 g tunt fett med en hud
700 g kyckling höfter eller en deponi
Salt
Kryddor
Hylsa
Vitlök
Gröna

Vad man ska laga mat från stammar av fett, roulettrecept:

Det är nödvändigt att skilja benen från höfterna och slå av de resulterande bitarna av kött. Det är nödvändigt att de blir platta. Lägg ut på bordet det beredda fettskiktet med huden. Det är bäst om tjockleken är mycket liten.
Lägg de förberedda och misshandlade bitarna av kyckling på toppen. Tillsätt salt, kryddor. Det är nödvändigt att jämnt gnugga med kryddor insidan och huden på toppen. Riv vitlök på grater, finhacka greenerna, lägg på toppen av köttet. Genom att trycka på är det nödvändigt att vrida en snäv rulle. Var noga med att binda det med rep så att den i processen inte faller isär.
Placera i hylsan för bakning, bind kanterna och koka i cirka 60-90 minuter. Tillagningstid beror på fettens tjocklek. Små rullar gjorda av tunt fett framställs i ungefär en timme. Om rullarna är täta och tjocka tar det en och en halv timme. Detta är ett bra alternativ till korv, liksom olika köttprodukter för smörgåsar. En sådan maträtt kommer att uppskattas av män som älskar feta produkter.

Vad ska jag laga mat från kycklingrester?

Mycket välsmakande rätter kan tillagas från kycklingrester.

Vad man ska laga mat från kycklingskrot:

Naturligtvis är klassikern vanliga kotletter och olika kötträtter.
Från kycklingrester kan du också förbereda en läcker gulas i gräddfil eller tomatsås.
Trots de låga kostnaderna för kurinavrida, från det kan du förbereda rätter som kommer att bli kronrätter på det festliga bordet.

Fingrar på kycklingskrot

Nedan erbjuder vi ett recept för kycklingfingrar.

Ingredienser:

300 g kycklinghud
700 g kurinavrida
Vitlök
Kryddor
100 g fast ost
Gröna
Vegetabilisk olja för stekning

Fingrar på kycklingskrot, recept:

Det är nödvändigt att lägga ut bitar av kycklinghud på bordet, tvätta den noggrant och rengöra den. Ta bitar av kycklingvrida, lägg den på brädet, täck den med en fast film, slå lite. Det är nödvändigt att bli platt jämnt bitar som liknar lager.
Lägg de erhållna skikten på kycklinghuden och bildas från var och en till ett finger. På toppen av kycklingentrim Det är nödvändigt att lägga ut remsorna av ost. Glöm inte att salt, peppar, lägg till gröna i mitten. Förvandlas till rullar.
Detta måste göras på ett sådant sätt att osten är dold djupt inuti och täckt med hud på toppen. Under stekning kommer han således inte att kunna flyta ut ur rullen. Skär med en tandpetare. Värm upp pannan och lägg de förberedda fingrarna i ägget, planera i kex. Stek i varm vegetabilisk olja.

Hackade kotletter från kycklingrester

Ganska välsmakande, ovanliga är hackade kycklingkotletter.

Ingredienser:

PO -Kilogram är kycklingvrida
Två kycklingägg
50 g mjöl
Salt
Kryddor
50 ml fett majonnäs
Tre stora glödlampor
Vitlök
Olja för stekning

Hackade kotletter från kycklingrester, recept:

Det är nödvändigt att klippa kycklingentrim På små bitar. Som ett resultat bör kuber erhållas i storlek cirka 1 med 1 cm. Ju mindre bitar, desto bättre. Det är okej om kotletterna kommer över huden, det kommer att ge maträtten mjukhet och saftighet. Rengör löken av skalet och hugga i små bitar. Det är nödvändigt att de är mycket tunna och ger juice i förberedelseprocessen.
Kom ihåg att du inte kan klippa löken i stora bitar, eftersom de under stekningen inte kommer att vara beredda, de kommer att krossa på tänderna. Blanda kycklingbitar med lök, tillsätt majonnäs, ägg, salt och peppar. Tillsätt riven vitlök och gå in i mjölet.
Var inte oroad, du behöver inte uppnå tätt köttfärs. Det är nödvändigt att degen liknar en tjock gräddfil. Värm vegetabilisk olja och räta ut massan in i pannan direkt med en sked. Som ett resultat får du kotletter med trasiga kanter. För att löken och köttet ska förbereda väl är det nödvändigt att steka kotletterna i 4 minuter på varje sida och sedan hålla under locket i ytterligare 7 minuter.

Vad man ska laga mat från Biscuit: Pies recept

Efter att ha förberett kakorna för firandet kvarstår screening av kexen. Du bör inte vara upprörd, för även från kexsmulor kan du göra ovanliga, läckra desserter. Vi erbjuder ett recept på mycket välsmakande kakor.

Ingredienser:

Mjölkchokladplattor
300 g kexsmulor
100 g nötter
100 g socker
20 ml konjak
100 g kondenserad mjölk

Vad man ska förbereda från rester av kex, pajer recept:

Det är nödvändigt att steka jordnötter eller nötter i en varm panna, somna med socker. Det är nödvändigt att göra en ganska tät massa som jämnt omsluter nötter. Lägg grillen på en tallrik smord med olja och låt den svalna.
Slipa den resulterande blandningen i en mixer tills en krispig smul har erhållits. Blanda kex baby med nötter, tillsätt konjak och kondenserad mjölk. Som ett resultat bör du få en ovanlig deg. Rulla upp bollar från den och placera i frysen.
Det är nödvändigt att kakorna fryser lite. Smält mjölkchoklad i en kastrull, och när kakorna härdar, doppa dem i en chokladmassa. Lägg det på pergamentpapper eller folie igen, placera i kylen. Det är nödvändigt att chokladen är fryst.

Vad du ska laga från laxskrot: klistra in receptet

Vi tror sällan att halvtänkta produkter inte är så billiga som de verkar vara till vår kostnad. När allt kommer omkring, kostar ett kilo korv ungefär som ett kilo köttfärs eller ett kilogramöverrätta lax eller annan röd fisk. Om vi \u200b\u200bjämför fördelarnaöverrätta och korv, produkten av köttbearbetning förlorar. När allt kommer omkring innehåller buken omättade fettomegasyror och bidrar till tillväxten av muskelmassa. Vad kan inte sägas om billiga korv. Nedan erbjuder vi ett recept för pasta med röd fisk.

Ingredienser:

300 göverrättalax
Spaghetti eller pasta
50 ml grädde
50 ml vitt torrt vin
Salt
Vitlök
Kryddor
Vegetabilisk olja

Vad man ska laga från rester av lax, klistra in receptet:

Det är nödvändigt i vegetabilisk olja för att steka de beredda bitarna av lax eller lax. De bör först rengöras från huden och skäras i kuber.
Gå in i riven vitlök, och när buken kommer att spola i brand i cirka 2 minuter måste du lägga till vitt vin med grädde. Det är nödvändigt att såsen kokar i 4 minuter. Koka spaghetti eller klistra in i förväg tills den är tillagad.
Så snart buken blir mjuk och välsmakande, gå in i den beredda pastan, blanda, täck med ett lock och håll i eld i ytterligare två minuter. I slutet, tillsätt riven ost, hackad persilja.
Täck igen och håll i eld i ungefär ett par minuter. Det är nödvändigt att osten smälter. Detta är ett bra alternativ för en romantisk middag för två.

Vad ska jag laga mat från korvskrot?

Efter den festliga festen kvarstår ett stort antal korvar.

Vad man ska laga mat från korvskrot:

Vanligtvis "används" i pizza eller en hodgepodge
Bakning
Sallader
Omlet, stekt ägg
Soppa med korv

Rosor från korvskrot

Ingredienser:

250 ml mjölk
25 g pressad färsk jäst
En matsked socker
Mjöl
Lite salt
20 ml solrosolja

Rosor från korvskrot, recept:

Det är nödvändigt att förbereda degen. Värm mjölk till en temperatur på 33 grader och späd jäst i den, tillsätt socker. Lämna i cirka 20 minuter så att tätt skum bildas på ytan.
Därefter anger du salt, solrosolja och häll i mjöl. Det är nödvändigt att knåda den mjuka degen. Lämna att stiga i två timmar. Det är nödvändigt att rulla ut skiktet och klippa det i remsor cirka 4 cm breda. Längden på varje remsa är 20-25 cm.
Lägg nu korvskivorna på ett avstånd av 1 cm från varandra, rulla i form av en rull. Smörj ytan med äggula och baka i ugnen i 25 minuter.

Korv sallad

För dem som inte gillar att spendera sin tid på matlagning erbjuder vi att göra en enkel sallad av korv.

Ingredienser:

300 g korv
300 g färska gurkor
Dill och persilja
2 kokta ägg
300 g majs
Majonnäs
Vitlök

Sallad av korvskrot:

Slipa korven, lägg på löken i vinäger med socker i en timme.
Blanda korven med lök, tillsätt kokt majs, gå in i gurkor som hackas i sugrör samt äggskivor.
Köra på vitlökvitlökskoderOch ange den resulterande blandningen. Krydda allt med majonnäs.
Du kan komplettera salladen med kex från vitt, vetebröd.

Hur gör jag en mellanmålstårta från skakor av toastbröd?

Det enklaste alternativet för "bortskaffande" av resterna av toastbröd är beredningen av brödsmulor. Torka resterna av bröd på en bakplåt i ugnen och dra ut för att få ett barn. Förvara i en tätt stängd glasskål. Således dyker panoreringskrackare inte. Du kan laga hemlagade, läckra kex, från vilka det finns mycket mer fördel än av köpta. För att göra detta, skär bröd i små bitar, strö över dina favoritkryddor, torka i ugnen vid en temperatur på 150 grader, ständigt omrörning. Resterna av toastbröd kan kompletteras med vilken sallad som helst, efter att ha tidigare torkat bröd.

Konstigt nog, men från resternarostat bröd Bröd kan förberedas mycket välsmakande mellanmål. Det kan serveras inte bara till frukost till sina hushåll utan också för det festliga bordet.

Ingredienser:

300 grostat brödav bröd
Två ägg
Smör
200 g gräddfil
Skinka
Vitlök
Lök
Vegetabilisk olja

Hur man gör en mellanmålstårta från skrot av toastbröd:

Det är nödvändigt att förbereda ett brödrost och förvandla det till ett barn. Detta kan göras med en köttkvarn eller riv. Gå in i ägg, gräddfil, smör och blanda i det. Ange skinka skivad i tunna skivor.
Stek löken i vegetabilisk olja tills en gyllene skorpa bildas. Ange den resulterande massan. Det är bäst att baka sådant bröd i silikonform, smord med olja och strö med kex. I sammanhanget erhålls mycket vackert bröd med bitar av skinka. Du kan komplettera sådant bröd med stekt champignoner.

Vad kan förberedas av rester av smördeg?

Efter att ha förberett festliga bakverk kvarstår ofta små rester av puff eller jästdeg. Det är ganska enkelt att bearbeta dem.

Vad kan förberedas från rester av smördeg:

Ett av de enklaste alternativen är användningen av smördeg för beredning av snacks. För att göra detta, skär degen i långa, tunna remsor. Lägg bitar av degen på bordet, strö dem med riven ost. Ta långa spett som används vid beredningen av grill. Packa in den beredda degen med ost på dem. Sätt i ugnen i cirka 15 minuter. Det är svårt att kalla denna maträtt full, men barnen kommer att uppskatta den.
Du kan använda degen återstår för att göra läckra kakor. För att göra detta, skär resterna i degen i bitar. Det kan vara ränder, trianglar eller muggar. Fett därefter med ett ägg och strö över socker. Skicka till ugnen i cirka 10-15 minuter. Ytan kommer att bli brunad, den blir gyllene.