Vad som kan tillverkas av köttfärs snabbt och välsmakande: de bästa recepten, foton, instruktioner

Vad kan tillverkas av köttfärs? Kötthakat kött framställs i en kastrull, i ugnen, i en långsam spis, i kombination med grönsaker, med deg, spannmål, pasta.

Den största fördelen jämfört med hela köttet är matlagningshastigheten. Vi uppmärksammar ett urval av enkla recept med köttfärs. Enkla och läckra lösningar från traditionella produkter.

Vad kan du laga välsmakande från köttfärs: originalrätter

Räckvidd

Lista över ingredienser:

• 0,5 kg köttfärs
• en fjärdedel av limpa
• 1 glas mjölk
• 2 lök
• 1 morötter
• ett halvt dussin ägg
• salt och peppar
• solrosolja

Hur man lagar ut köttköttbon:

1. Hacka huvudet luke, morötter Mala på ett riv.
2. Blötbrödmassa i mjölk.
3. Lägg det köttfärda köttet i en djup behållare, fäst pressad brödmassa.
4. Tillsätt grönsaksskärning, 1 ägg, kryddor. Knåda en homogen massa.
5. Dela upp köttarbetet i 4 delar. Från varje del, bildar kakor med en urtag.
6. Smörj bakformen med vegetabiliskt fett. Sätt köttbon.
7. I mitten av varje kaka, bryt försiktigt ägget och bevarar äggulan hela. Lägg till.
8. Grädda i en ugn i 30-40 minuter vid en temperatur av 180-200 ° C.

Hackat kött och pumpa massa

Lista över komponenter:

• 300 g pumpa massa
• 400 g köttfärs diverse
• 1 ägg
• 2 glödlampor
• 3-4 tomater
• dolka vitlök
• 50 g ost
• kryddor

Hur man lagar läckra köttbullar gjorda av köttfärs och pumpa massa:

1. Gnid pumpa med stora spån.
2. Slip av osten på ett fint grater.
3. Fint klippte löken, vitlök vi passerar genom pressen.
4. Vi bryter ägget i en djup skål, vi fäster brödsmulor och alla beredda ingredienser. Vi knådar tills ett homogent tillstånd.
5. Blanda den resulterande massan med köttfärs.
6. Vi bildar runda portionerade köttbullar Och fyll i bakformen.
7. Häll köttbullarna från köttfärs med en sås med stuvade tomater med lök. Vi bakar i 30-40 minuter och serverar till bordet med färska örter.

Vad ska jag laga mat från köttfärs och pasta?

Makaroner med köttfärs och mjölksås

Lista över komponenter:

• 0,5 kg köttfärs
• 200 g fasta betyg och pasta
• glödlampa
• paprika
• en halv liter mjölk
• ett par vitlöksklyftor
• solrosolja 50 ml
• kryddor
• torkad basilika

Hur man lagar köttfärs:

1. Stek arkiveringsuppfyllningen i vegetabilisk olja. Med hjälp av axelbladet, knådade klumpar.
2. Löken är bra hackaSlipa vitlökskivor.
3. Tillsätt tomma ämnen i det malet köttet, krydda med kryddor och stek i 3-5 minuter.
4. Riv osten små spån, Malna sötpeppar tunna remsor.
5. Vi fäster grönsakerna på köttet och steker i ett par minuter.
6. Häll mjölk och kryddor, blanda, koka upp.
7. Tillsätt pasta i köttet och förbered dig under ett stängt lock en kvart timme på låg värme.
8. Vi fäster riven ost, blandar och sprider pasta med köttfärs på plattorna. Strö med hackad basilika och dill.

Makron med köttfärs och svamp

Lista över komponenter:

• 0,5 kg pasta "feat"
• 300 g köttfärs
• 200 g champignons
• lökhuvud
• vegetabiliskt fett
• kryddor

Hur man lagar pasta med köttfärs:

1. I kokande saltat vatten, koka 5 minuter av makaron av fasta sorter. Ta bort från kaminen och håll under ett stängt lock i ytterligare 5 minuter. Vi dränerar vätskan genom en durkslag.
2. Slipa de renade svamparna kuber.
3. I en kastrull med vegetabiliskt fett passerar vi finhackade lökar, fäster svampen och stek tills den är gyllene färg.
4. Stek köttköttet tills halvkoktade i en separat Stewpan. Vi fäster svampar med lök. Vi kryddar, släcker tills det köttfärda köttet är klart.
5. Blanda arbetsstycket av köttfärs och svamp med pasta. Servera pasta med köttfärs på en tallrik med sås.

Vad ska man laga från köttfärs och deg?

Rullar från degen med köttfärs

Lista över ingredienser:

• 400 g mjöl
• 1 kopp vatten
• ägg
• 600 g köttfärs diverse
• 4 glödlampor
• 2-6 rör med potatis
• 2 morötter
• kryddor
• gräddfil
• färska gröna

Hur man gör rullar med köttfärs:

1. Blanda mjöl med salt. Fäst ett ägg och vatten. Knåda degen och låt honom slappna av.
2. Skär de skalade potatisarna och ett par glödlampor kuberBlanda med köttfärs.
3. I en kastrull med vegetabilisk olja passerar vi skärning av två glödlampor och morotchips.
4. Dela upp mjölverket i två delar. Rulla ut ett tunt lager av var och en.
5. Vi täcker pannkakor från degen jämnt köttfärs. Vrid rullen och skär delvis.
6. Vi sprider oss roulett med köttfärs på ett skikt av rostning Och vi täcker hälften med vatten. Tillsätt kryddor och sjuda under ett stängt lock i en halvtimme.
7. Vi serverar färdiga rullar med köttfärs med gräddfil och örter.

Puffpaj med köttfärs

Lista över ingredienser:

• 400 g smördeg
• 200 g köttfärs
• 200 g champignons
• glödlampa
• 50 g mjukost
• 50 ml vegetabiliskt fett
• kryddor
• mjöl

Hur man lagar en skiktade pajer med köttfärs:

1. Skala, hacka svampen. Blanda med lök.
2. Stek löken och grib i vegetabilisk olja Fram till vätskeindunstningen.
3. Stek köttfärs med kryddor i kastrullen.
4. Vi rullar degen på två identiska lager i storlek för bakning med en marginal på ett par centimeter per sidor.
5. Skicka formen med mjöl. Vi lägger ut det första lagret.
6. På toppen av degen Distribuera fyllningen. Vi täcker med det andra lagret och förseglar kanterna. Strö över det övre lagret i pajen med ostchips.
7. Vi skickar till ugnen i en halvtimme. Puffpaj med hackat kött är klart.

Vad ska man göra kalkonhakat kött?

Kalkoner med svamp

Komponenters lista:

• 0,5 kg kalkonfilé
• 1 glas mjölk
• 100 g brödmassa
• 100 g panel med knäckare
• 0,5 kg lök
• 300 g champignons
• 50 g sesamfrön
• kryddor
• vegetabiliskt fett

Hur man lagar kalkoner med svamp med svampskåp:

1. Blanda bröd med mjölk.
2. Passera fileten genom en köttkvarn.
3. Hacka 2 huvuden och blanda med köttfärs. Tillsätt brödmassa.
4. Skär de skalade svamparna kuberVi trycker och stek innan förångning av fukt.
5. Slipa den återstående löken och stek i vegetabilisk olja. Vi fäster svampen.
6. Vi plockar upp ett delvis köttfärs och bildar platta kakor. I mitten placerar vi 1 tsk. Svamparbete.
7. Vi bildar en kotlett. Vi kör det i panik från kex och sesamfrön. Stekkotletter från kalkoner med köttfärs i 5 minuter på varje sida.

Pacific Males

Lista över komponenter:

• 0,5 kg kalkoner
• 1 lökhuvud
• ett äpple av solida sorter
• morot
• 150 g holländsk ost
• en halv bunt koriander
• ett glas valnötter
• kryddor efter smak

Hur man lagar en ångrulle av kalkon:

1. Ta bort skalet från äpplet och ristat på ett grovt grater.
2. Skala, hacka löken.
3. Blanda ämnen med köttfärs, krydda med kryddor.
4. Vi gnuggar morötter och ost i chips.
5. Torka muttrarna Och mala in i barnet.
6. Vi täcker arbetsytan med flera lager av matfilm.
7. Vi lägger ut det rektangulära skiktet av kalkonfyllning.
8. Stänk Första ostchips, sedan morot.
9. Vi sprider den hackade koriander och mutter smulor.
10. Vrid på rullen och överför den till den dubbla pannan. Matlagningstid 40-50 min.
11. Den färdiga rullen av köttfärs Provencal örter, Den vrids in i matfilmen och går in i kylen över natten.

Vad kan du laga välsmakande från kyckling köttfärs?

Raw-ia-alet roulet med malet kött

Lista över komponenter:

• 200 g fast ost
• 5 ägg
• 0,5 glas majonnäs
• 250 g kyckling
• lökhuvud
• kryddor efter smak
• gröna

Hur man lagar en ost-icon-rull med köttfärs:

1. Slipa ost i chips.
2. Kung äggmassan, går med i majonnäs och kryddor. Blanda jämnt.
3. Blanda hackade lökar med köttfärs och örter.
4. Täck formen med höga sidor så att kanterna böjer ett par centimeter på sidorna. Smörj med vegetabiliskt fett.
5. Häll ägg-lören i form och baka i ugnen tills den är tillagad.
6. Äggpannkaka på toppen för att täcka enhetligt lager av köttfärs Och linda in den med en rulle. Grädda i ytterligare 20 minuter. En delikat rull med köttfärs är klar.

Stavar gjorda av kyckling köttfärs med ost

Lista över komponenter:

• 0,5 kg kycklingfärs
• 1 kycklingägg
• lökhuvud
• 100 g fast ost
• dill
• paning från Crackers 5-6 msk. l.
• kryddor efter smak
• paprika
• solrosolja

Hur man lagar kycklingstoppningsstavar:

1. Korsa den skalade löken.
2. Kycklingfilé vriden på köttfärs blanda med lök och kryddor.
3. Slipa osten i stora chips och blanda med finhackad dill.
4. Fäst arbetsstyckena i det köttfärda köttet och knåda väl.
5. För panorering blanda bröd smulor och paprika.
6. Vi bildar avlånga pinnar från köttfärs och rullar i panik.
7. Stek i vegetabilisk olja och lägg den på en pappersduk. Strö de färdiga stavarna gjorda av kyckling köttfärs med färsk dill.

Vad ska jag laga mat från nötköttkött kött?

Bovete med köttfärs är i en bitter

Lista över komponenter:

• 1 glas bovete
• 300 g nötkött
• 1 lök
• 1 morötter
• ett par vitlöksklyftor
• 50 g tomatpuré
• vegetabilisk olja
• salt-

Hur man lagar bovete med köttfärs:

1. Torra tvättade bovete i en kastrull med smör.
2. Stek finhackade grönsaker i vegetabilisk olja. Vi lägger till köttfärs i steg Och knåda en homogen smulig massa.
3. Tillsätt tomatpasta i pannan, stek i ytterligare 5 minuter.
4. Vi fäster bovete på köttarbetsstycket. Häll kokande vatten i ett förhållande av 1: 2. Täck med ett lock och sjuda tills det är tillagat.
5. Tillsätt kryddor och vitlök innan servering. Bovete med hackat kött är klart.

Nötköttsallad, bönor och chips

Lista över komponenter:

• 1 lökhuvud
• sallad lämnar
• 300 g nötkött
• 2 tomater
• 2 msk. l. Ketchup
• 250 g konserverade bönor
• 250 g konserverad majs
• ett par vitlöksklyftor
• majs chips
• 50 g ost
• 1 tsk. kumrfrön
• vegetabilisk olja

Hur man gör en sallad med nötkött kött och bönor:

1. Stek på grönsaksfett hackat kött och hackad lök. Vi kryddar med vitlök.
2. Skär tomaterna med en kub och blanda med ketchupen till det köttfärda köttet. Koka 10 minuter på medelhög värme.
3. Lägg till pannan kryddor, bönor, majs. Gryta 5 minuter.
4. Lägg ut chips, ovanpå det kylda tomma på köttfärs.
5. Vi strö sallad från nötkötthakad kuber av tomat- och ostchips.

Vad kan du göra läckert fläskhakat kött?

Fiktiv i tomatvegeterbar sås

Lista över komponenter:

• 300 g köttfärs
• 2 lökhuvuden
• 1 morötter
• 1 ägg
• 50 ml gräddfil
• 30 g adzhiki
• 1 bulgarisk peppar
• 1 msk. l. tomatpuré
• kryddor
• 1 tsk. mjöl
• vegetabiliskt fett

Hur man lagar köttbullar i tomat-vegeterbar sås:

1. Blanda den rivna glödlampan i en djup behållare kryddor och adjika. Knåda jämnt.
2. Vi samlar ett köttblomt med en matsked och formar med våta händer Freekbollar.
3. Stek grönsakssortiment i en kastrull med vegetabiliskt fett - halm morötter, halva löken Och skär sötpeppar.
4. För att passera grönsaker för att fästa gräddfil, tomatpuré och ett glas vatten. Krydda med kryddor och koka upp.
5. Lägg köttbullarna i kokande vätska. Stew skålen med köttfärs i 20-25 minuter under ett stängt lock på låg värme. Servera till bordet med en sidorätt.

Kör från köttfärs

Lista över komponenter:

• 1 kg fläskhakad
• 3 kycklingägg
• 100 g mjöl
• paning från Crackers
• kryddor efter smak
• vegetabiliskt fett
• ett par vitlöksklyftor

Hur man lagar chips från köttfärs:

1. Fläsk kött vi kryddar med kryddor och knådar till frodig konsistens. Tillsätt den överförda vitlök om så önskas.
2. Dela köttmassan i 12-15 lika delar.
3. Från varje del av köttfärs, bildar vi en platt tortilla.
4. Doppa tomma ämnen i vispad äggmassasedan i mjöl och igen i ägget. Strö över två sidor med en bröd av sina kex.
5. Vi steker hackningen i vegetabilisk olja eller baka i ugnen på bakpapper.
6. Servera hack från köttfärs i varm form.

Vad ska jag göra från köttfärs och potatis?

Märke av köttfärs och potatis

Lista över komponenter:

• 300 g köttfärs
• 0,5 kg potatis
• 1 tomat
• lökhuvud
• 150 g fast ost
• 1 ägg
• 100 g gräddfil
• 100 g majonnäs
• kryddor efter smak
• vegetabiliskt fett

Hur man gör en gryta med köttfärs och potatis:

1. Blanda köttet tomt med ägg och kryddor.
2. Skär de skalade knölarna med potatis med skivor.
3. Bakform smörj med vegetabiliskt fett och lägg ut ett lager potatis.
4. Blanda gräddfil med 50 ml vatten, krydda med kryddor och knåda såsen. Vattna det första lagret av gryta.
5. Vi lägger ut det andra lagret en fjärdedel av en lökring.
6. Det tredje skiktet lägger ut köttfärs och täcker det med tomatens ringar.
7. Med majonnäs, dra ett nät ovanpå grytan och strö med ostspån.
8. Vi täcker formen på det köttfärda köttet med en folie och skickar det för att förbereda för 20-30 minuter. Ta sedan bort folien och brun i ytterligare 10 minuter. Rättens beredskap kontrolleras av potatisens mjukhet.

Potatis med köttfärs och grönsaker

Lista över komponenter:

• 1 kg potatis
• 700 g diverse dåligt
• 3 stora morötter
• 4-5 Stora genomsnittliga tomater
• ett par vitlöksklyftor
• kryddor efter smak
• provensör
• paprika
• vegetabilisk olja
• 5 kvistar dill

Hur man lagar potatis med köttfärs och grönsaker:

1. Rengör alla grönsaker och skär ringar. Överlägsen potatis.
2. Liten fyllning, tillsätt paprika och svartpeppar. Vi lägger till ett halvt glas vatten, knådar.
3. Vi bildar köttbollar med våta händer och lägger den på en platt skål.
4. Vi lägger ut på en potatisskiva En cirkel av köttfärs, krossa den ovanpå lökens ring. Vi fäster ringen av morötter och tomat till löken.
5. Vi lägger ut tomma ämnen i bakformen enligt principen om dragspel och upprepar ingredienssekvensen - potatis, köttfärs, lök, morötter, tomat.
6. Förbered sås - blanda i en tallrik med en urtag olivolja, provensiska örter, vitlöks potatis.
7. Vattna formen med tomma ämnen med såsen. Vi täcker med folie och skickar för att baka i ugnen i en timme. Ta sedan bort folien och brun skålen ytterligare en timme.
8. Paul potatis med köttfärs och grönsaker lägger ut ringar.

Vad ska man laga från köttfärs i en långsam spis?

Zucchini med köttfärsmärke

Lista över komponenter:

• 2 Zucchini
• ett dussin ägg
• 200 g smält ost
• 300 ml vegetabiliskt fett
• 0,5 kg köttfärs
• hemmagel
• kryddor efter smak

Hur man gör en gryta från Kabachkov Med köttfärs:

1. Skär den skalade zucchini med tunna skivor.
2. Skär den översvämmade osten med plattor.
3. I en multikokskål, smörjad vegetabiliskt fett, Vi lägger ut ett lager av köttfärs.
4. Vi lägger ut det andra lagret ringar av zucchinioch mellan dem sätter vi in \u200b\u200bostplattorna.
5. Avbryt äggmassan med kryddor och häll zucchini på toppen. Badk från köttfärs Den bakas i 30-40 minuter.

Ångkotletter med havregryn i en långsam spis

Lista över komponenter:

• 200 g havregryn
• 1 morötter
• 600 g kycklingfilé
• 1 lök
• 1 ägg

Hur man lagar ångköttkotletter i en långsam spis:

1. Vi vrider kycklingfiléen till köttfärs.
2. Destillerade grönsaker avbryts i en mixerVi fäster vid det köttfärda köttet.
3. Blanda det råa ägget med flingor Och lägg till den totala massan.
4. Vi slog det köttfärda köttet Och lämna en kvart timme för att brygga.
5. Med våta händer, bildar kotletter och utgör tomma ämnen på gallret i en långsam spis.
6. Ångkotletter med köttfärs och havregryn Servera med din favoritsås.

Vi råder dig att läsa våra artiklar från vilka du lär dig receptet:

• Kostglassgå
• Moonshine från äpplen
• Träsk
• Proteincocktails
• Adjiki

Video: Vilken typ av köttfärs ska alla prova?