Hur matar man barnet vid 1 år? Barnnäring på 1 år: Meny, läge, schema, tabell

Hur man gör en meny för ett ett -årigt barn. Funktioner i utfodring och kost.

Hur och hur man matar barnet på ett år? Vilken diet ska observeras och hur man gör en meny korrekt? Artikeln kommer att besvara alla frågor relaterade till näringen till en -årig jordnötter.

Vad kan du ge ett barn ett år?

• Barnet fyllde 12 månader eller 1 år. Detta är en viktig och viktig händelse för både barnet och föräldrarna. En liten man fortsätter att växa, vilket innebär att hans korrekta utveckling och hälsa kräver en balanserad och god näring.
• Nu är det dags att ompröva barnmatningsläget, sammansättningen och kvaliteten på de föreslagna rätter. Vid denna tid hade barnet redan träffat några "vuxna" livsmedel, han hade de första tänderna, han blir mer och mer aktiv fysiskt och mentalt.

Vilka produkter kan ges till en en -årig baby?

Gröt De förblir produkt nr 1 i kosten för ett ett -årigt barn. Detta är en källa till kolhydrater för att fylla på energireserven för den växande organismen, växtproteiner, mineraler och vitaminer i grupp B.

Förutom favorit bovete, ris och havregryn kan menyn kompletteras med inte mindre användbara spannmål: majs och vete. I denna ålder kan skålen inte längre förvandlas till puree gruel, utan för att ge välkokt gröt.

De kokas i mjölk och ges till frukost till barnet. Med intolerans mot mjölkprotein bör gröt kokas på vatten eller på grönsaksbuljong.

Mejeri- och mejeriprodukter- Huvudkomponenten för mat för spädbarn 1 år av livet. Och detta är en källa till protein, kalcium, natrium, klor, fosfor som är nödvändig för utvecklingen av benvävnaden hos barnet och elektrolytbalansen i kroppen.

Per dag Barnet ska få om ett år upp till 200 ml kefir eller innan 300 ml yoghurt. Borde användas "Levande" yoghurtinte genomgår värmebehandling. Sådana yoghurt är användbara för att upprätthålla den normala mikrofloraen i barnets tarmar.

Keso Det kan användas i ren form eller utspädas med en liten mängd yoghurt. Barn älskar söta ostkakor, grytor eller puddingar från keso. Ge keso till mängden 70 g per dag eller upp till 140 g en gång varannan dag.

Fast ost Du kan växla med keso. Den gnuggas på ett fint grater och används i grytor eller strö pasta.

Naturssmör Lägg till färdig gröt eller potatismos. Det kan spridas på bröd i form av en smörgås. Daglig norm - till 12 g.

VIKTIGT: Mejeriprodukter för spädbarn bör göras enligt standarder för barnmat, har lämplig markering som indikerar hållbarhet och lagringsregler.

Bageriproduktersom vitt bröd Ge kvantitet 100 g per dag. Rågbröd kan orsaka jäsningsprocesser i buken hos barnet.

Pasta kan matas in i menyn för ett ett -årigt barn i mängden 25-30 g Inte oftare 1-2 gånger i veckan.

Buljonger och soppor - Rätter som ett barn ska vara vana från 1 år. På svaga buljonger av filmässigt kött av fjäderfä eller kalvkött kokas soppor, fylla dem med grönsaker, spannmål, pasta. Vegetabiliska buljonger är en utmärkt grund för barnens borscht, soppor med kött eller fiskköttbullar eller grönsakssoppor.

Grönsaks- och fruktpuré Det är en obligatorisk maträtt i barnets näring. Detta är en källa till vitaminer, spårelement och andra gynnsamma ämnen för barnet. Förbered puré från olika grönsaker och frukt, det viktigaste är att barnet inte har en allergi mot dessa produkter.

Jordgubbe, körsbär, vinbär, aprikoser, körsbär och andra frukter och bär bör vara närvarande i barnets meny under säsongstider. Det är bättre att använda "gröna vitaminer" som odlas i deras trädgård eller i bostadsområdet.

Bär och frukt med en tät hud är bättre att slipa i potatismos, och persikor, kiwi, aprikoser kan skäras i små skivor.

Rödbetor, morötter, tomater, gröna ärtor och bönor, broccolikål, pumpa - Mycket bra för grönsaksmospotatis för barnet.

VIKTIGT: Grönsaker som innehåller en stor mängd fiber: rödbetor, kål, baljväxter etc. bör vara väl kokt och slipade för att undvika tarmkolik och uppblåsthet hos barnet.

Nya frukter, bär och grönsaker bör administreras gradvis i små doser och spåra när barnet reagerar på dessa produkter. Färsk frukt och bärge barnet i kvantitet - 200-250 g per dag.

Färska juicer, kompoter, gelé, svagt tefrån frukt, bär och torkad frukt ger de barnet under lunch eller eftermiddags mellanmål i volym 100 ml per dag.

Kött- En viktig källa till proteinmat för växande jordnötter. Det ges företrädesvis till barnets fjäderfä, kanin, kalvkött i form av ångkotletter, grytor, köttbullar. Köttet bör vara i barnets dagliga näring i mängden 60-80 gper dag.

Kricka och kycklinglever - En värdefull näringsprodukt för en liten man. Den innehåller jod, zink, järn, kalcium, vitamin A, D, V-vitaminer. Barnet kan diversifiera näringen genom att lägga till rätter från levern till menyn. Pastees, puddingar, leverångkotletter, oljade, purésoppa är välsmakande och friska. Barn vänjer sig snabbt vid mat som innehåller levern och älskar den.

Fiski kvantitet 40 g en eller två gånger i veckan Diversifierar barnets kost. Från fisk De lagar soppor, förbereder ångkotletter, zrazy eller släckta i form av filéstycken.

Kycklingägg Ny ge innan 3 bitar i vecka. Ångomeletter från ägg och mjölk absorberas väl av barnens kropp och älskas av barn. Kokt äggula kan ges separat under frukost eller middag. Tillagda ägg till kotletter, souffli eller ostkakor bör beaktas vid beräkning av äggnormerna för barnet.

Vattendet är en nödvändig koppling mellan måltider och bör inkluderas i barnets diet utan att misslyckas. För att dricka bör du använda rent vatten för barn med lämpliga certifikat.

VIKTIGT: Du bör komma ihåg: Juicer, kompoter, te, växtbaserade avkok kan inte ersätta vatten. Det rekommenderas att dricka barnet med rent eller kokt vatten under dagen så mycket han vill. Vattenförbrukningen bör begränsas endast före nattsömn.

Salt Används för att suga rätter. Den ena -åriga babyen räcker tills 1 g salt per dag.

Socker Det är bättre att inte använda barnet i kosten, för att inte vänja honom till godis sedan barndomen. Det är bättre att laga juicer, drycker, kompotes alls utan att tillsätta socker. Om en sådan nödvändighet uppstår är den dagliga sockerförbrukningshastigheten - 30-40 g.

Det är bättre att lägga till det i små mängder, bara för att ge skålen en smak. Det är bättre att byta ut socker för en baby fruktos. Ibland kan du skämma bort jordnöten med godis: en bit pastill eller sylt tillagad på fruktos.

Vad kan inte ges en en -årig baby?

• Korv De innehåller praktiskt taget inte kött: i 100 g kokt korv eller 2 korv innehåller högst 7 g kött. För det har de många "eshki" farliga för barnet: stabilisatorer, konserveringsmedel, smakförstärkare, etc. Dessutom tenderar dessa produkter att snabbt försämras med felaktig lagring.
• Söt sodavatten Det är inte acceptabelt i barnets näring.
• Citrusfrukt De är provokatörer av allergier, så det är oönskat att introducera dem i maten till ett ett -årigt barn.
• Svamp De betraktas som tunga proteinmat, särskilt för barndomen.
• Nötter dåligt absorberad av barn.
• Choklad Det kan orsaka allergier och väcka ett barns nervsystem, vilket negativt påverkar barnets hälsa.
• Halvfinerade produkter och konserverade produkter De bör inte vara närvarande i barndieten på grund av det stora antalet konserveringsmedel och stabilisatorer av syntetiskt ursprung.

Barns mat på 1 år: bord

Som regel finns det redan flera tänder för året och tuggningsapparaten kan hantera hårdare mat. Mängden mat för en -årig jordnöt bör vara 1200-1250 mlper dag. Det rekommenderas att distribuera denna mängd mat enligt följande:

• frukost - 25%
• lunch - 35%
• eftermiddagsnack (mellanmål) - 15%
• middag - 25%

VIKTIGT: Rysslands hälsoministerium fastställer ungefärliga barns normer för konsumtion av näringsämnen per dag. Så för barn från 1 år till 3 år utgör de: 53 g protein, 53 g fett och 212 g kolhydrater.

Maten till en en -årig baby bör ge honom nödvändiga kalorier för full utveckling. På ett år behöver barnet ett genomsnitt 100-102 kcal per 1 kg kroppsvikt på en dag.

Så en hänge som väger 10 kg bör få med mat minst 1000-1020 kcal per dag. Trots att barnet aktivt rör sig och spenderar mycket energi, bör kaloriinnehållet i mat inte överskridas för att undvika möjlig fetma i framtiden.

Vi erbjuder ett ungefärligt bord med en meny för en en -årig baby i en vecka.

Ungefärlig meny för barnet vid 1 år

Det ena åriga barnet växer intensivt, så för den normala fysiologiska utvecklingen av barnet krävs en fullständig och mångfaldig näring. I detta skede av uppväxt av små jordnötter kan mors mjölk inte ersätta produkter som innehåller många vitaminer, biologiskt aktiva ämnen, mineraler.

VIKTIGT: Om ett barn i denna ålder fortfarande får mors mjölk, bör det inte överges. Applicera barnet på bröstet före sänggåendet. Barnet får sin del av mors mjölk och stämmer in i en stark nattsömn.

Vi erbjuder en ungefärlig meny för ett ett -årigt barn.

• Frukost: 8.00 Mjölk - 200 ml eller gröt - 150 ml, kokt kycklingula - 1 \\ 2 st., Fruel - 50 g, svagt te - 100 ml, vitt bröd - 20 g.
• Lunch: 12.00 Soppa med kycklingköttbullar-100/30 g, vegetabilisk puré-100 g, torkad fruktkompot-100 ml, vit bröd-15-20 g.
• Mellanmål: 16.00 Kefir, yoghurt eller mjölk - 150 ml, keso - 50 g, fruktpuré - 50 g, kakor - 15 g.
• Middag: 20 00 Vegetabilisk puré med köttfärs - 150/30 g, fruktgelé - 50 g, vitt bröd - 20 g.
• Middag före sänggåendet: 22.00 Kefir, mjölkgröt eller amning-150-200 ml.

Barnets diet vid 1 år gammal per timme: schema

• Kosten för ett ett -årigt barn är mycket viktigt för korrekt utveckling av barnet. Kraftschemat bör inte skilja sig mycket från den vanliga måltiden för barnet upp till ett år.
• Men med tanke på att barnet började spendera mer tid i ett tillstånd av vakenhet, bör regimen justeras, gradvis överföra den till 4-5 engångsmat och avbryta utfodring på natten.
• 3-4 timmar av en paus mellan måltiderna gör det möjligt att bli hungrig efter barnet och äta de föreslagna delarna av mat med aptit. En sådan diet kommer att hjälpa barnet i framtiden att anpassa sig snabbare i en förskoleinstitution.

Viktigt: Ett barn med dålig aptit, svag och ofta sjuk, bör inte vägra nattmatning om barnet kräver mat just nu.

• Det rekommenderas att observera timmarna med att mata barnet. Tillfälliga avvikelser bör inte överstiga 15-20 minuter. Det är viktigt att utveckla ett barn att äta mat vid en viss tidpunkt.
• Detta bidrar till den snabba frisättningen av matsmältningsjuice som är nödvändig för högkvalitets matsmältning av mat, liksom för produktion av god aptit i jordnöten. Det är önskvärt att det ettåriga barnet äter frukost i segmentet av tiden mellan 8-9 på morgonen.

Snacks mellan grundläggande måltider bör undvikas. Sand, kakor, bagels, vissa frukter kan avbryta barnets aptit, vilket senare kommer att påverka huvudmåltiden. Till och med en ofarlig äpple kan fungera som en anledning till att ytterligare vägra mat vid den tiden.

Normen för kött för ett barn är 1 år gammal

• Kötträtter är viktiga i menyn för barnet. En en -årig baby krävs 60-80 g kött per dag. 1,5 års barn bör öka denna norm upp till 100 g. Det rekommenderas att använda lågfettsorter av kycklingkött, kalkon, kaniner, nötkött med lågt fett och kalvkött i barnets diet.
• Det är tillrådligt att ge kötträtter på morgonen, så att de lyckas smälta en barnkropp. Små barn vänjer sig vanligtvis snabbt på köttprodukter och älskar mat gjord av kött i form av: ångkotletter, köttbullar, köttpasta, souffli, visum och köttbullar.
• Sortimentet av animaliska proteiner kan utvidgas med hjälp av rätter från slaktbiprodukter på vissa dagar i veckan: lever, tunga, hjärta. 1-2 gånger i veckan kan köttet ersättas med fiskrätter.

Nya rätter för ett barn vid 12 månader: recept

Hur introducerar jag nya rätter i kosten för små barn?

• Nya livsmedel bör gradvis läggas i barnens mat och börja med små portioner.
• Efter att ha ätit nya rätter observeras barnets reaktion. Särskilt noggrant bör introduceras av produkter för barn med tecken på allergier.
• Det rekommenderas inte att samtidigt introducera flera nya produkter i kosten. Detta gör det möjligt att ta reda på vilken produkt som inte passade barnet om detta händer.
• När åtminstone mindre allergiska manifestationer förekommer i form av utslag eller röd klåda fläckar i ansiktet och kroppen, bör produkten som orsakar allergier från barnets näring uteslutas.
• Var inte upprörd över att vissa rätter inte vädjade till din lilla. Han har också sina smakpreferenser och inte alla nya produkter kan acceptera på URA. Upprepa försöket med introduktionen av denna maträtt på två veckor, kanske vid denna tid kommer det att tilltala barnet.
• Låt barnet inte äta en helt del från nya produkter om han inte visade en önskan. Detta är för honom en ny mat som du behöver vänja dig vid. Och det tar tid och tålamod.
• Gör en meny för barnet, med hänsyn till inte bara de gynnsamma egenskaperna hos produkter, utan också med tanke på jordnötens smakpreferenser. Då kommer barnet att äta med aptit och äta de föreslagna delarna.

VIKTIGT: Mata barnet endast med nyberedd mat, uppvärmning tidigare kokt mat är oacceptabelt.

Soppa med köttbullar gjorda av köttfärs och bovete spannmål

En ny maträtt för ditt barn: köttbullar med bovete spannmål i grönsaksbuljong. Vi hoppas att det kommer att gilla en liten liten man.

Måste ta:

• ranger från kalvköttfilmer - 100 g
• potatis - 1 st.
• morötter - 1 st.
• zucchini Tsukini - 50 g
• lök - 0,5 st.
• bovete - 1 matsked
• dill-1-2 grenar

Förberedelse

1. Koka bovete tills den är tillagad
2. Tsukini potatis och zucchini skärs i kuber och kastas i kokande vatten.
3. Morötter gnuggas.
4. Lökarna är finskurna och tillsammans med morötter sänks de ner i en kokning buljong Med potatis och zucchini.
5. Det köttfärda köttet blandas med bovete och små köttbullar bildas.
6. 10-15 minuter efter kokning av grönsakerna tillsätts köttbullar i pannan, koka upp och koka i ytterligare 10 minuter. Vid behov sugs soppan något och finhackad dill läggs till.

Lugn leversoppa

Sådan soppa kommer att tilltala barnet och är perfekt som den första måltiden till lunch.

Måste ta:

• lugn eller kycklinglever - 100 g
• gula ägg - 1 st.
• vitt bröd - 100 g
• mjölk - 100 ml
• vegetabilisk buljong eller vatten - 250 ml
• smör - 1 tesked

Förberedelse

1. Vitt bröd utan skorpor blötläggs i mjölk och blandas med äggula.
2. Levern tvättas och slipas i en köttkvarn.
3. Brödet blandas med levern och gnuggas massan genom en sikt.
4. Levermassan hälls med vegetabilisk buljong eller vatten.
5. Leversoppan tas upp och kokas i 10 minuter.
6. Den färdiga rena soppan är kryddad med smör.

Rödbetasallad

En användbar sallad kan erbjudas barnet till lunch eller under middagen. Det är särskilt användbart för barn som lider av förstoppning.

Måste ta:

• 1/2 av det genomsnittliga äpplet
• 1/2 små rödbetor
• vegetabilisk olja - 0,5 tesked

Förberedelse

1. Koka rödbetorna till ett mjukt tillstånd
2. Förödande rengöring rödbetor Galler
3. Äpplet rengörs av skalet och frön.
4. Hälften av äpplet gnuggas på ett grater och blandas med rödbetor.
5. Sallad är kryddad med vegetabilisk olja.

Fisk ångkotletter

Barn gillar inte särskilt fisk. Försök att göra dem ångade fiskkotletter.

Måste ta:

• fiskfilé - 200 g
• Ägg - 1 st.
• lök - 1 liten lök
• morötter - 1 st.
• mjöl - 1 dessertsked
• salt-

Förberedelse

1. Fiskfilé rullar med en glödlampa genom en köttkvarn.
2. Morötter hackade på ett fint grater tillsätts till det köttfärda köttet.
3. Massan är ordentligt knådad och sugs något.
4. Mjöl tillsätts till köttfärs och kotletter bildas.
5. Fiskkotletter ångas i en dubbelpanna i 20-30 minuter.
6. Kotletter kan serveras med potatis eller andra grönsaksmospotatis.

Keso med banan och persika

Gillar inte barnet keso? Förbered det enligt följande recept och barnet kommer att uppskatta denna söta och användbara efterrätt.

Måste ta:

• barns kefir - 500 ml
• banana - 1/2 st.
• persiska - 1/2 st.

Förberedelse

1. Kefir värms upp i ett vattenbad.
2. Efter 20 minuter kastas den resulterande kesoosten tillbaka på gasväv för att separera serumet.
3. Stugosten torkas genom en sikt.
4. Banana och persika tvättas noggrant.
5. Halvan av bananen rengörs av skalet.
6. Halvan av persikan skärs i bitar.
7. Frukt och keso kommer att störa en mixer och slå till en frodig homogen massa.

Funktioner i matlagning av mat för ett -åriga barn

• Mat bör tillagas genom matlagning, stuvning, bakning, ångad förberedelse.
• Kryddor, kryddor, såser, konserver för vuxen näring och stekning läggs inte till diskarna.
• För grönsakssoppor kan morötter och lök blåsa i en kastrull i en liten mängd vatten.
• En -åriga barn bör få mat i ett puréstat, men efter två månader rekommenderas det att slipa mat i små bitar. Senare, när tuggtänder dyker upp, kan maten hackas till en storlek på 3 cm, vilket ger barnet att tugga på mat ordentligt.
• Följ renheten i dina händer under tillagningen. Lär barnet att tvätta händerna före måltiderna.

Hur och hur man matar barnet på ett år, video