Отишао сам предалеко са шећером у џему: како да поправим како да уклоним слатко слатко укус, шта да додате да се уклони слаткоћа, савет искусних домаћица

Ако претерате са шећером у џеми, онда се то може поправити. Требате само да следите неке савете.

Садржај

Јам је сама по себи врло сладак производ, а вишак удела шећера може га у потпуности упропастити, чинећи укус слатка. Међутим, ниједна особа није сигурна од грешака, па чак ни најискуснији домаћица може случајно додати превише гранулираног шећера до јела.

Прочитајте на нашој веб локацији Још један чланак о теми: "Шта се пена састоји од џема и који су разлози за његов изглед?". Открићете зашто и како исправно уклонити пену и шта ће се догодити ако не прикупите пену.

Наравно, више неће бити немогуће уклонити сувишни шећер од џема, међутим, таква ситуација неће постати безнадежна. Постоје начини да се смањи слаткоћа џема и разговараћемо о њима у овом члану у наставку. Прочитајте даље.

Шта учинити ако се заглак преслао, отишао сам предалеко са шећером - како да то поправим: Савети искусних домаћица

Џем се испоставило преслатко, преплављен шећером

Као што кажу, ако у неким пословима постоје кука и потешкоће, онда је најлакши начин да се избори са проблемом тражити савет од стручњака. А ко може да разуме кување, боље него искусне домаћице? Погледајмо неке савете о томе како решити проблем превише слатке џема. Шта да радим ако претерано претерано са шећером - како то поправити? Ево савета искусних домаћица:

Први и најлогичнији начин да се уштеде превише слатко џем је разблажити. А састојак за то може бити било који погодан састојак, са мање слаткоће или уопште, а не у саставу гранулисаног шећера. Додајте бобице или плодове пробављене без сах. Песак, а затим помешајте две врсте џем и мало прокухајте.

Постоје и друге, не мање занимљиве начине спасавања десерта, осим разблаживања. Дакле, на пример, једноставно можете прерушити превише слатког укуса џема додавањем било каквог састојака тамо у свом укусу сок од лимуна итд.

Међутим, ако је пожељно, превиље слатки џем не може бити разблажен и остављен као и то. У овом случају, десерт само треба да се конзумира у мањим деловима, на пример са чајем. Поред тога, Џем се увек може користити као састојак за остала јела - испуне за пите, лепиње, натапање колача итд.

Како уклонити слатки слатки укус џема, ако је заглављен превелики: Опције

Сигурно је рећи да је главни проблем превелике џем њен слатки укус. Стога да бисте спремили такав десерт и учинили га укусним, можете покушати да смањите цломину. Погледајмо најприкладније опције да бисмо постигли смањење цлупинг џем. Па, како уклонити слатки слатки укус џем, ако се заглави преслао?

Један од најефикаснијих начина за смањење цлупинг џем, према искусним домаћицама, је следећи низ акција:

Постерно слатки десерт мора бити пребачен у посуду, користећи кашику.
Затим сипајте чашу чисте воде у ову посуду и додајте лимунску киселину, у малој количини.
Добијена смеша се мора загрејати на средњој топлоти, доносећи до кључања. Истовремено је важно да се вода равномерно дистрибуира, па је стално промијешај застој. Овај процес треба да настави док се не нађе жељена равнотежа укуса.
Поставите резултирајућим џем са кашиком у тегле, а затим га поново пошаљите у водену купатило - 15-20 минута.
Сада се можете преврнути или ставити на хладно место.

Упркос чињеници да се горе описана метода сматра ефикасним, такође није увек у могућности да се смањи слаткоћа џем. Међутим, не би требало да спустите руке и бацате десерт, јер у сваком случају можете пронаћи апликацију у сваком случају. На пример, џемца може постати добар лепљив елемент за украшавање торте или застакљену смешу за месо током печења.

Како поправити врло слатки џем - шта да додате да бисте уклонили слаткоћу?

Већ смо написали горе да је могуће смањити слаткоћу џем разблаживањем или додавањем других састојака. Али које компоненте су најприкладније да би се смањила натапање укуса? Како поправити врло слатки џем - шта да додате? Следеће ће помоћи у уклањању слаткоће:

Додавање воде:

Први састојак за разблаживање слатког џема, осим тога, доступно је апсолутно било којој домаћини, је обична, чиста вода.
Ова метода је такође добра јер вода нема укуса и слаткиша, тако да се џем може разблажити колико је потребно, док се не добије жељени укус.

Воћне моуссес:

Такође можете раздвојити слатке десете са разним пиреним кромпиром и моуссес од киселог воћа.
Занимљиво је да такав састојак не може само да уравнотежи слаткоћу џем, већ и давати своје укусе занимљиве белешке.

Други застој:

Још један састојак за смањење лукања десерта може бити исти џем, само кухано без додавања шећера.
Једина потешкоћа је да ова метода захтева припрему додатног дела производа.

Лимун или лимунска киселина:

У недостатку жеље да проведете време и производе на припреми новог дела џема, можете покушати да се засјените укус десерта киселих, додајући прави лимун.
У недостатку воћа је такође погодно и обична лимунска киселина.

Као што видимо, постоји пуно начина и опција за уштеду превише слатке џема и сви су приступачни. Ово сугерише да је случајног надзора дозвољен у процесу припреме не би требало да буде прилика да се одрекне и избаците управо припремљени производ. Штавише, као што је већ поменуто, нико није сигуран од грешака.

Дигестирао је џем: Шта да радиш?

Превише шећера није једини проблем који ће домаћица моћи наићи на кување џем. Иако је процес прављења слатких смеша и изгледа једноставно на први поглед, пун је потешкоћа. На пример, џем се може случајно пробавити. У исто време, није чињеница да је џем пробављен (то се не погоршава од овога), већ последица овог инцидента. На пример, дигестирани џем може да направи корни или постане превише густ. Шта да ради и како се бавити овим проблемом је описано у даљем тексту.

Џем је пробављен и спаљен:

У ситуацији у којој је у процесу кувања, џем је сахрањен у јело, најважније је да га не мешате.
За почетак је потребно пренијети производ у другу таву.
Затим додајте лимунов сок на нова јела - у односу од 50 мл до 3 литре.
Задатак лимуновог сока биће уклонити мирис Гарија.

Ако је заглављен:

Још једна сметња инхерентна у пробављеном џем је згушњава.
У овом случају, производ мора једноставно разрјенити са кувана вода до жељене конзистенције.
Затим кувајте додатно пет минута.

Остаје да додаје да је то већ споменуто горе, дигестирани џем није у себи у себи и може се јести за храну. Да бисте избегли ризик од варења или умањивања, можете се придржавати владавине током кувања "Пиатиметоки Јам":

Прокухајте то не више од 5 минута, а затим оставите на дан и поновите наредног дана.
Генерално, суштина овог рецепта је да производ прокуха, а затим кухајте 2-3 пута, 5 минута - више.

Десерт ће се испасти да буде укусно, са светлом бобицом и јединственом воћном аромом.

Начини да се сачувате џем који је сисао: Опције, како се може користити?

Вероватно је свака особа упозната са таквом ситуацијом када је у отвореној тегли џем, а не уобичајена течна супстанца, али нешто нејасно подсећа на мармаладу. Овај процес, карактеристичан за џем, назива се шећером и упркос чињеници да се такав десерт не сматра поквареним, могућности његове употребе су увелико смањене. Заиста, на пример, не можете пушити такву супстанцу на хлебу. Да ли је могуће вратити претходну конзистенцију са слатким џемом и ако не, како да га користите?

Постоје једноставни начини да се сачувате застој који је усисао. Ове опције и опис како се може користити:

Топљење у воденој купељи

Ова метода је потребно врло мало времена. Да бисте се растопили застој у воденој купељи, потребна вам је тава, вода, десерт и кашика (пожељно дрвена). Даљњи процес је што је могуће једноставнији: контејнер са џемом постављен је у посуду и почиње да се растопи у грејној води. Истовремено, сама производ мора бити стално мешан дрвеном кашиком. Узгред, употреба дрвених кашика, уместо гвожђа, сачуваће максималну количину витамина.

Топљење у микроталасној пећници

Ова метода је технолошки технолошки у поређењу с првим и истовремено траје мање времена. Отворите теглу џем и ставите је у СВ-ГОРИВ, инсталирање пре-велике снаге. Што се тиче времена, полуметрална банка Јам се обично топи у просеку за 5 или 7 минута.

Међутим, покушавајући да одмах сачувате шећерни џем и приписују га и на рачунима такође није у реду. Уосталом, такав производ има много начина за употребу:

Од таквог десерта можете направити кућну пастилу Или укусно јабука или друга мармелада.
Поред тога, шећерни џем се користи за прављење пића: морсе, желе и чак домаће вино. Ова метода употребе џама биће посебно у потражњи у летњој топлоти.

Вриједно је напоменути да се Џем кува у складу са технологијом не сме да буде шећеран. Међутим, ако је нешто пошло по злу, горе описани савети и рецепти и даље ће доћи у спашавање и помоћи вам да у први поглед уштедите упропаштени десерт или га најмање пронађите нову апликацију.

Домаћи џем није само сладак десерт вољен од детињства. Ово је такође сјајан начин да сачувате слатке успомене лета. На крају, сезона бобица и плодова је кратка. И како ће бити лепо отворити теглу мирисног џема у досадном, досадном, зимском јутру и барем накратко док се враћате на топло и сунчано, летњи дан.