Зашто вода за исход додајте воду: која и колико се додаје млевеном месу за сочност? Шта се још може додати у рецепте за сочност: Препоруке

Зашто се вода додаје у млевено месо? Тајни откривамо у чланку.

Садржај

За многе домаћице, млевено месо је неопходан производ у кухињи, а то није изненађујуће, јер можете да припремите огроман број јела од ње - од кнедле и котлића до Пите са пуњењем.

Прочитајте на нашој веб локацији Још један чланак о теми: "Лентен Цутлеттс: Рецепти". Пронаћи ћете више рецепата за укусни купус, кромпир, шаргарепу, грашак, пиринач, цветоит, лук, гљиве, поврће, исцептке рибе.

Како направити савршено млевено месо? Зашто се вода додаје у млевено месо? Које тајне и суптилности постоје тако да се овај производ испостави да је укусан и сочан? Рећи ћемо вам о свему томе у члану у наставку. Прочитајте даље.

Савети за припрему укусних котлића: Трикови

Да би се припремиле укусне котлете, домаћице користе велику количину трикова, од замене хлеба са Манку-ом, додавањем воде на млевено месо. Размислите о неким саветима о прављењу укусних котлића:

Натопите хлеб за исхрана млевеног меса у кувани, хладна вода. Не замените воду са млеком, јер у овом случају су коснице изгубили сочност.
Не додајте јаја на млевено месо за котлете, јер ће због тога изгубити соличност и постати чврст.
Да бисте направили у укусној резнице, можете ставити у средину сваког од њих мало путера, током моделирања.
Слепа исјецка мора се срушити испред врућег у Лезону (у бесрамном јајету). Ово ће месо задржати све сокове.

Они су далеко од свих техника које се могу користити за прављење котлова. У ствари, постоји пуно тајне и свака љубавница има своје. Немогуће је навести све савете. Али рећи ћемо вам како пржити укусне котлете. Прочитајте даље.

Зашто се вода додаје у млевено месо?

Постоји један посебно занимљив трик који домаћице користе приликом припреме котлита. Његова суштина је додавање воде на млевено месо за котлете. Смислићемо шта да радимо и како вода утиче на сочност обратка. У ствари, све је једноставно:

Вода засићено месо празно кисеоником, тако да се испада веома величанствено.
Као резултат тога, коснице ће бити врло сочно.

Важно правило: Додајте воду док ударате млевено месо, у малим деловима.

Ево тако занимљивог начина да се кокоши направе укусније, док су доступни свима и врло једноставним.

Каква вода и колико се додаје млевено месо за сочност?

Сада када знамо да за већу сочност морамо додати воду на исход, важно је разјаснити још једну тачку. Наиме, која вода треба користити и колико треба да буде. Ово питање даље разматрајте.

Ако следите савет искусних домаћица, тада се количина течности додаје у млевено месо не би требало да пређе парови кашика.
Истовремено, важно је да вода је куван и прехлађен.

Вриједно је додавање да је вода далеко од јединог састојка која може побољшати квалитет меса празан. Ово питање неће бити остало без пажње. Прочитајте даље.

Шта се још може додати у рецепте за сочност: Препоруке

Вода је најповољнија састојак коју користи домаћице за кување сочних резаница, али далеко од јединог. О томе који се други састојци могу додати у исхрани млевено месо за сочност - даље, у чланку. Ево препорука:

Поврће уље: не више од кашике
Маслац: једна коцка
Лук
До сечења од рибе, можете додати мало крема или лимуновог сока

Треба напоменути да се укуси људи разликују. Стога је присуство одређених састојака у млевеном месу, као и њихов број, чисто појединачно питање. Испод ћете пронаћи рецепт за прављење укусних котлића. Прочитајте даље.

Рецепт је укусан и сочан рецепт у тави: Како кувати?

Укусно, сочне котлете су прави класик вечере. Свака породица има свој, јединствени рецепт за ово јело. Размислите о једном од ових рецепата за припрему сочних и укусних котлића у тави:

За припрему ће вам требати:

700 грама свињетине
600 грама говедине
150 грама одловног хлеба
70 мл. млеко
1 лук
Бели лук (два клипа)
Уље је гхее
Со
Бибер

Процес кухања:

За почетак, узми хлеб и пресећи кору из њега. Исеците мрву и натопите у млеко, од 7 до 10 минута.
Огулите лук са белим луком и исецкајте се у малим деловима.
Исеците месо у мале комаде и крећете се у брусилицу меса. Затим помешајте резултирајуће пуњење луком и белим луком, додајте млеко хлебом и 4 кашике воде.
Назад млевено месо.
Прекријте сломљене пуњења и ставите у фрижидер 30 минута.
Направите котлете из млевеног меса и СРЈ у гријаној тави. Пре -ролл сваки радни комад у хлебним мрвицама.

Укусни и сочни котлети пржени у тави, апсолутно сви воле. Не чуди. Уосталом, ово је укусно и врло срдачно јело погодно за свакодневни мени. Поред тога, лако се припремају и доступни свима.

Рецепт за рецепт за резање: Припрема укусног гравуље за котлете и ознаке

Чак и најјачи и укусни котлети постаће укуснији ако додате срдачно, мирисни гравирку. Размислите о једном од рецепата за укусни и укусни сос који се може савршено употпунити месним производима. Ево рецепта за припрему укусног гравуље за котлете и ознаке:

Узми 20-25 грама маслац И стави угрејану таву.
Додати 2 кашике сунцокретовог уља.
Сипајте уље у палину топљену у тави, 2 кашике брашно И помешајте се са королом.
Додати 1 кашика парадајз пасте. Мик.
Нашао 300 мл. вода.
Попијте резултирајућу масу умутите све док грудице не буду потпуно нестане.
Разблажите гравури водом тако да се не згушњава.
Додати павлака - мало.
Доведите суштину на спремност и уклоните из топлоте.

Укусна штета није само одлична додатак ниједном јелону, већ и одлична опција за диверзификацију већ подигнуте хране. Поред тога, такав сос се може лако припремити од скоро свих састојака који су доступни при руци. А свака опција Гравита ће вам дати свој, посебан укус и арому.

Чудесно. Чини се да су се кашике добро закључиле и свачије омиљено и банално јело. Али истовремено су далеко од увек и не за све. За оне људе који увек буду укусни котлети треба да буду срећни. А они који имају проблема са овим јеловима увек ће доћи у спашавање кулинарских рецепата сличних онога што је описано у овом члану горе. Пријатно!