Krema za piškotno torto: 8 najboljših receptov

Recepti za izdelavo kreme za torto s piškoti.

Zadovoljstvo

Biskvit je ena najpreprostejših vrst testa, iz katere lahko ustvarite nenavadne mojstrovine, tako s čokoladnim okusom kot s sadjem. Mnoge gospodinje se sprašujejo, katera smetana je za torto s piškotom boljša? V tem članku bomo dali recepte za okusne kreme za torto s piškoti.

Smetana za torto s piškoti

Seveda imajo vsi različne okuse, zato ne morete nedvomno reči, katera smetana je najbolj občutljiva in najboljša. To je stvar okusa in vsaka ljubica in njeni gostje bodo ugotovili, da jim bo najbolj všeč.

Klasika pri ustvarjanju nadeva za biskvist je kremna možnost. Njegova glavna prednost v gostoti, sijaju in če ni potrebe po izdelavi dveh možnosti za polnjenje. Kremna krema je zelo veličastna, zračna, dobro drži obliko, ne teče, zato ustreza tako za uporabo v obliki plasti in od zgoraj za izravnavo. Dekleta, ki gledajo figuro, izdelka zagotovo ne bodo cenila, vendar bodo sladko zadovoljna.

Izdelki:

240 g kravjega olja
210 g majhnega sladkorja
Malo vanilije
120 ml kravjega mleka
Pepelniksol

Kremna krema za piškotno torto, recept:

Vredno je predhodno predhoditi kravje olje v vročini, tako da postane rahla konsistenca, kot je Semolina. Penete ga v elektromiksiju z veliko hitrostjo, približno 120 sekund. Prepričajte se, da je moč naprave stabilna. Svoje lahko vplivajo na kakovost.
Ko testenine postanejo zračne, nalijte sladkor v majhnih porcijah. Vredno je zmanjšati hitrost vrtenja šob.
Na čajno žličko nalijte majhen sladkor in nadaljujemo z delovanjem naprave. Vnesite vanilijo, sol, dodajte mleko v majhnih delih.
Pena, dokler izdelek ne postane zračen, homogeni, mleko pa bo prenehalo piling pred maščobo.

Curd Cream za torto s piškoti

Precej priljubljena je možnost skute. Njegova prednost je, da ga ločijo prijetne organoleptične lastnosti in debela tekstura. Organoleptične lastnosti so izražene zaradi kislega odtenka. Prvotno se je uporabljal za žametno torto, danes pa se uporablja povsod. Lahko napolnijo Eclairs, torte, vafeljne cevi. Glavna pomanjkljivost je, da je mehka in izgubi obliko s povečanjem temperature. Zato ni priporočljivo pripraviti sladice med poletno vročino ali jo takoj očistiti na mrazu.

Potrebni izdelki:

1300 g kremnega sira, popolnmascarpone
800 g kravjega olja
400 g majhnega sladkorja
Vanillin

Recept za kuhanje kreme za skuto za torto za piškote:

Vredno je zdržati pri temperaturi +25 120 minut. Vse sestavine naj postanejo mehke in prožne. Začnite pripraviti sir, s šob, dokler ne dobite zračne paste.
V majhnih delih, po 20 g, vstopite v mehčano kravje olje. Vredno je doseči maso iz pene, v katero se uvaja 20 g majhnega sladkorja.
Vnesite vaniljev ekstrakt in zmanjšajte hitrost vrtenja šob. To je treba storiti, dokler se ne raztopijo kristali sladila.
Takoj, ko se to zgodi, je treba povečati moč in peno za še 5minuta. Sledite napajanju naprave.

Smetana za piškotno torto s kondenziranim mlekom

Nadev s kondenziranim mlekom je eden najbolj zadovoljivih, vendar ni primeren za zgornji dekor. Njegova glavna pomanjkljivost pri visoki fluidnosti. Da, ta nadev namoči zračno maso, dobro testo, vendar teče s površine.

Seznam komponent:

250 g kravjega olja se segreje na 25 stopinj
400 g zgoščenega mleka
Vanillin

Recept za kuhanje K.rEMA za torto s piškoti s kondenziranim mlekom:

V skledo s kravjim oljem je treba vnesti šobo naprave, s katero se boste penili. Testenine se bodo podvojile ali na drugem mestu.
V povprečju je porabljen čas 7-10 minut. Dodajte vanilijevo aromo in v več pristopov prelijte kondenzirano mleko.
Ne poskušajte dodati celotnega dela, ker se bo maščoba uselila. Potrebno je omogočiti, da naprava deluje, dokler izdelek ne napolni z mehurčki.

Krvalna krema za plast torte za piškote

Zelo pogosto uporabite beljakovinsko različico. Velja za eno najbolj maščobnih sladic, raje ga dekleta, ki sledijo njihovi figuri. Izdelana je iz jajčnih beljakovin, vendar obstaja več možnosti za takšno plast.

Seznam komponent:

5 rumenjakov velikih jajc je potrebno, da se izkaže približno 130 g
240 g majhnega sladkorja
320 g kravjega olja se je segrelo do 25 stopinj
Vanilin in sol

Recept za kuhanje beljakovinske kreme za plast torte za piškote:

Pripravite beljakovine. Najbolje je, da vzamete skledo, si obrišete ležišča s prtičkom ali limoninim sokom. To je potrebno, da v posodi ni sledi maščob, kar bo poenostavilo preoblikovanje izdelka v peno.
Posodo postavite z beljakovinami v ponev z vrelo vodo in ne izklopite ogenj. Potrebno je penasti jajčni beljakovine s sladkorjem. Temeljito premešamo, da dobite debelo maso.
Upoštevajte, da je treba ogrevanje izvesti tako, da se sladkor popolnoma raztopi. Nato vzemite skledo loncev z vrelo vodo in potopite lopatice naprave za penjenje.
Vklopite in delajte, dokler ne dobite pene. V povprečju traja približno četrt ure. Nato rezine, približno 30 g, vstopite v olje.
Potrebno je, da je pasta homogena. Treba je doseči penasto maso, v katero vstopi 30 g majhnega sladkorja.

Jedro za torto s piškoti

Ta možnost velja za klasično, saj je zelo preprosta in poceni, daje ogromno polje za domišljijo. Dejansko lahko kot dodatne sestavine, ki so položene med plastmi, uporabite sadje, oreščke in žele.

Seznam komponent:

Eno veliko jajce
120 g sladkorja
500 ml maščobnega mleka
120 g kravjega olja
Vanillin
30 g moke

Recept za kuhanje kreme za torto za piškote:

V posodi z debelimi stenami vozite jajce in dodajte presejani zgoščevalec, zmešajte z metkom, dokler ne gladko. Tam nalijte majhno sladilo in ga spet drgnite.
V majhnih porcijah nalijte mleko približno 50 ml in zmešajte. Upoštevajte, da je videz grudic in zrn nesprejemljiv. Takoj, ko vam uspe pridobiti homogeno, rahlo debelo maso, lahko začnete zamakniti na nizki vročini.
Zmes je treba kuhati približno 2-3 minute, s stalnim mešanjem. Pasto morate pravilno zgostiti. Za povprečje je bolje uporabiti lesene ščetke za lopatico ali silikonske krtače.
Krema je nameščena do hlajenja, v majhnih delih pa s stalnim delovanjem električnih razstav elektromiksarja v majhnih kosih mehčanega kravjega olja. Izdelek lahko pripravite brez maščobe, v tem primeru pa testo postane zelo mehko in se lahko razpade, kar daje sladico neurejenega videza.

Čokoladna smetana za torto s piškoti

Ena najbolj priljubljenih možnosti je čokoladni izdelek. Ustvarjen je zelo preprosto, potrebujete samo 3 izdelke.

Seznam komponent:

120 g grenke čokolade
230 g maslo
400 ml kondenziranega mleka

Recept za čokoladno kremo za torto za piškote:

Kravno olje je treba predhodno nastaviti tako, da postane mehko in prožno. V tem času je priporočljivo, da zlomljeno čokolado zložite v posodo, damo v mikrovalovno pečico približno 2 minuti. V tem času bo masa postala mehka.
Za pripravo ni treba kupiti drage čokolade v paketih. Za težo lahko kupite najbolj navadno ploščico. Prav za kuhanje čokoladne glazure.
Takoj, ko masa postane tekoča, se je treba ukvarjati z nafto, penimo s tehnologijo z majhnimi hitrostmi. V majhnih delih nalijte kondenzirano mleko. To je treba storiti, dokler se sladki izdelek ne konča.
Nalijte stopljeno čokolado. Upoštevajte, da je treba na tej stopnji zmanjšati zagon opreme. Zmes se za kratek čas postavi v hladilnik, šele nato pa jih uporabljamo za okrasitev sladic.
Ta izdelek ne teče popolnoma, lahko ga varno uporabimo za polnjenje ali za okrasitev torte za poravnavo.

Krema za piškote za torto s piškoti

Jogurtova krema ima prijeten okus in lahkotnost. Uporablja se lahko kot glavna jed in za impregnacijo piškotov.

Seznam komponent:

2 paketa zgostitve za smetano
400 ml maščobne kreme
200 ml maščobnega jogurta
120 g sladkorja v prahu
Vanillin

Jogurtova krema za torto s piškoti, ReCT Kuhanje:

V posodi za elektromikser penimo kremo skupaj s sladilom. Delati je kot naprava, dokler vsebnik zlahka ne obrnete na glavo in njena vsebina ne bo izpadla.
Znova vnesite zgoščevalec in peno. Glavni problem je, da je v majhnih mestih takšne zgoščevalci zelo težko najti. Običajno jih dajemo v velikih supermarketih, kar je popolnoma neprijetno. To pomeni, da zgostitve smetane v majhni trgovini morda sploh ni. V tem primeru ne bi smeli biti razburjeni, kupiti morate želatino.
Približno 10 g zgoščevanja bo dovolj za celoten del, predhodno je namočen v vodo in vstavljen v končne izdelke. Izklopite napravo, da ne bo ničesar pene. Masa v tem trenutku mora biti zelo debela, gosta.
Majhni deli, približno na žlici, uvajajo maščobni jogurt. Optimalna vsebnost maščob 6-8 %. Ker takšnega jogurta v majhnih mestih ni enostavno najti, lahko uporabite domače, pripravljene v jogurtu, iz domačega mleka z visokim odstotkom vsebnosti maščob.
Po dodajanju jogurta ga je treba gnetati z mehko žlico ali silikonsko lopatico. Za te namene se kuhinjske aparate ne uporabljajo.

Smetana za torto s piškoti

Najpreprostejša rešitev je kisla smetana. Zelo preprosto je gneteno, med postopkom vam ni treba ničesar kuhati in se vnaprej pripraviti. Čas ustvarjanja je 5 minut. Uporabiti je treba pravilne sestavine.

Seznam komponent:

150 g sladkorja v prahu
500 ml kisle smetane
Vanillin

Recept za torto za piškote za torto za piškote:

Fermentirani mlečni izdelek je treba penati do gladkega in sijaja. V majhnih porcijah, približno 20 g, je treba dodati sladkor v prahu.
Tehnika se ne izklopi, vendar deluje ves čas. Morate peno, dokler se sladkor ne konča. Na koncu dodajte vanilin. Krema se ne bo izkazala debela, vendar dobro imprezira torte.
Ni primeren za izravnavo površine, zato če pripravljate sladico za obletnico ali počitnice, boste morali pripraviti možnost za izravnavo mastike.