Jogurtova smetana za torto s smetano, kislo smetano, skuto: recepti za kuhanje, nasveti, ocene

Recept za izdelavo jogurtove smetane za torto.

Zadovoljstvo

Jogurt je najljubši izdelek deklet, ki sledijo svoji figuri. Z njim lahko kuhate tako sladice kot glavne jedi. Lahki kisli izdelki lahko zamenjate z majonezo, kislo smetano in maščobnimi omakami. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati jogurtovo kremotorta.

Kremna jogurtna krema za torto

V večini primerov je to dober dodatek k sladicam, ki nastanejo poleti. Običajno dopolnjeno s sadjem, jagodičjami. V kombinaciji z rahlim okusom sadja zaradi impregnacije mleka naredi jed zračno, hlajenje, osvežujoče. Pripravljen z majhno količino sestavin. Pogosto pripravljeni ne čisti jogurtov izdelek, ampak z dodatkom skute in smetane. Dejstvo je, da je ta fermentirani mlečni produkt precej tekoč, zato je za stabilizacijo, tako da se ne odteče s površine sladice, želatina običajno uvede ali zgoščevalci. Spodaj predstavljamo najpreprostejši recept.

Seznam komponent:

300 g naravnega jogurta z nizko debelo
200 ml 30% smetana
150 g majhnega sladkorja
Zgoščevalec
Vanillin

Recept za kremno jajčno kremo za torto:

Za mešalnik in hladno posodo je vredno uporabiti ohlajena rezila. Zato je pred začetkom postopka vredno postaviti mešalniške rezila in skledo v zamrzovalnik.
Pripravite komponente. Se vidimo majhen sladkor skozi sito, tako da postane zračen. Uporabite lahko klasični granulirani sladkor, vendar se bo čas kuhanja povečal. Sladkorna zrna lahko pokvari občutljiv okus izdelka. Zato še vedno priporočamo kuhanje s prahom. Krema je izbrana doma z vsebnostjo maščob približno 30-33%.
Jogurt jemljemo brez polnil. Če nameravate pripraviti dobrote z dodatkom sadja ali jagod, vzemite izdelke, ki okusa sovpadajo s polnilom. Dobra rešitev bo kalorični izdelek z odstotkom maščob 6-8. Če tega ne najdemo v trgovini, ne bodite razburjeni. Vedno lahko uporabite zgoščevalec.
Kremo, jogurt, jogurt, v prahu in rezila nekaj minut zavrtimo v skledo. Potrebno je, da izdelki postanejo gosti, bujni. Po teh manipulacijah se uvede namočena želatina.
Bolje ga je naliti s tankim tokom, previdno delo z mešalnikom s srednjo hitrostjo. Ko se celoten zgoščevalec vnese v snov, ga je treba spraviti na temperaturo +5 +10, oblikovati posodo.
Seveda je veliko lažje metati vse komponente v posodo in delati z mešalnikom, ki se spremeni v viskozno snov. Vendar strokovnjaki sprva svetujejo, naj pripravijo smetano, in šele nato v majhnih odmerkih, da uvedejo mlečni izdelek z manj vsebnosti maščob. Masa se bo izkazala za več zraka in bo kombinirana s kakršnimi koli sladkarijami.

Vredno je biti pozorenda je mlečni izdelek slabo izgubljen, če se to izvaja v topli obliki ali v ne zelo čisti posodi. Zato je pravilna rešitev, da na skledo vlijemo vrelo vodo, v kateri bo mešalnik predelal. Torej dobite goste vrhove, pasta ne bo iztekala iz vsebnika, tudi če jo obrnete na glavo. Seveda glavna naloga takšne impregnacije sploh ni, da bi uskladili torte, ampak jih namočili, da bi dali nenavaden, enostaven okus.

Košček sreče

Kruto-jogurt krema za torto

Izdelek za skuto Yogurt je zelo priljubljen. Ima bogat okus, prijetno kislost in odlično dopolnjuje piškotne torte. Tak izdelek lahko okrasi navadne sadne dobrote, ne da bi dodali testo. Impregnacija se uporablja tudi pri pripravi sladkarij brez peke. V izdelku s skuto sira ni potrebno naliti želatine in zgoščevalca. Snov se izkaže in dovolj debela. Ni primeren za pokrivanje površine, ampak le za plast. Bolje je izbrati maščobni domači sir s kislostjo. Da bi ga bolj zatirali, ga vnaprej drgnemo v mešalnik ali s sito.

Seznam komponent:

400 g skute
500 ml domačega jogurta
150 g majhnega sladkorja
Vanillin

Recept za kremo za skuto za jogurto za torto:

Skupni sir se obriše ali spremeni v mešalnik v mehko maso. Potrebno je, da ne ostanejo zrnja, saj jih bodo čutili v končnem izdelku.
Poleg tega se mu doda majhen sladkor in ga v mešalniku temeljito povprečno. Potrebno je, da maša postane sladka, homogena. Zdaj jogurt nalijte v majhne odmerke.
V tem primeru se izdelek uporablja z najvišjo vsebnostjo maščob, ki jo lahko najdemo v trgovini. Ne hitite, da izdelka v celoti nalijete, saj se bo pena naselila, skutni sir lahko postane debelejši in bolj viskozen.
Poskusite to storiti v majhnih delih. Pred mazanjem baze bi morali prinesti temperaturo +5 +7.

Jogurt smetana za torto "mlečno dekle"

Torta za mlečno dekle je postala precej priljubljena. In to ni presenetljivo, ker ni drzno, lahka, je zelo preprosta. Glavna prednost je, da vam rumenjakov in beljakovin ni treba ločeno premagati. Osnova se pripravi tako, da naenkrat mešamo vse izdelke. Se pravi, izkazalo se je zelo hitro, preprosto in enostavno. Preliv se uporablja jogurt. Delikanost Jam, pa tudi sveže sadje, je dopolnjena. Zaželeno je kuhati poleti, ko je veliko jagod in malin. Prav s temi jagodami je okus zanimiv in nenavaden.

Seznam komponent:

500 ml smetane
300 ml maščobnega jogurta
15 g želatine
Majhen sladkor
Vanillin

Recept za jogurtovo kremo za torto za mlečno dekle:

V ločeni skledi spremenite kravje kremo s prahom v mehurčno snov. Potrebno je, da se drži pri mesu, ne pade.
V tankem toku vnesite zgoščevalec, raztopljen v vodi. Ne ustavite dela rezil, še naprej morate bivati.
Nato v majhnih odmerkih vstopite v jogurt s silikonskim rezilom. To storite previdno, da se kremna pena ne usede, izdelek pa ne postane viskozen in sladko. Snov se lahko uporabi takoj po kuhanju.
To pomeni, da vam v hladilniku ni treba vztrajati. Vendar ne pozabite, da v mrazu testenine postanejo debelejše, zato je, če morate okrasiti vrh sladice, vredno vzdrževati izdelek v mrazu približno eno uro.

Krema za piškote za torto s piškoti

Jogurt je kombiniran z drugimi izdelki. Toda v tem receptu gre dobro z zgoščenim mlekom in smetano. Pasta je mastna, z bogatim okusom. Takšna mešanica se uporablja za impregniranje občutljivih tort, ker je za maso značilna gosta tekstura in se lahko uporablja za poravnavo.

Seznam komponent:

550 ml maščobnega jogurta
Ena pločevinka kondenziranega mleka
210 ml smetane z vsebnostjo maščob 30%
100 g majhnega sladkorja
Ena velika limona

Krema za piškote iz jogurtovega recepta:

Odstranite sok iz limone, nasekljajte lupino v majhnih kosih. Za te namene lahko uporabite mlinček za kavo ali mešalnik, tako da se koža spremeni v pasto.
Dodamo tudi mešanici. Združite mlečni izdelek z limoninim sokom in nalijte celoten del kondenziranega mleka. Maso je treba obdelati z mešalnikom, tako da zmes postane precej debela, bujna. Poleg tega je treba pasto vnaprej postaviti na mraz, koliko ur.
V tem času morate smetano dobiti iz hladilnika in jih premagati do obstojnih vrhov z dodatkom majhnega sladkorja. Ko izdelek postane veličasten in debel, se vanj vlije nastala masa, ki je stala v hladilniku.
Vstavite v majhne dele, mešajte s silikonskim steklom v eno smer, tako da mehurčki, ki so v maslu, ne počijo in se ne poravna.
Ta možnost je primerna za okrasitev piškotov in čokoladnih tort. Takšne sladice dopolnjujejo sadje in oreščki.

Substarine-jogurt krema za torto

Možnost kisle smetane odlikuje prijeten okus in njena lahkotnost. Navsezadnje je običajno vsebnost maščob v kisli smetani precej nižja od smetane. Vredno je vzeti največ maščobnih izdelkov, ki jih je mogoče kupiti v trgovini.

Seznam komponent:

500 ml jogurta
500 ml kisle smetane
Zgoščevalec
125 g majhnega sladkorja
Vanillin

Recept za kremno kremo za torto:

V hladilniku ločeno ohladite kislo smetano z jogurtom. Vlili vanilijo v jogurt, pa tudi zgoščevalci. V ločeni posodo zavijte kislo smetano s sladkorjem v prahu v zračno pasto.
Čas hlajenja je približno 3 ure. Pasta je zračna z mehurčki v notranjosti. Pozor, v majhnih porcijah z uporabo silikonskega sklada vstopite v jogurtovo maso v sladko kislo smetano.
Spremenite se v homogeno mešanico, vendar se ne mešajte preveč energijsko, da mehurčki v notranjosti ne počijo. Pred uporabo mora biti nastali izdelek več ur v hladilniku. Zaradi tega bo mešanica bolj plastična, debela.

Jogurt krema z želatino za torto

S pomočjo jogurta lahko kuhate smetano Sufle. To je uspešna rešitev za sira, pa tudi sadne torte. Suffle lahko varno nalije sadne nadeve in na vrhu okrasi s čokolado in oreščki. Testenine se razlikujejo po tem, da se pripravlja z uvodomzheling Komponente, ko v hladilniku postanejo trdne.

Seznam komponent:

Jogurt 500 ml
150 ml kisle smetane
Pol bankirja zgoščenega mleka
Sange želatine
100 mlvoda

Recept za jogurtovo kremo z želatino za torto:

Jogurt jogurta premagajte skupaj z izdelkom kislo mleko, torej kislo smetano. Nalijte kondenzirano mleko in še naprej znova delate z mešalnikom. Ves ta čas je potrebno, da želatina ostane v hladni vodi, nabrekne.
Posoda želatine se postavi v mikrovalovno pečico eno minuto, dokler ne dobimo tekoče mase. Vlijemo ga s tankim tokom v končni mlečni izdelek.
Vnesite vanilin in znova vklopite opremo. Upoštevajte, da sladilo ni vneseno v snov zaradi dejstva, da je kondenzirano mleko sladko.
Impregnacija ni dovolj debela, zato se uporablja za torte za piškote ali gosto testo, na primer med ali rdečelaska. Vendar je okus bogat in nenavaden. Po utrjevanju izdelek postane precej debel.
Zato je najbolje uporabiti snemljivo obliko za pripravo sladice, tako da so robovi enakomerni.

Smetana za torto jogurt s sadjem

To je odlična možnost za sladice brez pečenja, ki so pripravljeni s piškotki ali pripravljenimi piškoti iz trgovine. Ob Kakovost polnila lahko uporabimo jagode, breskve ali maline. Za uporabo jabolk in hrušk ni priporočljivo, te sadje je težko.

Seznam komponent:

400 ml maščobnega jogurta
Kozarec jagod
150 g majhnega sladkorja
100 ml vode
Paketželatina

Recept za smetano za jogurtovo torto s sadjem:

Vklopite mešalnik z veliko hitrostjo in potopite v sladki jogurt, dokler sladkorni kristali ne prenehajo drobtine na zobeh. Vnaprej vstavite želatino v vodi.
Nalijte tanek tok, previdno delo z mešalnikom. Mešanico je treba dati v hladilnik, tako da se pasta spremeni v debelo snov.
Jagode dodamo mešanici, jo lahko režemo z nožem že od samega začetka ali mletje v pire krompirju. Spet premagajte z visokimi hitrostmi. Pred uporabo izdelek ohladi na temperaturo +5 +10.
Če želite kuhati torto, potem je treba maso uporabiti takoj po kuhanju, vam ni treba dodatno ohladiti. Tako bo pokrila vse plodove in zapolnila praznine v tortah.

Jogurtova krema za torto: ocene

Če želite izvedeti, kako se pripravlja ta impregnacija, se lahko seznanite s pregledi. Gospodinje bodo delile svoje skrivnosti, pretankosti kuhanja.

Jogurt krema za torto, ocene:

Veronica: Rada kuham, lahke sladice pa so ena najbolj ljubljenih. Pogosto čebelji piškot z nadevom z jogurtom. Pripravljam iz domačega jogurta, ki ga kuham v jogurtih z dodatkom bakterijskih povodcev. Doslednost je hkrati zelo debela, v trgovini ga ne boste našli. Pogosto nalijem sadje, pa tudi žele. Izkazalo se je nekaj kot razbito steklo.

Svetlana: Priložil torto z jogurtovim nadevom le nekajkrat. V resnici mi ni všeč, v mojem majhnem mestu je tako problematično najti debelo jogurt brez dodatkov. Običajno vse s sadnimi polnili, zelo tekoče. Kot rezultat tega se je izkazalo, da je moj izdelek zelo tekoč, zato sem se vlekel s površine sladice, z drobtinami sem moral z okrasitvijo za zapiranje črevesja.

Marija: Rad kuham, pogosto prijetno svoje najdražje s tortami z jogurtovim polnjenjem. Kuham z dodatkom skute. Klasični recept mu res ni všeč, saj je snov tekoča. S skutnim sirom se izdelek izkaže za debel in ne teče ven, dobro impregnira puhaste torte.