Kaj storiti s preostalo solato Olivier: Kaj lahko skuhate? Ali je mogoče in kako zamrzniti Olivier brez majoneze v zamrzovalniku?

Imate ostanke Olivierja? Kaj storiti z njimi, preberite v članku.

Zadovoljstvo

Nobena praznična miza, še posebej novo leto, ne more brez solate, ki bi jo ljubili vsi Ruska solataMed kuhanjem različnih jedi je včasih več hrane, kot je bilo potrebno. Kot rezultat tega je treba nekatere izdelke vrteti stran. Gospodarske gospodinje, ki so porabile veliko denarja in časa za kuhanje, začnejo iskati recepte za uporabo ostankov.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Ali vstavite solato čebule Olivier: Katera je solata ali druga?".

Preprosti recepti, ki zahtevajo najmanj truda in stroškov, bodo pomagali pri pripravi originalne hrane iz ostankov praznične solate Olivier. Originalni jedi ne bodo dali svojega okusa in privlačnega videza. Izberite in pripravite originalne in okusne jedi iz ostankov Ruska solata. Preberite še naprej.

Kakšen je rok uporabnosti Olivierjeve solate?

Solata Ruska solata To je avtorjeva jed francoskega kuharja Lucien Olivierja. V receptu za solato, ki ga je predlagal, so bili kaviar, Hazel Grouse, kaparji in raki. Vendar pa je jed v obliki, v kateri se hrani s prazničnimi mizami v Rusiji (pogosto jo imenujejo ruska ali zimska solata), jed postala dostopna in ljubljena za skoraj vse. V sodobni različici solate Ruska solata Vstopite:

Kuhano govedino, kuhano piščančje prsi ali kuhana klobasa (200-300 g)
Krompir (4 kose), čebula (zelena ali na -hand)
Korenje (2 kosa)
Zeleni (koper ali peteršilj)
Jajca (3 kose)
Konzerviran zeleni grah (100 g)
Vložene kumare (2 kosa) ali rnicons (100 g)

Na naši spletni strani preberite članek o temi: "Solad Olivier: Sestavine in korak -s korakom klasičnega recepta s klobaso"Naučili se boste, kako narediti okusno pripravo Olivierja s piščancem, piščancem, svinjskim mesom, govedino, svinjskim jezikom, šunko, lignjem, mesom rakov, kozice, dimljene skuše, lososa - najboljši recepti.

Po želji lahko v solato dodate oljke, sveže kumare in kozice. Vse to je začinjeno z majonezo ali jogurtom z nizko debelo v skladu s pravili pravilne prehrane. Kakšen je rok uporabnosti Olivierjeve solate?

Vsako solato lahko shranite dlje, če mešate prej ohlajene sestavine.
Po kuhanju se zelenjavo in jajca posvetujemo v hladni vodi.
Preostale komponente je treba odstraniti iz hladilnika tik, preden jih razdelimo na koščke.
Solato shranite v jedi, ki omogoča zmanjšanje zračne reže.
Pri premikanju mase morate površino rahlo izravnati in kompaktno z žlico.
Končana solata in polfinirani izdelki so dovoljeni za shranjevanje pri temperaturah do +6 ° Cin če je mogoče, potem pri temperaturnem režimu 0-+2 ° C.
Kraj Ruska solata V hladilniku na zgornji polici, bližje zadnji steni ali v coni svežine, če obstaja.

Obdobje shranjevanja solate Ruska solata Odvisno od začetne svežine komponent. Če za njegovo pripravo uporabljate ustaljene izdelke, bo jed zelo hitro izgubila okus in bo postala neprimerna za uživanje.

Solata Ruska solata V hladilniku, ne da bi dodali bencinsko črpalko (majoneza, omaka, kisla smetana, jogurt) lahko shranimo do 3 dni.
Bolje je, da pred serviranjem napolnite samo pravo količino solate, ki ji dodamo sveža zelišča in čebulo, saj ti izdelki močno zmanjšajo rok trajanja hladne jedi.

Če dodamo majonezo, kislo smetano ali drugo omako v končno jed, zmanjša rok uporabnosti solate, saj bencinske črpalke ustvarjajo ugodne pogoje za širjenje mikroorganizmov. Uporaba posode po določenem času lahko povzroči prebavne motnje ali črevesno okužbo. Obdobje shranjevanja solate Ruska solata, začinjeno z majonezo - 12 ur V hladilniku pri temperaturi 0-+2 ° C.

Hladno jed z majonezo je treba shraniti v zaprti posodi z gostim pokrovom. V ta namen je priporočljivo uporabljati steklovino ali emajlirane lončke. Solate ne smete hraniti v plastičnih posodah, ki so zasnovani za prevoz.

Pomembno si je zapomniti: Če solata Ruska solata, začinjeno z majonezo, stal na mizi pri sobni temperaturi 18-22 ° C, potem je bolje, da vržete ostalo po 3 urahV nasprotnem primeru lahko zastrupitev s hrano ali motnje želodca.

Kaj storiti s preostalo solato Olivier: Nasveti

Da ne bi vrgli preostale solate, najprej svetujemo, da jo kuhate v majhni količini. Če je veliko tega, lahko sesekljane sestavine v hladilnik vstavite v ločene posode, da se mešate in začinimo le pred uporabo. Kaj storiti s preostalo solato Ruska solata? Spodaj boste našli nasvet. Preostala solata je lahko:

Vzemite s seboj na delo in ravnajte s kolegi.
Dajte v plastične vrečke za hrano in zamrznite(če jed ni napolnjena z omako).
Uporabljajte za nahranitev brezdomnih živali (samo če ste prepričani, da je jed primerna za uživanje in ne škodi psu, mački ali drugim).

Ko je po počitnicah veliko solate z majonezo ali s kislo smetano in želim od ostankov dobiti nekaj okusnega in zadovoljnega, vam svetujem, da kuhate:

Pica s končnim testom
Okroshka na mineralni vodi (tako da ni preveč kisla)
Enolončnica z dodatkom naribanega sira
Popolnjevanje profita

Vsaka od zgornjih jedi lahko pripravite v nekaj minutah, presenetljive goste in družinske člane razvajate.

Ali je mogoče in kako zamrzniti Olivier brez majoneze v zamrzovalniku?

Kot že omenjeno, lahko Olivierja zamrznemo v zamrzovalniku, če solata ni zataknjena z majonezo ali drugo omako. Samo daj solato v dele ali majhne zabojnike. Vse to dajte v zamrzovalnik in po potrebi vzemite ven. Nekaj \u200b\u200bur pozneje se solata topi in jo lahko začiniš z majonezo ali drugo omako in jo pojeste.

Kaj lahko pripravimo iz ostankov Olivierja - Profileli s polnjenjem: recept

Kuhanje Olivierja iz ostankov - profileli s polnjenjem

Solato uporabljajo kot nadev Ruska solataKatere sestava je navedena zgoraj. Torej, pripravimo dobiček iz ostankov solate. Tu je recept:

Če želite pripraviti profile, morate vzeti:

3 jajca
Ščepec soli
100 g maslo
1,5 skodelice vode
Kozarec moke

Kuhajte takole:

V kovinskih posodah stopite olje in mu dodajte vodo.
Nato skoraj zavremo nastalo maso, izklopite ogenj, nalijte sol.
Nato nenehno mešajte, dodajte jajca testo.
Del testa, oblikovanega z čajno žličko ali slaščico, je nameščen na namaščenem pekaču, ki je nameščen v pečici (najprej na 200 stopinj, nato pri 160).
Čas priprave Profittropolla - 10 minut.

Žemljice je treba prerezati na polovico, postaviti solato, okrasiti s svežimi listi koče in postreči na mizi.

Pečeni tartleti iz ostankov Olivierja: recept

Za pripravo pečenih tartletov iz ostankov Ruska solata, V trgovini morate kupiti tartlete in na njih postaviti solato. Nato po receptu - košare postavite v pečico pri temperaturi 180 stopinjin pečemo v 10-15 minutah.

Po želji lahko doma skuhate doma. Če želite to narediti, dodajte malo več moke v testo, da dobijo ProfitRols, da dobite hladno maso, ki se razgiba. Naredite skodelice iz testa, dajte v kalupe za piškote in pecite v pečici pri t ° 200 stopinj - 12 minut.

Kuhanje pice iz ostankov Olivierja: recept

Za kuhanje pice iz ostankov Ruska solata Uporabite lahko pripravljene torte za pice v trgovini, kupite kvasno testo oz pripravite testo na kefir z lastnimi rokami. Tu je recept:

Za test Kefir morate vzeti:

350 g pšenične moke
150G Kefir
0,5 tsp. soda
20 ml rastlinskega olja
2 ščepca soli

Poleg tega poleg tega solata Olivier boste potrebovali - 2 žlici. l. Kečap in 50 g trdnega sira.

Kuhajte takole:

V globokih posodah zmešajte sol, sodo in kefir, dodajte rastlinsko olje, nalijemo moko in gnetemo strmo testo. Preostanek pustite 15 minut.
Čez čas se testo razvadi.
Ne morete se zmešati s testo, ampak vzemite pripravljeno preskusno obdelovance za pico.
Torto mazite s kečapom, enakomerno razdelite solato na njej, potresemo s sirom.
Priporočamo, da dodate malo majoneze (približno 1 žlico.).

Pečemo pico v pečici, segrete na temperaturo 200 stopinj.

Širjenje za sendviče iz ostankov Olivierja: recept

Pesek s solato Ruska solata Izkazalo se je zelo okusno in hranljivo. Za pripravo na tradicionalno sestavo hladne jedi je priporočljivo, da dodate nariban trdi sir in koščke prekajenega piščanca. Tu je recept za sendviče iz ostankov Olivierja:

Solato zasukajte v mlinček za meso in dodate malo prekajenega piščanca ali nasekljajte mešalnik.
Takšno mešanico lahko shranite v zamrzovalnik s širjenjem majhnih posod ali porcijskih vrečk.
Ko pripravite zajtrk ali prigrizek, vzemite molitev iz zamrzovalnika in ko se topi, se namakne na sendviče, po vrhu potresemo z naribanim sirom.

Poleg solate lahko postavite rdeč kaviar in okrasite z listi svežih zelišč.

Ostanki Olivierja v nadevu z jajčnim mlekom: recept

Za to jed se uporablja zamrznjena solata Ruska solata Brez dodajanja majoneze. Izkazalo se je okusno in nenavadno. Tu je recept za pripravo ostankov Ruska solata V nadevu z jajčnim mlekom:

Za pripravo testa morate vzeti:

100 g maslo
350 g moke
60 ml hladne vode
Ščepec soli

Za pripravo nadeva s sirom mleka pripravite:

3 jajca
200 ml mleka ali smetane (po okusu), lahko tudi zelenjavno juho s suhim mlekom
100 g trdnega sira

To storite:

Pri sobni temperaturi je treba mešati z moko, dodati vodo, sol in mešati, dokler ne dobimo plastične mase.
Testo postavite na hladno mesto 1 uroČez čas zavrtite okroglo tortiljo iz nje s premerom nekaj več kot pekače (približno 3-4 cm).
Nato bi morali torto postaviti v kalup in robove dvignite na straneh, tako da se plošča pridobi.
S pomočjo vilic testo prebodite na več mestih.
Postavi na vrh 1 kg riž kot zatiranje in se peče v pečici 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Čez čas je treba bazo odstraniti iz pečice, sproščeno iz zatiranja, rahlo hladno in premika odmrznjeno solato.

Pripravite polnjenje na naslednji način:

Premagajte jajca.
Dodajte mleko. Nastala zmes prelijemo nadev iz Ruska solata.
Na vrhu potresemo z naribanim sirom in izdelan izdelek 30 minut v peči pri temperaturi 180 stopinj.
Jed postrežemo na mizi v hladni obliki.

Če se ne želite zmešati s TE, lahko solato preprosto položite na pekač in nalijete jajčno mešanico. Ostaja le, da se pečemo v pečici in nato potresemo s sirom. Pripravljen!

Okroshka iz ostankov Olivierja: recept

Okroshka iz ostankov Olivierja lahko pripravite s pomočjo KVASS ali mineralne vode. Ljubitelji kislega raje Okroshka na Kefirju. Primerno, če solata ne gori z majonezo. Če pride do dolivanja goriva, je bolje uporabiti Kvass ali mineralno vodo. Na primer, tukaj je recept na izdelku kislih mlekov:

Samo nalijte Kefir ostanke solate.
Po potrebi lahko dodate ščepec soli.

Solata, pripravljena iz ostankov Ruska solata Jedi dodajo raznolikost v redno prehrano. V postopku priprave lahko fantazirate tako, da dodate začimbe ali zelenice, da dobite bolj izrazit okus. Dober tek!