Chear: koristi in škoda, kemična sestava, vsebnost kalorij, glikemični indeks, recepti za zimo

Z začetkom pomladi v gozdu lahko najdete divji česen, imenovan Cherems - v nekaterih delih Ruske federacije, mimogrede v rdeči knjigi. Chereme lahko gojite tudi doma.

Ta članek bo podrobno preučil Cheremsha, pa tudi njegovo korist za ljudi.

Chere: Kakšna rastlina je to, kje raste, kako izgleda?

• Zelo pogosto trdo nego najdemo v evropske državekjer se uporablja za kuhanje. Na Češkem, Nemčiji in Angliji se rastlina uporablja v pekarni izdelki. Dodamo ga lahko tudi prve jedi in solate.
• V večini evropskih držav, razen Litve in Latvije, lahko kupujete Chereme v kateri koli trgovini.
• Če želite kupiti semena in doma gojiti divji česen, potem lahko to storite v katerem koli kmetijskem podjetju. Rastlina ni muhasta v oskrbi. Raste na vseh vrstah tal. Edini pogoj za dobro letino je posaditi semena v senco.

Chear: Kemična sestava, vitamini, minerali, vsebnost kalorij na 100 gramov, glikemični indeks

Cireme vsebujejo veliko število različnih vitaminov in mineralnih komponent. Med njimi lahko ločite skupinske vitamine V, pp in askorbinska kislina.

Med mineralnimi elementi, ki pozitivno vplivajo na človeško telo, se razlikujejo:

Nenavadna gozdna rastlina je zelo koristna za ljudi, saj podpira vse vitalne sisteme telesa normalno. Indeks glikemije Cheremshi ni visok - le 15. Vsebnost kalorij v trdem črku na 100 g je nizka - 35 kcal.

Vrednost hrane Cheremshi, za 100 g:

• maščobe - 0,1 g;
• ogljikovi hidrati - 6,1 g;
• veverice - 2,4 g.

Prednosti Lesheme za človeško telo

• Če natančno pogledate grm, lahko opazite neverjetno podobnost do doline. Razlika med temi rastlinami je v aromi. Češnja diši po česnu, zato je dobila drugo ime "Divji česen".
• Zahvaljujoč zgornjim komponentam je rastlina učinkovito orodje v boj proti SARS. Uporaba divjega česna prispeva k Izboljšanje apetita, povečano metabolizem in preprečevanje razvoja bolezni ščitnice.
• Medvedje čebule (drugo ime kariere) je treba zaužiti s pomanjkanjem vitamina. Posebej je uporaben spomladi, ko je telo obnovljeno po hladnem vremenu in je treba zapolniti pomanjkanje vitaminov in mineralnih komponent.
• Znanstveniki so dokazali, da je kariera Zelo koristno za srce in krvne žile. Pomaga očistiti kri, stimulacijo srca in znižanje krvnega tlaka. Ti dejavniki preprečujejo razvoj možganske kapi.

Kaj je koristno smeti:

• prispeva k hujšanju;
• se bori s črevesnimi okužbami, gnojnimi boleznimi in revmatizmom;
• krepi imunski sistem;
• preprečuje nastanek plakov iz holesterola;
• normalizira arterijski tlak;
• ima baktericidno lastnost;
• krepi živčni sistem;
• boji s kožnimi boleznimi.

Uporaba v ljudski medicini

• Cheremi so pridobili posebno priljubljenost v ljudski medicini. Rastline so pripravljene decokcije in infuzije, ki pomagajo pri zdravljenju številnih bolezni.
• Češnjev tinkture-To je učinkovito orodje proti boleznim prebavil in kardiovaskularnega sistema.
• Za pripravo je treba zbrati liste rastline in jih fino sekati. Premaknite liste v termos in nalijte 250 ml vrele vode. Kontejner zaprite s pokrovom in 2-3 ure postavite v temno mesto.
• Lahko tudi kuhate tinktura na osnovi alkoholaČe želite to narediti, nalijte sesekljane liste z alkoholom, v razmerju 1: 4. Vztrajajte zdravilno tekočino 10 dni na temnem mestu. Vzemite infuzijo 3 -krat na dan, 25 kapljic. Potek zdravljenja je mesec, po katerem se morate za 2-3 tedne odmoriti.
• Da bi se znebili razjede in vre na kožiStisnite sok iz divjega česna. Nanesite ga na prizadeto območje 3 -krat na dan dva tedna.
• Če žvečite liste svežega divjega česna 2 minuti vsak dan, potem lahko preprečite številne bolezni.

Uporaba svežih listov listov bo pomagala znebiti vneto grlo in lajšati vnetni postopek. Če imate znake revmatizma, morate narediti obkladke iz svežih ležajev čebule medveda. Poleg tega rastlina pomaga pri boju proti otitis medijem, hipertenziji, moteni metabolizmu in vročini.

Cheremi se uporabljajo za zdravljenje patologij v dihalnem sistemu, sklepih in koži. Takšna sredstva tradicionalne medicine so primerna za to:

• tinktura alkohola je učinkovito zdravilo proti bronhitisu;
• juha iz kariere odpravlja znake vročine in protina. Pomaga pri zdravljenju bolečine v sklepu;
• tinktura listov listov in belega suhega vina bo pomagala med drisko.

Če imate pogosto bolečine v sklepih, je priporočljivo, da se iz stebel divjega česna in rastlinskega olja naredite. Pripravljeno maso zavijte v prtiček in pritrdite na vneto mesto. Hranite 20-25 minut.

• Da bi se znebili hladno, v nosnice vstavite povoj, navlažen v soku rastlinske čebule.
• Za boj ekcem Mešanica 100 g sesekljanih tort, 1 žlice. l. Morsko olje in 1 žlica. l. kis. Kuhano gruto nanesite na prizadeto območje vsak dan dva tedna.
• Za normalizacijo pogoja gumi in ustna votlinaPripravite posebno infuzijo alkohola. Če želite to narediti, zmešajte ogljikov sok, infuzijo hrastovega lubja in alkohola v enakih razmerjih. Mešanico nalijemo s pripravljeno mešanico vsak dan po umivanju zob.

Uporaba v kozmetologiji

• Rastlina se lahko uporablja tudi v kozmetični sferi. Divji česen ima Ogrevalna lastnost, Zato se uporablja za zdravljenje izpadanja las. Za pripravo maske je treba stisniti ogljikov sok in ga nanesti na korenine las. Nad masko dajte plastično vrečko in jo zavijte z brisačo. Maska deluje bolj učinkovito v toplini. Izdelek pustite 2 uri in nato sperite z običajnim šamponom. Učinek boste opazili po 2 tednih. Če se vam zdi goreče, ne paničite. To je normalen pojav, ki spodbuja lasne mešičke. Folikli so nasičeni s kisikom in vitamini.
• Lahko uporabite oblačilo za izboljšanje videza kožeRastlinski sok je učinkovito orodje za odpravljanje pege in starostnih točk. Za boj proti pigmentaciji morate pripraviti posebno masko. Če želite to narediti, zmešajte limonin sok, zdrobljene liste divjega česna in jogurta. Vse sestavine so v enakih razmerjih. Pripravljeno orodje nanesite na problematična področja kože in pustite 20 minut. Po izpiranju pod tekočo vodo in nanesite običajno smetano. Čez teden dni boste opazili pozitiven rezultat postopka.

• Uporablja se meso in ogljikov sok za zdravljenje problematične kože. Dovolj je, da iz te rastline 3 -krat na teden naredimo stiske ali maske, da se znebite aken, komedonov in aken.

Poškodbe trdote in optimalne dnevne norme

• Ne bi smeli zlorabljati trdega črva, ker to lahko izzove glavoboli, nespečnost in težave s prebavnim sistemom. Na dan ni dovoljenih več kot 20 listov. Ni priporočljivo Jejte divji česen na prazen želodecKer je koncentriran rastlinski sok sposoben izzvati razjedo in gastritis.
• Če najprej preizkusite kariero, je bolje, da se zaščitite vnaprej. Na komolčni ovinek nanesite majhno količino rastlinskega soka. Če v eni uri na tem območju ni gorenja in rdečice, lahko uporabite medvedjo čebulo. Če tega ne storite, lahko izdelek povzroči zapletene alergije.

Černary: kontraindikacije

Cheremsha ima tudi kontraindikacije za uporabo. Bolje je, da nosečnice zapustijo rastlino ali uporabljajo več kot 3 liste na teden.

Druge kontraindikacije vključujejo:

• epilepsija;
• povečana kislost želodca;
• bolezen jeter;
• pankreatitis;
• Želodčna razjeda.

Najboljši recepti Cheremshi

• Če ne želite uporabljati samo divjega česna, ga lahko dodate kuhanim jedi. Nasičeni bodo z vitamini in minerali.
• Dodatne sestavine bodo utišale poseben okus čebule medveda.

Chlemshic Salate

Pogosto gospodinje pripravijo koristno solato iz ptičjih listov in jajc. Zelo je zadovoljiv.

Spojina:

• Sveži listi por - 10 psov.
• Kuhana jajca - 3 pcs.
• Majoneza - 2 žlici. l.
• Sol ima okus.

Postopek:

1. Jajca razrežite na 4 dele.
2. Medvedje čebulo sperite in razrežite na majhne koščke.
3. Sestavine, soli in začinite sestavine z majonezo.

Solata češnje in kumare

Če naredite solato divjega česna in kumare, jo lahko postrežete s prilogo ali pa jo uporabite kot molitev za kruh.

Spojina:

• Cheromsha - 1 sveženj
• Sveža kumara - 3 pcs.
• Kislo smetano ali majonezo - 2 žlici. l.
• Sol ima okus.

Postopek:

1. Izperite zelenico in kumare pod utorom z vodo.
2. Ptičje češnjo fino nasekljajte in kumare sesekljajte z grobo graterjem.
3. Sestavine zmešajte, dodajte sol in začinimo z majonezo.

CHERGES recept za zimo

• Če se odločite za pripravo kariere za zimo, potem zberite liste in izhaja od sredine maja do sredine junija. To je treba storiti pred cvetenjem rastline.
• Če za zimo pripravite divji česen, potem lahko telo nasičite z vitamini in minerali skozi vse leto. Spodaj bodo opisani najpogostejši recepti iz Cheremshija za zimo.

Vložena ptičja češnja za zimo

Če kuhate vloženi divji česen, ga lahko uporabite za izdelavo solat in prvih jedi.

Spojina:

• Svež kanal - 1,5 kg
• Voda - 1,3 l
• Sol - 35 g
• Jabolčni kis - 1 žlica. l.

Postopek:

1. Izperite liste divjega česna.
2. Vodo nalijte v ponev in jo postavite na ogenj.
3. Liste položite v čiste kozarce.
4. V vrelo vodo dodajte sol in kis. Marinado je treba kuhati približno 10 minut.
5. Nalijte pločevinke, napolnjene s trdo okvarjeno marinado, in jih zaprite s pokrovi.
6. Zabojnike pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladijo.
7. Prenesite jih na kraj, kjer bodo shranjeni pozimi.

SALLINJE PIRSKE KERY ZA ZIMO

Nekatere gospodinje pripravijo soljene smeti, da z njo dopolnijo solate.

Spojina:

• Cheromsha - 1 kg
• Voda - 1 liter
• Sol - 40 g

Postopek:

1. Liste sperite in jih postavite v čiste kozarce.
2. Pripravite slanico. Če želite to narediti, dodajte sol vreli vodi in zavremo 5 minut.
3. Narežite slanico in jo nalijte v bregove.
4. Vsak kozarec pokrijte z lesenim krogom in zatirajte zatiranje.
5. Vsak dan si oglejte stanje vsebine pločevinke. Če se pojavi pena, jo je treba odstraniti.
6. Po 15 dneh lahko odstranite zatiranje in leseni krog ter valjate kozarce. Obdelovanca morate shraniti na kul.

Ujeti cheremsha

Konzerviran divji česen je izdelek, ki odlično dopolnjuje solate.

Spojina:

• Listi in stebla medvedje čebule - 1 kg
• Morska sol - 500 g

Postopek:

1. Rastlino sperite pod tekočo vodo.
2. Vzdržujte banke.
3. Odložite jih v njih trdi črv in sol v njih.
4. Zaprite zmogljivost kapronskega pokrova in dajte v hladilnik.

Cherges recept s paradižnikovo pasto za zimo

Obstaja nenavaden način za izdelavo divjega česna, kar vas bo zagotovo presenetilo. Obdelovanci lahko zaužijete ločeno ali dodate drugim jedi.

Spojina:

• Chern - 1,5 kg - 1,5 kg
• Voda - 850 ml
• Paradižnikova pasta - 250 g
• Bay Leaf - 4 PCS.
• Sol - 3 žlice. l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Črni poper z grahom - 5 oseb.

Postopek:

1. Rastlino sperite pod tekočo vodo in jo nalijte z vrelo vodo.
2. Zavremo vodo, ji dodajte paradižnikovo pasto in druge sestavine.
3. Temeljito premešamo in slanico zavremo.
4. Banke napolnite z garotom in nalijte s slanico.
5. Kozarce dajte v ponev, rahlo napolnjene z vodo. Sterilizirano 20-25 minut.
6. Zaprite s pokrovi in \u200b\u200bpustite, da se ohladi pri sobni temperaturi.
7. Prenesite banke na kul mesto.

Torej je Channel koristna rastlina, ki pomaga ohranjati zdravo stanje telesa. Divji česen lahko zaužijemo svež ali ga pripravimo z prazninami za zimo. Zahvaljujoč temu lahko napolnite pomanjkanje vitaminov in mineralov skozi vse leto, kar bo pozitivno vplivalo na zdravje in videz.

Adjuk iz kanala s paradižnikovo pasto

Pozimi je za vzdrževanje imunskega sistema treba jesti naravno hrano. Ajika je idealna možnost za ohranjanje imunosti. Postopek kuhanja bo trajal malo časa, vendar bo dovolj, da ustvarite okusno in zdravo jed. Adjuk kalorija - le 107 kcal na 100 g izdelka. Zato ga lahko jeste, ne da bi skrbeli za svojo figuro.

Spojina:

• Cheremshi stebla - 0,7 kg
• Paradižnikova pasta - 0,5 kg
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Sol - 1 žlica. l.

Postopek:

1. Kariero sperite pod tekočo vodo. Položite na papirnato brisačo ali prtiček, da se posuši.
2. Glavno sestavino izrežite v majhnih kosih in dajte v mešalnik. Mrtje do konsistence kaše. Po potrebi lahko uporabite mesno mlinček, samo postopek bo daljši.
3. Prenesite zdrobljeno češnjo za smeti v globoki skledi In zmešajte ga s paradižnikovo pasto.
4. Počasi ogenj in počakajte, da maša zavre.
5. Dodajte sol in sladkor. Temeljito premešajte.
6. Spet zavre in prelijte v sterilizirane kozarce. Previjte pokrove z vrelo vodo, da uničite vse mikrobe. Zavijte banke in jih postavite pod toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.
7. Če shranite adjim iz ptičje češnje v plastičnih posodah, morate najprej ohladiti maso in nato razdeliti po zabojnikih.

Adjuk iz Cheremshija z orehi

Če želite Addriku dati nenavaden okus, dodajte orehe v posodo. Zaradi tega bo bolj hranljiv, uporaben in dišeč.

Spojina:

• Cherges - 0,4 kg korenine
• Rdeči paradižnik - 1,7 kg
• Čili poper - 1 pc.
• Bolgarski poper - 1 kg
• Česen - 10 zob
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Sol - 1 žlica. l.
• Začimbe - po okusu
• Jedilni kis (9%) - 70 ml

Postopek:

1. V globoki ponvi zavremo vodo. Vrzite korenine kariere vanj in kuhajte 5-7 minut.
2. Kariero vrzite v Colander, nato pa izperite v hladno vodo.
3. S pomočjo mešalnika ali mesnega brusilnika mlete poper in paradižnik. Masa, ki se je izkazala, mora biti kuhana pol ure na nizki vročini.
4. Mrnite česen in kariere. Mešanico dodajte sesekljanemu popromu in paradižniku. Kuhajte še 5 minut.
5. Masi dodajte kis in začimbe. Temeljito premešajte.
6. Adjim vlijte v banke in shranite v hladilnik.

Zdaj poznate najbolj znane recepte za Adzhiko iz divjega česna. Tehnologija kuhanja je tako preprosta, da ji lahko sledijo tako izkušeni kulinarični ljudje kot navadne gospodinje.

Značilnosti izbire in shranjevanja kariere

Če izberete lezij, bodite pozorni na naslednje dejavnike:

• za svežo in visokokakovostno rastlino je značilna bogata aroma česna;
• na paketu bi morala biti značka, da je trava gojena na okolju prijaznih območjih;
• izberite liste, ki imajo bogato zeleno barvo.

Kariero lahko shranite v hladilniku. V takšnih pogojih se vitamini in minerali ohranijo največ 5 dni. Rastline ni priporočljivo shranjevati pri sobni temperaturi, ker to negativno vpliva na okus in videz izdelka. Lahko režete divji česen in postavite v zamrzovalnik. Zahvaljujoč temu so koristne lastnosti ohranjene približno 8 mesecev. Rok uporabnosti listov listov se poveča, če so predhodno oprani, rezani, soli in mešani z rastlinskim oljem.

Spoznali boste tudi prednosti:

• Amosove paste
• Plon
• Čaj kamilice
• Zeleni smoothie
• Robide

Video: Vse o Cheremse