Občerstvenie sprevádzajúce alkoholický nápoj môže zdôrazniť jeho výhody alebo úplne zatieniť jeho vkus. V recenzii: Recepty na rýchle občerstvenie, ktoré sa dajú podávať s populárnymi druhmi alkoholu.
Spokojnosť
Občerstvenie Hare na pivo, pivo párty: menu, recepty
Pito zemiaky, pikantné jedlá s kuracím mäsom a morskými plodmi, syrová doska pozostávajúca z mäkkých a polo -harbových syrov, syrové gule sú dobre vhodné pre ľahké pivo.
Krídla s ostrou omáčkou
Ingrediencie:
- kuracie krídla-1-1,2 kg,
- americká horčica - 20 g,
- kefir akéhokoľvek obsahu tuku - 300 ml,
- maslo - 60 g,
- ostré paradajky „chile“ - najmenej 30 g,
- cukor-1-2 lyžica. (Ak sa vám nepáči mäso v kombinácii so sladkými omáčkami, obmedzte sa na 1 polievku. Cukor),
- korenie (slaná korenie, paprika, kurkuma) - podľa chuti,
- paradajková pasta alebo omáčka-50-75 g,
- cesnak - 30 g (môžete menej).
Príprava:
- Opláchnite kuracie krídla, suché. V každom krídle odrežte prvý (najmenší) falanx. Nastavte rezanú falananu na stranu. Krídla nakrájajte na dve časti.
- V samostatnom kontajneri na morenie, mix kefir, horčica, korenie, cesnak vynechal tlakom. Dôkladne premiešajte krídla a marinádu. Naklamu vložte s krídlami na chladné miesto po dobu 4-5 hodín.
- Zahrievanie až do 200 ° C Vložte krídla na plech na pečenie a predtým ho namazal rastlinným olejom.
Pečieme krídla, kým sa neuvaria. Približná doba varenia je 40-50 minút. Počas varenia otočte krídla 1 -krát, aby ste sa vyhli manipulácii. Ready Wings by mali mať vynikajúcu ružovú kôru.
Dôležité: Omáčka sa musí pripraviť bezprostredne pred podávaním krídel.
- Maslo roztavte v miskách vhodné na varenie omáčky. Hneď ako sa ropa rozptyľuje, pridajte cukor. Zmes dôkladne premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Po varení zmesi znížte intenzitu ohňa na minimum. Potom opatrne vstúpte do paradajkovej pasty (s neustálym miešaním!). Pridajte Čile omáčku. Množstvo akútnej omáčky závisí od vašich osobných preferencií vkusu. Dávajte pozor: omáčka by sa nemala variť!
- Soľ a korenie omáčku. Odstráňte z tepla.
- Vložte krídla do omáčky a jemne premiešajte. Na miešanie použite drevenú čepeľ, aby sa pokazil vzhľad krídiel.
- Podávajte jedlo horúce.
Občerstvenie pre pivo „Liptovsky syr“
Ingrediencie:
- brynza - 200 g,
- horčičný prášok-4-5 g,
- soľ, korenie - podľa chuti,
- maslo (teplota miestnosti) - 60 g,
- ground Paprika - 3 g,
- cibuľa (jemne nasekaná) - 50 g.
Príprava:
- Brynza by mala byť suchá! Ak je váš syr mokrý, odstráňte prebytočné sérum. Ak to chcete urobiť, zabaľte syr do látky, napríklad do čistej kuchynskej utierky a zaveste ho cez noc, aby sérum utiekol.
- Brynza, olej, korenie, cibuľa pri nízkej rýchlosti. Hmotnosť by mala byť homogénnou konzistenciou. Ak je syr príliš suchý, môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany s obsahom tuku najmenej 30%.
- Pred podávaním ochladte syr najmenej dve hodiny.
- Syr podávajte ako vrchol krutón, sušienky, sušienky, tortilly, chlieb.
Šaláty, sushi, rolky, bavorské klobásy sú vhodné pre pšeničné pivo, ktoré nie sú možné.
Obchodný šalát pre pivo
Ingrediencie:
- mrkva v Kórei-300 g,
- krabie alebo krabie tyčinky - 300 g,
- zelená cibuľa - 40 g,
- konzervovaná sladká kukurica - 300 g,
- zemiaky - 400 g,
- kuracie vajce - 4 ks.
- majonéza na mazanie.
Príprava:
- Krabie/palice odrežte krúžkami s hrúbkou 3-5 mm. Varné zemiaky odrežte varené vajcia uvarené v kocky. Zelená cibuľa. Mrúste hotovú mrkvu v kórejčine na pohodlnú dĺžku.
- Vyberte kukuricu na cedníku a počkajte, kým sa prebytočná tekutina vyčerpáva.
- V samostatnej nádobe premiešajte všetky prísady šalátu, soli, korenia, sezónu s majonézou. Hotové jedlo by malo „odpočívať“ 15-20 minút.
Pizza, hamburgery, krídla s akútnou omáčkou (pozri recept vyššie) a steaky sú ideálne kombinované s pivo. Spolu s vrátnikom podávajte zemiakové kastróny, guše, guláš alebo mäso.
Rýchly zemiakový kastról
Misa sa stane nielen chutnou, ale aj výdatným horúcim občerstvením studeného pohára piva.
Štvorce vo zvyku
Pamätáte si na radu Bulgakovského profesora Preobrazhenského, že Vodka by mala byť vôbec všetky horúce a husté? Napríklad Julienne.
Julienne s kuracím mäsom a hubami
Svetlo a aromatické jedlo nebude pokaziť chuť do jedla a zároveň pripraví žalúdok dobre na to, aby si vzal silný alkohol.
Okrem toho sú sendviče s tukom ideálne pre vodku.
Budú mať dobrý nápoj údeného mäsa v kombinácii s čerstvou zeleninou, olivami alebo olivami.
Nezabudnite podávať zemiakové šaláty, ako napríklad Olivier.
A nezabudnite na najrôznejšie zelenina uhorky a kapusta.
Občerstvenie
Na rozdiel od vodky, koňak nie je uhryznutý, aby bol tučný a ostrý riad.
Syrovo-naivné gule pre koňak
Ingrediencie:
- wonder Nuclei - 300 g,
- chata syr s obsahom stredného tuku - 150 g,
- polovica -Hardová syr feta - 150 g,
- niekoľko listov zelenej bazalky.
Príprava:
- Opatrne nasekajte sušené orechy orechov nožom.
- Chata Purrend, listy feta a bazalky.
- Malé gule z omše syrovej tyče a natiahnite ich do orechovej omrvinky.
- Občerstvenie vložte do chladničky po dobu 30-40 minút.
Dobrým občerstvením pre ušľachtilý nápoj bude tanier so syrom a mäsom. Na rezanie si vyberte pevné, nerezálne odrody syrov, hovädzie mäso, teľacie alebo vtáky bez veľkého množstva korenia.
Koňakom sa často ponúka mäso a pečeň. Môžete im slúžiť porciám, ako základ volimána, koláčiky alebo slané sušienky ako základ pre vyplnenie volány.
Štvorce v halenite do šampanského
Každý typ šampanského vyžaduje svoje vlastné občerstvenie.
Podávajúca šampanské svetlo (cukor 6%) Podávame ľahké ovocné pečenie, zmrzlinu, hydinu, neletený syr, sezónne ovocie a bobule, karfiolové jedlá.
Predjedlo
Takéto originálne občerstvenie prinesie príjemnú rozmanitosť do všeobecne akceptovaného občerstvenia.
Brats (obsah cukru 0,3%) sú uhryznuté tak, aby boli sendviče s červeným kaviárom, kozím syrom alebo mozzarellou, krevetami, ľahkou pastou, hydinou, teľacími a pistázmi.
S ružovým šampanským sú kačica a pasty dobre kombinované.
Štvorce v zhone do rum
Rum je nápoj morských vlkov. Podľa toho sa tieto jedlá stanú podľa potreby vhodné:
- rôzne morské plody, ryby všetky odrody (okrem sleďov), kaviár, koláčiky a jednohubky s rybami;
- jedlá z mäsa vrátane Nízko -turné vyprážané mäso,
- syry,
- olivy a olivy.
Štvorce v biče v červenom víne
Klasické občerstvenie pre víno:
- jedlá z mäsa vrátane grilovaný
- pizza a cestoviny. Nájdete veľa receptov vynikajúcej pizze cez kríženie spojenie;
- lavash sa valí s rôznymi výplňami;
- syr. Okrem strihov syrov môžete podať originál syrové koláče;
- grilovaná zelenina;
- ovocie.
Dôležité: Čím je jasnejšia chuť vína, tým by mala byť misa pikantnejšia.
Odporúčame tiež čítanie preskúmanie O tom, ktoré občerstvenie môže byť podávané na slávnostnom stole.
Prehľad občerstvenia z rôznych výrobkov sa nachádza tu.
Video: Elena Malysheva. Ako uhryznúť alkohol?
