Vynikajúce koláty s rybami s rybami pre slávnostný bufet: recepty s fotografiami. Tarty s náplňou rýb pre slávnostný stôl: Recepty na šaláty s rybami na náplň

Recepty lahodného občerstvenia s náplňou rýb. Článok hovorí o tom, ako môžete naplniť koše cesta, lavašu a chleba.

Nápady na malé koláty s rybami: Fotografia

Koláč je chutný a krásny predjedlo, ktorý sa nachádza v jednom košíku z piesočnatého, vafle alebo nafúknuté pečivo. Pripravte sa a vyplňte koláče môžu byť dokonca z hárku Lavash! Tarty môžu byť veľké alebo malé, tieto sa často nazývajú „Canapes“ Pre vašu veľkosť.

Toto občerstvenie je schopné ozdobte akýkoľvek prázdninový stôl. Nie je ťažké ho uvariť, vždy si môžete vybrať výplň sami a predjedlo je rozptýlené ranou. Malé koláty, ktoré majú najčastejšie výplne rôzne typy rybích šalátov, konzervované jedlo, strihané pruhy filé „ušľachtilej ryby“ a kaviáru.

Najúspešnejším kanálom koláčov sú tie, ktoré obsahujú v ich plnení lahodné výrobky: Červená ryba, červená a čierna kaviár, krevety, krabie mäso a oveľa viac. Miniatúrne rozmery občerstvenia vám umožňujú stráviť minimálne výplne pre každý kôš a zároveň naplňte stôl miskou.

Môžete vyplniť koláč:

• Krémový syr, ozdobte kôpru a 1 lyžičku. Červený kaviár.
• Smotanový syr alebo pena, umiestnite 1 lyžičku na povrch. čierny alebo iný kaviár (Pike, Mliečna, kosenie).
• Vytvorte výplň zmiešaním Krémový syr (Je veľmi mäkký) s nasekanou fillet z červenej ryby.
• Forshmak. Z tohto dôvodu by mal byť skepený mixér seldi Fillet s maslom A malá cibuľa. Dokončené koláč sa dá posypať nasekanou zelenou cibuľou.
• Krabský mäsový šalát s vajcom, jemne nasekaný alebo nastrúhaný na veľkom kulinárskom strútku.
• Šalát roztaveného syra s vareným vajcom. Takýto koláč môžete ozdobiť kúskom soli alebo údených rýb (bez kostí!).

DÔLEŽITÉ: Počas prípravy TARTLETS vyskúšajte čo najjednoduchšie Získajte rybolov z kostí. Je to dôležité, pretože sa akceptuje koláč vložiť do úst do úst a jebez výberu kostí. Všetky ingrediencie by mali byť jemne nasekané nožom alebo strúhaným.

Vynikajúce koláče so šalátom z pečene kázne s vajíčkom a syrom: recepty s fotografiami

treščia pečeň - Skutočná pochúťka. Tento produkt sa môže stať hlavná ingrediencia v slávnostných koláčoch, pretože má príjemnú bohatú chuť, spokojnosť a obsah tuku. Prechádza predbežnou prípravou a je už v nádobe lemovanom v oleji.

Budete potrebovať:

• treščia pečeň - 1 banka
• Vajíčko - 2 ks. (Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť asi 10 ks. Perepel. Môžu tiež slúžiť ako nápad pre výzdobu hotového koša).
• Maslo - 50 g (akýkoľvek obsah tuku, nevyhnutne mäkký).
• Syr - 100 g (akékoľvek, môžete dokonca použiť taveninu).

Príprava:

• Otvorte banku pečeňou a jemne vypustite všetok olej. Nemá žiadnu chuť a je tiež veľmi tučný.
• Zložte pečeň do samostatnej misky a nasekajte vidličkou, robí sa to celkom ľahko.
• Varte vajcia a utrite ich na najmenší strúhadlo a všetko dôkladne pridajte do pečene. Ak používate prepelice vajcia, nechajte trochu na výzdobu hotových košov.
• Do hmotnosti pridajte mäkký olej, neutralizuje mierne chuť pečene a bude ho mäkší.
• Syr utierajte na jemný strúhadlo v samostatnej miske.
• Pasta z pečene, oleja a vajíčok by sa mala stať výplňou pre koláč. Na hornú časť každého koša vložte šmýkačku strúhaného syra.

Koláče s červenou rybou - losos, pstruh, ružový losos a syr: recepty

Budete potrebovať:

• Červené ryby - 150 g. (Už sami alebo sami sami). Môžete použiť filé absolútne „vznešených“ rýb.
• Krémový syr - 100 g (dá sa nahradiť krémovým syrom).
• Sójová omáčka - 2 lyžice.
• Majonéza - 1 lyžica. (najvyšší obsah tuku)
• Kôpor - partia (približne 20 g)

Príprava:

• Súbory by sa mali rozrezať na krásne tenké prúžky. Malo by ich byť toľko, koľko máte koláčov. Zvyšok filé alebo „neúspešné kúsky“ sú v poriadku s nožom.
• V miske by ste mali zmiešať smotanový syr s nasekanou rybou a pridať do nej drvené čerstvé kôpry.
• Zoznámte sa s náplňou, pridajte majonézu a sójovú omáčku.
• Naplňte koše výplňou
• Ruž zatočte z pruhu rybieho filé a zdobte ju zhora. Môžete tiež nalepiť malú vetvičku kôpru.

Koláče s konzervy: recepty na vyplnenie šalátu

Konzervovaný tuniak - Ryba, ktorá má príjemnú bohatú chuť. Takéto konzervované potraviny sú ideálne na prípravu koláčov a občerstvenia.

Budete potrebovať:

• Konzervovaný tuniak - 1 banka
• Cibuľa - 1 ks. (malá veľkosť)
• Vajíčko - 3 ks. (Kuracie mäso, môžete tiež použiť niekoľko prepelách vajíčok na výzdobu košov).
• Majonéza - 5 lyžice. (obsah s vysokým obsahom tuku)
• Čerstvá zeleňa alebo cibuľa na zdobenie košov

Príprava:

• Vypustite vodu z konzervovaných potravín a preneste ryby do samostatnej misky.
• Cibuľa by sa mala nasekať v mixéri alebo v mlynčeku na mäso. Vypustite prebytočnú vodu z luku a pridajte ju do rýb.
• Varte vajcia a nastrúhajte ich na najmenší strúhadlo a pridajte k zvyškom ingrediencií.
• Výslednú hromadnú majonézu obsahu vysokého obsahu tuku a dôkladne premiešajte.
• Výplň by mala byť naplnená košmi pre koláče, zdobiť greeny a polovicu prepelice na vrchu.

Black Bread Tartlets s sleďom: recept

Ak nechcete používať na vytváranie koláčov a kanálov koša, môžete ich nahradiť kusy čierneho ražného chleba.

Budete potrebovať:

• Niekoľko kusov čierneho chleba, Iba buničina (bez kôry).
• Maslo - 100 g (nevyhnutne mäkké)
• Sleď - 300 g (slané alebo pikantné)
• Špinker na jednohubky a zeleninu na zdobenie občerstvenia. Ak chcete, môžete tiež použiť čiernu olivu na výzdobu riadu.

Príprava:

• Chlieb je rozrezaný na kúsky rovnakej veľkosti. Môžu to byť kosoštvorcové štvorce alebo kruhy (ľahko sa vystrihajú pohárom).
• Každý kus je rozmazaný olejom.
• Súbory sleďov sú rozrezané na tenké plátky. Každý kus filé je navlečený na špíz, takže vizuálne pripomína plachtu lode.
• Kanapy môžu byť tiež zdobené čerstvými bylinkami a olivovou alebo olivovou.

Koláče s rybami a syrom chaty: recept

Smotanový syr, ktorý nie je ľahké kúpiť v žiadnom obchode, je možné nahradiť syrom chaty alebo syrom.

Budete potrebovať:

• Spodok je tuk - 150 g (brúste si sito alebo jednoducho kúpte tvaroh vopred).
• Kyslá smotana - 2 lyžice. (Veľmi tuk, môžete použiť domov).
• Kôpor - 10 g (čerstvé)
• Červená slaná ryba - 100 g (filet akejkoľvek ryby)

Príprava:

• Chata syr sa brúsi cez sito, aby našla príjemnú homogénnu konzistenciu.
• Chata syr sa zmieša s kyslou smotanou, môže to byť mierne soľ.
• Fillet File je rozdrvený nožom, do brúsky na mäso alebo pomocou mixéra.
• Ryba sa pridáva do syra chaty s nakrájaným kôprom.
• Posypte koláčikmi masou na syr, hotový kôš môže byť zdobený bylinkami.

Koláče s jedlom z konzervy v konzervách: Recepty na náplň

Ďalšia úspešná zložka na vyplnenie koláčov - konzervované jedlo alebo Saira. Takáto ryba má príjemnú bohatú brakickú chuť.

Budete potrebovať:

• Konzervy - 1 banka (v rope)
• Vajíčko - 3 ks. (Kuracie mäso v náplni a prepelica sa môže použiť na výzdobu košov).
• Zelená Cibuľa - 10 g.
• Majonéza - 5 lyžice. (obsah s vysokým obsahom tuku)
• Ryža - 100 g už varenej mäkkej ryže

Príprava:

• Z konzervovaného jedla by sa mal olej vypustiť, preniesť do misky a nasekať ho vidličkou.
• Na ryby potrebujete pridať varenú ryžu
• Cibuľa je jemne nasekaná a pridaná k celkovej hmotnosti
• Vajcia nastrúhané na jemnom strútení sa tam posielajú
• Celá hmota je ochutená majonézou a koláčmi sú naplnené.
• Hodské koše sú zdobené polovicou vareného prepelice a cibuľového peria.

Koláče s vajcom, syr: recepty s fotografiami

Ako náplň môžete tiež použiť šprďy alebo priestorovú pastu. Tieto konzervované potraviny majú príjemné, tučné a nasýtené chuťou.

Budete potrebovať:

• Konzervy - 1 banka (pasta alebo štrbiny rozdrvené vidličkou). Na výzdobu košov môže zostať niekoľko rýb.
• Vajcia - 3 ks. (Kuracie mäso pri plnení koláčov a prepelicom môžete ozdobiť pripravené občerstvenie).
• Maslo - 100 g (nevyhnutne mäkké)
• Zelené cibule - 10 g nasekanej zelene

Príprava:

• Na pastu zo Sprota sa pridá strúhané vajíčko na jemnom strútku.
• Hmotnosť je dôkladne zmiešaná s pridaním masla.
• Pridajte nasekanú zelenú cibuľu do hmotnosti a naplňte koláče zdobením košov, aby ochutnali celé ryby štrbinie a polovice varených prepelice.

Sleď pod kožou v kožuchoch v koláčikoch: recept s fotografiou

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, skúste variť namiesto obvyklého šalátu “ slede pod kožou„ - Tarty s rovnakou sadou ingrediencií.

Budete potrebovať:

• Koláče z cesta alebo oblátok (zakúpené alebo domáce)
• Sleď - 300 g (bez kostí si môžete kúpiť kúsky sleďového filé vopred)
• Repa - 2 ks. (malá veľkosť)
• Cibuľa - 1 ks. (malá veľkosť)
• Vajíčko - 2 ks. (varené kurča, v recepte nemôžete použiť)
• Majonéza - 4 lyžice. (obsah s vysokým obsahom tuku)

Príprava:

• Repa by sa mala vopred variť a nastrúhať
• Do strúhanej repy sa tiež pridávajú strúhané varené vajcia a nasekaná cibuľa.
• Repa s vajcom je ochutená majonézou a je dôkladne zmiešaná s majonézou. Soľ podľa chuti.
• Tarty sú plnené výslednou hmotnosťou. Krásny kúsok sleďového filé je umiestnený na vrchu náplne. Tartlet je zdobený zelenými.

Koláče so saira a vajíčko: recept na výplň

Budete potrebovať:

• Sardine v konzervy - 1 banka (v rope)
• Vajíčko - 3 ks.
• Mrkva - 1 ks. (priemer)
• Uhorka - 1 ks. (čerstvé)
• Majonéza - Niekoľko polievkových lyžicov. za tankovanie na výplň

Príprava:

• Mrkva a vajcia sa varí
• Sardina je vytlačená z ropy v brehu, presunula sa na iné jedlo a jazdila vidličkou do stavu pasty.
• Do pokrčenej sardínu by sa malo pridať nastrúhané vajce a mrkva (na jemnom strútení).
• Hmotnosť sa zmieša s majonézou
• Ak je to potrebné, do hmotnosti sa môže pridať nasekaná cibuľa alebo zelená cibuľa.
• Každý koláč začína šalát Sardiny a je zdobený kúsok čerstvej uhorky zhora.

Koláče s údeným makrelom: recept na výplň

Údené ryby majú príjemnú a bohatú pikantnú chuť. Preto je schopný pôsobiť ako jasná ingrediencia na vyplnenie koláča.

Budete potrebovať:

• Úden
• Roztavený syr - 3 ks. (najlepšie krémové)
• Varené vajce - 4 veci.
• Cesnak - 1 zub (môžete zvýšiť ostrosť, pridať viac)

Príprava:

• Zaplavený syr sa utiera na najmenšom kulinárskom strútku spolu s varenými vajcami.
• Plnenie je ochutené majonézou pridaním cesnaku. Môžete tiež pridať všetky čerstvé nasekané zelene podľa chuti.
• Ryby sú rezané tak, aby vystrihli krásne a dokonca aj kúsky filé.
• Tarty naplnené syrovým šalátom by mali byť zdobené kusom rýb na vrchu. Môžete tiež pridať niekoľko zelených olív a zelených.

Koláče s rybami a uhorkou: recept

Budete potrebovať:

• Rybie filé - 100 g (použite akékoľvek červené ryby)
• Uhorka - 1 ks. (veľká veľkosť, čerstvá)
• Krémový syr - 100 g (je možné nahradiť roztaveným smotanovým syrom - 2 ks)
• Kôpor - čerstvé, podľa chuti

Príprava:

• Rybie filé by sa malo nasekať nožom, nalejte do misky
• V miske sa dôkladne zmieša so smotanovým syrom. Ak je hmota príliš hustá, pridajte lyžicu kyslej smotany alebo majonézy.
• Nakrájajte jemne kôpru, pridajte do zvyšku prísad.
• Uhorka je narezaná na doskách a potom sa nakrája na malé pruhy a štvorce. Pridané do krémovej hmoty. Tarty sú vyplnené hotovým náplňou a zdobené podľa chuti.

Koláče s údenou rybou: recept

Budete potrebovať:

• Úden
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Roztavený syr - 2 ks.
• Varené vajce - 3 ks.
• Zelené olivy - 50 g.

Príprava:

• Rozdeľte filé jednej údenej ryby na dve časti: polovica pôjde na náplň, druhú do výzdoby.
• Na dekoráciu by ste mali používať krásne tenké prúžky filé. Ryby by sa mali nasekať do náplne.
• Nasekané filé údených rýb sa zmieša s nastrúhaným syrom a varenými vajcami.
• Maslíny sa nakrájajú na malé kocky a pridávajú sa k celkovej hmotnosti.
• Ak sa ukázalo, že hmota je dostatočne silná, pridajte k nej majonéza.

Núdzové koláty s rybami: recept s fotografiou

Budete potrebovať:

• Akékoľvek ryby v konzervách - 1 banka
• Vajíčko - 2 ks. Kurin, 5 ks. prepelica
• Syr - 150 g (akékoľvek pevné)
• Majonéza - Niekoľko polievkových lyžicov. (pozrite sa na konzistenciu)
• Čerstvá uhorka alebo olivy na výzdobu

Príprava:

• Konzervované jedlo sa stlačí z ropy a pokrčí sa vidličkou
• K rybám sa pridá vajíčko, nastrúhané na hrubom strútku a syre
• Hmotnosť je ochutená majonézou a naplnia sa koláče
• Hotový kôš by mal byť zdobený plátkom uhoriek a jednou olivovou.

Plnenie koláčov rýb: Recepty na ryby šalátov

Krabový sal s rybími koláčmi:

Budete potrebovať:

• Krabie palice - 100 g (alebo krabie mäso)
• červená ryba - 75 g. (Soľ, akýkoľvek)
• Vajíčko - 5 kusov.
• Čerstvá uhorka - 1 ks. (malá veľkosť)
• Saus na tankovanie: majonéza, kyslá smotana, sójová omáčka

Príprava:

• Ryba je rozdrvená nožom s krabovými tyčinkami
• Do hmoty sa pridáva nasekaná čerstvá uhorka
• Hmotnosť je ochutená omáčkou a mala by byť naplnená všetkými koláčmi, ktoré zdobia podľa vašich predstáv.

Šalát s lososom v koláčoch:

Budete potrebovať:

• Losos je čerstvý -400-500 g (alebo akúkoľvek inú červenú rybu).
• Vajíčko 3 ks.
• Krevety - 500 g (varené)
• Červený kaviár - 1 banka (približne 80 g)
• Majonéza - Niekoľko polievkových lyžicov. obsah s vysokým obsahom tuku

Príprava:

• Losos by mal byť pečený v mikrovlnnej rúre 10-15 minút.
• Krevety varia päť minút vo vriacej vode.
• Krevety sú rozdrvené spolu s rybami, k nim sa pridá varené nasekané vajíčko.
• Hmotnosť je ochutená majonézou a je solaná.
• Kucháňa, ktorú spustil šalát, by mal byť zdobený 1 lyžičkou. Červený kaviár.

Tankovanie a pena na koláče s rybami: recepty

Môžete variť vynikajúcu rybie peny s bohatými rybami pomocou moderného mixéra. Budete potrebovať:

• Krémový syr - 100 g (Philadelphia)
• Slaná ryba (červená) -180-200 g
• Zelení kôpor a červený kaviár pre dekoráciu.

Príprava:

• Fillet File by mal byť nakrájaný na kocky a pokrytý v miske Blender.
• Tam je tiež poslaný obsah jedného balenia syra Philadelphia.
• Hmotnosť dôkladne porazte, kým nebude hladká.
• Hotová pena by mala byť umiestnená do kulinárskej tašky a starostlivo distribuovaná do koláčov.
• Môžete zdobiť koláče kôňou a zrnámi červeného kaviáru.

Ako ozdobiť koláče rybami?

Koše s náplňou rýb by mali byť nielen chutné, ale aj krásne. Vyzdobiť predjedlo podľa ich vkusu pomôže fotografie hotových jedál a nápadov na výzdobu:

Video: “ Veľmi chutné - koláčky s červenými rybami “