Vynikajúce koláty s morskými plodmi pre slávnostný bufet: recepty s fotografiami. Tarty s plnením morských plodov pre slávnostný stôl: Recepty na šaláty z morských plodov na náplň

Recepty lahodných občerstvených koláčov pre bufet a slávnostný stôl s morskými plodmi. Článok ponúka zaujímavé spôsoby, ako prezentovať jedlá a metódy kŕmenia.

Spokojnosť

Nápady na tamenty s morskými plodmi: Fotografia

Morské plody (kaviár, rybie filé, chobotnice, chobotnice, mušle, krabie tyčinky a mäso, krevety, sila silu) sú populárna výplň pre tartaletok a Skalák Na sviatky a bufes. Toto občerstvenie je vždy populárne, je vhodné jesť a chuť klamných výrobkov zanecháva príjemný pocit.

Ako náplň, najčastejšie sa používaná rôzne typy rybích šalátov Z čerstvých a konzervovaných výrobkov. Môžete tiež naplniť akýkoľvek testovací koláčs pomocou zubného kameňa, krémovej smotany, syra a kaviáru. Môžete ozdobiť koláče čerstvými vetvičkami zelene, kreviet, olív.

Ako kôš môžete použiť zakúpené vaflové koláče, kúsky bieleho a ražného chleba, pita. Môžete to pečiť vlastnými rukami pieskové alebo nafúknuté koláčové koláče. Podávajte koše tak, aby bolo vhodné vziať ich jednou rukou a okamžite vložiť do úst. Ak má koláč dostatočne krehký dizajn, mal by byť pripevnený špajdou.

Koláče s chobotnicou a syrom

Kalmar je obľúbená pochúťka. Má veľmi tenkú „morskú“ chuť, ktorú je možné úspešne doplniť o ďalšie výrobky, aby získal chutné a jemné občerstvenie.

Budete potrebovať:

Squid-2-3 jatočné telá (približne 500 g)
Vajce - 3 ks. (Dá sa nahradiť tuctami prepelicových vajíčok).
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. (obsah s vysokým obsahom tuku)
Cesnak - 1 klinček
Zelení do chuti (je najlepšie použiť kôpru)

Príprava:

Chobotnica by mala byť zabalená vriacou vodou a ponechaná v horúcej vode 5-7 minút. Počas tejto doby sa pripraví a stane sa elastickejším.
Chobotnica je nasekaná na kocky alebo prúžky. Opätovné prepustenie na šalátovú misu.
K ním sa pridá nasekané kuracie vajíčko (ak používate prepelicu, je lepšie ich uvariť a nakrájať na polovicu - pre výzdobu).
Chobotnica je ochutená majonézou, cesnakom a zeleňou sa pridáva, ako aj soľou podľa chuti.
Výsledná hmota je tankovaná košami z akéhokoľvek testu. Môžete ozdobiť vetvičkou zelene a pol prepelice.

Calmar Dressing, dekore s greeny a olivami

Koláče so syrom a krevetami

Syr tvaroh je možné kúpiť v obchode, alebo to dokážete sami. Z tohto dôvodu je pre vás užitočný syr z domácnosti alebo uchovávajúcich syrov akéhokoľvek obsahu tuku (tučší, chutie).

Budete potrebovať:

Chata syr - 200 g (domov má nasýtenejšiu chuť)
Kyslá smotana - 2 lyžice. (Domov alebo obsah s vysokým obsahom tuku)
Zelení (podľa chuti) alebo zelená cibuľa (je možné úplne vylúčiť).
Cesty-1-2 klinčeky (pre závažnosť a pikanciu masy syra v chate).
Krevety - 500 g (Atlantik)

Príprava:

Chata syr sa dôkladne pretreje cez sito
Výsledná homogénna tvarohová hmota je ochutená kyslou smotanou.
Nalejte nasekané zelené a rozdrvte cesnak do tvarohovej hmoty.
Krevety varia presne päť minút v slanej vode.
Potom je polovica kreviet rozdrvená nožom a poslaná do tvarohovej hmoty a druhá časť je ponechaná na výzdobu košov.
Koše sú plné syra chaty a zdobené krevetami.

Koláče s krevetami a smotanovým syrom

Smotanový syr je vynikajúcim doplnkom morských plodov pre pocity chuti. Odhaľuje jemnú chuť rýb a kreviet, vďaka čomu je nasýtená a mastnejšia.

Budete to potrebovať:

Smotanový syr - 1 balenie (bez chuti a doplní, napríklad „Philadelphia“).
Krevety - 500 g (Atlantik je žiaduce kvôli svojej malej veľkosti).
Dill - 10 g (čerstvé alebo akékoľvek iné greeny podľa chuti).

Príprava:

Smotanový syr by mal byť porazený alebo jednoducho zmiešaný s zeleňou s vidličkou. To poskytne syr ľahkosť a jemnosť.
Krevety varia päť minút v slanej vode. Do vody môžete pridať cesnak, dá arómu.
Koše začínajú krémovým syrom.
Krevety ochladené po varení sú usporiadané na vrch syra (približne 3 ks).

Dodávka zo syra, kŕmte kaviárom a krevetami

Avokádové koláty a krevety

Budete potrebovať:

Avokádo - 1 ks. (mäkké)
Smotanový syr - 1 balenie 100 g (dá sa nahradiť 2 km smotanového syra).
Dill - 10 g (čerstvé alebo akékoľvek iné greeny podľa chuti)
Krevety - 500 g (Tiger alebo Royal, môžete použiť Atlantik).

Príprava:

Veľké krevety sa varí vo vriacej vode asi 7 minút, malé - 5 minút. Je ponechaný na ochladenie.
Avokádo by sa malo vyčistiť z tvrdej kôry a kostí.
Do mixéra sa pridá avokádová buničina, k nemu sa pridá zmes, smotanový syr a zelené, všetko je dôkladne zmiešané.
Výsledná hmota by mala byť naplnená košmi.
Do každého koša sa vkladá krevety tak, aby sa hlavná časť vrhla do náplne a chvost trčí zhora.

Koláče s krabmi tyčinkami a krevetami

Krabské palice sú lahodný rybí výrobok, navyše, veľmi cenovo dostupné. Je ideálny na prípravu občerstvenia košov, jednohubových a iných „rýchlych“ misiek pre bufet.

Budete potrebovať:

Krabie palice (alebo mäso) - 200 g.
Vajce - 3 ks. (Kuracie mäso je možné vymeniť za prepelice-10-15 ks).
Mayonnaise - Niekoľko lyžičiek (obsah s vysokým obsahom tuku)
Krevety - 300 g (Atlantik, malé)
Zelení na výzdobu koša (najlepšie kôpre)

Príprava:

Krabie tyčinky by sa mali nasekať celkom jemne nožom. Potom sa hmota naleje do šalátovej misy a ochutená majonézou.
Ak používate kuracie vajcia, mali by sa trieť hrubým strúhaním alebo rovnako dobre ako tyčinky, nakrájané nožom.
Na hmotnosť môžete, ak je to potrebné, pridať nasekané zelené a cesnakové zub.
Výsledný šalát by mal byť naplnený košmi. Nestojí za to pridať krevety do hmoty len preto, že bohatá chuť krabích tyčiniek prekoná jeho vkus.
Krevety sa varia päť minút, chladné a ozdobené pripravené koláče.

Hubové koláče a krabie tyčinky

Jednou z najneobvyklejších kombinácií chuti sú krabie tyčinky a vyprážané huby. Spoločne však dávajú príjemné pocity, neuveriteľne jasné a príjemné.

Budete potrebovať:

Krabie tyčinky - 150 g (je možné vymeniť krabím mäsom).
Champignons - 200 g (je možné nahradiť hubami ustrice)
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. pre tankovanie (obsah s vysokým obsahom tuku).
Vajce - 2 ks. (Kuracie mäso, na výzdobu košíka sa dá použiť aj niekoľko prepelách vajíčok).

Dôležité: Pre dekoráciu košov môžete použiť čierne olivy alebo zelené olivy, akékoľvek zelené.

Príprava:

Huby sa čistia a vyprážajú v rastlinnom oleji do zlatej kôry. Ak chcete pridať cibuľu, môžete to urobiť, ale v malom množstve.
Olej je stlačený z vyprážaných húb a v šalátovej miske je tankovaná majonézou.
Do húb sa pridávajú jemne nasekané krabie tyčinky a varené vajce. Rozdrvený klinček cesnaku pomôže pridať pikanciu. Solí hmotnosť.
Koše sú plné výslednej hmoty, zdobené podľa chuti.

Nasekané tyčinky a huby na benzínovej stanici

Koláče so syrom a palicami krabov

Budete potrebovať:

Chata syr - 200 g (domov má nasýtenejšiu chuť)
Kyslá smotana - 2 lyžice. (Domov alebo obsah s vysokým obsahom tuku)
Zelení (podľa chuti) alebo zelená cibuľa (je možné úplne vylúčiť).
Cesty-1-2 klinčeky (pre závažnosť a pikanciu masy syra v chate).
Krabské palice - 200 g (alebo krab)

Príprava:

Chata syr sa dôkladne pretreje cez sito
Výsledná homogénna tvarohová hmota je ochutená kyslou smotanou.
Nalejte nasekané zelené a rozdrvte cesnak do tvarohovej hmoty.
Krabie mäso alebo tyčinky by sa mali veľmi jemne nasekať nožom alebo by sa trieť na veľkom kulinárskom strútku.
Koše sú naplnené výslednou hmotnosťou, môžu byť zdobené podľa svojich predstáv.

Koláče s krabmi palicami a červeným kaviárom

Budete potrebovať:

Vajce - 3 ks. (Kuracie a niekoľko prepelíc pre výzdobu hotového koša).
Krabie tyčinky - 150 g (je možné vymeniť krabím mäsom).
Uhorka - 1 ks. (čerstvé, malé)
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. (obsah s vysokým obsahom tuku)
Červený kaviár - 1 jar (80 g)

Príprava:

Vajcia sa varí a veľmi jemne nasekané nožom.
Krabie tyčinky sú nasekané ako malé ako vajcia alebo sa trenie na hrubom strúhadle.
Uhorka sa vyčistí z pokožky a jej buničina bez veľkých semien sa nasekne, pridaná do zvyšku ingrediencií a korenená majonézou.
Výsledný šalát by mal byť vyplnený košmi z akéhokoľvek testu presne ¾.
Zvyšok koša by mal byť vyplnený červeným kaviárom.

Koláče s krabími palicami uhorky

Budete potrebovať:

Krabie palice - 200 g (je možné nahradiť krabie mäso).
Chobotné jatočné telá (čerstvé alebo nakladané)
Uhorka - 1 ks. (čerstvé)
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. obsah s vysokým obsahom tuku
Akékoľvek zelené pre výzdobu košov.

Príprava:

Krabské tyčinky by mali byť jemne nasekané nožom
Chobotnica je obarená vriacou vodou a drží vo vriacej vode päť minút, kým sa neuvarí. Potom by ste mali jemne nasekať chobotnicu rovnakým spôsobom ako s krabovými palicami.
Zmiešajte tyčinky a chobotnice a pridajte majonézu. Pridajte jemne nasekanú uhorku.
Výsledný šalát by mal byť naplnený košmi a vyzdobiť ich vetvami zelene.

Koláče krabie palice cesnak

Budete potrebovať:

Krabie palice - 200 g (je možné nahradiť krabie mäso).
Tvrdý syr - 100 g (akýkoľvek obsah tuku)
Cesnak-2-3 zuby (závažnosť je regulovaná nezávisle podľa vlastného vkusu).
Olivy alebo olivy pre výzdobu košov môžete použiť zelenú.
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. do chuti (obsah s vysokým obsahom tuku)

Príprava:

Krabie tyčinky v mrazenom stave by sa mali trieť hrubým strúhankou alebo by sa veľmi jemne nasekali nožom.
Syr tiež vtiera hrubý strúhadlo, pridaný do krabích tyčiniek.
Na hmotnosť by mala pridať cesnak a všetko dôkladne premiešať.
Nalejte koše s výsledným šalátom a vyzdobte hotové jedlo, aby ochutnali olivy alebo olivy.

Koláče s krabími tyčinkami s roztaveným syrom

Krabie palice - 200 g (je možné nahradiť krabie mäso).
Syr bol roztavený - 3 ks. (Je vhodné zvoliť si krémovú, v extrémnych prípadoch „priateľstvo“).
Cesnak-2-3 zuby (závažnosť je regulovaná nezávisle podľa vlastného vkusu).
Olivy alebo olivy pre výzdobu košov môžete použiť zelenú.
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. do chuti (obsah s vysokým obsahom tuku)

Príprava:

Krabie tyčinky v mrazenom stave by sa mali trieť hrubým strúhankou alebo by sa veľmi jemne nasekali nožom.
Syr tiež vtiera hrubý strúhadlo, pridaný do krabích tyčiniek.
Na hmotnosť by mala pridať cesnak a všetko dôkladne premiešať.
Vložte koše s výsledným šalátom a vyzdobte ich podľa svojich predstáv.

Koláče z pečene a krabov

Pečeň Cod je cenovo dostupný produkt, ktorý sa môže stať hlavnou zložkou plnenia košov pre slávnostný stôl a bufet.

Budete potrebovať:

Pečeň Cod - 1 Jar
Varené vajíčko - 3 ks. (Kuracie mäso na náplň zdobte koše pol vareným vajcom prepelice).
Zelená cibuľa, perie - 10 g (pre výzdobu)
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov.

Príprava:

Vajcia sa varia. Kuracie mäso na hrubom strúhadle a nalejte do šalátovej misky. Koopely sú rozrezané na polovicu.
Z pečene pečene vypustite olej, prevráťte hmotnosť vidličkou a nalejte do misky strúhaným vajcom.
Massturujte majonézou, rozpadnite sa polovica časti nakrájanej zelenej cibule, premiešajte s mastnou majonézou.
Nalejte koše výsledným šalátom a posypte zvyšnú časť cibule zvyšnou časťou cibule.

Koláče s krabími palicami a kukuricou

Budete potrebovať:

Krabie tyčinky - 150 g (je možné vymeniť krabím mäsom).
Kukurica - 200 g (sladké konzervy, bez sirupu)
Vajce - 3 ks. Kurin
Cucumber - 1 ks (čerstvé, je možné vylúčiť z receptu alebo nahradiť zelenou cibuľou).
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. (obsah s vysokým obsahom tuku)

Príprava:

Tlačiaky a vajcia sú veľmi jemne nasekané a naliať sa do šalátovej misky.
Do hmotnosti sa pridáva nasekaná uhorka alebo zelená cibuľa.
Kukurica sa tam tiež posiela a všetko je tankované s majonézou. Ak je to potrebné, prijatý šalát môže byť soľ.
Šalát by mal byť naplnený košmi a zdobiť ich cibuľovým perím podľa svojich predstáv.

Koláče s krabími palicami a vajíčkami

Budete potrebovať:

Krabské palice-1 veľké balenie (200-240 g)
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Slaná uhorka - 1 ks.
Kurin Egg - 3 ks. (na vyplnenie košov)
Prepelice vajíčka - trochu pre výzdobu (polovice)
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. akýkoľvek obsah tuku

Príprava:

Tyčinky by sa mali nasekať do kociek a naliať sa do šalátovej misky
Do tyčiniek sa pridá nasekaná čerstvá a slaná uhorka.
Potom nalejte nasekané vajíčko do šalátovej misky a masu ochutte majonézou.
Výsledný šalát by mal byť naplnený košmi a vyzdobiť koláče zajacami.

Koláče s ananásom a palicami

Ananás dodá košom príjemnú sladkú chuť. Môžete použiť čerstvý alebo konzervovaný ananás.

Budete potrebovať:

Krabské palice - 1 balenie (200 g)
Ananás - niekoľko krúžkov (zamerajte sa na váš vkus).
Vajce - 4 ks.
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. Aby ochutnal akýkoľvek obsah tuku
Zelení podľa chuti (je možné ich nahradiť zelenou cibuľou)

Príprava:

Tyčinky sú nasekané v malých kocky
Rovnakým spôsobom by sa mali rezať ananásové krúžky a vajcia.
Hmotnosť je ochutená majonézou a k nej sa pridá do chuti alebo cibule.
Šalát by mal byť naplnený košmi a vyzdobiť ich podľa chuti.

Recept na tartalet s mušľami

Mušle sú pomerne nezvyčajné morské plody, ale celkom cenovo dostupné a chutné. V obchode si môžete kúpiť nakladané mušle v oleji s korením a bez korenia.

Budete potrebovať:

Mušle - 1 nádoba v oleji
PC-3-4 PCS.
Čerstvá uhorka - 1 ks (veľká)
Mayonnaise - Niekoľko polievkových lyžicov. (obsah s vysokým obsahom tuku)
Zelená cibuľa perie pre košík dekoráciu

Príprava:

Ropa by mala byť vypustená z mušlí
Médy sú nasekané nožom
Vajcia a uhorka nasekané na mušle sa pridávajú na mušle.
Hmotnosť je ochutená majonézou podľa chuti a koše začínajú šalátom. Hodské koláče sú zdobené perím zelenej cibule podľa chuti.

Chlieb

Krihové mäso je kôrovce mäso. Tento produkt môže byť vynikajúcou ingredienciou na vyplnenie košov.

Budete potrebovať:

Kril mäso - 1 banka
Cibuľa - 1 ks (malé)
PC-3 PC (je možné nahradiť prepelice 10-15 ks)
Zelení (najlepšie kôpre)
Uhorky na dekoráciu
Natankovacia omáčka: majonéza a kyslá smotana 50/50

Príprava:

Ropa by mala byť vypustená z kľukovej kľuky
Pridajte do mäsa s jemne nasekanou cibuľou a vajcom
Hmotnosť je ochutená tukovou majonézou a k nej sa pridáva zelené.
Výsledný šalát by mal byť naplnený košmi. Z plátkov uhoriek, otočte ružu a ozdobte ju ako koláč.

Koláče s krabmi: recept

Budete potrebovať:

Krabské mäso - 150 g (môžete použiť nakladané)
Smotanový syr - 2 ks (môžete použiť 100 g smotanového syra).
Mayonnaise - 2 lyžice. akýkoľvek obsah tuku
Zelení na dekoráciu alebo pridanie k náplň

Príprava:

Krabské mäso by sa malo nasekať veľmi jemne a naliať sa do šalátovej misky.
Syr je trieť hrubý strúhadlo a pridá sa do mäsa.
Hmotnosť je ochutená majonézou. Môžete do chuti soľ a pridať korenie.

VIDEO: „Tarty s krabom“

Julienne s krevetami v koláčoch: vynikajúci recept

Prídeš si hodený:

Huby - 0,5 kg (akékoľvek, vyprážané)
Krevety - 500 g (Atlantik)
Cibuľa - 1 ks (nie veľké)
Syr - 120 g (akékoľvek ťažké)
Krém - 220 ml (obsah s vysokým obsahom tuku)
Akékoľvek korenie na chuť

Príprava:

Huby by sa mali vyčistiť, jemne nasekané a smažiť cibuľou do zlatého.
Huby smažené sú usporiadané na koši zfúknutia alebo pieskového cesta.
Vopred sa varené krevety umiestnia na huby. Dávajte do korenia.
Syr je umiestnený na hornej časti kreviet s malým šmýkačkou. Krém by sa mal naliať do foriem a posielať koláče na 15 minút do rúry pri vysokej teplote (200-220 stupňov). V tomto stave by mali stáť pred formovaním hnedej kôry.

Šaláty na vyplnenie koláčov na občerstvenie s chobotnicou, krevetami, krabovými palicami: recepty

Calmar Šalát na vyplnenie košov:

Niekoľko telá ružovej chobotnice by sa malo naliať vriacou vodou a držať ju 10 minút. Potom vyčistite film, vnútornosti, umyte jatočné telá a jemne ich utierajte.
Varte 4-5 ks. Vajcia a nasekajte ich s rovnakými kockami ako chobotnica.
Malá cibuľa by sa mala rozrezať na polovičné krúžky a vyznačená octom v octe v octe, soľ a cukor (1 lyžička). Vytlačte a nakrájajte na kocky pochodované prstene.
Zmiešajte šalát a chute s akýmkoľvek majonézou. Posypte koše, ozdobte bylinkami.

Koše pre koše

Krevety sa môžu používať alebo nakladané v oleji (odtokový olej). Nechajte tých najmenších vo svojej veľkosti, nasekajte veľké.
Pridajte do kreviet 2-3 ks. Varené a jemne nasekané vajíčko.
Šalát ochutte majonézou a dajte im koláčik. Ozdobte hotové koše nasekanou zelenou cibuľou.

Košík

Slabé balenie krabích tyčiniek s kockami, prepichnite šalátovú misu.
Pridajte jemne nasekané olivy alebo olivy do krabích tyčiniek.
Mriežte 100 g akéhokoľvek tvrdého syra na hrubom strúhadle. Hmotnosť dôkladne premiešajte s majonézou.
Nalejte koláče a ozdobte ich celkovými olivami.

VIDEO: „TARTLETY. Tankovanie “

Koláče s koláčmi z morských plodov: recepty

Možnosti tankovania:

Možnosť 1: Konzervovaný tuniak, varené vajíčko (2-3 ks), krabie tyčinky (pre dekoráciu koša).
Možnosť 2: Smotanový syr, krabie tyčinky, červený kaviár, zelené.
Možnosť 3: Roztopený syr, kaviár zajatia, 1 klinček cesnaku, zelená cibuľa.
Možnosť 4: Smotanový syr (2 ks), sardín, cibuľa, zelené.

Ako ozdobiť koláče s morskými plodmi?

Môžete ozdobiť koláčikmi akýmikoľvek výrobkami, ktoré budú na dosah ruky: olivy, zelená cibuľa, zeleňa, šalát, zelenina, kaviár, omáčka a oveľa viac. Nápady na návrh občerstvenia Pomôžu vám pripraviť krásne a chutné jedlo: