Vynikajúcej Canapes s rybím kaviárom pre slávnostný bufet: recepty s fotografiami. Tarty s rybím kaviárom na slávnostný stôl: recepty na vyplnenie

Tipy tohto článku pomôžu diverzifikovať slávnostný stôl a pripraviť vynikajúce pochúťky. Tu nájdete recepty na najchutnejšie kaviárové koláče a spôsoby, ako ich ozdobiť inými výrobkami.

Nápady zvalcov s kaviárom pre slávnostný stôl: Fotografia

Kaviár - chutný a milovaný pre mnohých jemnosť. Spravidla je kaviár červenej a jeseterskej ryby dosť drahý. Preto boli vynájdené recepty občerstvenia, ktoré samy osebe kombinujú kaviár a ďalšie ingrediencie, aby si každý pri stole mohol vychutnať jedlo.

Ako košík môžete použiť ako košík: z pečiva, piesku alebo vafle, dokonca lávovská dráha. Môžete tiež vyrábať malé koňky z kusov chleba bez kôry. Pretože kaviár má dosť bohatú brakickú a mastnú chuť, vždy by to malo byť sčítanie s maslom, penou alebo syrom. Vďaka tomu je ochutnávka predjedla mäkká.

Nápady na servírovanie a podávanie koláčov s kaviarom na slávnostný stôl:

Koľko kaviáru by malo byť v koláči?

Odpoveď na túto otázku je úplne nejednoznačná a je skrútené iba tým, aké preferencie máte vy a vaši hostia. Mali by ste však vedieť o tom nasýtená a „silná“ chuť kaviáru: tuk, slaný, malý koláč. Preto veľké množstvo kaviáru môže zničiť koláč.

Zároveň malé množstvo kaviáru neumožňuje celú chuť predjedla. Preto by ste mali dodržiavať ideálny pomer prísad a pokúsiť sa vyplniť koláč v pomere 50 až 50: Krémová krém (olej alebo pena) s kaviárom.

Recept na recept na červený kaviár a tvarohový syr: vynikajúce recepty

Chata Syr je mäkký produkt, celkom čerstvý. Ale tuk. Jeho vkus dokonale dopĺňa braklivosť červeného kaviáru. Ak chcete pridať občerstvenie čerstvosti, pomôže „notu“ uhorky alebo zelene.

Budete potrebovať:

• Chata syr - 100 g (najlepšie tuk, ale môžete použiť ľubovoľné).
• Kaviár - 1 jar (toto je asi 80 g)
• Dill - 10 g (čerstvé, je možné nahradiť nasekanou zelenou cibuľou)
• Sour Cream-1-2 lyžica. (akýkoľvek obsah tuku)
• Koláty z akéhokoľvek testu

Príprava:

• Syr chaty by mal byť uzemnený cez malé sito
• Chata Syr by sa mala zmiešať s lyžičkou kyslej smotany, aby získala príjemnú konzistenciu cestovín. Ak je to potrebné, hmotnosť môže byť soľ, ale nezabudnite, že červený kaviár je dosť slaný.
• Výsledná tvarohová hmotnosť by mala byť vyplnená koláčom.
• Červený kaviár je umiestnený na vrchole chaty v rovnomernej vrstve.

Tajomstvo: Ak chcete pridať trochu ostrosti a pikancie masy chalupy, pomôže klinčekom cesnaku stlačeného do kyslej smotany a starostlivo zmiešaného so syrom.

Ako variť koláče s kaviárom a smotanovým syrom?

Aby ste sa zachránili pred dlhou prípravou krémového syra na plnenie košov, môžete použiť pripravený smotanový syr. V obchode je možné zakúpiť v čistej podobe a s ďalšími chuťovými výplňami.

Budete potrebovať:

• Smotanový syr - 1 balenie (bez prísad, najlepšie)
• Červený kaviár - 1 nádoba
• Západ je malé množstvo (nemôžete pridať)
• Koláče z akéhokoľvek cesta na výplň

Príprava:

• Krémová krém sa zmieša s nakrájaným kôprom
• Koláče by mali byť vyplnené týmto krémom
• Kaviár je usporiadaný na vrch smotany s malým posúvaním
• Hotový kôš je možné zdobiť vetvou do vetvy

Koše:

Koláče s červeným kaviárom a olejom: lahodný recept

Kombináciu červeného kaviáru a masla sa dá bezpečne nazývať klasická. Používa sa na prípravu sendvičov, jednohubových a koláčov.

Prídeš si hodený:

• Maslo - 100 g (akýkoľvek obsah tuku)
• Červený kaviár - 1 nádoba (približne 80 g)
• Dill na kôpru pre dekoráciu alebo pridanie do oleja
• Koláty z akéhokoľvek testu

Príprava:

• Olej by sa mal ponechať na pár hodín pri izbovej teplote, aby bol mäkký.
• Západ je rezaný, ak ho chcete pridať do oleja.
• Olej sa zmieša v kôre v samostatnej miske. Mali by vyplniť kulinárske vrecko a čiastočne vtlačiť do každého koša.
• Zvyšok miesta v koláčiku je vyplnený červeným kaviárom.

Vynikajúce koláty s kaviárovým pohybom: recept

Moiva Caviar je cenovo dostupný a chutný produkt, ktorý sa dá kúpiť v akomkoľvek obchode s potravinami. V závislosti od výrobcu si môžete kúpiť kaviár v krémovej smotane, s rôznymi chuťovými prísadami: krevety, losos, zeleň atď.

Budete potrebovať:

• Moiva Caviar - 1 Jar (v čistej forme alebo s prísadami)
• Zelená cibuľa - 10 g (perie, je možné nahradiť sračkou cibuľou)
• Cesnak - 1 klinček
• Koláty z akéhokoľvek testu

Príprava:

• Zastrihnite strúčik cesnaku na polovicu a zvnútra ich utrite koláčmi.
• Kaviár kosenia by mal byť vyplnený koláčmi
• Cibuľa je jemne nasekaná a horná časť koša je posypaná zelenou cibuľou.

Slávnostné koláty s čiernym kaviárom: recepty

Budete potrebovať:

• Koláty z akéhokoľvek testu
• Black Caviar-1 Bank (približne 80-100 g)
• Prepelice vajcia - 10 ks.
• Maslo - 100 g (akýkoľvek obsah tuku)
• Soľ, greeny na výzdobu, cesnak podľa chuti (nemôžete použiť).

Príprava:

• Olej je ponechaný pri izbovej teplote, takže je mäkký. Ak je to potrebné, môže byť solený a pridaný do rozdrveného cesnaku (trochu).
• Koláče sú naplnené olejom presne ½
• Vajcia prepelice sa varí a vyrezávajú sa na polovicu.
• Polovica vareného vajíčka sa vkladá vertikálne do každého koláča.
• Zvyšok priestoru v koši je vyplnený čiernym kaviárom.

Koláče s krevetami a červeným kaviárom: vynikajúce recepty

Budete potrebovať:

• Varené krevety - 500 g
• Krémová krém (akékoľvek) - 1 balenie (približne 200 g)
• Červený kaviár - 1 nádoba (približne 80 g)
• Do vetvičky na dekoráciu
• Koláty na vyplnenie z akéhokoľvek testu

Príprava:

• Krevety sa varia 5 minút v slanej vode
• Koše sú naplnené smotanou s ½ smotanou
• Zvyšok priestoru v koláčiku je vyplnený červeným kaviárom (približne 1 lyžička).
• Na vrchol koša by ste mali vložiť jedno varené krevety alebo ich prilepiť do smotanového syra. Nalepiť chvost.
• Kôš môže byť zdobený vetvou do vetvy

Ako variť koláče s vajcom a kaviárom?

Budete potrebovať:

• Maslo - 100 g (akýkoľvek obsah tuku)
• Kurin Egg - 2 ks. (Dá sa nahradiť prepelými vajcami, asi 10 ks).
• Červený kaviár - 1 nádoba (približne 80 g)
• Do vetvičky na dekoráciu
• Klinček cesnaku - 1 ks. (dá sa vylúčiť)

Príprava:

• Vajcia sa varí a triajú sa na strúhadlo. Vyberte si jemnú alebo veľkú strúhanie.
• Strúhané vajíčko sa zmieša s maslom a 1 klinčekom cesnaku.
• Krémová hmota je naplnená koláč
• Kôš na vrchu je zdobený červeným kaviárom a zdobený zelenou vetvičkou čerstvého prípadu.

Ako variť koláče s kaviárovým kaviárom?

Budete potrebovať:

• Caviar Cod - 1 Jar (približne 300 g)
• Kurin Egg - 3 ks. (Môže byť nahradený prepelicom, približne 10-15 ks).
• Majonéza - niekoľko polievkov
• Tomato - 1 ks.
• Koláty z akéhokoľvek testu

Príprava:

• Paradajky by mali byť blanšírované, olúpané a semeno.
• Bulp paradajok by sa mal nasekať na malé kocky.
• Paradajky sa zmesia s kaviárskou treskou. Ak je to potrebné, môžete pridať nasekané greeny. Všetko by malo byť ochutené s vysokým obsahom tuku podľa chuti.
• Posypte koláčikmi a ozdobte bylinkami.

Koláče s kaviárovými policiami: recept

Budete potrebovať:

• Pluh Caviar - 1 Jar (približne 300 g)
• Maslo - 100 g (akýkoľvek obsah tuku)
• Zelená cibuľa - 10 g (perie)

Príprava:

• Olej sa zahrieva v mikrovlnnej rúre alebo používa teplotu miestnosti.
• Mäkký olej sa v prípade potreby zmieša s kaviárom, hmotnosť môže byť soľ a podľa chuti pridať korenie.
• Tarty sú naplnené hotovým náplňou a zdobené nasekanou zelenou cibuľou.

Ako variť koláče s roztaveným syrom a kaviárom?

Budete potrebovať:

• Červený kaviár - 1 nádoba (približne 80 g)
• Smotanový syr - 3 ks (vyberte si krémový roztavený syr)
• Vajce - 2 ks.
• Majonéza-2-3 lyžica. (obsah s vysokým obsahom tuku)
• Zelení na dekoráciu (akékoľvek)

Príprava:

• Syr by sa mal trieť za jemný strúhadlo
• Vajcia sa varia a tiež sa dobre tria, zmiešané so syrom a ochutené majonézou. Soľ podľa chuti.
• Výsledné hromadné koláče syrov z akéhokoľvek cesta sú zastrčené, na vrchol dajte vrstvu červeného kaviáru a vyzdobte koláč bylinkami.

Koláčiky s avokádom a kaviárom: recept

Budete potrebovať:

• Červený kaviár - 1 jar (80 g)
• Avokádo - 1 ks.
• Smotanový syr - 1 balenie (približne 100 g)
• Šalátové listy na výzdobu
• Koláče z ľubovoľného nečlenského cesta

Príprava:

• Avokádo by sa malo vyčistiť z pokožky a odstrániť kosť.
• Bulp avokádo by sa mal valiť vidličkou alebo si trel jemný strúhadlo.
• Avokádo sa zmieša so smotanovým syrom.
• Výsledná hmota by mala byť naplnená koláčmi, vložiť šalátový list.
• Na krémovú hmotnosť vložte vrstvu červeného kaviáru.

Koláče s kaviárom a lososom: recept

Budete potrebovať:

• Červený kaviár - 1 banka (približne 80 g)
• Losos losos - 100 g (filet)
• Smotanový syr - 1 balenie 100 g (je možné nahradiť roztaveným smotanovým syrom, nastrúhaný).
• Zelení pre výzdobu koláča

Príprava:

• Súbory by sa mali rozrezať na niekoľko rovnomerných prúžkov.
• Zvyšok filé by mal byť jemne nasekaný nožom.
• Nasekané rybie filé by sa malo zmiešať so smotanou.
• Vyplňte koláče výslednou hmotnosťou.
• Kusy rybieho filé a vetvička zelene zdobia kôš.

Mascarpone a kaviárové koláty: recept

Budete potrebovať:

• Červený kaviár - 1 nádoba (približne 80 g)
• Mascarpone - 250 g (jedna nádoba)
• Západ - 10 g (nasekaný)
• Cibuľa Salot - 1 ks (malá hlava)
• Koláty z akéhokoľvek testu

Príprava:

• Cibuľa shalot je veľmi jemne nasekaná
• Nasekaný kôpt sa pridá do cibule
• K tomu sa pridávajú mascarpony s mixérom, cibuľou a kôprom.
• Výsledná hmotnosť je dokončená koláč
• Vrstva červeného kaviáru je uvedená na vrchu

Ako variť koláče s kaviárom Pike?

Budete potrebovať:

• Pike Caviar - 100 G
• Maslo - 70 g (akýkoľvek obsah tuku)
• Koláty z akéhokoľvek testu
• Soľ a greeny

Príprava:

• Olej sa zmieša s nakrájanou zeleňou, pridá sa soľ.
• Koláč je pokrytý olejom, na vrchu oleja je usporiadaná hrubá vrstva s kaviárom šťuky.
• Ozdobte koláč bylinkami

Šaláty na vyplnenie koláčov kaviárom

Možnosti šalátu s kaviárom:

• Možnosť 1: Varené vajíčko, krabie tyčinky, červený kaviár, tučná majonéza a greeny na výzdobu.
• Možnosť 2: Varené vajíčko, konzervovaný tuniak, kaviár zajatia, zelená cibuľa na výzdobu.
• Možnosť 3: Roztopený syr, varené vajcia, mierne tučná majonéza, citrónová šťava (1 lyžička), červený alebo čierny kaviár.
• Možnosť 4: Tvrdý syr, smotanový syr, varené vajíčko a červený kaviár, zelené na výzdobu.
• Možnosť 5: Smotanový syr, čerstvá nakrájaná uhorka, kôpor, červený kaviár.

Malé koláčiky s kaviárom pre bufet: Photo

Tarty a kanály sú často populárne na rôznych sviatkoch a bufoch. Takéto občerstvenie je veľmi krásne, vždy priťahuje pozornosť a pohodlne ho jesť, úplne ho posiela do úst.

Nápady na výzdobu občerstvenia, koláčov a kanálov s kaviárom:

Ako vyzdobiť koláčiky s kaviárom?

Pre dekoráciu koláčov a canapes s kaviárom môžete použiť nasledujúce produkty:

• Varené a konzervované krevety
• Maslins a olivy
• Čerstvá uhorka
• Zelená cibuľa, kôpry, petržlenová, šalátový list
• Štiepky
• Varené prepelice vajíčko
• Plátok citróna
• Paradajka (dužina)
• Listy rukola

Nápady nápadov s kaviárom:

Video: “ Novoročné koláty so šalátom a červeným kaviárom “