Musím pridať zemiaky do hodgepodge: Potrebuje táto zelenina takú polievku? Ako uvariť hodgepodge so zemiakmi: krok -By -Step recept

Dávajú zemiaky do hodgepodge? Dá sa takáto vynikajúca polievka bez zemiakov variť?

Spokojnosť

Solyanka - Toto je jedno z najobľúbenejších prvých jedál. Koniec koncov, obsahuje rôzne druhy klobás, údené mäso a nakladané uhorky, ktoré dávajú neuveriteľnú kyslosť. Vôňa z bohatého pláči sa pociťuje po celom dome.

Prečítajte si na našej webovej stránke článok o tejto téme: „Čo robiť, ak ste prerušili polievku?“. Nájdete preukázané spôsoby a tipy.

Z tohto článku sa dozviete, či dať zemiaky do hodgepodge. Zverejníme aj ďalšie tajomstvá prípravy tejto lahodnej polievky. Čítajte ďalej.

Dávajú zemiaky do hodgepodge: Potrebuje táto zelenina takú polievku?

Pokiaľ ide o to, či vložili zemiaky do hodgepodge, či je táto zelenina potrebná v takejto polievke, existuje veľa diskusií. Niekto pridáva zemiaky, iné-nie. V skutočnosti nie sú v klasickom recepte na skutočný hodgepodge žiadne zemiaky. Žiadna inštitúcia skutočnej ruskej kuchyne v hodgepodge nenájde zemiaky. Koniec koncov, malo by byť veľmi silné, viskózne, blízko druhej konzistencie. Preto sú zemiaky jasne zbytočné. Niekto stále pridáva zemiaky pre sýtosť misky. Ale ak je polievka správne pripravená a vložte všetky potrebné ingrediencie, nikto nezostane hladný.

Ktorý hodgepodge je nevyhnutne zahrnutý v recepte na zemiaky: Je možné dať zemiaky a koľko?

Aj keď nejde o klasický recept, ale skôr rôzne jedlá, mnoho žien v domácnosti zbožňuje taký recept. Aký voštinový je predpis zemiakov?

Presnejšie recept, v ktorom sa nachádza zemiak nazývaný „Dedinčania“.
Verí sa, že zemiaky sú druhým chlebom alebo „jedením darebáka“.
Tento recept bude potrebovať približne 200 gramov zemiakov.
Najprv vyčistite, nakrájajte na malé kúsky a nasaďte na varenie 10-15 min. Pri minimálnom požiari.

Počas varenia zemiakov môžete pripraviť zvyšok ingrediencií.

Tímové mäsové plást s zemiakmi a údeným mäsom - Ako variť: Klasický recept s bravčovým mäsom a zemiakmi, krok za krokom

Tajomstvo výroby je vynikajúce a bohaté plásty sú jemne nasekané ingrediencie. Potom sa ukáže, že chuť je nereálna. Solené uhorky tiež dávajú kyslosť, ale nuanciou ju nie je prehnané kyslosťou. Pripravuje sa národná hodgepodge so zemiakmi a údené mäso. Tu je klasický recept s bravčovým mäsom a zemiakmi, krok za krokom:

Najskôr vyčistite zemiaky približne 200 gramov. Vystrihnite dostatočne malé kúsky.
Vyčistiť dva kusy. Cibuľa A nakrájajte na kocky.
Jeden veľký mrkva Natierajte sa na technickú dosku tenkými prúžkami.
Vložte zemiaky do vriacej vody a varte 15 minút.
Potom odrežte 200 gramov Sauer alebo nakladané uhorky Tiež tenké prúžky.
Brúsiť 500 gramov rôznych mäsových výrobkov - klobása, údené klobásy alebo kotlety. Nakrájané na malé kúsky.
Na panvici s rastlinou. olej Postavili sme sa na smažené cibuľa. Cez 2-3 min. Pridajte tam strúhanú mrkvu a neustále miešajte.
Potom postupne pridajte mäsový výrobok A smažte, kým sa neobjaví kôra.
Pridať 50 gramov paradajkovej pasty, trochu vody z panvice a miešajte.
Na konci to povedali uhorky. To všetko je dusené až 10 minút Periodicky miešanie na nízkej teplote.
Potom pošleme celú zmes z panvice na panvicu so zemiakmi. Vyplňte korenie a Lavrushku. Uvariť 7-8 min.
Na konci pridajte podľa chuti zelené vetvy kôpru alebo petržlenu. Pre milencov môžete dať maslo a citrón.

Zakryjeme hotovú Hodgepodge s vekom a necháme ho stáť 10-15 min. Dobrú chuť!

VIDEO: Solts Team Meat (polievka). Jednoduchý recept na veľmi chutný plást

Solyanka Soup - zemiaky, kapusta, klobása alebo klobásy: recept s fotografiou

Takýto recept sa doslova posúva, je jednoducho nemožné opustiť prísadu! Polievková soľ so zemiakmi, kapustou, klobásou alebo klobásami je neuveriteľne chutná. Toto je obzvlášť dôležité, toto je kalórium v \u200b\u200bzime, keď je zima. Telo prijíma veľa kalórií a rýchlo sa zahreje. Tu je recept s fotografiou:

Budete potrebovať:

Sauerkraut - 150 gr.
Zemiaky - 200 g.
Cibuľa - 1 ks.
Varená klobása - 300 g.
Klobása-klobása-200 gr.
Cucumbers Sauer alebo nakladané - 6 ks.
Pasta paradajky. -2-3 polievkové lyžice
Korenie, zelené vetvičky kôpru alebo petržlenu - podľa chuti

To urobiť:

Zemiaky čistíme, nakrájame na malé kocky. Nalejte do studenej vody, vložte voňavé korenie a Lavrushka. Tekutinu trochu soľ a približne uvaríme 15 minút.
Strihame všetky mäsové výrobky a údené mäso tenkými prúžkami. Vložili sme panvicu a smažíme v slnečnicovom oleji, až kým sa neobjaví ružéri. Potom nalejte celú zmes na panvicu so zemiakmi. Varte nad minimálnym teplom.

Odrežte mäso a údené mäso a smažte na panvici

Na tej istej panvici smažte luk do zlatej kôry.
Pridajte uhorky a neustále zasahujú do lyžice.
Potom naliajeme paradajku a uhasí až do stmavnutia.
Nalejte do panvice a potom pridajte kapusta. Soľ, korenie podľa chuti.

Privádzame Hodgepodge do varu pod vekom.
Podľa chuti pridajte zelené vetvy kôpru alebo petržlenu. Hodgepodge je pripravený!

Môžete slúžiť s pridaním olív alebo plátkov citrónov. Závisí od preferencií chuti. Dobrú chuť!

Video: Tím Hodgepodge s zemiakmi. Lahodný recept

Solyanka bez zemiakov: recept

Toto je klasický recept. Na slávnostnom stole, ako aj na každodennom obede alebo večeri môžete slúžiť, môžete slúžiť hodgepodge bez zemiakov. Tu je predpis:

Komponenty:

Bravčové mäso - 500 gr.
Klobása s polovičnou klobásou 200 gr.
Rebrá - 300 gr.
Klobásy - 150 gr.
Cibuľa - 2 ks.
SAUER alebo nakladané uhorky-3-4 kusy
Paradajka. Cestoviny - 2 lyžice.
Korenie - podľa chuti
Maslins bez kostí - 100 g.
Citremonchik - podľa chuti

Proces varenia:

Dali sme mäso a údené jedlá, vložili rebrá, priviedli do varu.
Pridajte odlúpnutú cibuľu (1 ks) do panvice a varte minimálne 2 hodiny. Nakoniec položte Lavrushku a korenie s hráškom.
Vyberieme mäso z tekutiny. Odrežte ho malými kockami. Narežte údenú klobásu na tenkých slamkách.
Narezajte slané uhorky na plátky. Dať panvicu a hasiť 5-7 minút. Potom pridajte k vývaru.
Druhým cibuľovým režimom je polovičné krúžky a smažia do zlatej kôry. Potom nalejte paradajky. Prilepiť a uhasiť 3-4 minúty. Celú zmes pošleme na panvicu s vývarom. Nakrájané mäso, údené, olivy, korenie sa tiež pridáva do nádoby s vriacou polievkou.
Varenie hodgepodge Ďalších 10-15 minút A pod vekom, nechajte ho variť.

Klasický recept na plást bez zemiakov je pripravený. Podávajte horúco, podľa chuti pridajte kúsok citróna, lyžicu majonézy alebo kyslej smotany.

Solyanka: Recept s kuracím mäsom, húb a zemiak

Recept na túto hodgepodge je veľmi chutný a výdatný. Vôňa húb dáva bohatosť a hustotu.
Budete potrebovať kurací rezeň alebo jedna tretina jatočného tela tela. Môžete pridať podľa chuti provencal byliny, sušený cesnak a bylinky. Huby sú perfektné medové huby - približne 200 gramov. Bude to tiež potrebné polovica kapusty a jedna paradajka. Zemiakynedávajte veľa - 2 kusy s veľkosťou médií stačia.

Tu je recept s kuracím mäsom, hubami a zemiakmi:

Najprv nasekajte kapustu.
Čistime, odrežíme zemiaky malými kockami.
Zrežte si cibuľu na kocky.
Brúste ošúpanú mrkvu na technickej doske.
Odrežte plátky paradajok.
Roztopené huby a kuracie mäso sa umyjú pod kohútikom. A tiež nakrájané na malé kocky.
Vložíme všetky ingrediencie do kotla, nalejte 3-4 poháre vody. Pridajte korenie podľa chuti, rozdrvené vetvičky kôpru a petržlenu a sušeného cesnaku.
Dusené hodinu pri minimálnom požiari.

Takáto hodgepodge je veľmi hustý a bohatý. Skvelé pre druhé jedlo.

Recept na ryby voštinové z lososa a zemiakov

Pre fanúšik rybích výrobkov je táto možnosť hodgepodge perfektná. Toto je veľmi jednoduchý a rýchly recept. Napriek tomu sa takáto polievka nazýva kráľovské jedlo. Tu je recept na plástové ryby z lososa a zemiakov:

Ingrediencie:

Losos - 2 steaky
Zemiaky-2-3 ks.
Mrkva - 1 ks.
Sauer alebo nakladané uhorky-2-3 počítače.
Cibuľa-1 PC.
Vyčistené paradajky (bez pokožky) - 1 banka
Kapary
Lavrushka, Pepas Hrách
Soľ, provenzálne bylinky - podľa chuti

To urobiť:

Položili sme hrniec vody na oheň a varíme ryby.
Hodíme lavrushku, korenie, soľ a bylinky podľa chuti. Približne uvariť 15 minút.
Potom vyberieme ryby, vyčistite ju zo semien. Filtrujeme vývar.
Zemiaky sme nakrájali na kocky a vložili sme do vývaru. Keď je takmer uvarená, pošleme nádobu vyčistených a odrezaných paradajok a kusov rybieho filé na panvicu.
Nakrájajte plachtu alebo nakladané uhorky v tenkých a dlhých pruhoch a pošlite na polievku.
Na konci pridajte kapary.
Uzavrite vekom a priveďte do varného stavu. Po varení nechajte variť približne 10-15 min.

Pridajte k stolu zelenú, kúsky olív a citrón. Ak je to potrebné, môžete pridať kyslú smotanu. Hodgepodge s rybím filet je pripravený.

Solyanka v Gruzínsku bez zemiakov: recept

Tento recept pomáha pripraviť jedlo, ktoré sa ukáže ako bohaté a výdatné. Môžete regulovať konzistenciu polievky, vďaka čomu je zriedkavejšia alebo hrubejšia. Tu je recept na solárny náklad bez zemiakov:

Budete potrebovať:

Hovädzie alebo bravčové mäso - 250 gr.
Cibuľa-1 PC.
Paradajka. Cestoviny - 20 gr.
Solované uhorky - 50 Gr.
Južná omáčka - 10 gr.
Víno ocot - 4g.
Cesnak - 1 ks.
Múka - 1 lyžica
Greeny
Korenie - podľa chuti

Rady: Južná omáčka sa predáva v obchodoch. Vyrába sa na základe paradajok, jablkových pyré s pridaním korenia a cukru. Ak ho nenájdete v obchode, môžete ho nahradiť akoukoľvek núdzou kečupom alebo paradajkovou omáčkou (sladkou alebo neutrálnou). Do polievky môžete jednoducho pridať viac paradajkovej pasty a pol čajovej lyžičky cukru.

Proces varenia:

Na začiatok, čistíme a moju cibuľu. Shink na malé kúsky.
Narezajte uhorky s malými kockami.
Čistujeme cesnak a jemne nasekajte.
Zelene sme tiež nakrájali jemne.
Berieme hovädzie mäso, dôkladne sa vyplavíme a nakrájame na malé kúsky.
Nalejte trochu slnečnicového oleja alebo tuku na panvicu. Zahriať sa. Potom sme dali cibuľu a smaže sme do zlatého.
Pridajte mäso na panvicu a smažte približne 10 minút. Pri minimálnom požiari.
Vložte paradajku do vyprážanej hmoty. Pasta a postupne miešajte.
Potom pridajte 1 lyžica Múka a prejsť asi 5 minút.
To všetko zriedime približne 1 pohár vývaru. Dôkladne premiešajte.
Potom pridajte nasekané uhorky, cesnak, nalejte ocot a južnú omáčku. Variť Ďalšie 5 minút.
Na konci pridajte zelenú.

Solyanka v Gruzínsku je pripravená. Dobrú chuť!

Mäso Solyanka Solyanka: Recept

Ďalší recept na lahodné mäsové plást. Na jeho prípravu budete potrebovať obličky - hovädzie alebo bravčové mäso. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a nezvyčajné. Tu je predpis:

Najprv musíte obličky opláchnuť vopred, čistiť od žíl a kanálov. Potom ich hojne posypte sódou a nechajte ich o 20-30 minút. Potom dobre opláchnite pod vodou. Potom naplňte soľou a posypte octom, z tohto sa objaví pena a opustí sa v tejto zmesi znova počas 20 minút. Potom opláchnite pod vodou. Po tomto postupe nezostane vôňa z obličiek.
Na panvici, vyhrievané a napojené slnečnicovým olejom, sme vložili obličky. Musia byť nakrájané na malé kúsky. K tejto omši tiež pridajte klobásy alebo klobásy a uhasnite 15-20 minút.
Cibuľu sme prerezali malými kockami a poslali sme ju na panvicu.
Nakladané alebo kapustné uhorky sme nakrájali na tenké prúžky a tiež sme ich vložili na panvicu. Guláš postupne - 5-7 min.
Potom sme to vložili do tejto omše 2 polievkové lyžice paradajka. pasty a dusenie viac 5 minút.
Vložte hotovú zmes do vyhrievaného vývaru mäsa, pridajte nakrájané zelené vetvy kôpru alebo petržlenu a varte približne 10 minút.
Keď je pripravený, odložte - trochu varte.

Podávame s olivami a polovičným citrónom. Kapary sú tiež perfektné. Ak je to potrebné, môžete pridať kyslú smotanu. Pripravený, príjemná chuť do jedla!