Menu pre piknik: sendviče, občerstvenie zabalené v Lavash, domáce pečivo. Nápady na piknik

Tento článok sa týka toho, čo sa dá pripraviť na pikniku.

Na jar, s príchodom tepla, radi relaxujeme v prírode, usporiadať pikniky. Čo variť v prírode? Čo sa dá pripraviť na hranicu, s výnimkou grilovania? A čo variť doma a vziať si so sebou na piknik, aby ste úmyselne nakŕmili svojho domu alebo hostí, ak nebudete dlho zdržiavať v prírode? V tomto článku sa o tom dozvieme.

Čo si môžete vziať so sebou z jedla, ísť na piknik?

Keď idete na piknik, musíte vopred premýšľať o tom, čo si môžete vziať so sebou z jedla.

Piknikové jedlo:

• Studené občerstvenie (mäso, zelenina) a šaláty
• Pieskovce
• Koláče, koláče, sušienky, rolky
• Syry: Roztopené a pevné
• Domáca ochrana
• Ovocie

Aby sa piknik uspel v sláve, musíte ísť do prírody, musíte sledovať nasledujúce tipy:

1. Je potrebné zvoliť chlieb pre sendviče, ktoré by sa nerozpadli, a muselo byť menej rezané: toast, bageta, Chiabatta, buchty pre hamburgery.
2. Plnenie sendvičov by nemalo byť veľmi šťavnaté, inak chlieb rýchlo absorbuje vlhkosť, nebude chutný a nebude chutný, a ak sa ukáže, že je šťavnaté, pridajte do nej čerstvé jemne nasekané zelene.
3. Ak sa rozhodnete pripraviť sendviče doma, urýchliť prípravu na piknik, usporiadajte malý dopravník pre seba: rozložte rezaný chlieb a potom namazajte všetky kúsky syrovej hmoty alebo nejakú omáčku, nakoniec položte kúsky Mäso alebo zelenina, zbierajte sendviče pre každého účastníka pikniku individuálne, zabaľte do fólie alebo potravinového filmu.
4. Ak sa chystáte vyrábať rolky z cukety a baklažánových tanierov, smažte ich na malé množstvo rastlinného oleja, zložte ich do plastového podnosu a v prírode ich náplň zabalte.

Pamätajte. Mäso, ryby, klobása na viac ako 2 hodiny sa nedajú skladovať bez chladničky, takže ak pôjdete ďaleko na miesto odpočinku, môžu sa zhoršiť - je lepšie ich neberať.

Ako zabaliť jedlo na piknik?

Musíte zabaliť jedlo na piknik a dodržiavať tieto požiadavky:

1. Každé jedlo musí byť umiestnené do samostatného misky. Môžete použiť plastové škatule.
2. Je lepšie nevyrábať sendviče doma, ale pripraviť všetko potrebné v oddelene a po príchode na miesto odpočinku rýchlo rozložte všetko na chlieb alebo iné výrobky z chleba.
3. Produkty chleba nasekané podľa kusov, môžete si vziať so sebou v plastovom vrecku.
4. Štvorce s štipľavým zápachom, ako sú ryby, musia byť zabalené do zapečatených jedál.
5. Pri nanášaní jedál na piknik je každý člen najlepšie, aby si vybral jednorazové jedlo.
6. Nezabudnite si vziať niečo so sebou do prírody, aby ste si utreli ruky: obrúsky, opakovane použiteľné alebo jednorazové uteráky.

Čo potrebujete vedieť o sendvičoch na pikniku, aby ste nezískali ďalšie libry?

Mnoho žien odmieta sendviče, pretože rýchlo sa tuk.

Existujú tajomstvá, ako zostať štíhle a neodmietnuť sendvič:

• Nepoužívajte majonézu a iné tukové omáčky na sendviče, robte ich sami na základe jogurtu, fermentovanej zeleninovej šťavy a horčice.
• Je dôležité, ako zdobíte sendviče s nízkymi výrobkami. Kusy sušených paradajok, grilované korenie, korenie, zeler, bazalku a mäta, vyzerajú krásne na sendviče.
• Aby ste sa nezlepšili, vyberte si nízko -tuhé mäso na piknik: kuracie filé, Turecko.

Čo variť a brať so sebou, ak sa chystáte variť grilovanie na pikniku?

• Ak sa chystáte variť grilovať v prírode, nasaďte mäso z večera predchádzajúceho dňa.
• Sandwords nie sú vhodné na grilovanie, v tomto prípade sa nemusia pripravovať. Zeleninové šaláty sú vhodnejšie pre mäso.
• Zatiaľ čo grilovanie je vyprážané, budete mať rýchlo čas na rezanie zeleniny na šalát, ak ich umyjete doma.

Šalát zo zeleniny a syra „feta“

Ustanoviť

• 3-4 priemerné paradajky
• 2 uhorky
• 2-3 Zelené šalátové listy
• 1 bulharské korenie
• 100 g syr „feta“
• Malá nádoba s olivami bez kostí
• 2 lyžice. l. zeleninový olej
• 0,5 lyžičky. hotová horčica
• Malá partia kôpru
• Soľ podľa chuti

Varenie:

1. Paradajky, uhorky, sladké korenie nakrájané na kocky.
2. Jemne nasekajte zelenú.
3. Roztrhneme zelený šalát rukami na malé kúsky.
4. Syr odrežte kockami.
5. Zmiešajte zeleninu, zeleninu, syr, pridajte olivy bez tekutiny, dochutíme soľou, horčicou, rastlinným olejom.

Nakladaná cibuľa

Ustanoviť

• 4-5 stredné žiarovky
• 2-3 lyžice. l. 9% ocot
• 1,5 lyžica. l. Sahary
• 0,5 lyžičky. Soľ
• 1 šálka vody
• 1-2 bobkové listy
• 3-4 hrášok voňavého korenia
• 10 hrášku čierneho korenia
• 3 púčiky klinčekov

Varenie:

1. Čistujeme cibuľu, mín, nakrájame na polovičné krúžky, pridávame k nej korenie.
2. Nalejte vodu, ocot do hrnca, nalejte soľ a cukor, zapálite a počkajte, keď sa varí.
3. Cibuľu nalievame korením s horúcou marinádou, prikryte vekom.
4. Po hodine a pol je pripravená nakladaná cibuľa.

Pečená zelenina

Ustanoviť

• 2 mladé cukety, červené mäsité sladké papriky a 2 stredné žiarovky
• 1 citrón
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Varenie:

1. Moja zelenina.
2. Zucchini sme odrezali doštičkami a potom doštičku rozrežme na polovicu.
3. Čistujeme korenie od semien a nakrájame na plátky.
4. Cibuľa je nasekaná hrubými polovičnými krúžkami.
5. Vložíme všetku zeleninu do plastového vrecka, dochutíme soľou, korenie a vytlačíme šťavu z citróna. Vložili sme polovice citrónu do balenie na zeleninu a potriasame tak, aby korenie padalo na všetku zeleninu.
6. Priviazame tašku so zeleninou, vložíme do tašky, nechajte ich 5-6 hodín, keď idete a idete na piknik.
7. Prichádzajú na prírodu, rozkladajú sa oheň a keď trochu horí a tvoria uhlie, položte mriežku, rozložte na ňu nakladanú zeleninu, pečte ich z jedného alebo druhého, otočte sa 3-4 krát.

Čo ešte možno variť na pikniku, s výnimkou grilovania?

Ak idete na piknik, ale nechcete sa s grilom pokaziť, môžete uvariť jednoduchšie jedlo - baklažán pečený na šampónoch s tukom.

Pre pečené baklažány s tukom pečeným na špajle berieme:

• 3 dlhý baklažán
• 300 g čerstvého alebo slaného tuku
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Varenie:

1. Môj baklažán, sušený, nakrájaný na kruhy 1-1,5 cm hrubý, soľ a korenie, nechajte stáť pol hodiny.
2. Lard, môžete brať čerstvé alebo slané, nakrájané na kúsky, hrubé 0,5 cm.
3. Na špajdlách striedame kruhy baklažánu striedavo s kúskami tuku.
4. Inštalujeme špajle s baklažánom a sádre cez horúce uhlie, po popáleninách ohňa, pečieme 20-25 minút a po celú dobu sa otáčajú rovnomerne.

Môžete rýchlo variť v ohni.

Pre grilovanú chobotnicu si vezmeme:

• 2 jatočné telá chobotnice
• 3 lyžice. l. ocot a rastlinný olej
• Soľ a čierne korenie - podľa chuti

Varenie:

1. Potláčame chobotnice na 4 prúžky a trieť soľou a korením, nechajte ju namočiť asi 20 minút.
2. Varíme marinádu: Zmiešajte ocot, rastlinný olej a naplňte ho chobotnicou 2 hodiny.
3. Na drevenú špajzu sme strkvali prúžok chobotnice-a tak všetky prúžky, položili gril a pečieme na jednom a druhom na 3-4 minúty.

A gril sa pripravuje rýchlejšie ako Lavash

Za gril na Lavash, vezmime:

• 2 Lavasha
• 200 g pevného syra
• 2-3 lyžice. l. majonéza
• Niekoľko vetvičiek petržlenu alebo prípadu

Varenie:

1. Lavash je nakrájaný na štvorce.
2. Mazajte každé štvorec majonézou, posypte strúhaním syrom a jemne nasekanými bylinkami.
3. Zabalíme Lavash plnením vo forme obálky, nasadíme gril a smažeme na jednej a druhej strane.

Pečená kukurica so syrom

Ustanoviť

• Šálky kukurice s listami pri počte dovolenkárov
• 100 g pevného syra
• 1-2 lyžice. l. majonéza
• Fólia na zabalenie kukurice

Varenie:

1. Kukuričné \u200b\u200bšaty spolu s listami namočia vo vode 15-20 minút.
2. Zložíme kukuricu z vody a necháme ju vypustiť.
3. Každá hotovosť je osobitne zabalená do fólie.
4. Keď je oheň trochu vyhorený a uhlie sa tvoria, rozložte na ne naše medzery a počkajte 25-30 minút.
5. Vyberieme jeden obrobok z uhlia, starostlivo rozvíjame a snažíme sa, či je kukurica pripravená, ak je pripravená, vyberieme všetky balíčky.
6. Najprv rozvíjame fóliu, potom neodtrhneme listy, ale utiahneme sa na spodnú časť klasu - je vhodné udržať si kukuricu a je tu, pretože je horúca.
7. Namybu kukuricu bez listov bez listov s majonézou, posypte strúhaním syrom a okamžite sa začne topiť a vychutnať si chuť jedla.

Aké jedlá je možné uvariť doma a vziať so sebou na piknik?

Predjedlo a krabie tyčinky

Na občerstvenie, vezmite:

• 1 veľký list Lavasha
• 200 g krabí palice
• 2 varené vajcia
• Niekoľko stoniek zelenej cibule
• 2 lyžice. l. majonéza

Varenie:

1. Malé krabie palice a zelené cibule.
2. Vajcia tri na hrubom strútku.
3. Rozvíjame Lavash na rovnom povrchu, namazame ho majonézou, roztiahne ju naopak: nasekané vajcia, krabie tyčinky, zelenú cibuľu.
4. Lavash s náplňou, pevne sa otáčame, zabalíme sa do filmu a vložíme do chladničky pol hodiny. Potom nakrájajte na kusy, zatvorte hrúbku 2 cm - a predjedlo je pripravené.

Muffiny

V cesto pre Maffin si vezmeme:

• 5 vajec
• 400 g kyslej smotany
• 3 poháre múky
• 1 lyžička. sóda

Ak chcete naplniť muffiny, vezmime si:

• 600 g kuracieho filé
• Malá nádoba konzervovaných ananásov
• 300 g pevného syra
• Niekoľko vetvičiek petržlenu alebo kôpru
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Varenie:

1. Najprv varte všetko pre náplň. Varte kuracie mäso v malom množstve vody a nezabudnite na ňu. Keď sa mäso ochladí, nakrájajte ho na malé kúsky.
2. Syr trieť na hrubom strúhadle.
3. Rezajte ananásy s kockami.
4. Jemne nasekajte zelenú.
5. Varenie cesta. Porazte vajcia mixérom, až kým sa hmota zdvojnásobí.
6. Pridajte kyslú smotanu na špičku noža soli, sódy a múky. Radíme cesto lyžičkou. Malo by sa to ukázať ako palacinka.
7. Pridajte všetky ingrediencie výplňu do cesta, premiešajte.
8. Cesto roztiahneme naplnením silikónových foriem na muffiny a vložíme priemernú vykurovanú pečenie pečie na 35-40 minút.

Hromadné sušienky

Pre súbory cookie si vezmeme:

• 270 g múky
• Tretí pohár rastlinného oleja
• 2,5 lyžica. l. ľanové semená
• 2 lyžice. l. Sahary
• 0,5 šálky vody
• Štipka soli

Varenie:

1. Zmiešajte suché ingrediencie: múka, cukor, ľanové semená, soľ.
2. Zahrejte vodu rastlinným olejom do varu, vyberte z tepla a nalejte múku.
3. Rimmer okamžite lyžičkou a potom rukami, ak je to potrebné, naliate múku do tesného stavu cesta.
4. Cesto zakrývame uterákom a nechávame 15 minút, potom sa rozvaľne vyvalené (hrubé 0,5 cm), vystrihneme sušienky s kučeravým nožom alebo formami, pichnutím vidličkou, roztiahnite ho na kovový plech a pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia až do začlenenia, približne 8-10 minút.

Aké pašty a pasty pre sendviče sa dajú pripraviť doma a vziať so sebou na piknik?

Smalls na prípravu sendvičov na pikniku:

Avokádová modlitba

Pre modlitbu, vezmite:

• 1 avokádo a čerstvé uhorky
• 2-3 lyžice. l. Grécky jogurt alebo kyslá smotana
• Niekoľko vetvičiek kôprov
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Varenie:

1. Avokádo a čerstvú uhorku trúme na jemný strúhadlo, sezónu s gréckym jogurtom, prípadom, soľou a mletým čiernym korením.
2. Dali sme hotovú modlitbu do pohára a v prírode môžete rýchlo variť sendviče.

Protokol z chaty

Pre modlitbu, vezmite:

• 100 g syra chaty
• 2-4 lyžice. l. kyslá smotana
• Niekoľko vetvičiek petržlenu alebo kôpru
• 1 lyžička. Paprika
• Štipka soli a horkého korenia

Varenie:

1. Trežíme syr s kyslou smotanou vidličkou.
2. Pridávame drvené zelené, soľ, sladké a horké papriky do prášku do syra v chate a znova premiešajte. Môžete poraziť všetko mixérom. Modlitba je pripravená.

Vaječná pasta

Na pastu si vezmeme:

• 5 žĺtkov z varených vajíčok
• 150 g masla
• 3 lyžičky. hotová horčica
• Pyré z 2 stredných zemiakov
• Malá skupina zelenej cibule
• Soľ podľa chuti

Varenie:

1. Všetky ingrediencie spájame a porazíme s mixérom.
2. Vložte pastu do nádoby, zavrite veko av prírode ju otvárame a rýchlo vyrábame sendviče.

Židovské občerstvenie

Na občerstvenie, vezmite:

• 2 varené tvrdé vajcia a roztavený syr
• 2 cesnakové zuby
• 1-2 lyžice. l. majonéza
• Čierna mletá korenie a soľ - podľa chuti

Varenie:

1. Berieme varené vajcia, roztavené syry a odlúpané cesnakové zuby a utierame ich na jemný strúhadlo.
2. Schtuľujeme s majonézou, čiernym korením, soľou, mixom - a predjedlo je pripravené.

V tomto článku sme sa naučili variť rýchle piknikové jedlá: občerstvenie v Lavash, stagnácia pre sendviče, pečenie, ktoré toleruje dlhú cestu, šaláty vhodné na grilovanie.

Video: 5 rýchleho pikniku občerstvenia

Odporúčame vám prečítať si:

• Čo si vziať so sebou na piknik: Zoznam potrebných vecí
• Sundy v zhone - ľahké, jednoduché a chutné
• Squiles in Haste: Najlepšie recepty
• Čo variť v lete v horúčave: recepty
• Ako chutné a rýchlo varte občerstvenie v zhone