Aké cookies sú vhodné na varenie tiramisu? Recept cookies cookie pre tiramisu

V sovietskych časoch bol jeden z najobľúbenejších dezertov považovaný za koláč Napoleon a Honey. Teraz však ich miesto zaujali tvarohový koláč a Tiramisu. Nie sú to ruské dezerty, ale jedlá, ktoré k nám prišli zo zahraničia. V tomto článku smepovedzme Ako vymeniť cookies zaavoyardi Pre Tiramisu. 

Cookies Savoyardi, ako môžete vymeniť za tiramis?

Pre mnoho žien v domácnosti je to presne táto zložka, ktorá je súčasťou dezertu, pretože na obchodných policiach nie je tento cookies neštandardný a predáva sa hlavne vo veľkých skvelých. V malých obchodoch, blízko domu, je takmer nemožné nájsť taký dezert. 

Cookies Savoyardi, čo sa dá vymeniť za Tiramisu: 

• Detské cookies, ktorý je určený pre deti do jedného roka. Napríklad sú to produkty spoločnostiHipp, Zlato,Míľnik. Samozrejme, sú to dosť drahé výrobky, ale v hotovom dezerte nie je absolútne žiadny rozdiel od originálusavoiardi. Ich hlavnou črtou je prítomnosť veľkých bublín a hustých stien, ktoré sa počas namočenia smotanou alebo vodou nerozostreli, ale držia tvar. Okrem toho je vhodné používať cookies, pretože jeho tvar je oválny a veľmi podobný Savoiardi. 
• Bežné sušienky cookie Lacnejšie ako detinské, ale nie horšie. Vyberte si nie mäkké, ale sušené sušienky. Ideálnou možnosťou budú koláče, ktoré sa predávajú vo forme polotvrstkových výrobkov. Ak existuje iba čerstvý produkt, vo forme mäkkého sušienky, odporúča sa ho vysušiť. Ak to chcete urobiť, nakrájajte na tenké pruhy, ktoré vyzerajú ako originálne cookies Savoiardi, vysušte v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Nie je potrebné suché sušienky, stačí, že horná vrstva je mierne vysušená a vytvorí sa chrumkavá kôra. Takýto hustý povlak zabráni vareniu cookies, keď je na ňom vystavený krému. Nákupná sušienka by nemala obsahovať ďalšie komponenty, ako sú orechy, kakao alebo hrozienka, pretože to pokazí chuť hotového dezertu.  

Aké cookies sú vhodné na varenie tiramisu?

Mnoho domácností sa bojí variť cookiessavoiardi nezávisle, pretože to považujú výlučne na zahraničné pečivo, ktoré nebude pracovať doma. V skutočnosti je to mylná predstava, pretože recept na varenie je pomerne jednoduchý. Neexistujú žiadne cudzie prísady a prísady. Preto sa dá pripraviť z výrobkov, ktoré každá žena v domácnosti v chladničke. 

Aké súbory cookie sú vhodné na varenie tiramisu:

• Brúsky cookies dámy prsty alebo kurčatá. Zvyčajne sa predáva v cukrárni, má podlhovastú formu. Metódou prípravy sa tieto cookies výrazne líšia odsavoiardi, Chuť hotového dezertu nebude rovnaká ako pri používaní pôvodného produktu.
• Pieskové cesto neabsorbuje vlhkosť, a preto sa počas varenia odporúča zmeniť ju na drobky a až po zmesi so syrom a inými komponentmi. 

Analóg cookie Savoyardi pre Tiramisu

Existuje niekoľko možností na výmenu tohto súboru cookie. Bohužiaľ, získajte perfektný dezert pomocou iného pečenia, s výnimkou cookiessavoiardi, nebudem pracovať. Stále však dostanete dosť nezvyčajný dezert, ktorý sa bude mierne líšiť od jeho vkusu. Malo by sa pochopiť, že cookiessavoiardi Je to sušienka, s veľkým počtom bublín a tenkými stenami. Vďaka tomu je dobre impregnovaný rôznymi impregnáciami a krémami, ale úplne sa nenasíva. Toto je hlavné kúzlo cookies. 

Analóg cookie Savoyardi pre Tiramisu:

1. Ovsené vločky. Tento produkt nestráca svoj tvar pri absorbovaní sirupu, ale výrazne ovplyvní chuť. Charakteristiky a vlastnosti prípravy ovsených vločiek sa výrazne líšia odsavoiardi.  
2. Domáce cookies Savoyardiktorý je pripravený vlastnými rukami. Toto je ideálna voľba, nebojte sa ju uvariť. Jeho recept je pomerne jednoduchý, napriek zjavným problémom. 

Cookies Savoyardi: klasický recept na tiramisu

CookieSavoyardi Je veľmi ľahké uvariť sa doma. 

Z tohto dôvodu budú potrebné nasledujúce zložky: 

• 3 vajcia 
• 100 g cukor 
• 100 g múky pšeničnej pekárne 
• Čajová lyžička citrónovej šťavy 

Cookies Savoyardi, klasický recept na Tiramisu:

• Po prvé, je potrebné zapojiť sa do oddelenia proteínov od žĺtkov. Pridajte cukor do bielkovín a porazte, kým sa nezíska silná pena. Nezabudnite k tomu pridať citrónovú šťavu. Potom šľahajte žĺtky zvyšným polovičným cukrom, zatiaľ čo hmotnosť sa zvyšuje trikrát.
• Pomocou silikónovej čepele v smere v smere hodinových ručičiek starostlivo zmiešajte bielkoviny s žĺtkami a okamžite nalejte múku. Pokúste sa znova zmiešať v jednom smere, v smere hodinových ručičiek. Nemeňte smery, pretože to môže viesť k zmiznutiu bublín. V dôsledku toho sa cesto usadí v procese pečenia.
• Malo by to byť tekuté cesto podobné kyslej smotane. Vstúpte do cukrovinky. Ak neexistuje taška, použite súbor s rezom. Potom mazajte pergamenový papier rastlinným olejom, vložte na plachtu a pripravte prúžky dlhé 7-8 cm. Je potrebné piecť pri teplote 160-180 stupňov, štvrť za hodinu. Neodstraňujte horúcu rúru z rúry. Vykurovanie vypnite, otvorte dvere a nechajte vychladnúť v rúre. Až po úplnom chladení, oddelene od povrchu pergamenu. 

Recept Savoyardi doma pre Tiramisu s škrobom

Drží formu dobre a nerozširuje sa pod vplyvom tekutých sušienok s pridaním zemiakového škrobu.

Aby som to pripravilcookies budete potrebovať: 

• 240 g cukru 
• Vanilka 
• Tri vajcia 
• 80 g zemiakového škrobu 
• 80 g malého cukru 
• 100 g pšeničnej múky 

Recept Savoyardi doma pre Tiramisu s škrobom:

• Je potrebné oddeliť proteíny od žĺtkov a poraziť pridaním soli. Zadajte polovičný cukor a znova sa zmeníte na penu. Nie je potrebné dosahovať nehybnú hmotu, stačí, aby sa stala hustá, ale trochu sa vznáša.
• Zostávajúci cukor zmiešajte s žĺtkami vidličkou. Nie je potrebné premeniť sa na penu, stačí na dosiahnutie nádhery, aby sa hmota stala hustá. Zmiešajte masy vajec medzi sebou. Nezabudnite kombinovať múku s škrobom a prejdite do zmesi vajíčok.
• Plech na pečenie by mal byť posypaný mankua alebo múkou. Na pripravenom plachte si sadnite na tenké prúžky, 8 cm. Upozorňujeme, že cookies v rúre stúpajú, takže je potrebné, aby bola vzdialenosť medzi pruhmi 3-5 cm.
• Zahrejte rúru na 200 stupňov a cookies nechajte 10 minút. Toto jedlo nie je potrebné na ochladenie v rúre. Vzhľadom na prítomnosť škrobu má hustejšie steny, ktoré nesedia v procese chladenia. Cookies na škrobu udržuje formulár lepšiu, budete potrebovať viac času na namočenie dezertu. 

Cookies Savoyardi: Recenzie

Nižšie sa môžete oboznámiť s recenziami hostesky, ktoré pripravili dezert tiramisu.

Cookies Savoyardi, recenzie:

Alina. Nedávno som veľa experimentoval s pečením, nedávno som sa naučil variť tvarohový koláč na základe piesku a snažil som sa variť dezert Tiramisa. Pečené sušienky savoyardi sám za seba. Na tento účel som použil recept s škrobom. Pokiaľ ide o mňa, ukázalo sa, že je príliš suchý, možno bolo potrebné impregnovať dlhšie krémom. Zdá sa mi, že konzistentnosť syra nie je celkom vhodná na impregnáciu hustých sušienok. Budem nabudúcepripraviť sa Nie na škrobu, ale s pridaním iba pšeničnej múky. 

Svetlana. Nedávno na slávnostnú večeru pripravovala dezert Tiramisu. Cookies som nekúpil v supermarkete savoyardiako sa to stalo v Rusku. Neverím, že je pripravený podľa klasického receptu. S najväčšou pravdepodobnosťou je to falošný s nápisomSavoyardiNa zakúpenie. Kúpil som si obyčajné piesočné sušienky kurčatá. Je podlhovastý a vo forme je veľmi podobný originálu. Spočiatku nasýtená sirupom, potom položila na vrchol syrový krém. Ukázalo sa, že je veľmi chutné, ale vôbec nie ako pôvodný dezert, ktorý som vyskúšal v talianskej reštaurácii. Je to v poriadku, ukázalo sa to veľmi chutné a nezvyčajné. Na odrodu môžete niekedy variť. 

Valentín. Rozhodol som sa potešiť svojich domácností s zámorským dezertom, na varenie, ktoré som si kúpilsavoiardi Prémia, Bonomi. V balení 200 g sa vyznačuje chuťou vzduchu. Aby som bol úprimný, naozaj sa mi to nepáčilo, nabudúce budem pečieť cookies sám. Chutí nie sušienky, ale nejaký piesok, s chuťou sódy. Zostala nešťastná, dala balenie s hmotnosťou 200 g 150 rubľov. Toto je samozrejme pomerne vysoká cena za malé varenie. Ak veríte značke, vyrobené v Taliansku.

VIDEO: Ako nahradiť cookies Savoyardi?