Aký je rozdiel medzi múkou palacinky a obyčajnou pšenicou?

Všetko o múke palacinky: Ako sa líši od pekárne, ako variť palacinky, čo ešte možno pripraviť s palacinkou múkou.

Spokojnosť

V tomto článku vám povieme, ako sa múka palacinky líši od bežnej pšenice, pre ktorú je okrem palaciniek vhodný, ako aj druhy pšeničnej múky. Budeme analyzovať, aké jedlá potrebujete múku seniorov, a kedy si môžete vybrať odrody a jednoduchšie.

Všetko o pšeničnej múke

Pšeničná múka - suroviny potravín získané brúsnymi zrnami pšenice a menia sa v niekoľkých typoch a typoch. Predtým, ako sa zvážime, ako sa múka palacinky líši od obvyklej pšenice, pozrime sa na typy a druhy pšeničnej múky.

Rozdiely v pšeničnej múke podľa typu:

Pekáreň, Classic Fear je najbežnejším typom, ktorý sa najčastejšie používa v každodennom živote. Používa sa tiež na pečenie chleba;
Bahno - typ surovín múky, ktoré pozostávajú zo zmesi pšeničnej múky s prísadami;
Cukrárstvo - typ surovín múky, ktoré pozostávajú zo zmesi pšeničnej múky s prísadami na prípravu koláčov, koláčov, cukroviniek;
Cestovina - Špeciálny typ pšeničnej múky a zmesí s ražou, pohánkou, ovsenými vločkami atď. sa používa výlučne na výrobu rezancov, špagiet, cestovín.

Múka sa tiež líši v takýchto charakteristikách:

Hrubé a tenké brúsenie;
Pevné, mäkké, celé zrná;
Vyššie, prvé, druhé ročníky;
S doplnkom sezamových semien, Sarying, ďalšie prísady.

Aký je rozdiel medzi múkou palacinky a obyčajnou pšenicou?

Je potrebné poznamenať, že múka palacinky je vždy vyrobená z tvrdých odrôd pšenice, vynikajúcej kvality a vyššej triedy. Cenová politika takýchto surovín je vyššia, ale výsledok poteší aj začínajúcich kuchárov. Zistili sme, že typy a druhy múky z pšenice, ako aj to, že múka palacinky je jedným z druhov pšeničnej múky. Budeme analyzovať, ako sa múka palacinky líši od obvyklej pšenice.

Zloženie palacinovej múky zahŕňa:

V skutočnosti samotná pšeničná múka, najlepšia kvalita;
Povinnou súčasťou palaciniek je prášok do pečiva alebo pečenie, ktoré je známe našim babičkom;
Suché mlieko - takže nie je potrebné hľadať čerstvé a kvalitu sa nedá rozlíšiť;
Albumín sa tiež nazýva vaječný prášok;
Pre sladkosť a kvalitu cukru cesta;
Soľ;
Niektoré typy vanillínu a ďalšie prísady.

Je potrebné poznamenať, že albumín je 100% ekologický prírodný produkt získaný sušením vajíčok pri vysokých teplotách. Celkovo sa ukázalo výlučne suché zvyšky. Suché mlieko sa tiež vyrába rovnako. Preto sa múka palacinky vzťahuje na prírodné suroviny, ktoré sa dajú bezpečne používať v kuchyniach.

Aký je rozdiel medzi múkou palacinky a obyčajnou pšenicou?

Recept na palacinovú palacinku

Chutné, husté, tenké a elastické palacinky sú snom každej milenky. Vďaka novým typom múky, v ktorých je všetko, čo potrebujete, sa stáva desaťkrát ľahšie a ľahšie variť. Po pochopení otázky, ako sa múka palacinky líši od obvyklej pšenice, a teraz je zrejmé, že pripraviť palacinky s pšeničnou múkou, musíte pridať veľa ingrediencií, ale aby ste pripravili palacinky s palacinkou múkou: dosť: dosť:

Pridajte vodu do múky a miešajte (pohodlne s testerom alebo mixérom), kým sa nezíska konzistencia tekutej kyslej smotany;
Pridajte roztavené maslo (môžete tiež pestovať rafinované bez zápachu);
Vyradíme panvicu.

Čo sa dá variť s palacinkou múkou okrem palaciniek?

A na záver, analýza otázky, ako sa múka palacinky líši od obvyklej pšenice, pozrime sa, čo sa dá pripraviť s palacinkou, okrem palaciniek:

Sušienky:
Perník;
Palacinky;
Palacinky;
Custard Cakes;
Mnoho dezertov, ktoré používajú koláče s pšeničnou múkou.

Aký je rozdiel medzi múkou palacinky a bežnou pšenicou: Tipy a odporúčania

Irina: V každodennom živote samozrejme nepoužívam múku palacinky, prečo, keď je všetko čerstvé. Ale môj manžel a priatelia sú veľmi milovaní, dostať sa do prírody. Takže je tu palacinková múka a tenká palacinka - ideálne riešenie. Pol hodiny na stávke a palacinková palacinka je pripravená. A môžete prísť s množstvom náplne!

Daria: Úplne vyplnené nákupy výrobkov sa začali nedávno robiť, keď sa presťahovala do hostela od svojich rodičov. A samozrejme zmiešaním viacerých výrobkov môžete variť palacinky, ako ukazuje prax - najchutnejšie sa získajú s palacinkou múkou. Páči sa mi, že 2 minúty a cesto sú pripravené, a čo je najdôležitejšie, cesto, ktoré sa pri pečení nerozbije, a dorazí sa bez hrudiek. Ten chlap si myslí, že som kulinársky špecialista a som stále amatátor.

Chcete sa dozvedieť viac o varení, môžete sa vám páčiť naše články: