Cu ce \u200b\u200bcereale poți găti o murături? Căutați opțiuni, rețete și secrete din articol.
Conţinut
- Secretele gătirii unei mită delicioasă
- Cu ce \u200b\u200bcereale și pe ce bulion poate fierbe o saramură?
- Înmuiați orzul pentru saramură sau nu: Cât costă orzul perla din supă?
- Cum să înlocuiți orzul din saramură?
- Trebuie să adaug pastă de tomate la murături?
- Supa de varză și terci: o rețetă clasică pentru o ciorbă de saramură cu orz și castraveți sărați
- VIDEO: Leningrad Brassor. Foarte gustos!
- Cum să gătiți o supă de murături într -un aragaz lent cu coaste de porc: rețetă
- Cum se gătește Bribetul de supă de orez cu rinichi: rețetă, cât de mult orez este gătit într -o supă?
- Video: murături de supă cu orez. Rețetă clasică
- Murături vegetariene: rețetă
- Cum să gătești supă o saramură din ciupercile uscate și orz: rețetă
- Brier cu pui și mei: rețetă, cât de mult este meiul într -o supă?
- VIDEO: BRISTIER CU BRALEY. Rețetă cu pui
- Rețeta Pichered Brirer
- Video: Cel mai delicios murături, pe care îl veți găti de mai multe ori. Rețeta este întotdeauna gustoasă!
- Video: Brier cu orz și castraveți sărați!
- VIDEO: Brushier cu Giblets. Secretele amestecării bulionului
Castraveții sărați și orzul perle sunt cele mai populare asociații cu o saramură. Există rețete în care, pe lângă orzul perle, se recomandă adăugarea orezului. Dacă prima cereală conferă mitingului un gust bogat, bogat, atunci boabele de orez absorb conținutul de calorii în exces. O murături mai satisfăcătoare va fi cu carnea. Oricine este folosit: carne de vită pe oase, file de pui, coaste de porc, curcan, rață. Mai multe rețete exotice oferă să folosească carne, pește sau carne de venison.
Citiți pe site -ul nostru web un articol pe această temă: "Trebuie să adaug cartofi la Hodgepodge?". Veți afla dacă această legumă este necesară într -o astfel de supă și cum să gătiți un hodgepodge cu cartofi.
Pentru a pregăti o murături delicioase, fiecare gospodină colectează rețete și sfaturi interesante. Marea noastră -faină le -a transmis fiicelor lor. Au gătit mai devreme și acum gătesc o astfel de supă cu mare plăcere. Acest articol descrie secretele pregătirii unei astfel de supă. Citiți mai departe.
Secretele gătirii unei mită delicioasă
În saramură, gustul de după acțiune, care este dat castraveți sărați. Fresh nu sunt potrivite! În cazuri extreme, acestea pot fi înlocuite cu tije murate, dar dacă nu conțin oțet. Gustul ascuțit al saramurii picante va strica complet vasul. Iată secretele gătitului unei mire delicioase:
- Această supă ar trebui să aibă un gust bogat, picant.
- Mulți bucătari adaugă un set de verzi - pătrunjel, mărar, busuioc, pasternak.
- Combinat ideal cu o saramură tarhon.
- Cimbru Va ajuta corpul să învețe bine o supă bogată.
- Ierburile iau proaspete sau uscate, dar timpul de depunere este diferit.
- Roots (pătrunjel, țelină) și lavrushka Trebuie să fierbeți cu bulionul. Gătiti verdeața tocată timp de aproximativ zece minute și puneți uscat chiar la capătul hainei de ciorbă, împreună cu piper negru și usturoi.
- Mulți bucătari adaugă ambele tipuri de verdeață direct pe farfurie.
Interesant: Pentru a găti muratul în mod vechi, folosiți ridiche sau brutsy.
Carnea este potrivită din diferite părți ale corpului animalului, de exemplu, pe osul creierului și pete. Din os veți obține un Navar bun, iar a doua piesă o va furniza cu grăsimi. Rețeta bugetară a saramurii este un bulion de carne pe gibile sau rinichi.
Trebuie să gătiți rădăcini albe în avans și să puneți în supă pe jumătate gata să fierbe puțin mai mult. În caz contrar, bulionul va pierde saturația și culoarea.
Cu ce \u200b\u200bcereale și pe ce bulion poate fierbe o saramură?
Înainte de a găti saramura, este ales tipul de bulion. Alegerea altor produse va depinde de aceasta. Puteți face un bulion de vită sau pe coaste afumate de porc. Orzul este fiert mai întâi separat până la jumătate prăjit, apoi adăugat la bulionul de carne, pentru a nu obține o culoare albastră de lichid albastru fără gust și urât în \u200b\u200bciorbă. Rețeta tradițională pentru ruși este o murături de pe culmea de orz cu perle cu castraveți Sauer.
Mai jos veți găsi mai multe rețete diferite. Toate sunt gustoase și simple în gătit.
Înmuiați orzul pentru saramură sau nu: Cât costă orzul perla din supă?
Cerealele de pensii au un mare beneficiu pentru copii și adulți. Cei cărora nu le place orz se tem pur și simplu că gătitul din această cereală ia o zi întreagă. Păcatul cerealele pentru mult timp trebuie să fie păstrate vitamine și minerale.
Cum să fierbeți corect un orz pentru supă? Cât gătește?
- Timpul de gătit al orzului de perle depinde de înmuierea, calitatea produsului și metoda de gătit.
- Dacă nu îl înmoaie, atunci este gătit 60 de minute. Dacă v -ați înmuiat, atunci este redus timp de zece minute.
- Pentru o supă de saramură, se prepara orz de perle În termen de 1 oră.dar neapărat spălat și înmuiat în lichid rece timp de 3 ore.
- Într -un aragaz lent, media este timpul de acoperire al orzului de perle cincizeci de minute. După care produsul este verificat pentru pregătire la fiecare cinci minute.
- Grupul „în pungi” este pregătit aproximativ patruzeci de minute. După gătit, clătirea produsului sudat nu este necesar.
Consiliul culinar: Pentru ciorbă, orzul perla poate fi prealabil într -o tigaie. Cerealele terminate menține bulionul în saramură transparentă.
Proporții: Trei căni de apă sunt luate pentru 1 cană de orz de perle.
Rețetă de gătit pentru croupare:
- Spălați boabele bine sub robinet într -un colizor sau sită.
- Puneți o cratiță cu apă și aplatizați de -a lungul fundului.
- După ce a pornit gazul, așteptați un fierbere.
- Reduceți comutatorul de pe arzător la valoarea minimă.
- Acoperiți recipientul cu un capac.
- Lasă -l să fiarbă. Dacă la momentul necesar, orzul nu este încă moale, atunci fierbeți zece minute.
Cum să gătești un orz pentru un echipament de saramură rapid?
- Sortați, spălați cerealele.
- Într -un bol adânc, turnați -l cu apă de la robinet.
- Lasă -l să stea treizeci de minute.
- Puneți cerealele în cratiță împreună cu lichidul în care a fost înmuiat și turnați apă fiertă fierbinte (200 ml).
- Porniți un foc puternic, lăsați -l să fiarbă.
- Reduceți gazul pentru o valoare minimă.
- Fierbeți aproximativ o jumătate de oră.
- Puneți în supă.
Palvka este lustruit și bob de orz lustruit. Numele cerealelor provine de la cuvânt "perla"ce înseamnă "perla". Cerealele de înaltă calitate de cereale de orz perar sunt albe sau cu o nuanță gălbui, o formă ovală. Bitul uscat este ușor de scos cu o lingură. LA 100 gr. arpacaș Conține:
- Veverițe: 2,4 gr
- Grăsime: 0,5 g
- Carbohidrați: 28,2 gr
- Conținut de calorii: 123 kcal
Orzul conține b, A, K Vitamine. Din minerale în ea există: magneziu, seleniu, zinc, mangan, fier, calciu, colină, fosfor, sodiu, potasiu. Murat este o sursă bogată de fibre și dă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Practic, este pregătit după sărbători pentru a se înlătura treptat din alimentele grase.
Cum să înlocuiți orzul din saramură?
Fiecare cereală oferă saramurii un gust special. Cum să înlocuiți orzul din saramură? Iată o listă de cereale:
- Orez
- Hrişcă
- Mei
- Cereale
- Bulgur
Buckwheat și orez sunt produse universale care sunt excelente pentru înlocuirea orzului. Puteți utiliza chiar și excedente de terci de seară. Cerealele de orz satura prost supa, dar este potrivită pentru cei care își urmează greutatea. Dacă alegerea a căzut pe Hercules, atunci fulgii trebuie luați tocmai cele care trebuie fierte (neîndulcite) și nu doar să toarne apă clocotită.
Cum se combină carnea cu crup pentru o saramură? Citeste mai mult:
- Rinichi și carne de vită - orz de perle
- Curcan gutted, pui - orez
- Rață și gâscă - orz
- Murături vegetariene - hrișcă, orez
Set standard de ingrediente pentru navar legume într -o saramură. ceapă, morcovi, castraveți, măsline sau măsline, cereale, ciuperci.Legumele pentru bulion sunt prăjite într -un stewpan. Comanda este clasică: ceapa, morcovii și apoi se adaugă castraveți.Dacă perdelele trebuie să fie sare, atunci în timpul gătitului de carne, acest lucru nu se face. Sare numai după adăugarea de prăjire.
Carnea este aruncată într -o tigaie în primul rând. Este spălat, tratat, turnat cu lichid și este pus pe foc puternic. Pregătirea fiecărei etape a saramurii trebuie monitorizată. După începerea fierberii, spuma este îndepărtată cu o lingură. Reduc focul și fierbe aproximativ o oră.
Trebuie să adaug pastă de tomate la murături?
Saramura ar trebui să fie alimentate cu smântână de acasă, dar mulți bucătari adaugă o roșie. Lipiți în procesul de bere. Orice roșie de calitate superioară este potrivită. Două sau trei linguri sunt suficiente. Pastele merge bine cu orez. Ciorba va fi o nuanță delicioasă, roșiatică.
Supa de varză și terci: o rețetă clasică pentru o ciorbă de saramură cu orz și castraveți sărați
Supa delicioasă este obținută în funcție de rețeta bunicilor noastre care le plăcea să vorbească „Swers and Borridge - mâncarea noastră”. Este gătit în bulion de vită. Iată o rețetă clasică pentru o supă de saramură cu orz și castraveți sărați:
Pe trei litri de apă vei avea nevoie:
- Ticălos de vită - 0,6 kg
- Ceapă - 1 computer. (mare)
- Morcov - 2 buc.
- Murături de butoi - 3 PC -uri.
- Palovka - 40 gr.
- Cartof - 3 buc.
- RAS. Ulei - 2 lingurițe.
- Sare - 1 lingură.
- Lavrushka - 3 PC -uri.
- Ardei negru cu mazăre - 5 buc.
- Crenguțe verzi de mărar și pătrunjel - după gust
Reţetă:
- Tratați cerealele și turnați apa timp de 3 ore.
- Clătiți carnea, îndepărtați filmele și îndepărtați venele, așezați într -un recipient emailat. Se toarnă apă și se lasă să fiarbă la foc mare.
- Scoateți spuma. Slăbiți gazul. Fierbeți 2 ore.
- Îndepărtați produsul finit, scoateți pulpa din semințe și tăiați în cuburi.
- Îndoiți -vă într -un bol, acoperiți cu un capac și plecați.
- Curățați și tăiați în bucăți mici de ceapă.
- Spălați morcovii, curățați și grătați pe placa tehnologică.
- Dizolvați uleiul în Stewpan. Aruncați ceapa și prăjiți până la jumătate. Pune morcovii. Prăjiți până la aur.
- Tăiați castraveții în benzi.
- Exprimați -vă într -o tigaie (împreună cu legume sau separat) timp de o jumătate de oră, adăugând 1/3 de artă. apă.
- Luați cereale înmuiate, clătiți din nou și gătiți.
- Cojiți și tăiați cartofii.
- Când bulionul se fierbe, puneți cartofi și cereale.
- Așteptați fierberea repetată și fierbeți 25 min.
- Puneți legume prăjite și castraveți. Dacă este necesar, adăugați saramura. Se fierbe nu mai mult de șapte minute.
- Adăugați ultima carne. Săriți supa, aruncați condimente, piper și lavrushka.
- Două minute mai târziu, opriți gazul. Lăsați să se infuzeze sub capac timp de o jumătate de oră.
Se servește fierbinte cu smântână.
VIDEO: Leningrad Brassor. Foarte gustos!
Cum să gătiți o supă de murături într -un aragaz lent cu coaste de porc: rețetă
Multicar este Mântuitorul unei amante moderne. Chiar dacă un bucătar neexperimentat este greșit într -un punct al unei rețete complexe, multicookerul elimină că vasul se va dovedi a fi necorespunzător. Inclusiv o murături. Supa într -un aragaz lent va fierbe mult mai repede, economisind timp prețios. Acest „Miracle-Board” acceptă temperatura necesară, iar produsele nu se fierbe încă o dată. Cum se gătește o saramură într -un aragaz lent cu coaste de porc? Poftiți rețeta:
Pentru o tigaie cu trei alta, veți avea nevoie:
- Coaste de porc - 500 gr.
- Cartof - 5 buc.
- Palovka - 2 linguri
- Un morcov cu dimensiuni medii
- Castraveți sărați - 3 buc.
- Ceapă-1 PC.
- ROȘIE. Paste - 1 linguriță.
- Murături de castraveți
- PIPER NEGRU
- Ramuri verzi ale Dill and Parsley
În această rețetă, sarea nu va fi necesară, deoarece saramura va reglementa gustul. Dacă castraveții sunt prea sărați, atunci puteți face fără saramură.
Fa asta:
- Pregătiți orzul de perle, așa cum se arată mai sus.
- Spălați și curățați coaja din legume: cartofi, morcovi și ceapă.
- Tăiați ceapa în bucăți mici, frecați morcovii, cartofii cu cuburi.
- Clătiți și tratați carnea. A tăia.
- Pregătiți un bol multicooker.
- Prăjiți fasciculul cu morcovi în ulei în modul „prăjire” timp de cinci minute. Adăugați volum. Pastă.
- Amesteca. Puneți castraveți tocați.
- Aruncați carnea în același mod.
- Amesteca. Adăugați cartofi și orz.
- Piper. Amestecați și transpirați câteva minute.
- Puneți dispozitivul în modul de așteptare. Turnați prăjirea cu apă.
- Adăugați saramura după gust. Cel mai important, nu vă suprapuneți!
- Gătiti în „ciorbă” sau „stingere” timp de câteva ore.
- La sfârșit, adăugați un Lavrushka și verdeață proaspătă.
Această rețetă diferă de clasic doar prin faptul că toate legumele și carnea sunt gătite în avans, apoi turnate cu apă. Nu vă faceți griji că, din această cauză, supa nu va funcționa. Murturile nu pierd gustul, dar va fi și mai bine.
Cum se gătește Bribetul de supă de orez cu rinichi: rețetă, cât de mult orez este gătit într -o supă?
De ce să te încurci cu orzul dacă poți pune terciul de orez rămas seara în viitor? Orez gata este introdus în bulion după ce alte ingrediente au fiert. Orezul fiert este reconstruit la foc mic pentru a nivela temperatura produselor, altfel va strica murăturile cu consistența sa vâscoasă. Dacă există doar orez uscat la îndemână, este spălat, precum și orz de perle pentru a îndepărta murdăria și alte impurități. Turnați cerealele spălate în bulionul fiert în fața cartofilor.
- Timpul total al orezului de gătit în bulion este de o jumătate de oră.
Această cereală eliberează amidonul în bulion și absoarbe lichidul, crescând ca mărime în timpul fierberii saramurii. Pentru a nu obține terciul gros în cele din urmă, este necesar să se calculeze corect proporțiile. Saramura cu orez este pregătită la un moment dat. Cu încălzirea repetată, cerealele sunt fierte. Prin urmare, numărul de produse nu este la fel de mare ca într -o rețetă clasică.
- Complexitatea pregătirii unui brinestal cu orez și rinichi este media. Împreună cu pregătirea cerealelor și a rinichilor, va dura aproximativ trei ore.
Cum se fierbe o supă de orez cu rinichi? Poftiți rețeta:
Ingrediente:
- Cartofi tineri - 3 buc.
- Morcov - 1 PC.
- Castraveți sărate - 2 buc.
- Orez lung - 70 gr.
- Rinichi - 250 gr.
- ROȘIE. Paste - o jumătate de pahar
- RAS. ULEI
- Pepper - după gust
- Lavrushka
Fa asta:
- Rinichii trebuie să fie înmuiați timp de două ore.
- Curățați -le (foarte bine) și fierbeți.
- Spălați orezul și turnați apă rece.
- În timp ce orezul este înmuiat, pregătiți legumele. Tăiați ceapa și morcovii în orice format.
- Treceți pe ceapa cu morcovi până la creșteri. ulei.
- Tăiați castravetele și aruncați -l la ceapă cu morcovi.
- Tocani cinci minute.
- Turnați roșia. Lipiți, fierbeți cinci minute.
- Opriți focul și ardeiul.
- Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un singur litru de apă. Pune o oală cu apă pe foc.
- Așteptați o fierbere, aruncați orezul și cartofii tocați în bară.
- Adăugați rinichii. Nu uitați să îndepărtați spuma.
- Timp de cinci până la șapte minute. Până la sfârșitul gătitului, așezați legume prăjite și Lavrushka. Nu poți săzi.
- Aduce la fierbere. Lasă -mă să beau.
Ciorba gustoasă cu orez și rinichi este gata. Bucura-te de masa ta!
Video: murături de supă cu orez. Rețetă clasică
Murături vegetariene: rețetă
Versiunea vegetariană a saramurii este considerată un fel de mâncare dietetic. Este cel mai ușor de gătit, deoarece nu trebuie să te încurci cu carne. Interesant este că, în rețetă, este recomandat să luați suc de roșii, să nu lipiți. O murături vegane bune în căldură. Gustul tonurilor de acru și dă putere. Nu este necesar să adăugați orz sau alte cereale la ciorba de vară. Poftiți rețeta:
Vor avea nevoie de doi litri de bulion de legume:
- Cartofi - 400 gr.
- Castraveți sărați - 300 Gr. + Saramură de castraveți 200 ml.
- Morcov mare
- Cap de ceapă
- RAS. Ulei - pentru prăjire
- Sare și piper - după gust
Rețetă pas -pas:
- Spălați, curățați și tăiați cartofii cu bare.
- Puneți bucătarul într -o cratiță cu bulion de legume.
- Curățați și tăiați ceapa.
- Spălați, curățați și grătați morcovul pe o răzătoare grosieră.
- Se prăjește cu o rază într -o cratiță.
- Tăiați castraveții și adăugați la prăjire.
- La dracu legume pentru câteva min. Și transfer la bulion.
- Gătiti supa până când legumele devin moi.
- În zece minute Până la pregătire, diluați cu o saramură de la castraveți.
Ciorba este pregătită timp de aproximativ o oră. Serviți vasul finit cu crenguțe verzi fin topite de mărar sau pătrunjel și smântână. Bucura-te de masa ta!
Cum să gătești supă o saramură din ciupercile uscate și orz: rețetă
Credincioșii au înlocuit mult timp carnea cu ciuperci în zilele de post. Soiurile bogate în proteine \u200b\u200bsunt alese - alb, uleiuri și altele. Pădurea, ciupercile proaspăt combinate sunt preferabile grădinii sau congelate. Puteți colecta o cultură de ciuperci toamna, uscați și gătiți o saramură pe ciupercile uscate iarna.
Ce ciuperci pot fi luate pe o murături? Champignonii au o aromă slabă, deci nu ar trebui să fie adăugate la ciorbă. Gustul se va îmbunătăți dacă ciupercile sunt tăiate în felii și uscate pe o foaie de copt 15 minute. Temperatura cuptorului - 180 de grade. Iată care sunt ciupercile potrivite:
- Ciuperci albe
- Provizii
- Chanterelles
- Ulei
- Livra
- Redcles
- Mokhoviki
- SMORS
Procedura pentru gătitul ciupercilor în mirese este diferită. Pe uscat - faceți bulionul și sunt adăugate proaspete la supă cu legume. Cum să fierbeți o saramură de ciuperci uscate și orz de perle? Poftiți rețeta:
Vor avea nevoie de doi litri de apă:
- Ciuperci proaspete - 300 gr. sau 50 gr. uscat
- Cartofi - 50 gr.
- Morcovi - 1 PC.
- Ceapă (napi) - 1 cap
- Saramată de castraveți - ¼ cană
- Palvka - ½ ceașcă
- Lavrushka - 2 buc.
- Ardei negru (mazăre) - după gust
- Sarat la gust
Fa asta:
- Spălați orzul sub apă curentă.
- Gătiti 20–40 min.
- Cojiți ciupercile proaspete, clătiți și tăiați în bucăți. Pregătiți ciupercile uscate în avans: turnați apă clocotită și înmuiați la 8-10 ore. În aceeași apă, gătiți o jumătate de oră.
- Când bulionul de ciuperci fierbe, puneți cartofi în ea, curățați și feliați de felii.
- Gătiti șapte minute.
- Curățați și prăjiți fasciculul cu morcovi în ulei. Adăugați în supă. Gătiti opt min.
- Tăiați fin sau grătați butoaiele sărate.
- Adăugați la bulionul de fierbere.
- Pune orz în supă. Adăugați ardei și saramură, încercând constant pentru a nu exagera.
- Gătiti șapte minute.
Cele mai parfumate și bogate se vor dovedi supă pe Chanterelles sau ciupercile albe.
Brier cu pui și mei: rețetă, cât de mult este meiul într -o supă?
În vechea bucătărie slavonică, o mireasă a fost numită „calibru”, care a fost preparată din carne, pește sau pui. Uneori, Caviar a fost adăugat la bulion. Nikolai Vasilievich Gogol a scris că „o murături este o plăcintă de pui cu terci, saramură și ouă tocate”. Acum puiul din saramură este rar folosit, dar această pasăre din gătitul rus este cea mai populară. Este mai ușor de cumpărat decât aceleași coaste de porc sau rinichi. Un brinker cu pui și mei este o opțiune bugetară.
Mâncărurile gratuite ajută la pierderea excesului de greutate și la reducerea nivelului de colesterol „rău”. Cerealele de înaltă calitate au o culoare strălucitoare, aurii și, în niciun caz, nu ar trebui să fie albe. Milletul este păstrat nu mai mult de un an. Dacă data de expirare a fost depășită, atunci va face ciorba amară.
Cât costă meiul gătit într -o supă? Citeste mai mult:
- În mei, se pot întâmpina cereale negre care se vor prăbuși pe dinți dacă nu sunt îndepărtate.
- După ce ați traversat cerealele, trebuie turnată cu apă și spălată.
- Rata pe o sită mică. Repetați procedura de mai multe ori.
- Pentru a scăpa de un film gras, meiul este înmuiat timp de douăzeci de minute.
- Apa după spălarea repetată ar trebui să fie curată. Apoi, cerealele sunt gata pentru gătit.
- Glsetul din ciorbă se umflă mai puternic decât orzul perla și orezul - de cinci ori! Se gătește înainte de înmuiere timp de aproximativ patruzeci de minute.
Ia pui din orice parte a păsării: șolduri, file, aripi etc. Potrivit și gutuit. Iată o rețetă pentru o saramură cu pui și mei:
Componente pentru o saramură cu mei și pui 2,5 litri de apă:
- Pui - 500 Gr.
- Cartofi cu dimensiuni medii - 3 buc.
- Saramură de castraveți - 200 ml.
- Castraveți de sare - 3 buc.
- Morcovi mari - 1 computer.
- Millet-3-4 linguri
- Napi de ceapă - 1 computer.
- Ulei de plante - pentru prăjire
- PC-uri Lavrushka-2-3.
- Sare, ardei parfumat - după gust
Fa asta:
- Fierbeți bulionul de pui în avans. Turnați apă rece în recipientul email ( 2,5 litri) și puneți carnea pregătită. Îndepărtați spuma și nu lăsați fierberea puternică pentru a face supa transparentă. Gătiti o oră sau o jumătate la foc mic.
- Adăugați meiul spălat în bulionul gătit.
- Spălați și curățați cartofii cruzi. Adăugați în supă. bucătar 25 min.
- Prăjiți ceapa la transparență. Curățați morcovii și împărțiți în trei părți egale. Acesta va fi secretul ciorbei. Frecați o parte pe o răzătoare, a doua - tăiată în benzi, iar a treia cu cercuri. La dracu cu ceapă, după cum este necesar pentru turnarea uleiului.
- Tăiați castraveții. Cinci min. Se amestecă cu morcovi și ceapă.
- Condimentează supa obținută prin prăjire.
- Adăugați saramura și aduceți la fierbere. Puteți dilua un pahar cu apă.
- Ardei și pune o frunză de dafin. Țineți gazul timp de câteva minute. Și opriți.
- Lăsați să infuzeze zece minute.
Gospodăriile vor evalua cu siguranță o rețetă atât de neobișnuită de luare de mită. Oferiți -o cu smântână.
VIDEO: BRISTIER CU BRALEY. Rețetă cu pui
Rețeta Pichered Brirer
Chiftele de carne de vită din carne fac un murat ca rege al cinei sau cină festivă. Combină primul și al doilea fel de mâncare în același timp. Ficțiunile sunt preparate din carnea tocată din magazin în avans, adică nu va fi nevoie să faceți bulion de carne. Iată o rețetă pentru o saramură cu chiftele:
Vor fi necesari patru litri de apă:
- Mineritul cărnii de vită - 500 gr.
- Palvka - 80 gr.
- Cartof - 100 gr.
- Morcov - 1 PC.
- Castraveți (sărați) - 5 buc.
- Ou - 1 PC.
- ROȘIE. Paste - 4 lingurițe.
- Saramată de castraveți - 1 cană
- Mărar uscat și pătrunjel - după gust
- Lavrushka - după gust
- SARE
Fa asta:
- Clătiți și înmuiați orzul timp de opt ore.
- Puneți apă clocotită. Gătiti într -o tigaie.
- Adăugați Lavrushka uscat în 20 min. Până la orzul de perle terminat. Fierbeți cerealele 30 minute.
- Faceți o alimentare cu o rază, morcovi și castraveți. După trecere, adăugați o roșie. Lipiți și sarați într -o tigaie. Exprimă cinci minute.
- Cojiți cartofii și tăiați în cuburi.
- Decongelați carnea tocată în avans.
- Conduceți un ou crud în el, puneți sare și condimente. Amestecați și chiftele orb.
- Puneți cartofii în supă și gătiți până la jumătate de mâncare.
- Pune -ți chiftele.
- În cinci minute. Adăugați legume înainte de sfârșitul gătitului.
- Ardei, sare după gust și opriți gazul.
- Insistați zece -douăzeci de minute.
Rassolniki poate fi recoltat pentru iarnă la bănci. Gospodinele stoșive folosesc chiar și castraveți din grădina lor în rețete. Nu este necesar să sterilizați conservele pentru supă, deoarece veți umple conținutul în formă fierbinte.
- Pentru a face acest lucru, fierbeți orzul separat și pregătiți legumele.
- Apoi puneți totul împreună într -o tigaie și ieșiți în evidență 15-20 minute. Rotiți acest amestec.
- În timpul iernii, bulionul de carne de sudură, stabiliți conținutul unei cutii de litru, adăugați verzi, castraveți sărați.
- Gata.
- Datorită piesei de lucru, gătiți murăturile în doar câteva minute.
- Un astfel de apus de soare nu are preț și vă va economisi timpul.
- Pentru a începe să gătiți supă dintr -o cutie, amestecul ar trebui să fie preparat.
Dacă nu doriți să pierdeți timpul pregătind bulionul de carne, atunci puteți face o tocană în avans și să vă rostogoliți separat sau să scoateți carnea finisată cu orz și legume și să vă rostogoliți. În general, poți faceți condimente pentru primele feluri de mâncare pentru iarnă la bănci - Este convenabil și economisește foarte mult timp în timpul gătitului. Bucura-te de masa ta!
Video: Cel mai delicios murături, pe care îl veți găti de mai multe ori. Rețeta este întotdeauna gustoasă!
Video: Brier cu orz și castraveți sărați!
VIDEO: Brushier cu Giblets. Secretele amestecării bulionului
Citiți pe subiect: