La ce vârstă puteți da copiilor sfeclă? Când și cum să introduceți sfecla în hrănirea unui copil?

La ce vârstă și sub ce formă pot oferi sfecla copiilor? Alergii la sfeclă: simptome și tratament.

Copilul crește, așa că doriți să vă diversificați nutriția cu legume și fructe sănătoase și delicioase. Este posibil să dai unui copil sfeclă și la ce vârstă? Cum să introduceți această legumă în alimente complementare? Să înțelegem și să fim ghidați de regulile stabilite de specialiști în alimente pentru copii.

Când și cum să introduceți sfecla în hrănirea copilului, la ce vârstă?

De ce trebuie să introduceți sfecla în nutriția copilului?

• Din păcate, sfecla se referă la legume care pot provoca alergii la copil. Mulți consideră că această calitate este inacceptabilă pentru a introduce culturi de rădăcină în alimente complementare copilului. Dar nu este așa.
• Sfecla are substanțe benefice valoroase, deci nu ar trebui să refuzați să o utilizați dacă leguma nu afectează sănătatea copilului sub formă de manifestări alergice.
• Culturile de rădăcini de sfeclă sunt un depozit natural al vitaminelor, mineralelor necesare, substanțe biologic active pentru menținerea și lucrul pentru toate organele unui organism în creștere. Nu este de mirare că sfecla se numesc „ginseng” intern.

Ce conține sfecla?

• Vitamine: A, C, B Afectează favorabil imunitatea, consolidează viziunea și sistemul nervos al copilului.
• Potasiu și sodiu afectează sistemele de echilibru electrolitic, excretor și cardiovasculare.
• Fier Este necesar pentru hematopoieză și menținerea nivelului normal de hemoglobină.
• Calciu Participă la formarea țesutului osos al unui copil în creștere.
• Magneziu reglementează procesele nervoase și comportamentul copilului.
• Celulozănormalizează motilitatea intestinală și este un sorbent pentru producția de substanțe toxice.
• Betain - Reactivul necesar pentru funcționarea normală a ficatului, normalizând metabolismul grăsimii în organism.

Beneficiile sfeclei pentru copii

• Sfecla sunt bine absorbite de corpul copiilor.
• Legumele reglează procesele de metabolism și promovează descompunerea grăsimilor. Cultura rădăcinilor este deosebit de utilă pentru copiii cu o greutate corporală în exces.
• Mâncărurile cu sfeclă afectează bine tractul gastrointestinal al copilului, în special suferind de constipație.

Care este pericolul sfeclei pentru copiii mici?

O cantitate mare de fibre poate irita tractul gastrointestinal delicat al copilului. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii cu un tract digestiv vulnerabil. Au atacuri de colici intestinale, durere și balonare atunci când beau niște legume și fructe.

Important: mâncarea de sfeclă poate provoca colorarea urinei copilului în roșu, ceea ce îi determină pe părinți să se preocupe. Acest lucru nu ar trebui să -i fie frică. Culoarea obișnuită a urinei copilului este restaurată după oprirea utilizării culturii rădăcinilor.

Sfecla se referă la legumele de gradul III în alergenitate. Pe lângă sfeclă, această listă include: țelină, morcovi, roșii. Aceste legume pot provoca manifestări diferite ale alergiilor cu multe complicații. Pentru a preveni acest lucru, trebuie introduse sfecla și alte legume alergene dieta copilului Atenție, începând cu o porție mică.

Cum să introduceți corect sfecla în alimente complementare?

• Sfecla este cea mai bine introdusă unui copil cu un copil cu vârsta cuprinsă între 8-9 luni, iar la copiii predispuși la alergii, după un an. În acest moment, sistemul digestiv al arahidei este format complet și este mai ușor să faceți față mâncării „adulte”.
• Nu intrați într -un copil în același timp mai multe noi produse. În cazul unei manifestări alergice, va fi dificil să se stabilească ce produs a provocat o astfel de reacție.
• Pentru prima dată, sfecla este dată copilului sub formă de piure de cartofi, gătite împreună cu alte legume deja testate (dovlecel, morcovi, varză, dovleac) Cantitatea de cultură de rădăcină într -un astfel de piure de cartofi nu trebuie să depășească 1/3 din toate legumele.
• Inițial, piureul de cartofi sunt administrați în cantitatea de 1-2 lingurițe. Monitorizați cu atenție reacția copilului, acordând atenție comportamentului său (aspectul pieptăptării) și starea pielii sale de corp și față (erupții cu erupție sub formă de pete roșii).
• Sucul de sfeclă este mai bine să dai unui copil la vârsta de 1,5 ani. Prima dată când sucul este oferit în cantitatea de câteva picături, amestecând -o cu apă sau alte sucuri dovedite.

IMPORTANT: O cantitate mică de suc de sfeclă este dată copilului la recomandarea unui medic: cu constipație sistematică, greutate corporală crescută, restaurare după boală.

La vârsta de 8-9 luni, copilul nu poate primi mai mult de 1 linguriță de suc de sfeclă. Mai târziu, copilul cu o toleranță bună a produsului poate folosi deja 5-6 lingurițe pe zi.

IMPORTANT: Sucul de sfeclă ar trebui să fie cauzat copiilor dureroși, predispuși la alergii și probleme ale tractului gastrointestinal: colic intestinal, flatulență, diaree, precum și boli de ficat și rinichi.

Cum să gătești sfeclă pentru copii?

• Boiler dublu- Un dispozitiv universal pentru a face hrană pentru copiii de o vârstă mică. Atunci când se prelucrează legumele cu abur, majoritatea vitaminelor și mineralelor sunt păstrate, iar legumele în sine sunt bine fierte și nu irită intestinele delicate ale arahidei.
• Gătit și stingere Într -o cantitate mică de apă, acestea ajută la menținerea cantității maxime de nutrienți.
• Coacere În cuptor vă permite, de asemenea, să păstrați vitaminele necesare pentru copil. Culturile de rădăcină sunt spălate complet cu o perie și înfășurate în folie. Coaceți într -un cuptor aproximativ o oră, în funcție de dimensiunea culturilor de rădăcină.

Pregătit sfeclă Ștergeți separat sau cu alte legume printr -o sită. Pentru a face piure de cartofi, puteți folosi un blender. O masă groasă trebuie diluată cu bulion de legume calde. După un an, când copilul are primii dinți și aparatul de mestecat este destul de dezvoltat, sfecla poate fi frământată cu o furculiță sau tăiată în bucăți mici.

După un an, puteți găti Borscht pentru copii cu sfeclă, vinetă, să pregătiți sfeclă cu aburi și tăieturi, să dați sfeclă fiertă ca un fel de mâncare pentru carne și pește, să pregătiți deserturi.

Important: Înainte de a introduce sfecla în dieta copilului, ar trebui să consultați un medic și să urmați recomandările sale.

Sfeclă pentru copii

Puree de sfeclă (de la 8-9 luni)

Trebuie să ia:

• sfeclă mică - 1 computer.
• ulei de floarea -soarelui sau iaurt

Pregătire

1. Sfecla este curățată de poluare și spălate complet în apă.
2. Cultura rădăcinilor este coborâtă în apă clocotită și fierbeți timp de 10 minute.
3. Turnați apă, turnați sfecla cu o nouă porție de apă, aduceți la fierbere și scurgeți apa.
4. După aceea, sfecla sunt fierte aproximativ 1,5 ore până la complete.
5. Cultura de rădăcină caldă este curățată din coajă și ștersă printr -o sită.
6. Pentru gust, adăugați o picătură de ulei de floarea soarelui sau o linguriță de iaurt pentru copii.

Pește sub o haină de blană (de la 12 luni)

Salată gustoasă de pește pentru copii cu legume Diversifică meniul bebelușului.

Trebuie să ia:

• filet de pește - 100 g
• cartofi - 1 computer.
• morcovii sunt mici - 1 buc.
• sfecla este mică - 1 buc.
• ulei vegetal

Pregătire

1. În cazanul dublu, peștele și legumele sunt fierte până la plin.
2. Filetul de pește este zdrobit cu o furculiță și așezat pe o farfurie.
3. Pește este așezat un strat de cartofi grăbit pe un strat recunoscător.
4. Pulverizat cu o cantitate mică de ulei vegetal.
5. Apoi morcovii se frecă și salata este acoperită deasupra.
6. La sfârșitul procesului: pe o răzătoare fină, sfecla se frecează și acoperă stratul de morcov.
7. Pulverizați puțin mai mult ulei.
8. Pentru comoditate, straturile pot fi amestecate în timpul hrănirii.

Borsch slab pentru copii (de la 12 luni)

Copiii adoră Borsch. Felul de mâncare atrage copilul cu o schemă de culori, un gust dulce și plăcut. Borsch -ul copiilor poate fi gătit și pe bulion de carne din file de carne de vită sau de pui scăzut.

Trebuie să ia:

• sfeclă - 1 computer.
• varză - 100 g (alb sau colorat)
• ceapă - 1 PC.
• morcovi - 1pc.
• cartofi - 1 computer.
• tomate - 1 PC.
• ardei dulce - 0,5 buc.
• mărar - mai multe crenguțe
• smântână
• sare

Pregătire

1. La fierberea apei purificate (1 L) se adaugă ceapa tăiată în cuburi mici și fierbeți timp de 10 minute.
2. Toate legumele sunt spălate complet și tocați fin.
3. Cartofii sunt tăiați în cuburi și coborâți în apă clocotită cu ceapă.
4. Morcovi și sfeclă Grătați -vă și adăugați la bulion la 10 minute după cartofi.
5. Tomada este scaldă cu apă clocotită și îndepărtată pielea. Roșia este tăiată în cuburi mici.
6. Varza este tocată fin și trimisă în tigaie împreună cu roșii.
7. După încă 10 minute, se adaugă piper dulce tăiat fin, sarea este ușor adăugată și fierbeți încă 7-10 minute.
8. Mărarul tăiat fin și așezați -l într -un borsch finisat.
9. Dacă este necesar, vasul poate fi bătut cu un blender la o stare de piure.
10. Twist Borscht cu smântână sau iaurt pentru copii.

Alergii la sfeclă la un copil: simptome

Capacitatea de a provoca sfeclă alergii La copii, inspiră o atitudine prudentă din partea medicilor și părinților până la culturile rădăcină. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii slăbiți care au întâlnit deja alergii. Erupții alergice pot apărea deja în primele ore după sfeclă.

Simptomele alergiilor la sfeclă

• Anxietatea copilului
• Mâncărime și pieptănarea pielii feței în zona obrajilor, a feselor, a zonei popliteale a picioarelor, a suprafeței picioarelor și a corpului
• Erupții cutanate și pete sub formă de eczeme
• Pielea în locuri de inflamație la atingere devine fierbinte și edematoasă
• Lacrimă

Tratament

Dacă copilul este suspectat, alergiile la sfeclă ar trebui să abandoneze imediat prezența chiar și a unei mici culturi de rădăcină de sfeclă în mâncarea copilului și să -l arate medicului. De regulă, prima testare diagnostică se efectuează pentru identificarea unui alergen.

Atunci copilului i se prescriu antihistaminice, sorbenti și unguente locale. Dacă este necesar, ajustați nutriția și prescrieți consolidarea medicamentelor și medicamentelor, normalizând starea generală a copilului.

IMPORTANT: La cele mai mici semne de alergie la sfeclă, ar trebui eliminat din dieta copilului și să -l informeze pe consilier avansantului.

Caracteristici ale utilizării sfeclei în alimente pentru copii

• În nutriția copiilor, este mai bine să folosiți culturi de rădăcini proaspete cultivate cultivate în regiunea de reședință a copilului.
• Sfecla este capabilă să absoarbă pesticide, nitrați și alte componente toxice. Prin urmare, pentru mâncarea pentru bebeluși, este mai bine să utilizați surse dovedite de creștere a legumelor rădăcină: propria curte sau cumpărare legumefermierii de încredere din regiunea lor.
• Pentru a reduce iritarea tractului gastrointestinal, sfecla trebuie procesată corespunzător: fierbeți sau coaceți până la o stare moale.
• Feluri de mâncare din sfeclă Este recomandat să oferiți copilului într -o formă proaspăt pregătită. Nu re -aruncați mâncarea pre -preparată. În caz de urgență, piureul de sfeclă poate fi împărțit în porții și îl pot menține înghețat. Refreedarea unui produs dezghețat și încălzit este inacceptabilă.

Sfeclă în mâncare pentru copii, video