Cum să hrănești copilul la 1 an? Nutriția copilului în 1 an: meniu, mod, schemă, tabel

Cum se face un meniu pentru un copil de un an. Caracteristici de hrănire și dietă.

Cum și cum să hrănești copilul într -un an? Ce dietă trebuie observată și cum să faceți un meniu corect? Articolul va răspunde la toate întrebările legate de nutriția unui alune -toold.

Ce poți da unui copil pe an?

• Copilul a împlinit 12 luni sau 1 an. Acesta este un eveniment important și semnificativ atât pentru copil, cât și pentru părinți. Un om mic continuă să crească, ceea ce înseamnă că dezvoltarea și sănătatea sa adecvată necesită o nutriție echilibrată și bună.
• Acum este momentul să reconsiderați modul de hrănire a copilului, compoziția și calitatea vaselor propuse. Până în acest moment, copilul a întâlnit deja unele alimente „adulte”, el a avut primii dinți, el devine din ce în ce mai activ fizic și mental.

Ce produse pot fi date unui copil de un an?

Terci Ei rămân produsul nr. 1 în dieta unui copil de un an. Aceasta este o sursă de carbohidrați pentru a reface rezerva de energie a organismului în creștere, proteinelor vegetale, mineralelor și vitaminelor din Grupul B.

În plus față de hrișca, orezul și făina de ovăz preferată, meniul poate fi completat cu cereale nu mai puțin utile: porumb și grâu. La această vârstă, farfuria nu mai poate fi transformată în piureul de piure, ci pentru a da terciul bine plin de viață.

Sunt fierte în lapte și sunt administrate la micul dejun la copil. Cu intoleranță la proteine \u200b\u200bdin lapte, terciul trebuie gătit pe apă sau pe bulion de legume.

Produse lactate și lactate- Principala componentă a alimentelor pentru bebeluși 1 an de viață. Și aceasta este o sursă de proteine, calciu, sodiu, clor, fosfor necesar pentru dezvoltarea țesutului osos al copilului și echilibrul electrolitului în organism.

Pe zi Copilul ar trebui să primească în 1 an până la 200 ml de kefir sau inainte de 300 ml de iaurt. Ar trebui folosit Iaurturi „vii”Nu este supus tratamentului termic. Astfel de iaurturi sunt utile pentru menținerea microflorei normale a intestinelor bebelușului.

Brânză de vacă Poate fi utilizat în formă pură sau diluat cu o cantitate mică de iaurt. Copiii adoră cheesecakes dulci, caserole sau budinci din brânza de căsuță. Dați brânză de căsuță în cantitate de 70 g pe zi sau până la 140 g o dată la două zile.

Brânză solidă Puteți alterna cu brânza de căsuță. Este frecat pe o răzătoare fină și utilizat în caserole sau paste presărate.

Unt natural Adăugați la terciul final sau pe piure de cartofi. Poate fi răspândit pe pâine sub forma unui sandwich. Norma zilnică - 12 g.

IMPORTANT: Produsele lactate pentru bebeluși ar trebui să fie făcute în conformitate cu standardele pentru alimentele pentru bebeluși, au marcaje adecvate care indică durata de valabilitate și regulile de depozitare a produselor.

Produse de patiseriela fel de pâine albă Dă în cantitate 100 g pe zi. Pâinea de secară poate provoca procese de fermentare în abdomen la copil.

Paste poate fi introdus în meniul unui copil de un an în valoare 25-30 g Nu mai des De 1-2 ori pe săptămână.

Bulion și supe - feluri de mâncare la care un copil ar trebui să fie obișnuit de la 1 an. Pe bulionuri slabe de fișier, carne slabă de păsări de curte sau vițel sunt fierte supe, umplându -le cu legume, cereale, paste. Bulionurile de legume sunt o bază excelentă pentru Borscht pentru copii, supe cu carne sau chiftele de pește sau supe de legume.

Piure de legume și fructe Este un fel de mâncare obligatoriu în nutriția copilului. Aceasta este o sursă de vitamine, urme și alte substanțe benefice pentru copil. Pregătiți piureul din diverse legume si fructe, principalul lucru este că copilul nu are o alergie la aceste produse.

CăpșunăChererie, coacăze, caise, cireșe și alte fructe și fructe de pădure ar trebui să fie prezente în meniul copilului în perioadele sezoniere. Este mai bine să folosiți „vitamine verzi” cultivate în grădina lor sau în zona de reședință.

Boabele și fructele cu o piele densă este mai bine să măcinați în piure de cartofi și piersici, kiwi, caisele pot fi tăiate în felii mici.

Sfeclă, morcovi, roșii, mazăre verde și fasole, varză de broccoli, dovleac - Foarte bun pentru piureul de legume pentru copil.

IMPORTANT: Legumele care conțin o cantitate mare de fibre: sfeclă, varză, leguminoase etc. ar trebui să fie bine fierte și măcinate pentru a evita colicul intestinal și balonarea la copil.

Fructele noi, fructele de pădure și legumele trebuie administrate treptat în doze mici, urmărind pe măsură ce copilul reacționează la aceste produse. Proaspăt fructe și fructe de păduredă -i copilului în cantitate - 200-250 g pe zi.

Sucuri proaspete, compote, jeleu, ceai slabdin fructe, fructe de pădure și fructe uscate, dau copilului în timpul prânzului sau gustării după -amiază în volum 100 ml pe zi.

Carne- O sursă importantă de alimente proteice pentru creșterea alunelor. Este de preferință dată păsărilor de curte, iepure, vițel sub formă de tăieturi cu aburi, caserole, chiftele. Carnea ar trebui să fie în alimentația zilnică a copilului în cantitate 60-80 gpe zi.

Teal și ficat de pui - Un produs nutritiv valoros pentru un om mic. Conține iod, zinc, fier, calciu, vitamina A, D, V-vitamine. Copilul poate diversifica nutriția adăugând mâncăruri din ficat în meniu. Pastele, budincile, tăieturile cu aburi hepatice, o ulei, supa de piure sunt gustoase și sănătoase. Copiii se obișnuiesc rapid cu mâncarea care conține ficatul și le place.

PeşteÎn cantitate 40 g o data sau de doua ori pe saptamana Diversifică dieta copilului. Din peşte Gătesc supe, prepară tăieturi cu aburi, zrazy sau stinse sub formă de bucăți de file.

Ouă de pui Proaspăt dă înainte 3 piese in saptamana. Oletele de aburi din ouă și lapte sunt bine absorbite de corpul copiilor și sunt iubite de copii. Gălbenușul de ou fiert poate fi administrat separat în timpul micului dejun sau la cină. Ouăle adăugate la tăieturi, souffli sau cheesecakes trebuie luate în considerare atunci când se calculează normele ouălor pentru copil.

Apăeste o legătură necesară între mese și ar trebui inclusă în dieta copilului fără eșec. Pentru băut, ar trebui să utilizați apă curată pentru copiii cu certificate adecvate.

IMPORTANT: Ar trebui să vă amintiți: sucuri, compote, ceaiuri, decocturi pe bază de plante nu pot înlocui apa. Este recomandat să bea copilul cu apă curată sau fiartă în timpul zilei, atât cât dorește. Consumul de apă ar trebui să fie limitat doar înainte de somn.

Sare Obișnuia să sugă mâncăruri. Copilul unic -year este suficient până când 1 g sare pe zi.

Zahăr Este mai bine să nu folosiți copilul în dietă, pentru a nu -l obișnui cu dulciuri încă din copilărie. Este mai bine să gătiți sucuri, băuturi, să compoteze deloc fără a adăuga zahăr. Dacă apare o astfel de necesitate, atunci rata zilnică a consumului de zahăr este - 30-40 g.

Este mai bine să -l adăugați în cantități mici, doar pentru a da mâncarea un gust. Este mai bine să înlocuiți zahărul pentru un copil fructoză. Uneori puteți răsfăța arahide cu dulciuri: o bucată de pastilă sau gem pregătită pe fructoză.

Ce nu i se poate da un copil de un singur an?

• Cârnați Practic nu conțin carne: în 100 g de cârnați fierți sau 2 cârnați conțin nu mai mult de 7 g de carne. Pentru asta, au multe „eshki” periculoase pentru copil: stabilizatori, conservanți, îmbunătățitori de arome, etc. În plus, aceste produse tind să se deterioreze rapid cu depozitarea necorespunzătoare.
• Apă dulce de sodă Nu este acceptabil în nutriția copilului.
• Fruct citric Sunt provocatori ai alergiilor, așa că este nedorit să le introducem în hrana unui copil de un an.
• Ciuperci Sunt considerate alimente cu proteine \u200b\u200bgrele, în special pentru copilărie.
• Nuci slab absorbit de copii.
• Ciocolată Poate provoca alergii și excita sistemul nervos al unui copil, care afectează negativ sănătatea copilului.
• Produse semi -definite și produse din conserve Acestea nu ar trebui să fie prezente în dieta copiilor din cauza numărului mare de conservanți și stabilizatori de origine sintetică.

Mâncarea copilului în 1 an: masă

De regulă, există deja mai mulți dinți pentru anii, iar aparatul de mestecat este capabil să facă față mâncării mai dure. Cantitatea de alimente pentru un an de alune, ar trebui să fie 1200-1250 mlpe zi. Se recomandă distribuirea acestei cantități de alimente după cum urmează:

• mic dejun - 25%
• prânz - 35%
• snack după -amiază (gustare) - 15%
• cina - 25%

IMPORTANT: Ministerul Sănătății Federației Ruse stabilește normele aproximative ale consumului de nutrienți pe zi. Deci, pentru copiii de la 1 an la 3 ani, ei alcătuiesc: 53 g de proteine, 53 g de grăsime și 212 g de carbohidrați.

Mâncarea unui copil de un singur an ar trebui să -i ofere caloriile necesare pentru dezvoltarea completă. Într -un an, copilul are nevoie de o medie 100-102 kcal la 1 kg de greutate corporală într-o zi.

Deci, un pandantiv care cântărește 10 kg ar trebui să primească cu mâncare cel puțin 1000-1020 kcal pe zi. În ciuda faptului că copilul se mișcă activ și cheltuiește multă energie, conținutul de calorii al alimentelor nu trebuie depășit pentru a evita posibile obezitate în viitor.

Oferim un tabel aproximativ, cu un meniu pentru un copil de un an pentru o săptămână.

Meniu aproximativ al copilului la 1 an

Copilul de un singur an este în creștere intens, deci pentru dezvoltarea fiziologică normală a copilului, este necesară o nutriție completă și diversă. În această etapă de creștere a arahidelor mici, laptele mamă nu poate înlocui produsele care conțin multe vitamine, substanțe biologic active, minerale.

IMPORTANT: Dacă un copil la această vârstă primește încă laptele mamei, acesta nu trebuie abandonat. Aplicați copilul pe piept înainte de culcare. Copilul va primi porțiunea sa din laptele mamei și va acorda un somn puternic de noapte.

Oferim unul aproximativ meniu pentru un copil -un an.

• Micul dejun: 8.00 Lapte - 200 ml sau terci - 150 ml, gălbenuș de pui fiert - 1 \\ 2 buc., Furuc - 50 g, ceai slab - 100 ml, pâine albă - 20 g.
• Prânz: 12.00 Supa cu chiftele de pui-100/30 g, piure de legume-100 g, compot de fructe uscate-100 ml, pâine alb-15-20 g.
• Gustare: 16.00 Kefir, iaurt sau lapte - 150 ml, brânză de căsuță - 50 g, piure de fructe - 50 g, prăjituri - 15 g.
• Cina: 20 00 Puree de legume cu carne tocată - 150/30 g, jeleu de fructe - 50 g, pâine albă - 20 g.
• Cina înainte de culcare: 22.00 Kefir, terci de lapte sau alăptare-150-200 ml.

Dieta copilului la 1 an la oră: schemă

• Dieta unui copil de un singur an este foarte importantă pentru dezvoltarea corectă a copilului. Schema de putere nu ar trebui să difere prea mult de masa obișnuită a copilului până la un an.
• Dar, având în vedere că copilul a început să petreacă mai mult timp într-o stare de trezire, regimul ar trebui ajustat, transferându-l treptat la 4-5 alimente unice, anulând hrănirea noaptea.
• 3-4 ore de pauză între mese fac posibilă să fie foame pentru copil și să mănânce porțiunile propuse de mâncare cu pofta de mâncare. O astfel de dietă va ajuta copilul în viitor să se adapteze mai repede într -o instituție preșcolară.

IMPORTANT: Un copil cu apetit slab, slab și adesea bolnav, nu ar trebui să refuze hrănirea nocturnă dacă copilul necesită hrană în acest moment.

• Se recomandă observarea orelor de hrănire a copilului. Abaterile temporare nu trebuie să depășească 15-20 de minute. Este important să dezvolți un copil pentru a mânca mâncare la un moment dat.
• Acest lucru contribuie la eliberarea în timp util a sucului digestiv necesar pentru digestia de înaltă calitate a alimentelor, precum și pentru producerea unui bun apetit în arahide. Este de dorit ca copilul de un an să ia micul dejun în segmentul timpului între orele 8-9 dimineața.

Trebuie evitate gustările dintre mesele de bază. Nisipurile, prăjiturile, bagelele, unele fructe pot întrerupe pofta de mâncare a copilului, ceea ce va afecta ulterior masa principală. Chiar și o bucată de măr inofensivă poate servi ca motiv pentru refuzul în continuare al mâncării la acea vreme.

Norma cărnii pentru un copil este de 1 an

• Mâncărurile cu carne sunt importante în meniul copilului. Este necesar un copil de un singur an 60-80 g carne pe zi. 1,5 ani -Copilul ar trebui să crească această normă până la 100 g. Este recomandat să folosiți soiuri scăzute de carne de pui, curcan, iepuri, carne de vită scăzută și vițel în dieta bebelușului.
• Este recomandabil să oferiți mâncăruri de carne dimineața, astfel încât să reușească să digere corpul copiilor. Copiii mici se obișnuiesc rapid cu produsele din carne și iubesc mâncarea din carne sub formă de: tăieturi cu aburi, chiftele, paste de carne, souffli, viză și chiftele.
• Sortimentul de proteine \u200b\u200banimale poate fi extins, folosind feluri de mâncare din offal în anumite zile ale săptămânii: ficat, limbă, inimă. De 1-2 ori pe săptămână, carnea poate fi înlocuită cu mâncăruri de pește.

Feluri de mâncare noi pentru un copil la 12 luni: rețete

Cum să introduceți mâncăruri noi în dieta copiilor mici?

• Alimentele noi ar trebui să fie puse în mâncarea copiilor treptat, începând cu porții mici.
• După ce a mâncat mâncăruri noi, se observă reacția copilului. În special cu atenție ar trebui introdus de produse pentru copii cu semne de alergii.
• Nu este recomandat să introduceți simultan mai multe produse noi în dietă. Acest lucru face posibilă aflați ce produs nu se potrivește copilului dacă se întâmplă acest lucru.
• Când cel puțin manifestări alergice minore apar sub forma unei erupții cutanate sau a pete de mâncărime roșie pe față și corp, produsul care provoacă alergii din nutriția copilului ar trebui să fie exclus.
• Nu vă supărați că unele feluri de mâncare nu au apelat la micuțul vostru. El are, de asemenea, preferințele sale de gust și nu toate produsele noi pot accepta la URA. Repetați încercarea cu introducerea acestui fel de mâncare în două săptămâni, poate că până la acest moment va atrage copilul.
• Lăsați copilul să nu mănânce o porție complet din produse noi dacă nu a arătat o dorință. Aceasta este pentru el un aliment nou cu care trebuie să te obișnuiești. Și acest lucru necesită timp și răbdare.
• Faceți un meniu pentru copil, luând în considerare nu numai proprietățile benefice ale produselor, dar, de asemenea, având în vedere preferințele gustative ale arahidei. Apoi copilul va mânca cu pofta de mâncare și va mânca porțiunile propuse.

Important: hrăniți copilul doar cu alimente proaspăt preparate, încălzirea gătită anterior este inacceptabilă.

Supa cu chiftele din carne tocată și cereale de hrișcă

Un nou fel de mâncare pentru copilul tău: chiftele cu carne cu cereale de hrișcă în bulion de legume. Sperăm că îi va plăcea un om mic.

Trebuie să ia:

• ranger din filme de vițel - 100 g
• cartofi - 1 computer.
• morcovi - 1 PC.
• zucchini tsukini - 50 g
• ceapă - 0,5 buc.
• buckwheat - 1 lingură
• dill-1-2 sucursale

Pregătire

1. Fierbeți hrișca până la gătit
2. Cartofii Tsukini și dovlecelul sunt tăiați în cuburi și aruncate în apă clocotită.
3. Morcovii sunt frecați.
4. Ceapa este tăiată fin și, împreună cu morcovii, sunt coborâte într -o fierbere bouillon Cu cartofi și dovlecel.
5. Carnea tocată este amestecată cu hrișcă și se formează chiftele mici.
6. La 10-15 minute după fierberea legumelor, se adaugă chiftele în tigaie, se aduc la fierbere și se fierbe încă 10 minute. Dacă este necesar, supa este ușor aspirată și se adaugă mărar fin tocat.

Supa de ficat calmă

O astfel de supă va atrage copilul și este perfectă ca prima masă pentru prânz.

Trebuie să ia:

• calm sau ficat de pui - 100 g
• ouă galbene - 1 buc.
• pâine albă - 100 g
• lapte - 100 ml
• bulion de legume sau apă - 250 ml
• unt - 1 linguriță

Pregătire

1. Pâinea albă fără cruste este înmuiată în lapte și amestecată cu gălbenuș.
2. Ficatul este spălat și mărit într -o râșniță de carne.
3. Pâinea este amestecată cu ficatul și a frecat masa printr -o sită.
4. Masa hepatică este turnată cu bulion de legume sau apă.
5. Ciorba ficatului este adusă la fierbere și fierbeți timp de 10 minute.
6. Ciorba pură terminată este condimentată cu unt.

Salata de applă sfeclă

O salată utilă poate fi oferită copilului pentru prânz sau în timpul cinei. Este util mai ales pentru copiii care suferă de constipație.

Trebuie să ia:

• 1/2 din mărul mediu
• 1/2 sfeclă mică
• ulei vegetal - 0,5 linguriță

Pregătire

1. Se fierbe sfecla într -o stare moale
2. Purificarea armatei sfeclă Grătar
3. Mărul este curățat de coajă și semințe.
4. Jumătate din măr este frecată pe o răzătoare și amestecată cu sfeclă.
5. Salata este condimentată cu ulei vegetal.

Tăieturi cu aburi de pește

Copiilor nu le place în mod deosebit peștele. Încercați să le faceți tăieturi cu pește cu aburi.

Trebuie să ia:

• filet de pește - 200 g
• ou - 1 PC.
• ceapă - 1 ceapă mică
• morcovi - 1 PC.
• făină - 1 lingură de desert
• sare

Pregătire

1. Filetul de pește se derulează cu un bec printr -o polizor de carne.
2. Morcovii tăiați pe o răzătoare fină sunt adăugate la carnea tocată.
3. Masa este frământată în mod corespunzător și ușor aspirată.
4. Faina este adăugată la carnea tocată și se formează tăieturi.
5. Tăieturile de pește sunt aburite într-un cazan dublu timp de 20-30 de minute.
6. Tăieturile pot fi servite cu cartofi sau alți piure de legume.

Brânză de căsuță cu banană și piersică

Copilului nu -i place brânza de căsuță? Pregătiți -o în funcție de următoarea rețetă, iar copilul va aprecia acest desert dulce și util.

Trebuie să ia:

• kefir pentru copii - 500 ml
• banana - 1/2 PC.
• persan - 1/2 PC.

Pregătire

1. Kefirul este încălzit într -o baie de apă.
2. După 20 de minute, brânza de căsuță rezultată este aruncată înapoi pe tifon pentru a separa serul.
3. Brânza de căsuță este ștersă printr -o sită.
4. Banana și piersica sunt spălate bine.
5. Jumătatea bananelor este curățată de coajă.
6. Jumătatea piersicii este tăiată în bucăți.
7. Fructele și brânza de căsuță vor interfera cu un blender și vor bate o masă omogenă luxuriantă.

Caracteristici ale mâncării de gătit pentru un singur copil -copii

• Mâncarea trebuie preparată prin gătit, tocanire, coacere, preparare aburită.
• Nu se adaugă condimente, condimente, sosuri, conserve pentru nutriția pentru adulți și prăjire.
• Pentru supele de legume, morcovii și ceapa pot fi suflate într -o tigaie într -o cantitate mică de apă.
• Copiii de un an ar trebui să primească mâncare într -o stare de piure, dar după două luni, se recomandă să măcinați mâncarea în bucăți mici. Mai târziu, când apar dinți de mestecat, mâncarea poate fi tocată la o dimensiune de 3 cm, oferind copilului să mestece hrana în mod corespunzător.
• Urmați curățenia mâinilor în timpul gătitului. Învață copilul să se spele pe mâini înainte de mese.

Cum și cum să hrănești copilul într -un an, video