Turmeric în gătit. Cele mai bune rețete pentru utilizarea turmericului

Folosind turmeric în gătit: rețete

Conţinut

Turmericul este un condiment popular și preferat pentru pregătirea multor feluri de mâncare. Vom împărtăși rețete pentru utilizarea turmericului în gătit.

Kurkuma Spice, condiment

Deși Kurkuma a fost cunoscută pentru calitățile sale utile de mai multe milenii printre popoarele din India și Est, țările europene și -au apreciat proprietățile nu cu mult timp în urmă. Cunoaștem turmericul ca bază pentru amestecul popular de condimente de transport.

În prezent, turmericul a câștigat o popularitate extraordinară. Pulberea de aur este utilizată în gătit, cosmetologie, în scopuri medicinale și diverse diete. Kurkumin este principalul polifenol al rădăcinii plantei, ceea ce îi conferă o colorare portocalie strălucitoare. Se dovedește că această substanță afectează procesele metabolice din organism, restrânge creșterea țesutului adipos și ameliorează umflarea.

Consiliul dieteticilor: Adăugați puțin turmeric la mâncare - și veți părea întotdeauna potrivit și zvelt.

Folosind pulberea de turmeric în gătit, veți primi o sursă suplimentară de fosfor, fier, calciu, iod, acid ascorbic.

Turmericul suprimă procesele putrefactive din intestine, elimină mucusul și normalizează compoziția naturală a microflorei tractului gastrointestinal. Pulberea rădăcinii turmericului are un efect benefic asupra ficatului.

În India, Turkum este considerat condimentul nr. 1, este inclus în cele mai diverse amestecuri picante și este utilizat independent.

Turmericul este util tuturor. Singura contraindicație este prezența pietrelor mari în vezica biliară și conductele biliare. Turmericul are o proprietate coleretică puternică, pietrele se pot deplasa și bloca conductele biliare.

Pulberea de turmeric este utilizată la prepararea diferitelor feluri de mâncare: legume, carne, pește, pentru pilaf, coacere și ceaiuri de gătit și diverse băuturi. Turmericul oferă o colorare galbenă a alimentelor, de aceea este adesea folosită pentru a face vase de orez, înlocuind șofranul - condiment mai scump.

Este important să nu exagerați, umplând vasele de pulbere de turmeric. Acest condiment are un gust și o aromă specifice, cantitatea sa excesivă în farfurie poate denatura gustul mâncării.

Turmericul face parte din multe condimente estice. Condimentul curry este poate cel mai popular în gătit. Spice are o aromă puternică și plăcută. Există tipuri de condimente și condimente neresistente cu un gust ascuțit
În India, un amestec picant este preparat din componente proaspete în timpul gătitului. Fiecare familie are propriile rețete tradiționale pentru a face curry. Condimentul nostru picant este cunoscut sub formă de pulbere uscată
Condimentele de curry includ multe ierburi și condimente picante. Există multe rețete pentru a face acest condiment. Culoarea galbenă a sezonului este dată de turmeric și șofran indian. Cu cât sunt mai turmeric în condimente, cu atât culoarea și aroma de condiment este mai bogată

Compoziția ierburilor și condimentelor picante pentru pregătirea transportului

Producătorii de condimente de curry folosesc diferite ingrediente cantitative și compuse la fabricarea condimentelor. În prezent, următoarele condimente sunt utilizate în producția de curry:

curcumă
coriandru
chili de ardei roșu
ardeiul roșu este dulce
kumin (Zira)
fenugreek
ghimbir
carnație
scorţişoară
muştar
anason
piper negru
chimen
mango (pulbere)
cardamom
uscat
usturoi
asafoetida
allspice
buzdugan
nucşoară
fenicul
frunza de dafin
azhgon

Cum să gătești condimentele curry acasă?

Având un set de ierburi și condimente picante, puteți găti în mod independent curry acasă și mâncați mâncarea cu un condiment gătit cu propriile mâini. Principiile de bază ale pregătirii transportului:

Toate ingredientele amestecului se prăjesc la foc mic într -o tigaie uscată până la o culoare maro aurie plăcută
Apoi, amestecul este mărit într -un mortar sau o mașină de tocat cafea este folosită pentru a măcina până la o consistență fină omogenă
Amestecul rezultat este utilizat direct pentru gătit. Condimentul neutilizat este păstrat într -un bol de sticlă sau ceramică cu un capac dens. Condimentul trebuie utilizat în 3-6 luni

Curry ascuțit în Madrassic

Ingrediente:

turmeric - 1 tabel. o lingură
coriandru - 1 tabel. o lingură
semințe de caraway - 1 ceai. o lingură
fenger de carbon - 1 maregali. o lingură
semințe de muștar - 1 ceai. o lingură
usturoi - 2 cuișoare
uscat cu piper ascuțit - 3 buc (mici)
cLOVE - 3 PC -uri
scorțișoară - o piesă mică
sare - 2 ceai. linguri

Transport moale

Ingrediente:

turmeric - 1 tabel. o lingură
coriandru - 2 tabel. linguri
semințe de caraway - 2 mese.
semințe de muștar - 0,5 ceai. linguri
ghimbir măcinat - 0,5 ceai. linguri
ardei roșu măcinat - 0,5 ceai. linguri

Controlul pregătit este caracterizat prin calitate și o aromă mai puternică în comparație cu cea achiziționată. Când practicați la pregătirea Curry, puteți crea propria rețetă unică pentru condimentul preferat.

Varza din Beijing în coreeană cu turmeric

Varză coreeană cu turmeric

Un fel de mâncare coreean tradițional poate fi oferit ca o gustare și se poate trimite la orez ca un plus armonic.

Ingrediente:

varza din Beijing - 1 kg
ceapă - 3 PC -uri
usturoi - 1 cap
pepper de chili roșii - 1 computer
rădăcină de ghimbir - o bucată de 10 cm
sos de soia - 100 ml
oțet - 2 tabel. linguri
zahăr - 2 tabel. linguri
ardei roșu măcinat - 2 tabel. linguri
turmeric - 1 ceai. o lingură
sare - 4 tabel. linguri

Pregătire:

Varza din Beijing este tăiată în patru părți. Apoi, fiecare sfert este tăiat la jumătate
Varza este introdusă într -o tigaie și turnată cu sare
Acoperit cu film de agățare pentru a doua zi
Amestecați varza cu mâinile și scurgeți sucul eliberat
Ceapa este tăiată în jumătate de inele
Usturoiul tăiat fin
Ardeiul chili este curățat din semințe, tăiat fin
Ghimbirul este curățat de piele și frecat pe o răzătoare grosieră
Ceapa, usturoiul, ardeiul, ghimbirul sunt adăugate la varză
Bea Pudră de gazon
Se amestecă sosul de soia, oțetul, zahărul, ardeiul roșu măcinat, adăugând puțină apă
Marinada finisată este turnată cu varză. Dacă varza nu este complet acoperită cu marinată, adăugați apă
Varza este acoperită cu un capac. După 3-4 zile, puteți încerca o gustare

Varză murată cu turmeric

Pregătirea de varză murată este foarte simplă. Piese de varză parfumate crocante cu o culoare plăcută de lămâie vor fi gata a doua zi.

Ingrediente:

varză albă - 2 kg
turmeric - 1 ceai. o lingură
cloves-5-7 PC-uri
scorțișoară - o piesă mică
apa - 1 litru
sare-2-3 tabel. linguri
zahăr - 1 cană
oțet 9% - 180 ml
ulei de floarea -soarelui - 0,5 căni

Pregătire:

Varza este tocată în pătrate mari și introdusă într -o tigaie
Adăugați ulei de turmeric și floarea soarelui
Marinata este preparată: zahărul și sarea sunt dizolvate în apă clocotită, se adaugă scorțișoară și cuișoare.
În cinci minute, adăugați oțet
Marinada rezultată este turnată cu varză
Acoperiți cu o placă și setați opresiunea
După 10-12 ore, varza este gata de utilizare
Varza gata în coreeană este păstrată într -un loc mișto

Cartof cu turmeric

Cartofii cu turmeric la cuptor sunt un fel de mâncare frumos și gustos pentru toate ocaziile! Ei pot trata oaspeții și pot folosi în pregătirea de zi cu zi.

Rețetă de cartofi cu turmeric în cuptor

Ingrediente:

cartofi-6-8 PC-uri
turmeric - 2 ceai. linguri
mayonnaise sau smântână - 3 mese. linguri
usturoi - 3 dinți
ulei de floarea -soarelui - 1 masă.
sare
piper negru
condimente pentru legume

Pregătire

Cartofii sunt curățați și tăiați în felii, sare și lăsate timp de 10 minute
Pregătiți sosul: maioneza este amestecată cu usturoi zdrobit, turmeric, piper și condimente pentru legume
Felul de mâncare este uns cu ulei vegetal
Fiecare diapozitiv de cartofi este scufundat în sos de maioneză preparată și introdus într -un vas refractar
Coaceți cartofii timp de 40 de minute la 180 de grade. Pregătirea vasului poate fi verificată prin blocare vârful cuțitului în cartof
Cartofii gătiți vor arăta festiv dacă îl stropiți cu verdeață de mărar

Pui în turmeric

Turmonul se combină armonios cu puiul. Carnea de pui dobândește o nuanță delicată gălbui, gust și aromă plăcută atunci când se adaugă în această condiment. Vă prezentăm o rețetă pentru un fel de mâncare care poate fi pregătit acasă și în natură, având picioarele de pui marcate anterior.

Picioare de pui într -o marinată piquantă cu turmeric

Ingrediente:

picioare de pui-6-8 PC-uri
mayonnaise sau smântână - 3 mese. linguri
miere - 1 Tabel.
ardeiul măcinat roșu - 1 ceai. o lingură
turmeric - 1 ceai. o lingură
usturoi - 7 cuișoare
condimentează „Ierburi Provencal”
cardamom la sol - un vârf
ardei măcinat negru - 0,5 ceai. linguri
sare

Pregătire

Pregătiți sos: amestecați maioneză, miere, condimente, cuișoare de usturoi zdrobite, sare
Picioarele sunt amestecate cu marinata și rezistă câteva ore
Forma este lubrifiată cu ulei și puneți picioarele
Închideți folia și coaceți timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade
Apoi folia este îndepărtată, picioarele sunt udate cu sucul excretat și copt timp de 10 minute fără folie până când apare o crustă roz
Picioarele de pui într -un sos piquant cu turmeric sunt servite cu orez fiert și legume

Legume cu turmeric

Turmericul satura legumele cu o nuanță însorită și oferă o anumită piquanc de gust mâncărurilor vegetale. Ei bine, desigur, mâncarea devine mai utilă și unică din prezența turmericului. Pentru o varietate de diete, vă sugerăm să gătiți legume cu acest condiment.

Caserole de toamnă a legumelor cu turmeric

Ingrediente:

vinete - 1 computer
zucchini - 1 PC
morcovi - 1 computer
ceapă roșie - 1 computer
ardei bulgar - 1 computer
dovleac - o piesă mică
ulei de măsline - 2 tabel. linguri
turmeric - 0,5 ceai. linguri
piper
sare

Pregătire

Legumele sunt tăiate în bucăți și puse într -un vas adânc
Pudră de turmeric, piper, ulei de măsline, sare se adaugă la amestecul de legume
Legumele sunt amestecate
Rezervorul îndrăzneț este lubrifiat cu ulei vegetal
Legumele sunt așezate într -un vas de copt și păstrate într -un cuptor la 180 de grade 30 minute

Sos cu turmeric

Turmericul oferă sosurilor o nuanță plăcută de aur. În funcție de cantitatea de condimente adăugată, puteți varia schema de culori a sosului, obținând o nuanță frumoasă, un gust subtil și o aromă ușoară. Principalul lucru este să nu exagerați cu numărul de turmeric, altfel puteți strica gustul delicat al sosului.

Sos crem cu mirodenii

Ingrediente:

ulei de măsline - 1 masă. Pilulă
cremă 10% - 0,5 căni
usturoi - 2 dinți
pepper roz - 3 PC -uri
turmeric - în vârful unui cuțit
piper
sharfran - în vârful cuțitului
sare
verzi măcinate

Pregătire

Prăjiți usturoiul cu ardei roz în stewpan înainte de a se rumeni
Condimentele îndepărtează, reduce focul și crema este turnată în cratiță
După fierberea cremei, se adaugă condimente și sosul este fiert la foc mic până la îngroșare
Verdele se adaugă la sosul finit
Sosul este servit la file de pui cu orez

Supa de curs

Supa GOGORO -CHOWED cu turmeric — Supă de mazăre cu turmeric

Nuanțe însorite de bulion de la adăugarea de turmeric aspect apetisant și atractiv. O supă delicată și hrănitoare de la egal la egal de mazăre va atrage nu numai adulții, ci și copiii. Astfel de o rețetă simplă de supă Potrivit pentru mese slabe, precum și pentru vegetarieni.

Supă de piure de mazăre cu turmeric

Ingrediente:

mazăre - 1 cană
apă - 1,5 litri
ceapă - 1 computer
morcovi - 1 computer
turmeric - 1 ceai. o lingură
sare

Pregătire

Mazărea este înmuiată în apă timp de 2-3 ore
Turnați mazărea cu apă și puneți -o la gătit până la pregătire completă
Ceapa mică tocată și morcovii sunt prăjiți în ulei vegetal. Turnați turmeric
Ceapa și morcovii sunt adăugați la ciorba de mazăre și fierbeți încă 5-7 minute
Turnați supă într -un blender și bateți -vă la o stare de piure
Supa de piure de mazăre este turnată pe farfurii, adăugați biscuiti și verzi tocați

Aluat cu turmeric

Coacerea cu turmeric este foarte atractivă datorită unei nuanțe de aur de cofetărie. Turmericul este adăugat la aluat pentru plăcinte, prăjituri, prăjituri, brioșe și alte coacere. Oferim o rețetă pentru dinții dulci.

Coexki cu turmeric și afine

Ingrediente:

făină - 300 g
zahăr - 200 g
unt sau margarină - 125 g
lapte - 50 ml
kefir - 100 ml
turmeric - 1 ceai. o lingură
pudra de copt - 3 mări. linguri
zahăr de vanilie - 2 ceai. linguri
zest de lămâie - 1 ceai. o lingură
afine - o mână de mână

Pregătire

Untul este topit și se adaugă componentele de testare: zahăr, lapte, kefir, turmeric, vanilie, praf de copt, coajă de lămâie
Amestecați treptat făina cu fructe de afine, frământați ușor aluatul
Formele de silicon sunt umplute cu aluat și coapte la 200 de grade 30 minute

Macrel cu turmeric

Turmericul este perfect combinat nu numai cu carnea, ci și cu peștele. Adăugarea de turmeric oferă piquancy, gust plăcut și aromă de mâncăruri de pește.

Macrou umplut cu ceapă și morcovi cu adăugarea de turmeric

Ingrediente:

macrou - 1 computer
ceapă - 1 computer
morcovi - 1 computer
turmeric - 0,5 ceai. linguri
condimente uscate pentru pește - 0,5 ceai. linguri
piper negru
sare
ulei de masline
suc de lămâie

Pregătire

Macroul este dezghețat, spălat și tăiat
Din lateralul crestei fac o incizie și îndepărtează cu atenție interiorul și un film întunecat care dă amărăciune peștilor
Macrelul este aspirat, presărat cu turmeric, ardei negru și condimente uscate pentru pește, pulverizați cu suc de lămâie dintr -un cerc de lămâie
Ceapa este tăiată în inele
Morcovii sunt tăiați în bucăți sau cercuri
Ceapa și morcovii sunt amestecate, ușor sare, strălucitoare și pulverizate cu ulei de măsline
Macrel este plin de morcovi și ceapă
Carcasa de pește este învelită în folie și coaptă la cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade
Apoi deschid stratul superior de folie și rezistă peștelui la cuptor încă 5-7 minute până când se rumenesc ușor

Orez cu rețetă de turmeric

Putem spune că turmericul este un condiment, pur și simplu creat pentru mâncăruri de orez. În India, sunt preparate multe feluri de mâncare bazate pe orez, dar prezența turmericului este o tradiție și o regulă obligatorie.

Rice erupție în indian

Ingrediente:

Orez de soi Basmati - 1 cană
apă - 2 căni
unt gelat - 1 linguriță
turmeric - 0,5 ceai. o lingură
sare - 0,5 ceai. linguri
ardei măcinat negru - 1 ciupire

Pregătire:

Orezul Basmati este spălat de mai multe ori în apă, frecându -și mâinile. Orezul este spălat într -o stare de apă transparentă
Așezați orez pe un șervețel și lăsați -l să se usuce puțin până la febră ușoară
În bol cu \u200b\u200bpereți groși, se adaugă untul topit, se adaugă turmeric, sare, piper și orez. Prăjiți orez la foc mic, amestecând. O astfel de preparare a orezului îl va face crud, pictat uniform și neobișnuit de gustos
Turnați orez cu apă clocotită și fierbeți la foc mic timp de 10 minute
Apoi scoateți vasele cu orez, înfășurați -l cu o pătură și lăsați abur timp de 20 de minute
Înainte de utilizare, orezul este amestecat
Orezul este servit ca un fel de mâncare independent sau cu legume

Salată cu turmeric

Turmericul va decora cu gustul său și va oferi un anumit „evidenție” oricăror feluri de mâncare. Acest condiment poate fi utilizat în legume salate Atât produse crude, cât și produse fierte. Ne oferim să pregătim salata de primăvară. Un astfel de fel de mâncare va satura corpul cu vitamine în primăvară, va curăța toxinele și va ajuta la pierderea excesului de greutate.

Salată de primăvară cu turmeric

Ingrediente:

fișe de varză din Beijing-2-3
țelină - o mică bucată de cultură de rădăcină
dovleac - o piesă mică
ou fiert - 1 computer
ceapă verde-2-3 PC-uri
turmeric - un vârf
maioneză joasă - tabel 3. linguri
lOOF CREAM - 3 tabel. linguri
sare

Pregătire

Varza din Beijing este tăiată în benzi
Țelina de cultură rădăcină și dovleacul este curățat de piele și frecat pe o răzătoare grosieră
Oul fiert este tăiat în cuburi
Adăugați un vârf de turmeric și suge
Salata este condimentată cu maioneză și smântână, amestecată în mod egal

Lipiți din turmeric

„Laptele de aur” cu turmeric este o băutură extrem de utilă, care recomandă învățătura antică a Ayurveda din multe boli. Utilizarea regulată a băuturii ameliorează durerea articulară, restabilește activitatea tractului gastrointestinal, în special în timpul exacerbării. „Laptele de aur” îmbunătățește compoziția sângelui, ajută la combaterea infecțiilor virale, întărește imunitatea, reduce colesterolul „dăunător”.

Pregătirea băuturii este foarte simplă. Este suficient să preparați o piesă de lucru sub formă de pastă din turmeric și să o folosiți pentru a pregăti „lapte de aur”.

Lipiți rețeta pentru „lapte de aur”

Ingrediente:

pulbere de turmeric - 100 g
apă purificată - 1 cană

Pregătire

Turmericul este turnat cu apă și fiert la foc mic timp de 10 minute, amestecând ușor. Amestecul finisat ar trebui să reprezinte o masă omogenă de smântână fără bulgări
Pasta este răcită la temperatura camerei și păstrată la frigider. Puteți utiliza produsul pentru pregătirea băuturii timp de 40 de zile
Pentru a pregăti o băutură medicinală, este suficient să puneți 0,5-1 linguriță de pastă într-o cană de lapte cald sau cald și să adăugați câteva picături de ulei de migdale. Este mai bine să folosiți „lapte de aur” înainte de culcare

Pilaf cu turmeric

Ei bine, ce fel de pilaf fără a adăuga turmeric! Adăugând acest condiment, precum Safran, în mod tradițional pentru pregătirea pilafului și a orezului în țările din Est și India.

Rețetă pilaf cu turmeric

Ingrediente:

carne (carne de porc, miel, pui) - 500 g
orez (soiul Basmati) - 1 cană
ceapă - 2 PC -uri
morcovi - 1 computer (mare)
turmeric - 0, 5 ceai. linguri
zira - 1 ceai. o lingură
piper negru
ulei vegetal

Pregătire

Orezul este spălat în mai multe ape într -o stare de apă transparentă
Prăjiți carnea în ulei
Adăugați ceapa tăiată de inele la carne
Morcovii sunt tăiați în benzi și așezate la carne și ceapă, prăjite, amestecând
Amestecul prăjit este condimentat cu turmeric, zira, piper
Orez spălat este așezat pe legume și carne, suge și turnați apă clocotită cu 1 cm deasupra nivelului orezului
Tigaia este acoperită cu un capac și gătită la foc mediu până când lichidul se evaporă
Atunci focul este redus la minim și PILAF este rezistat cu acest mod încă 20 de minute
Numai după aceea, orezul poate fi amestecat și servit la masă

Ouă cu turmeric

Colorarea ouălor pe Paște este o tradiție frumoasă veche. În prezent, nu este o problemă să găsiți tot felul de nuanțe de vopsele pentru pictura ouălor. Dar totuși vreau să aleg coloranți naturali care pot fi folosiți fără teamă că ne afectează negativ sănătatea.

Pudra de turmeric este un colorant natural natural în care poți avea încredere. Ouăle pictate cu acest condiment au o nuanță frumoasă, chiar galbenă.

Rețetă de colorare a ouălor în turmeric

Ingrediente:

apa - 1 litru
turmeric - 2 tabele.
oțet - 1 tabel. o lingură
sare - 1 tabel. o lingură

Pictura ouă

Durkum, oțet și sare sunt adăugate la o cratiță cu apă. Turmericul este folosit ca colorant natural, se adaugă oțet pentru a repara vopseaua și sarea - pentru a evita crăparea ouălor la gătit
Ouăle sunt spălate complet cu apă și coborâți cu grijă într -o tigaie cu un colorant
După fierberea apei, oul este fiert timp de 10 minute, apoi coborât în \u200b\u200bapă rece
Când ouăle sunt răcite, acestea sunt șterse cu ulei vegetal pentru a da un luciu festiv

Carne cu turmeric

Asigurați -vă că folosiți un număr mic de turmeric pentru gătirea mâncărurilor cu carne. Foarte gustos și parfumat, piquant și unic!

Rețetă pentru carne de porc prăjită cu campigni și prune

Ingrediente:

carne de porc (înapoi) - 500 g
champignons - 200 g
prune-5-6 PC-uri
ceapă - 1 computer
turmeric - 0, 5 linguriță, linguri
piper
ulei vegetal
sare
pătrunjel

Pregătire

Prunele sunt înmuiate în apă pentru înmuiere
Carnea de porc este tăiată în bucăți, presărată cu piper și prăjire până când apare o nuanță maro plăcută
Ceapa este tăiată în jumătate de inele și trimise la carne, campignonii sunt tăiați cu farfurii și amestecate cu carne de porc
Turnați turmeric și prune tăiate în sferturi, adăugați
Carnea este adusă la o stare finită la foc mic
Feliile de porc sunt servite cu orez, decorate cu verzi și legume

Ceai cu turmeric și ghimbir

O băutură cu ghimbir și turmeric are un gust plăcut. Ceaiul are un efect terapeutic, se încălzește, se stinge setea, scutește durerea și procesele inflamatorii.

Ingrediente:

rădăcină mică de turmeric sau 1 linguriță de rădăcină zdrobită
2-3 cm de rădăcină de ghimbir sau 1 lingură de pulbere uscată
cloves-3-4 muguri
cordmon - 3 PC -uri
lămâie - 1 computer
apa - 1 litru

Pregătire

Pe o răzătoare fină, rădăcinile turmericului și ghimbirului sunt frecate
Lămâia este tăiată în bucăți și așezată într -un recipient cu mirodenii
Turnați apă clocotită și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute
Băutura este consumată imediat după gătit. Ceaiul răcit stinge setea și restabilește puterea. Ceaiul cu turmeric și ghimbir este plăcut să bei cu miere

Trebuie amintit că miere nu poate fi adăugată la ceai fierbinte. Când se adaugă miere în mediul fierbinte, aceasta devine toxică. Ceaiul cu miere trebuie să fie beat sub formă caldă.

Metodă expresă pentru a face ceai cu ghimbir și turmeric

Se adaugă ghimbir ras la apă clocotită
Strânsul de var sau de lămâie este strecurat într -un pahar
Turnați infuzie fierbinte umplută cu ghimbir
Adăugați un vârf de pulbere de turmeric și amestecați

Cafea cu turmeric

Diversificarea coffeating -ului de dimineață va ajuta turmericul adăugat la o ceașcă de băutură parfumată. Condimentul este turnat într -o cantitate mică, literalmente la marginea cuțitului. Turmericul va adăuga piquancy la cafea cu cremă sau cu lapte sudat din cereale sau solubile.

Bea din turmeric

Și, în sfârșit, oferim o rețetă pentru o adevărată băutură medicală ayurvedică din turmeric cu condimente. Cel mai bun elixir de curățare pentru corp este pur și simplu să nu găsiți! Rețeta a fost testată de Ayurveda - o știință medicală antică care folosește medicamente naturale în arsenalul său.

Utilizarea regulată a unei băuturi terapeutice de la turmeric va satura corpul cu energie vitală, va oferi forță și vigoare. În plus, elixirul solar este un agent preventiv împotriva cancerului și bolilor cardiovasculare.

Ingrediente:

turmeric - 2 lingurițe
miere - 2 lingurițe
rădăcină proaspătă de ghimbir, rasă dintr -o bucată de dimensiune - 2 cm
lămâie mică - 1 computer
peas de piper-3-4 PC-uri
apă caldă curățată - 2 pahare

Pregătire

Toate componentele băuturii sunt plasate într -un mortar și zdrobite într -o stare pășită.
Pasta este așezată în căni și turnată cu apă caldă.
Pune bucăți de lămâie în băutură. O porțiune de paste este proiectată pentru două căni de băutură. Ceaiul cu turmeric este luat sub formă caldă.

Turmericul este un condiment care este mai încrezător în utilizarea de zi cu zi. Pe exemplul acestui articol, am arătat că turmericul va decora orice creație culinară. Doza recomandată de condimente-„pe vârful cuțitului”, va satura mâncarea cu o aromă și un gust ușor vizibil, va oferi mâncării o frumoasă nuanță de galben auriu cald și va adăuga o mulțime de componente utile la alimente.

Ayurveda recomandă: un singur vârf al „Soarelui” -Kurkums pe zi vă va salva de multe afecțiuni.

Încercați să vă diversificați nutriția adăugând puțin turmeric la vase. Folosind acest condiment cel puțin o dată, veți fi sigur că un borcan de turmeric ar trebui să fie prezent pe masa de bucătărie. Și când pleci într -o călătorie, nu uita să iei o pungă de turmeric cu tine. Acest condiment vă va ajuta să evitați multe boli în vacanță.