Pudim em casa doce. Receita para cozinhar queijo cottage, semolina, arroz, banana, chocolate, leite e pudim de baunilha

Puding é a sobremesa mais delicada da Inglaterra. A receita tradicional inclui um conjunto de ingredientes simples, mas o resultado é um resultado delicioso. Preparar o pudim é muito simples em casa ao usar uma panela lenta.

É possível fazer um pudim em uma panela lenta?

Puding não é um prato muito popular em nosso país, mas em demanda e amado na Europa. Sua delicada textura do ar cative com seu sabor sutil, suavidade e sofisticação. Puding é uma sobremesa mais leve que se torna amada desde a primeira colher. Mesmo há muito tempo, os britânicos inventaram essa sobremesa e, desde então, tem sido um prato inglês tradicional.

Não é difícil cozinhar pudim em casa, especialmente se você tiver uma panela lenta. Nele, a sobremesa é preparada sem muita dificuldade, acontece com a textura do ar certa, cheira deliciosamente e derrete na boca.

Você pode cozinhar pudim, arroz, frutas, caramelo, chocolate. Tudo depende de suas preferências e desejos. Atualmente, o pudim é considerado uma sobremesa requintada, mas poucas pessoas sabem que, inicialmente, era um alimento de baixa classe porque foi preparado a partir dos resíduos na geladeira. Tudo foi usado: cereais, sêmolina, arroz, queijo cottage, creme de leite, frutas.

É interessante que, em alguns casos, centenas de anos atrás demorassem muito tempo para preparar pudim. Não estamos falando de horas ou até dias, certas receitas exigiam amadurecer o prato até duas semanas.

Em nossa vida, tendo um multicooker e acessórios modernos de cozinha, bem como equipamentos, o pudim pode ser cozido muito rapidamente, em apenas algumas horas. Algumas das receitas são mais adequadas para o café da manhã, como pudins de queijo cottage, outros para o arroz para jantar, apenas para outras para a sobremesa e frutas.

Para tornar o pudim saboroso e siga corretamente várias regras e altere, portanto, os modos no seu forno multicier: cozinhe, assando.

Tente uma vez preparar pudim para sua família e você ficará surpreso com a rapidez com que este prato se tornará um amado e o mais importante - em demanda por sua casa. As crianças ficam felizes em comer pudins em qualquer refeição. Este é um prato moderno saudável e muito saboroso.

Como fazer pudim de queijo cottage em uma panela lenta?

O pudim de queijo cottage é muito semelhante à caçarola habitual de queijo cottage, que lembramos do jardim de infância. Sua diferença é que ele tem uma textura mais suave e suave, que derrete suavemente na boca. O pudim adequadamente preparado mantém a forma e é um excelente prato de todos os dias.

Para preparar o pudim de queijo cottage com um multicooker, use recomendações não complicadas. O pudim requer um conjunto de ingredientes:

• Queijo tipo cottage -meio quilograma (é aconselhável dar preferência ao queijo cottage natural, que é vendido no mercado. Esse queijo cottage é mais gordo, mas tem um sabor cremoso agradável e é mais útil. Se você precisar, dependendo de suas necessidades, escolha a porcentagem de conteúdo de gordura)
• Nata -metade de um copo (neste caso, também vale a pena dar preferência a um produto doméstico natural, se você comprar creme de leite na loja - escolha a maior porcentagem de conteúdo de gordura)
• Ovos -4 peças (é claro, ovos caseiros têm o melhor sabor, mas para fazer o traje de prato qualquer um)
• Amido -duas colheres grandes (amido se projeta em um prato com um fichário e dá uma textura forte, impedindo o prato com o prato e o crumble)
• Açúcar -um copo (a doçura de cada um de seus pratos, você está livre para se regular, por isso, se houver muitos óculos para você, reduza seu número)
• Manteiga -só é necessário apenas lubrificar as paredes da tigela em uma panela lenta e evitar o assédio do prato
• Aditivos a gosto:nesse caso, estamos falando de aditivos de confeitaria que são usados \u200b\u200bpara provar (Vanillin, açúcar de baunilha, canela, papoula)

Preparações de pudim de queijo cottage:

• O queijo cottage deve ser limpo através de uma peneira, isso permitirá que o prato ganhe uma textura macia e homogênea. Claro, você pode fazer com esfregar com um garfo, mas quanto mais você faz esforços, melhor e mais sabor
• O queijo cottage limpo é misturado com a quantidade necessário de creme de leite e é bem misturado em uma tigela separada
• As gemas devem ser separadas e com a ajuda de um misturador ou liquidificador, bata muito bem até que a espuma seja formada. Após chicotear, as gemas são adicionadas à massa de coalhada e misturadas
• As proteínas do ovo são limpas na geladeira para resfriamento
• A quantidade necessária de açúcar e amido é derramada na massa. Nesta fase, você pode derramar os aditivos de confeitaria necessários: canela, vanilina
• Os esquilos devem ser espancados com uma pitada de sal até que uma espuma estável seja formada e somente então, nesse estado, aumenta a massa total
• O bosque é completamente lubrificado com óleo e a massa cuidadosamente misturada é perfeitamente derramada
• Dependendo de quão poderoso você tem um multicooker, assando o pudim no modo de "assar" ou "cozimento" dura de uma hora, a uma hora e trinta minutos
• Depois que o pudim estiver pronto, você não deve se apressar para tirá -lo da panela lenta - deixe -o ficar nele por mais uma hora com uma tampa aberta. Isso é necessário para que ele não perca seu esplendor e resfriado corretamente
• Você pode servir esse pudim com frutas, frutas e molho de caramelo

Como fazer pudim feito de decoração multicooker?

Sanny Casseroles, como Cottage Cheese, são muito familiares para nós desde a infância. Eles eram frequentemente preparados por cozinheiros em escolas e jardins, além de mães carentes que queriam diversificar e embelezar nosso menu em todos os aspectos. O pudim de Semolina é bastante denso, mas delicado em gosto. Pode ser combinado com sucesso com frutas frescas, compotas e molho.

Para a preparação da Semolina, é necessário um conjunto de ingredientes não complexos:

• Leite -na quantidade de três óculos (isso é cerca de meio litro, você pode usar um pouco mais, já que a semolina "tricotou" muito bem e faz uma estrutura densa)
• Semolina -oito colheres de sopa completas (com o tempo, você pode experimentar diferentes quantidades de semolina, de 6 a 10 e escolher o mais adequado para você)
• Ovos -dois ovos (é aconselhável escolher caseiro para que o pudim adquira um sabor rico e uma bela cor de um tom amarelo pálido)
• Açúcar -esta receita oferece a oportunidade de escolher qualquer quantidade de açúcar que atenda à sua preferência. A melhor opção é meio copo

Cozinhando:

• Despeje a quantidade necessária de leite na tigela e ligue o modo "cozinheira"
• Sem esperar o tempo para ferver o leite, adicione a semolina a ele
• Sunkut deve ser cozido no leite por cerca de quinze a vinte minutos
• É necessário cozinhar até que o mingau se torne uma boa textura (não deve rastejar e ser líquido)
• Você pode adicionar uma colher de açúcar de baunilha ou vanilina pura ao mingau
• O mingau é retirado da tigela e mudou para uma tigela separada
• A tigela é lavada e lubrificada com óleo (manteiga)
• Em uma tigela separada, o mingau é misturado com gemas
• As proteínas refrigeradas batem em um estado de espuma com uma pitada de sal e só então mistura com o restante dos ingredientes
• Adicione o açúcar conforme desejado
• A massa brilha na tigela e no modo de "panificação" está preparado por uma hora
• Depois de preparar o pudim, a panela lenta é desligada, mas o pudim não pode ser removido até esfriar completamente
• o pudim resfriado é cortado, decorado com hortelã, bagas e servido à mesa

Como cozinhar pudim de arroz em uma panela lenta?

O pudim de arroz é um prato incomum para a nossa mesa, mas, no entanto, é uma excelente adição ao café da manhã principal ou individual. Prepare -o simplesmente se você seguir claramente todas as recomendações e requisitos.

Para preparar esse pudim, é necessário:

• Arroz -sobre um copo. Escolher um arroz não é cozido no vapor e, de preferência, redondo. Esse arroz produz uma espécie de "cola" capaz de prender o prato inteiro e fazê -lo não quebrar
• Leite -na quantidade de três copos (uma quantidade aproximada de meio litro ou um pouco maior)
• Açúcar -você ajusta a quantidade de açúcar no prato, concentrando -se nas suas preferências de paladar. Não pode ser adicionado, adicionando doçura com frutas, frutas ou mel ao prato acabado
• Limão -o uso de limão no prato é desejável, mas não necessariamente. Concentre -se em suas preferências de paladar
• Canela e Vanilinase desejar, dar ao prato um aroma agradável especial

A preparação do pudim de arroz é muito simples e direta:

• Aquecemos o leite em uma panela lenta e, sem esperar pela fervura, despeje o arroz (lavado anteriormente sob água corrente)
• No modo de "panificação", cozinhe o mingau de arroz "por cerca de 30 minutos até que ele espete
• Adicione a quantidade necessária de açúcar e canela (você pode adicionar passas, papoulas ou centros, se desejar)
• Rale o raspas de um limão em um ralador fino, adicione à massa
• Misture bem o prato
• Quando certifique -se de que o grão de arroz se torne completamente macio - desligue a panela lenta, feche a tampa e deixe a massa até esfriar
• Corte o pudim resfriado dentro da multicooker com uma espátula de madeira porções
• O pudim é decorado com uma fatia de limão, raspas, canela e frutas frescas
• Você pode usar vários molhos de baga e frutas como uma adição

Como fazer pudim para crianças em uma panela lenta?

Às vezes acontece que é simplesmente impossível forçar a criança a comer leite. A saída em tais situações será o Puddings de laticínios infantis, que atuam como uma bela sobremesa.

o pudim infantil no leite pode ser feito de produtos simples:

• leite (qualquer porcentagem de conteúdo de gordura) - até meio litro
• açúcar (cerca de meio copo, mas você pode usar muito menos)
• ovo (para crianças, vale a pena escolher ovos caseiros que são mais úteis)
• farinha (meio copo de semeadura de trigo)
• manteiga (aproximadamente 20 gramas)
• amido (é melhor usar batata natural)
• vanilina e canela a gosto
• frutas e bagas frescas

A preparação do pudim levará algum tempo:

• Em um copo de leite quente, dissolva completamente duas colheres de sopa de amido
• Bata a gema com a quantidade desejada de açúcar em uma tigela separada
• Adicione o leite ao prato com gema, no qual o amido foi dissolvido
• Misture completamente a massa inteira
• Ferva o leite restante e dissolve a vanilina nele
• Leite cozido fresco um pouco e despeje um fluxo fino na massa total misturando -o completamente
• Derreta o óleo no microondas e adicione -o gradualmente à massa misturando
• Em uma tigela separada com uma pequena pitada de sal, bata a proteína em um estado de espuma estável
• Aposto a proteína chicoteada na massa e misture bem
• A massa resultante deve ser derramada em uma tigela lubrificada e sair no modo de "assar" por 30-40 minutos
• pudim vale a pena apenas depois de esfriar
• Decore o prato com frutas, bagas, chocolate ralado e ofereça a criança

Como cozinhar pudim de chocolate frio?

Este prato será uma decoração maravilhosa da mesa festiva, mas ficará incrivelmente feliz com os membros de sua família em um dia da semana. Não é difícil cozinhá -lo, mas o resultado é excelente. É necessário um conjunto simples de ingredientes para preparar pudim:

• metade dos ladrilhos do chocolate preto natural
• um copo de leite de qualquer conteúdo de gordura (é melhor escolher mais gordura)
• uma colher de sopa de açúcar (para aqueles que não gostam de doces, você pode fazer sem adicionar açúcar)
• amido (de preferência batata) - Cinco colheres de chá (para fixação de pudim)

Preparação de sobremesa de chocolate - pudim:

• o chocolate deve ser derretido, para isso você pode usar o microondas ou banho de vapor
• enquanto o chocolate é derretido, ele deve ser misturado com açúcar e leite (para que tudo dissolva bem o leite deve ser aquecido, mas não ferva)
• dissolver amido em uma pequena quantidade de água cozida limpa
• despeje amido na massa de chocolate com um fluxo muito fino, misturando -o bem
• a massa acabada deve ser mantida muito pouco em fogo baixo o tempo todo misturando
• quando você percebe que a massa começou a endurecer - despeje -a em pequenos moldes e envie -a para a geladeira até endurecer
• o pudim frio congelado é decorado com hortelã, lascas de chocolate e canela

Como cozinhar pudim de baunilha fria?

O pudim de baunilha é uma sobremesa tradicional inglesa que é preparada a partir de um conjunto de ingredientes simples: leite, ovos e um espessante (estamos falando de farinha ou o amido mais comum). O pudim de baunilha é decorado com os frutos de morangos maduros ou regados com molho de morango. Essa sobremesa é muito leve e útil, mesmo para quem segue sua figura.

Para preparar o pudim, é necessário:

• um litro de leite de alto teor de gordura, é bom usar o creme e o leite natural (aqueles que desejam limitar o número de calorias não devem escolher leite gordo)
• meio copo de açúcar (a quantidade pode ser ajustada ao seu gosto)
• amido de batata, ou amido de milho - cerca de cinco colheres de sopa completas
• dois ovos (é aconselhável dar preferência a ovos domésticos)
• açúcar de baunilha ou vanilina para sabor

Preparação:

• Da quantidade total de leite deve ser lançada um copo
• O resto do leite ferve e esfria a um estado mais ou menos quente
• Aqueça um pouco o copo de leite restante para que, no leite quente, dissolva amido
• Em uma tigela separada, bata os ovos com açúcar em espuma
• Misture todos os ingredientes e adicione o leite com amido com um amido fino, misturando completamente a massa, adicione a vanilina
• O pudim deve ser aquecido em uma tigela em fogo baixo por cerca de cinco minutos todo esse tempo misturando a massa
• Quando você percebe que ele adquire uma bela tonalidade amarelada e engrossa, retire do calor
• Despeje o pudim em moldes e envie -o para a geladeira para espessamento

Como fazer um pudim de banana em uma panela lenta?

O pudim de banana tem gosto especial. É distinguido pela ternura da textura, sabor, cor e até aroma. Esta fruta enche o prato com todas as cores dos trópicos, saturados com doçura e associações agradáveis. Essa sobremesa pode ser facilmente consumida em sua forma pura e complementá -la com todos os tipos de elementos: chocolate, molho, limão, canela.

O pudim de banana se tornará seu prato de coroa a qualquer dia: festivo ou todos os dias.

Para cozinhar, vale a pena preparar esses produtos com antecedência:

• uma maçã é grande e doce
• banana - duas frutas macias grandes e doces
• flakes de aveia "Hercules" - um copo completo de cozinha
• o açúcar é um copo suficientemente meio, mas você ajusta a doçura do prato por conta própria
• leite - Um copo de leite com leite para que o pudim tenha um sabor agradável rico
• ovos - quatro peças (escolha ovos caseiros, eles tornarão o prato mais saboroso)
• limão - Para cozinhar, você precisará de uma colher de chá apenas do suco fetal
• manteiga para lubrificar as bordas da forma

Preparação:

• os flocos de Hércules devem estar moídos em um moedor de café em um estado de farinha
• as frutas são limpas de peles (maçãs também de sementes) e esfregadas finamente em um ralador de frutas especiais
• dobre a massa de frutas em uma tigela separada, polvilhe com canela (opcional), água com suco de limão e misture
• adicione a farinha obtida dos flocos à massa de frutas
• o copo de multicooker é lubrificado com óleo
• adicione o leite aquecido à massa de frutas
• os ovos devem ser espancados separadamente com açúcar: primeiro as gemas, depois - proteínas para espuma estável
• todos os ingredientes são completamente misturados e dobrados em uma tigela multicooker
• o pudim é assado no modo de "panificação" por cerca de 60 minutos

Como cozinhar pudim de leite em uma panela lenta?

Pudim de laticínios é uma sobremesa leve e agradável que iluminará a mesa e se tornará um tratamento favorito para todos os membros da família. Não é difícil cozinhá -lo, mas é necessário fazer isso de acordo com recomendações claras e aderir à receita. Somente então, como resultado, você fica perfeitamente preparado.

Para pudim de leite, é necessário estocar um conjunto de ingredientes não complexos:

• creme limpo - cerca de 700 mililitros (você pode usar o leite, mas o creme tornará o prato mais saboroso)
• ovos - 4 peças (de preferência usam em casa)
• sleeL - você precisa de cerca de 100 gramas de cereais que engrossarão o pudim
• açúcar - a quantidade para a doçura do prato que você se regulamenta
• cacau - uma colher de sopa de pó para cor e sabor
• querida - duas colheres, mas você pode fazer sem isso
• chocolate - piso de azulejo preto
• fermento em pó da massa (você precisa de duas sacolas ou duas colheres pequenas)
• manteiga - Um quarto de um pacote
• frutas para decoração (qualquer)

Preparação:

• aquecemos o creme no fogo quando eles aquecem o óleo neles e despejam a semolina
• cozinhe a semolina em fogo baixo para um leve espessamento, muitas vezes mistura
• tornamos o creme para ferver, adicionamos cacau e mel, açúcar para eles
• a massa deve ser resfriada em um estado quente
• em uma tigela separada, bata as gemas com açúcar, adicione o creme resfriado e misture bem
• em uma tigela separada, bata proteínas com açúcar para espuma estável
• misture todos os ingredientes e despeje de uma tigela untada com óleo
• puding é assado em uma panela lenta por uma hora

Como cozinhar pudim em inglês real?

• Para preparar um pudim em inglês real, despeje cerca de 100 gramas de farinha em uma tigela separada
• Adicione 100 gramas de biscoitos de pão branco triturados lá.
• Adicione um copo de açúcar (você pode adicionar menos ao seu gosto)
• em uma tigela separada, bata os ovos em um estado espumoso
• um pacote de óleo (são 200 gramas, a manteiga é usada)
• 100 gramas de álcool: conhaque de lodo de conhaque (o álcool é necessário em uma cor escura, você pode até rum)
• 200 gramas das passas arredondadas em água fervente
• entusiasmo obtido de um limão
• noz, de preferência amêndoas (fritas)
• querida

Preparação:

• a noz está completamente esmagada
• passas estacionadas estão cheias de álcool
• bata os ovos com açúcar em uma tigela separada, depois que o açúcar é dissolvido, adicione óleo derretido à massa
• adicione farinha e bolachas à massa resultante, misture tudo bem
• adicione passas à massa que infundiu em álcool
• lubrifique a tigela multicooker com óleo
• enviamos a massa para o fogão lento e as assamos no modo de "assar" por cerca de uma hora
• após o cozimento, o pudim não é retirado e eles partem por cerca de duas horas para esfriar
• o pudim pronto é regado com mel e decorado com nozes

O prato pode ser armazenado na geladeira até o endurecimento completo; nesse estado, pode ser armazenado por muito tempo.

O que é o pudim de Yorkshire e como é preparado?

O pudim de Yorkshire é significativamente diferente do que estamos acostumados a representar. Este é um tipo de tipo de doces ingleses, inventado, pois o nome em Yorkshire é claro. Este pudim é uma massa líquida assada em uma massa especial. O pudim tradicional de Yorkshire deve ter uma ligeira textura macia, mas difere em crosta dura crocante. O pudim correto de Yorkshire deve ser leve, arejado, macio por dentro e crocante lá fora.

Cozinhando:

• terceiro copo de leite (qualquer)
• terceiro copo de farinha (branco)
• ovo

Preparação da massa:

• dois ovos - batida na espuma com a adição de açúcar (uma colher, mas você pode ficar sem ela ou adicionar menos)
• copo cheio de leite - aqueça um pouco
• um copo de farinha - peneire através de uma peneira e adicione ao leite quente, misture bem
• óleo para lubrificar moldes (você pode usar qualquer um)
• sal e pimenta a gosto (você pode adicionar seu tempero favorito)

Os pudins de Yorkshire são pequenos em tamanho e são assados \u200b\u200bem pequenos moldes de cerâmica. Esse pudim tem um pouco de um pouco de salobra, eles são tradicionalmente servidos com pratos de carne e peixe.

Cada molde é cuidadosamente lubrificado com uma pequena quantidade de óleo. Uma pequena quantidade de massa é derramada em cada molde com uma colher. Os poços são assados \u200b\u200ba uma temperatura de 220 graus por cerca de meia hora, até que uma crosta dourada apareça e seus chapéus. Tradicionalmente, eles os comem quentes.

Como preparar o pudim de dieta corretamente?

Aqueles que aderem regularmente à nutrição adequada ou se sentam em todos os tipos de dietas também podem se agradar com um delicioso pudim. Um certo conjunto de ingredientes envolve sua preparação a partir de produtos não -altos e usa a quantidade mínima de açúcar.

Para preparar esse pudim, é necessário:

• queijo tipo cottagecom 0% de teor de gordura - meio quilograma (você pode simplesmente usar uma baixa porcentagem de teor de gordura)
• nata -cerca de 100 gramas do creme de leite mais não gordo
• amido -batata ou milho na quantidade de duas colheres de sopa
• ovos -5 peças (é melhor usar em casa, elas têm mais benefícios)
• açúcar -você regulame
• frutas e frutas para decoração, batatas fritas de coco
• leite - uma pequena quantidade para diluir amido

Preparação:

• o queijo cottage deve ser limpo através de uma peneira, isso lhe dará a oportunidade de fazer uma estrutura agradável, suave e homogênea no pudim
• o queijo cottage é misturado com creme de leite e gemas
• proteínas de ovos com uma pitada de sal e uma colher de açúcar são espancadas em uma tigela separada até que uma espuma estável seja formada
• todos os ingredientes são completamente misturados
• em uma pequena quantidade de leite quente (cerca de 50 gramas), diluímos o amido e despejamos na massa
• todos os ingredientes são completamente misturados
• a tigela é lubrificada com uma pequena quantidade de óleo e massa é derramada nela
• o pudim é assado no modo de "panificação" por 60 minutos e depois esfria por duas horas
• o pudim resfriado é decorado com frutas frescas e batatas fritas de coco

Vídeo: " Pudim de queijo cottage em uma panela lenta. Cozinhe juntos "