Pratos e recheio e recheio para assar magra de lentilhas: as melhores receitas, fotos

O artigo oferece receitas para fazer pratos deliciosos e alimentares de lentilhas.

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Lentilhas - Uma cultura de feijão, que ganhou popularidade em todo o mundo, graças às suas qualidades únicas. Sabe-se que pratos preparados a partir de lentilhasMuito útil: Eles ajudam a "iniciar" o trabalho do intestino no modo ativo, ajudam a se livrar de toxinas e toxinas acumuladas, saturar o corpo com vitaminas e elementos de rastreamento úteis.

Um recurso também é conhecido lentilhas Ajuda a perder peso para uma pessoa. Esse alimento é muito nutritivo e satisfatório, possui uma massa de sensações de paladar agradáveis, possui muita proteína, que em seu valor só pode ser comparada com a proteína animal. Por isso lentilhas Então, as pessoas que aderem à nutrição vegetariana e dietas valorizam. Lentilhas torna possível cozinhar centenas de deliciosas receitas: Mingau, purê de batatas, sopas, saladas, acompanhamentos E até os recheios para assar.

Calhas quaresmal de lentilhas com cogumelos: receita, foto

As costas quaresmal são deliciosas alimentos saudáveis \u200b\u200bpara aqueles que aderem a uma nutrição magra (associada à fé), dietas, um menu vegetariano. As costas são lindas, semelhantes à carne. Eles podem ser servidos a um acompanhamento de batatas, legumes, massas.

Você precisará:

Lentilhas -1 xícara (você pode usar mais grãos para mais costeletas).
Cogumelos -300 g (melhor e melhor Champignons)
Cebola -1 pc. (pode ser substituído por parte branca da parte 1-2)
Sal e mistura de pimentão
Migalhas de pão- 1 pacote
Amido de milho ou farinha -diversos

Culinária:

A lentilha deve ser classificada e lavada com água corrente, drenar o excesso de água.
Ferva as lentilhas até facilmente 15 a 20 minutos. Deve ser macio, mas não deve ser fervido em purê de batatas. Escorra a água e deixe a lentilha esfriar um pouco.
Enquanto as lentilhas esfriam, pique finamente os cogumelos e frite -os em uma pequena quantidade de óleo com uma cebola.
A lentilha deve ser um pouco sofisticada
Os cogumelos fritos resultantes podem ser cortados com um liquidificador ou podem ser deixados nesta forma. Misture cogumelos com uma lentilha cozida. Homogeneizar.
Adicione sal e especiarias à massa, várias colher de sopa. amido ou farinha para que a massa se torne mais densa.
Divida o óleo em uma panela
Faça costas da massa, enrole -as em farinha de rosca e envie -as para o óleo. Frite essas costeletas por vários minutos de cada lado. O fogo deve ser moderado, certifique -se de que as costeleiras não queimem.

Trigo sarraceno e costeletas de lentilha: receita

As corte de trigo sarraceno com lentilhas são saborosas, satisfatórias e muito úteis. Tais costeletas contêm muita fibra, necessária para uma boa digestão e um grande suprimento de energia durante todo o dia.

Você precisará:

Lentilhas -1 xícara (de preferência vermelha)
Trigo sarraceno -1 xícara (núcleo)
Cenoura -1 pc. (média ou pequena)
Cebola -1 pc. (média)
Sal e mistura de pimentão a gosto
Migalhas de pão -1 pacote
Farinha -diversos

Culinária:

Ferva o trigo sarraceno e as lentilhas é separado. O trigo sarraceno é cozido até meio cozido e depois deixado sob uma tampa fechada. A lentilha é cozida até que o excesso de água macia se funda dela.
Trigo sarraceno e lentilhas vão para a tigela do liquidificador
Um frito é preparado a partir de cebolas e cenouras
O frip vai para a garupa e as lentilhas
Em um liquidificador, a massa deve ser esmagada até ficar homogêneo
Adicione algumas colher de sopa. Farinha para a massa para que fique mais densa, misture bem.
Faça as costeletas e enrole -as bem em farinha de rosca, envie -as para óleo quente e frite por vários minutos de cada lado.

Costas de lentilhas e arroz: receita

Preparar as costeletas de arroz e lentilhas é um pouco mais fácil, pois o arroz possui uma corte de fixação de substâncias adesivas especiais. O principal é escolher arroz redondo, cozido no vapor e solto. Se você não comer ovos de frango, eles podem ser excluídos da receita.

Você precisará:

Lentilhas -1 xícara (de preferência escolhendo vermelho)
Passeio - rodada -1 xícara (você pode usar longo)
Ovo -1 pc. (ou não adiciona nada)
Especiarias e mistura de pimentas
Migalhas de pão
Cenoura -1 pc. (média)
Cebola -1 pc. (pequeno)
Farinha -diversos

Culinária:

Ferva as lentilhas até cozinhar e o arroz fica até meio consumo.
Faça uma batata frita da lâmpada e das cenouras, adicione à massa.
Fisque o cereal e as lentilhas na tigela do liquidificador, atravessá -lo para uma massa homogênea.
Puxe o ovo e adicione especiarias, torne a massa mais espessa do que várias colheres de sopa. farinha.
Faça costeletas e enrole -as em bolachas de panorning.
Envie costeletas para óleo quente e frite 1-2 minutos de cada lado, mas verifique se eles não queimarem.

Lentilhas com cogumelos e legumes, costeletas: receita

Você precisará:

Cogumelos -300 g (qualquer)
Cebola -1 pc. (pequeno)
Cenoura -1 pc. (média)
Alho -vários Zabkov
Batata -alguns PCs.
Lentilhas -1 xícara (de preferência vermelha)
Verdes frescos ou cebolas verdes
Brackers de paning -1 pacote
Sal e mistura de pimentão

Culinária:

Frite os cogumelos picados com cebola e cenoura em óleo até a cor dourada.
Ferva as lentilhas até ficar macio, escorra o excesso de água, envie as lentilhas para o liquidificador.
Adicione fritura, verduras frescas às lentilhas, várias fatias de alho, sal e pimenta.
Ferva as batatas até ficar macio, corte um pouco e envie -o para o liquidificador.
Moa a massa no liquidificador, você pode adicionar um pouco de água, no qual as batatas foram cozidas para que não seja muito "apertada".
Faça costeletas, enrole -as em bolachas e frite -as em óleo quente até a cor dourada de cada lado.

Abóbora com lentilhas e arroz: receita

A receita tem um aroma muito delicado e sabor picante. O prato é muito satisfatório, tem um sabor agradável. É pequeno -caloria e útil para perda de peso.

Você precisará:

Passeio - rodada -1 xícara (pode ser substituído por longo, mas não cozido no vapor).
Lentil Red -1 xícara (pode ser substituído por verde).
Abóbora -400-500 gramas (polpa)
Alho -alguns dentes a gosto
Pasta de tomate ou tomate -2 colheres de sopa. ou 2 frutas
Gergelim -2-3 colher de sopa. (Branco ou preto)
Vários cortadores de limão
Molho de soja -diversos
Caldo de vegetais ou carne -0,5 xícaras
Cebola -1 pc. (média ou grande)
Verdes a gosto

Culinária:

A abóbora deve ser dividida em pedaços pequenos, salgá -los, adicione especiarias, suco de limão de água e sobreponte a fatias.
Reserve a abóbora de lado, deixe -a marchar. Despeje a abóbora com molho de soja.
Ferva o arroz e as lentilhas até a metade do consumo, drene a água, deixe para inchar sob a tampa.
Misture arroz com lentilhas
Frite a cebola até dourar na panela
Escolha para cozinhar Kazan com um fundo grosso e paredes
Envie a cebola e a abóbora para o Kazan, coloque um punhado de lóbulos de alho e despeje óleo.
Tash a abóbora por 5 a 10 minutos em um fogo moderado sob a tampa e adicione o arroz com lentilhas, tomate ou pasta de tomate, misture tudo bem.
Mantenha o prato no fogo por mais 10 a 15 minutos, adicione o gergelim e os verdes, despeje a massa com um caldo, tampe com uma tampa e cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo.
Depois de cozinhar, deixe o prato preparar antes de servir, é aconselhável polvilhar com cebola verde ou outras verduras aromáticas antes de servir.

IMPORTANTE: Um prato polvilhado com parmesão ralado será especialmente perfumado e saboroso. Você também pode usar qualquer outro queijo.

Receita de lentilhas com vegetais: receita

O ensopado com lentilhas é muito aromático e saboroso, tem um buquê de tons de sabor de todos os vegetais e coração, graças a leguminosas.

Você precisará:

Lentilhas -1 xícara (vermelho ou verde)
Feijões -1 xícara (vermelho grande)
Cogumelos -300-400 g (você pode usar absolutamente qualquer um).
Batata -alguns PCs.
Beringela -1 pc. (tamanho médio)
Abobrinha -1 pc. (tamanho médio)
Cebola -1 pc. (grande)
Cenoura -1 pc. (grande)
Alho -vários Zabkov
Tomate -2-3 PCs. (médio)
Verdes e temperos frescos a gosto

Culinária:

Enxágüe as lentilhas com água corrente
Despeje o óleo em um caldeirão com um fundo grosso e frite a lâmpada, picada em cubos, com cogumelos.
Ferva o feijão até meio consumo com antecedência
A abobrinha deve ser cortada com cubos, a mesma coisa é feita com batatas, cenouras e berinjela descascada.
Encune os vegetais por 20 minutos, depois envie feijão, lentilha, um tomate picado e um punhado de fatias de alho para a massa.
Cubra o caldeirão com uma tampa e cozinhe a massa por 15 a 20 minutos, desligue o fogo e segure sob a tampa por mais 10 a 15 minutos. Antes de servir, polvilhe com uma grande quantidade de ervas frescas.

Lentilhas em molho de tomate: receita

Você precisará:

Lentil Red -100-120 gr (pode ser substituído por verde ou qualquer amigo).
Tomate -3-4 PCs. (tamanho pequeno)
Cebola -1 pc. (pequeno ou médio)
Pasta de tomate -1-2 TBSP. (ou molho de tomate)
Manteiga(pode ser substituído por vegetais) -40-50 g.
Alguns dentes de alho -gosto
Verdes a gosto
Suco de limão -gosto

Culinária:

Ferva as lentilhas com antecedência em água salgada até meio cozida (aproximadamente 10 a 15 minutos). Envie folhas de sal e louro para água fervente.
O tomate deve ser escaldado e cuidadosamente removido a pele.
Em uma panela, divida o óleo e frite a cebola, picada.
Adicione o tomate picado e a pasta de tomate à cebola, flua para 5 minutos para que o tomate inicie completamente seu suco.
Envie uma lentilha para o tomate sem água. Você pode adicionar alho, pimenta e outras especiarias a gosto à massa.
Adicione 1-2 colher de sopa. manteiga e definhamos por 5 a 10 minutos sob uma tampa fechada. Antes de servir, polvilhe com um prato abundantemente com ervas frescas ou cebola verde.

Lentilhas com tomate e alho: receita

Você precisará:

Lentil Red -0,5 xícaras
Lentilhas verdes -0,5 xícaras
Cabeça de alho
Cebola -1 pc. (pequeno)
Tomates -2-3 PCs.
Bay Leaf -1 pc. (grande)
Uma mistura de pimentão
Um galho de alecrim

Culinária:

A lentilha deve ser fervida até metade do consumo (os grãos não devem ser fervidos, eles devem manter sua elasticidade, mas ficarem macios o suficiente).
Na panela, frite a cebola em óleo, perfure a lentilha de meio ano.
Corte finamente a polpa dos tomates, envie para o restante dos ingredientes.
Adicione especiarias, alho com fatias ou meio de tumplos e folhas de louro, um galho de alecrim.
Tomach o prato sob a tampa por 15 minutos lentamente com fogo e deixe -o preparar por 10 minutos sob uma tampa fechada.
Antes de servir, polvilhe em abundância com ervas picadas.

Salada de lentificador e tomate: receita

Nesta receita, você pode usar qualquer lentilha, mas o sabor de uma salada fresca enfatizará a cultura prolongada (como germinar as lentilhas que você aprenderá aqui).

Você precisará:

A lentilha é profetada -100 g (você pode usar uma cultura cozida daquelas variedades que não são fervidas).
Tomate -1-2 PCs. (dependendo do tamanho do feto)
Alface iceberg " -80-100 g. Leafs (pode ser substituído por qualquer outra salada).
Óleo de gergelim (ou qualquer outro) -diversos
Vinagre de maçã -1-2 TBSP.
Abacate -1 fruta madura
Sementes de gergelim ou verduras para decoração de pratos
Sal, pimenta a gosto

Culinária:

Swell sai em um prato
O abacate deve ser limpo e removido, cortado com fatias.
Despeje a salada com óleo e vinagre, misture
A polpa dos tomates deve ser limpa da pele e semente, enviar para a salada.
Adicione as lentilhas, misture um pouco e tempere com especiarias, decore sementes de gergelim.

Recheio quaresmal para tortas e bolo de lentilhas: receita

Você precisará:

Lentilhas -75-100 g. (Vermelho ou verde)
Ovo -3-4 PCs. (ferver)
Cebola -1 pc. (grande)
Alho -alguns dentes a gosto
Batata -1 pc. (grande)
Verdes frescos a gosto

Culinária:

Ferva as lentilhas até cozinhar, escorra a água
A lentilha deve ser enrolada
Ferva os ovos, pique -os finamente
Frite as lâmpadas em óleo, você pode adicionar cenouras
Ferver batatas, adicione às lentilhas, cessar
Na tigela, você pode misturar ou moer todos os ingredientes (também pode ser feita manualmente, mas a massa não será homogênea).
Adicione sal e verduras picadas finamente