Os benefícios das lentilhas para o corpo de homens, mulheres e crianças, durante a gravidez, a amamentação, o bodybuilding. Lentilhas - composição química, vitaminas, proteínas, valor alimentar, índice glicêmico

O artigo informará sobre vários tipos de lentilhas, seus benefícios para o corpo e métodos de preparação de cultura.

Como são as lentilhas, como é, como parece provar?

As lentilhas são uma cultura de feijão que recentemente ganhou cada vez mais popularidade. Mingau, sopas, outros acompanhamentos, ensopado, saladas e até pão são preparados a partir de lentilhas. As lentilhas são úteis para mulheres e homens. Incluir lentilhas em sua dieta deve ser o mais rápido possível para trazer ao seu corpo o máximo de elementos de traços úteis.

Os benefícios das lentilhas:

• A cultura é rica em fibra alimentar, que é única, pois pode normalizar o nível de colesterol no sangue.
• As lentilhas devem ter pessoas com diabetes, essa cultura não aumenta o açúcar no sangue devido ao grande número de carboidratos "leves".
• A fibra, rica em lentilhas, ajuda a se livrar das violações da cadeira e da constipação, além de problemas associados à nutrição prejudicada.
• A fibra também ajuda a reduzir o apetite e saturar, ajudando assim a perder peso e perder peso.
• O alto teor de elementos de traço nas lentilhas melhora o funcionamento do sistema cardiovascular: fortalece os vasos e o músculo cardíaco.

Possível dano das lentilhas:

• O uso excessivo de lentilhas pode provocar violação digestiva devido ao fato de que essa cultura contém muita proteína.
• A lentilha pode trazer flatulência e, portanto, ela deve comer cuidadosamente aqueles que experimentam dolorosamente o aumento da formação de gás no intestino.
• A gota é uma doença que alerta uma pessoa contra o uso excessivo de lentilhas.
• Você não pode comer lentilhas para aqueles que sofrem de disbiose, uma vez que a cultura é pouco dividida no estômago.
• A lentilha é melhor comer separadamente, separando -se de carne e laticínios, uma vez que a cultura impede o corpo que suga substâncias úteis de outros produtos, por exemplo, zinco, ferro ou cálcio.

As lentilhas são usadas ativamente em medicina folclórica para:

• Tratamento do fígado -a lecitina, um aminoácido, que é muito em lentilha, tem um efeito positivo na regeneração das células hepáticas.
• Melhorias metabólicas -para pessoas com digestão sobrepeso e prejudicada, consumindo alimentos nocivos e sofrendo de distúrbios hormonais.
• Melhorando a qualidade do sangue -a lentilha é rica em ferro e é que regula o nível de hemoglobina no sangue.
• Tratamento da urolitíase -para saída natural, o fogão da bexiga, rins, colapso de pedras.
• Tratamento da vitominose -a lentilha é rica em vitaminas e minerais necessários para a vida normal do corpo.

O que pode ser preparado a partir de lentilhas:

• Sopas -para os primeiros pratos, uma lentilha vermelha é ideal, que tem uma aparência menor e é rapidamente cozida. Você também pode usar uma lentilha verde.
• Adicionar às saladas -adicione qualquer lentilha, cozida ou brotou. A cultura é idealmente combinada com vegetais, outras legumes, repolho.
• Frite -fervido a meio consumindo ou uma lentilha germinada pode ser frita com alho em óleo vegetal.
• Prepare o molho -esse molho pode ser combinado com outros cereais e legumes.
• Mingau e acompanhamento -cozido em água ou caldo picado por um liquidificador em purê de batatas.

Importante: Em seu gosto, as lentilhas se assemelham a ervilhas. A cultura vermelha tem uma noz mais pronunciada, o verde é um pouco menos brilhante, o preto é o menos parecido com feijão.

Lentilhas - composição química, vitaminas, proteínas, valor alimentar

A lentilha é única, pois é rica em vitaminas e minerais que são extremamente necessários para o corpo.

Os benefícios das lentilhas para o corpo de homens, mulheres

Os benefícios das lentilhas para as mulheres:

• O rico conteúdo dos aminoácidos nas lentilhas permite lidar com o câncer das glândulas mamárias.
• A ácidos e aminoácidos em cultura lutam com sucesso com tumores benignos e malignos, incluindo tumores uterinos.
• A lentilha tem uma propriedade única de regular o fundo hormonal no corpo. É por isso que é recomendável usar lentilhas para menstruação e menopausa.
• Durante a gravidez, as lentilhas são úteis para as mulheres, pois ela nutre o corpo da mulher e o fruto de uma massa de substâncias benéficas, dando ao complexo necessário de vitaminas e minerais para desenvolver o bebê e manter a saúde da mãe.
• A lentilha ajuda a normalizar o metabolismo, regular os metabolismos de água, solução salina, alcalina e lipídica no corpo. É isso que permite que as mulheres se livrem do excesso de peso.
• Durante o jejum, as lentilhas ajudam a receber todo o complexo de elementos de traço necessários, sem preconceito à saúde.
• A lentilha limpa o intestino de toxinas e toxinas, remove as fezes estagnadas, o que, por sua vez, melhora a absorção de nutrientes.
• O rico conteúdo da vitamina E permite que as mulheres cuidem da beleza dos cabelos, pele e unhas.
• O zinco cuida dos órgãos reprodutivos de uma mulher, melhora os músculos do corpo, tornando -o elástico. Isso é muito útil para mulheres grávidas que estão se preparando para o parto.

Os benefícios das lentilhas para a saúde dos homens:

• Devido ao consumo excessivo de álcool e alimentos prejudiciais, os homens geralmente sofrem de doenças cardiovasculares. As lentilhas, saturadas com vitaminas e minerais, ajudam a melhorar o trabalho dos vasos sanguíneos, órgãos internos. Tudo isso se deve ao fato de que as lentilhas são capazes de reduzir o colesterol no sangue.
• Há muita proteína na lentilha, e isso é muito útil para homens que apóiam a beleza e a saúde de seu corpo. A proteína ajuda a construir músculos, e o potássio e o magnésio tornam os músculos elásticos e os mantém em boa forma.
• O zinco cuida da saúde dos órgãos reprodutivos masculinos? Melhora a ereção e a qualidade do esperma.

Lentilhas vermelhas, verdes, amarelas, laranja, marrons: benefício e dano, o que é mais útil?

Existem vários tipos principais de lentilhas:

• Lentilha marrom- A lentilha mais "popular". Para prepará-lo, ele deve primeiro ser embebido por 0,5-1 dias. Basicamente, as lentilhas são usadas para preparar os primeiros pratos.
• lentilhas vermelhas - raramente não é chamado de "lentilha egípcia". É caracterizado pela simplicidade e velocidade do cozimento. É bom cozinhar purê e ensopado, sopas e mingau dele.
• Lentilhas verdes - Muitas vezes chamado de "lentilhas francesas". Essa cultura é um pouco verde. É mais frequentemente usado para fazer saladas.
• Lentilha negra - difere seu tamanho pequeno. É cozido por mais longo, rico em proteínas.
• Lentilhas amarelas- Este é um tipo de lentilha negra. Difere apenas na medida em que é polido.
• Beluga lentilhas- De todas as variedades, a menor, tem uma cor preta escura.
• Lentilha "pui" -uma grande lentilha é cinza com uma tonalidade esverdeada.
• Tarelly Lentil - Uma grande lentilha plana de um tom leve de cinza com uma mistura de amarelo e verde.

É importante: dizer exatamente qual lentilha é mais útil, porque todas as variedades e espécies têm quase a mesma composição. Portanto, cada variedade de lentilha tem elementos importantes e todos são bons.

Os benefícios das lentilhas para crianças: propriedades positivas

A lentilha é considerada comida muito exótica e tudo porque não era possível comprá -lo na loja antes, mas agora nem todos decidirão experimentar. No entanto, essa cultura é muito útil, tanto para um adulto quanto para uma criança.

A lentilha pode ser chamada com segurança produto de nutrição adequada. Para as crianças, essa cultura de feijão é muito útil. Tudo porque as lentilhas são uma fonte natural de muitas vitaminas e outros nutrientes importantes. A proteína que contém lentilhas é facilmente absorvida, o que significa que a criança poderá crescer e se desenvolver corretamente.

A lentilha contém muito ácido fólico. Precisa de uma criança para que ele tenha uma forte imunidade estável. Além disso, o ácido fólico regula o metabolismo. Nas lentilhas, também existem quase todos os minerais vitais que ajudarão a formar e fortalecer o sistema ósseo da criança, tecidos moles, cérebro e órgãos internos.

Com que idade você pode dar a uma criança lentilha?

É importante saber que a alimentação das lentilhas não começa imediatamente, mas às idades de 7 a 10 meses (dependendo de como a microflora intestinal do bebê foi formada). Comece a se alimentar da lentilha vermelha (tem o sabor mais rico e é facilmente cozido), é muito fácil moer com purê de batatas.

É muito simples cozinhar purê de batatas infantis:

• Mergulhe uma pequena quantidade de lentilhas na água por várias horas.
• Escorra a água, despeje fresca e ferva em fogo moderado por 15 minutos.
• Você pode adicionar uma pitada de sal se o seu filho for preferências extravagantes de paladar.
• Frite uma pequena quantidade de cenoura e cebola na manteiga.
• Misture com uma lentilha cozida (drene a água dela com antecedência).
• Moa a massa com um liquidificador e adicione um pedaço de manteiga.

IMPORTANTE: Se seu filho ainda não terminou com um período de cólica ou muitas vezes sofre de flatulência, reserve a alimentação de lentilhas para uma idade posterior, uma vez que a cultura pode ser a causa da formação de gaziks no intestino.

Os benefícios das lentilhas para mulheres grávidas, é possível comer lentilhas grávidas?

Para as mulheres na posição de lentilhas - um produto alimentar indispensável:

• A lentilha ajuda a normalizar o trabalho do intestino, eliminando a constipação. Tudo graças à fibra rica.
• As lentilhas combatem efetivamente a azia, que geralmente atormenta mulheres grávidas.
• O rico conteúdo das vitaminas fortalece o sistema imunológico, aumentando sua resistência.
• A lentilha tem muito potássio e, por sua vez, afeta favoravelmente os órgãos sem sangue. Como resultado, a qualidade e a quantidade de sangue aumentam, a anemia desaparece.
• O ácido nicotínico contido nas lentilhas tem um efeito positivo no feto intra -uterino.
• O ácido fólico não apenas melhora o desenvolvimento do feto, mas também dá uma boa saúde a uma mulher.
• O rico conteúdo de vitaminas, ácidos e minerais afeta positivamente o desenvolvimento das glândulas mamárias e o influxo de leite suficiente durante a lactação.
• A lentilha busca pressão arterial, uma vez que sua composição contém muitas vitaminas do grupo V.
• A plenitude que a lentilha fornece protegerá a mulher grávida de comer demais e ganhar excesso de peso.

IMPORTANTE: Existe uma substância única nas lentilhas - um trigofan, é responsável por normalizar o fundo hormonal e melhorar o humor.

Os benefícios das lentilhas para as mães que amamentam durante a amamentação

Durante a amamentação, é importante dar ao bebê todas as substâncias benéficas necessárias para o seu desenvolvimento. Isso acontece através do leite materno. Mais precisamente, tudo o que a mãe come para comida chega ao bebê na forma de leite.

Ao compilar o menu, os recursos da nutrição dos bebês devem ser levados em consideração. Lentilhas - Um produto útil, sem dúvida. Possui muitas vitaminas e minerais que ajudarão a criança a fortalecer todos os sistemas corporais e formar uma imunidade forte e estável.

No entanto, você também deve prestar atenção ao fato de que as lentilhas são um produto que causa flatulência. É por isso que, para não oferecer inconvenientes e dor ao bebê, as lentilhas devem ser excluídas de sua dieta até 4-5 meses (é antes desse período que as crianças têm cólica forte e dolorosa).

É possível e útil comer lentilhas no diabetes tipo 2?

IMPORTANTE: As lentilhas são um produto alimentar obrigatório para os diabéticos não apenas do 2º tipo, mas também do 1º. A lentilha é única, pois não apenas aumenta o açúcar no sangue, mas também reduz.

Os benefícios das lentilhas para os diabéticos:

• Existem muitos carboidratos “complexos” úteis nas lentilhas, que são consumidos lentamente durante o dia e dão ao corpo a carga necessária de energia.
• As lentilhas reduzem suave e efetivamente não apenas o nível de glicose, mas também o colesterol.
• A lentilha ajuda a melhorar o processo digestivo, agindo na motilidade intestinal. Esta é a lentilha "Devo" o rico conteúdo da fibra.
• O ferro aumenta o nível de hemoglobina no sangue, como resultado, uma pessoa se sente melhor.
• O rico conteúdo dos aminoácidos (assim como outros elementos) contribui para a melhoria da troca de todas as substâncias no corpo.
• As lentilhas (ou melhor, sua proteína) podem substituir elementos de traços vitais que estão em outros alimentos, mas são proibidos na presença de diabetes em uma pessoa.

Lentilhas: índice glicêmico

A lentilha é um produto com um baixo índice glicêmico, que flutua, dependendo da variedade e método de preparação. Contudo, GI lentilhas-25-40.

• O conteúdo calórico do broto lentilhas - 105 kcal por 100 g.
• Conteúdo calórico de lentilhas cozidas -110 kcal por 100 g.
• O conteúdo calórico das lentilhas secas - 205 kcal por 100 g.

O que é mais útil ervilhas, feijões ou lentilhas?

Qualquer cultura de feijão é uma fonte de proteína natural "leve", necessária para o corpo. Se compararmos ervilhas, feijões e lentilhas, os louros do campeonato podem ser dados com segurança a este último pelo rico conteúdo não apenas de vitaminas e minerais, mas também de aminoácidos.

É possível comer lentilhas para pancreatite?

A pancreatite é uma doença grave caracterizada pela inflamação do pâncreas. Obviamente, os benefícios das lentilhas, como outras leguminosas, são ótimos, mas é cultura (como ervilhas, grão de bico e feijão), são completamente excluídos do paciente do paciente com pancreatite, especialmente se o paciente estiver em uma doença aguda.

A fibra, que é muito nas lentilhas, poderá influenciar adversamente o trabalho do estômago e é por isso que essa cultura é proibida. O pâncreas não será capaz de desenvolver a quantidade devida das enzimas necessárias, o que significa que uma pessoa sentirá dor intensa e sofrerá indigestão.

IMPORTANTE: Há uma exceção que permite que um paciente com pancreatite coma lentilha em quantidades limitadas. Isso é remissão. Neste momento, o paciente alimenta o menu "Tabela comum" deve ser bem decorado antes da admissão e consumido não mais que 1-2 colheres de sopa. uma vez por semana.

Lentilhas para gastrite: Como comer corretamente?

Com gastite, há uma lentilha. Além disso, é recomendável comer cultura verde. Tudo porque existem muitos isoflavons nesta forma. Essa substância luta ativamente às células cancerígenas em todo o trato digestivo: estômago, intestino. Uma característica única das lentilhas é sua capacidade de não perder substâncias úteis, mesmo durante o tratamento de temperatura.

Há uma gastrite com gastrite, lentilhas secas, cozidas e até enlatadas. A lentilha é boa e o fato de essa cultura não ser capaz de acumular substâncias tóxicas no ambiente. Portanto, as lentilhas podem ser chamadas com segurança de um produto ecológico.

Lentilhas: benefícios e danos para o fígado

Uma característica exclusiva de todas as leguminosas, incluindo lentilhas de qualquer variedade, é o conteúdo de uma grande quantidade de aminoácido lecítico. Essa substância afeta favoravelmente o funcionamento do fígado e sua saúde, ajudando a restaurar as células permitidas do órgão. No entanto, existem quantidades excessivas, não é recomendado. Diversifique as lentilhas e cozinhe pratos a partir dele cerca de 1-2 vezes por semana.

Lentilhas no bodybuilding: O que é útil?

As lentilhas, como outras leguminosas, são ricas em proteína natural, que é muito semelhante ao animal. Difere apenas por ser mais fácil e a própria lentilha não contém gordura. A nutrição regular das lentilhas permitirá que o fisiculturista cuide de seus músculos, porque a cultura tem um conteúdo rico de todos os elementos vitais.

IMPORTANTE: Além disso, as lentilhas são satisfeitas e capazes de dar ao corpo a oferta necessária de calorias por um longo período de tempo. É por isso que é útil comer lentilhas antes de grandes esforços físicos e depois delas.

A lentilha ou prende uma cadeira?

As lentilhas são laxantes suaves e eficazes. O efeito da cultura é fornecido pelo rico conteúdo de fibras e fibras nas lentilhas. Essas substâncias irritam as paredes intestinais, facilitando e mais rápido o processo digestivo.

Existe glúten nas lentilhas?

A lentilha, como qualquer outra leguminosa, não contém glúten. É por isso que as lentilhas são consideradas um produto alimentar com contra -indicações mínimas e a possibilidade de reações alérgicas.

Quanto custa a lentilha?

A lentilha é digerida por um longo tempo. A divisão completa levará de 150 a 180 minutos. A luz estará digerindo lentilhas ou não - depende de qual prato você consumiu. Se combinada com carne, produtos lácteos gordurosos e petróleo, o processo será mais complicado. Recomenda -se usar lentilhas separadamente, combinando com molhos frescos, ervas, outras legumes e vegetais.

Com o que é a lentilha?

A lentilha vai bem no gosto com:

• Carne de qualquer tipo e variedade (No entanto, é preferível escolher variedades de não gordura).
• Manteiga, queijo, molho- Esses produtos enfatizam favoravelmente o sabor da cultura nozes.
• Com vegetais- A cultura será capaz de agir como o prato principal e seu gosto poderá enfatizar vegetais frescos, cozidos ou enlatados.
• Com leguminosas- em forma cozida, ensopada ou enlatada.

Vídeo: "Qual é o benefício das lentilhas?"