Preciso lubrificar os formulários de papel para assar cupcakes, bolos de Páscoa? Como usar moldes de papel descartáveis \u200b\u200bpara assar?

As formas de papel para assar são o segredo de deliciosos pratos de qualquer dona de casa! Você quer que a massa não grude na louça, e as tortas estão satisfeitas com uma bela crosta? Procure suas respostas para perguntas neste artigo!

Contente

O que são formulários de papel de cozimento?

Você pode assar? Adoro encantar sua família deliciosa cozimento, tortase pães?

Mas, toda vez na cozinha, lembra -se do teste de aderência a moldes e montanhas de pratos sujos?

Há uma solução para seus problemas!

Quão bom é isso agora em qualquer loja você pode comprar moldes de papel para qualquer cozimento, seja uma torta, bolos de Páscoa, pães ou até biscoitos! Eles diferem apenas em tamanho e formas.

São feitos moldes de pergaminho (ou de papelão poroso denso), que possuem excelentes propriedades:

As mãos absorvem
Evita o teste "
Não mancha o silicone, vidro, metal para assar
Ajuda a cozinhar pratos alimentares (sem óleo)

Além disso, o formulário de papel é sempre simplicidade e segurança do cozimento!

O Food Livter tem um grande número de pequenos orifícios e isso ajuda o teste a "respirar", devido ao qual é preparado mais rápido, e o pão, cupcake ou wader em si são armazenados por mais tempo!

Como escolher formulários em papel para assar?

Dependendo do fato de que você está indo para um fogão, você deve escolher formulários em papel para assar:

Para bolos de Páscoa, altos e estreitos, simples ou decorados com desenhos (eles aparecem nas prateleiras das lojas na véspera dos feriados)
Para muffins e cupcakes, pequenos especiais, trapezoidal com uma borda ondulada.
Para tortas, kacks vender "pratos" especiais

IMPORTANTE: Se você não encontrou o formulário de papel que precisa, pode usar a folha usual de papel manteiga, que seja coberto com o fundo da forma clássica ou uma folha para assar no forno.

Papel de pergaminho para quaisquer doces

Como usar formulários de papel para assar?

Vamos descobrir como usar formulários de papel para assar!

O princípio de trabalhar com eles é muito simples:

Cozinhe pratos (vidro, metal, cerâmica, silicone)
Coloque a forma do papel dentro
Lubrificou ou não lubrificou a forma do papel
Coloque no forno
Ele tirou do forno
Eu esperei pelo resfriamento de assar
Ele tirou o uniforme do papel

Preciso lubrificar os formulários de papel para assar cupcakes, bolos de Páscoa?

Preciso lubrificar os formulários de papel para assar? Existem vários recursos aqui:

Alguns moldes podem ser "cera". Esse recurso deixa claro que o papel já está saturado com gordura com antecedência, o que significa que pode ser usado sem qualquer preparação e lubrificação. Basta colocá -lo em assadeira comum e despeje (coloque) a massa.
Outros moldes têm uma notável "tenaz" e até "viscosidade" do papel. Como regra, esses moldes são mais baratos. Você pode tentar incomodar a massa com antecedência aplicando uma peça. Nesse caso, não arrisque. Lubrifique com qualquer gordura ou óleo e depois coloque a massa.
Formas para maffinov Não saturado, mas o papel parece bom, suave, fino e até transparente. Esse molde deve ser imediatamente colocado em pratos. Após a conclusão do cozimento, ele é facilmente removido da crosta de cozimento, sem prejudicar o prato. Além disso, Muffin ou Cupcake parecem esteticamente agradáveis \u200b\u200bno molde de papel e é bem transportado.

IMPORTANTE: Na maioria das vezes, se a forma de papel for cor clara - não pode ser lubrificada, tons escuros - requer lubrificação completa (portanto, a aparência do cozimento não se deteriorará).

Não é necessário impregnar o formulário de papel para assar com gordura

Preciso lubrificar os formulários de cozimento descartáveis \u200b\u200bem papel?

IMPORTANTE: Todos os formulários de papel para assar são inventários descartáveis.

Preciso lubrificar os formulários de cozimento descartáveis \u200b\u200bem papel? Após o contato com a massa e as altas temperaturas, elas se tornam inutilizáveis, impregnadas de umidade, gordura e deformadas.

Durante a remoção do molde do prato, ele quebra e se deteriora e também se torna completamente inadequado para o uso.

Que tipo de óleo para lubrificar os formulários de papel para assar tortas, muffins?

Se você deseja que seu cozimento tenha uma crosta lisa ideal, é claro que você pode gravar a forma do papel. Isso permitirá que o papel de comida seja fácil de "atrasar" a massa acabada e não violar a aparência do prato.

Qualquer gordura é adequada para lubrificação:

Manteiga (o conteúdo de gordura não importa)
Espalhamento (mistura de vegetal e manteiga)
Margarina
Qualquer óleo vegetal
Pequena

IMPORTANTE: Para lubrificação de alta qualidade, é melhor usar um cotonete de gaze ou uma escova de silicone especial, que pode cobrir facilmente o papel com uma fina camada de gordura sem excesso.

Moldes de papel para bolos, muffins, cupcakes

Como usar moldes de papel descartáveis \u200b\u200bpara assar?

Regras básicas para usar formulários de papel para assar:

Compre alta qualidade, não moldes baratos
Escolha moldes no pacote (isso é higiênico e seguro)
Leia as instruções para o uso da embalagem (o fabricante deve escrever sobre isso/não precisa lubrificá -los)
Use um molde 1 vez e jogue fora

Formulários de papel para assar: dicas, críticas

Lyudmila: “Eu, aqui, sempre uso moldes de papel para assar! Para mim, esta é a regra básica de cozinhar alimentos saudáveis. Bem, pense por si mesmo, a massa não entra em contato com metal ou silicone, não absorve substâncias nocivas. ”

Catherine: “E acredito que as formas de papel são salvação de um resultado malsucedido. Tudo acontece comigo muito mais fácil se eu derramar a massa nos pratos, onde o pergaminho é colocado com antecedência. As tortas são fáceis de ficar para trás, lavar menos pratos - beleza! ”

Eugene: “Eu amo muffins em papel“ saias ”! Não é apenas lindo, também é conveniente! A massa gorda não manche coisas, roupas e outros itens quando você leva com você na estrada. É sempre fácil para mim "sair" fica atrás do cupcake, além de ser muito fácil removê -lo. "

Maria: “Depois que assava bolos sem papel e ainda não consigo esquecer esse horror !!! Simplesmente não era realista tirá -los de sua forma, porque a massa era bastante líquida. É bom que alguém tenha inventado inserções de papel! ”