O chucrute é rápido, crocante e muito suculento: 7 receitas mais deliciosas

Receitas para cozinhar o chucrute rápido e rápido.

O repolho da Sved é um prato russo original que tem sido popular desde os tempos antigos. Curiosamente, são precisamente picles como o repolho sauer que deixam a mesa mais rápida, ao contrário de saladas requintadas, Olivier, caranguejo ou casaco de pele. Neste artigo, diremos como cozinhar rapidamente o chucrute. 

Chucrute em 15 minutos

Obviamente, ele tem um sabor um pouco diferente do que é preparado por 3 dias. Mas, em geral, tendo passado um pouco de tempo, será possível obter um produto vitamínico em 15 minutos.

Ingredientes:

• 3 kg de repolho
• 270 ml de óleo
• 220 ml de vinagre
• 210 g de açúcar
• 1500 ml de água
• 1 cenoura
• 50 g de sal

Receita para chucrute em 15 minutos:

• Selecione uma cabeça densa com folhas leves. Não tome produtos com cor verde, é muito difícil, será difícil mastigar. A cabeça da cabeça deve ser muito densa. Nesse caso, as peças ficarão bastante finas.
• Em um pequeno recipiente, pique as cenouras junto com o ingrediente principal, depois de lavar e limpar os vegetais.
• Coloque água no fogão, deixe ferver. Adicione todos os ingredientes, exceto o vinagre. Ferva 3 minutos, despeje vinagre.
• Coloque a mistura em frascos e cubra com solução de ebulição. Deixe quente por 2 horas. Antes de servir à mesa, esfrie.

Chucrute

A principal dificuldade é preparar um prato, você precisa gastar cerca de 3-4 dias em um picles. Muitos não estão prontos para esperar tanto tempo, por isso estão procurando receitas mais rápidas que permitam que você prepare esse tratamento. Infelizmente, neste caso, o repolho acabará sendo menos útil, porque a composição do prato certamente terá vinagre.Abaixo está a receita mais simples. 

Ingredientes: 

• 120 g de vinagre 
• Grande repolho de repolho 
• 30 g de açúcar 
• 10 g de sal 
• 500 ml de água 
• Especiarias 
• 1 cenoura grande 

Brigando chucrute, receita:

• O número de cenouras pode ser aumentado, dependendo da cor que você deseja obter o prato acabado. Quanto mais cenouras, mais brilhante o tratamento acabado. É necessário remover folhas sujas da cabeça e cortar tiras finas.
• Isso pode ser feito com a ajuda de Shinkling ou uma faca afiada. Obviamente, se houver uma técnica de cozinha, como uma combinação, ela será útil. Ele se tornará um assistente indispensável se você precisar preparar um grande número de vegetais.
• Depois que o repolho é preparado, é necessário remover a pele das cenouras, moer em um ralador. Para tornar o prato mais bonito, recomendamos que não seja um ralador clássico, mas coreano. Como resultado, você terá tiras longas ou palha.
• Agora, no recipiente, é necessário misturar os vegetais e esfregá -los com as mãos. É necessário que eles se misturem bem e deixe o suco. Agora, usando um arbusto ou um alfinete de madeira, pegue a mistura de vegetais em uma jarra e pressione.
• É necessário que os vegetais estejam com muita força no recipiente. Depois disso, ferva a água em uma panela grande, insira ingredientes a granel, adicione especiarias. Por fim, é necessário despejar vinagre e óleo vegetal. Deixe os líquidos ferverem por cerca de 2 minutos. Depois disso, quando a salmoura ainda estiver quente, despeje -a na embarcação com vegetais. Feche a tampa e coloque no frio. Após cerca de 12 horas, o prato estará pronto, você pode usá -lo em comida. Além disso, você pode transportar cebolas e ervas. 

Relo chucrute rápido com cebola e alho

Esta é uma opção para os amantes de pratos picantes que simplesmente adoram picles e alho. 

Ingredientes:  

• Cabeça de repolho 
• 2 cenouras grandes grandes 
• 1 cabeça de cebola grande 
• 5 dentes de alho 
• 50 ml de óleo vegetal 
• 100 ml de vinagre 400 ml de água 

REVOURO RÁPIDO CRISPY com cebola e alho, receita:

• Uma opção bastante simples é a preparação de repolho com cebola e alho. O sabor é muito picante, incomum e interessante. Para preparar um distúrbio, você deve cortar as cenouras em um pequeno recipiente com repolho, adicionar cebolas e matar através decodificação de alho alho.
• Observe que todas as manipulações sobre a fechadura de vegetais podem ser realizadas na cozinha combinadas. Agora, em um recipiente separado de metal, é necessário ferver água, despejar vinagre, sal, óleo vegetal de açúcar. Além disso, toda a massa vegetal é derramada com uma salmoura quente em um grande recipiente largo.
• Esta opção não é sugada em um banco, mas em uma panela ou em uma tigela grande. É necessário colocar um prato por cima, que em diâmetro é um pouco menor que o diâmetro da panela e define um navio de três litros cheio de água por cima. Assim, algo como a opressão é obtido.
• Como resultado da exposição da massa, o repolho é muito rapidamente infiltrado e impregnado com o sabor da marinada. Você precisa deixá -lo por 6 horas. Depois disso, o prato acabado é colocado em frascos, cobertos com tampas de plástico e armazenado na geladeira. Após cerca de oito horas, você pode comer um prato cozido. 

Chucrute rápido em uma jarra com pimentão

Você pode usar a receita com pimenta búlgara. Será apreciado pelos amantes de pratos picantes, lanches.

Produtos:

• 200 g de pimenta
• Cabeça grande de repolho
• 300 g de cenouras
• 50 g de açúcar
• 30 g de sal
• 50 g de vinagre
• 50 g de óleo vegetal

REVOURO RÁPIDO DE MUITO REVISTA EM UMA JARO COM PORFELO, RECEIRA:

• Para fazer isso, pegue uma cabeça grande de repolho maduro, o melhor de todo o inverno ou tarde. Ela tem folhas mais densas e ela se afasta perfeitamente. Esse repolho não fica escuro, não fica macio.
• Corte o vegetal em tiras finas, despeje em uma panela grande, rale uma pequena quantidade de cenoura. Em média, deve ser aproximadamente 5 vezes menor que o repolho. Depois disso, pegue o pimentão, corte em tiras finas. Obviamente, é melhor usar o pimentão vermelho, pois parece mais interessante e mais brilhante no lanche acabado.
• Depois disso, é necessário misturar pimenta búlgara com legumes e reservar. Agora, em um pequeno recipiente, é necessário colocar açúcar, sal, vinagre, óleo vegetal e especiarias. Como especiarias, é melhor usar pimenta perfumada com ervilhas e folha de louro. Antes de desligar a salmoura, ela deve ser fervida por 3 minutos. Cubra os vegetais com uma solução quente e deite -se em potes.
• Você pode calcular vegetais em uma jarra com antecedência e só então coberto com uma marinada acabada. Cubra tudo com tampas de plástico e leve -o para a varanda por cerca de 12 horas. É após o período em que você pode usar o aperitivo dentro. 

Críquete e chucrute suculento

Obviamente, nada pode ser comparado com a opção clássica de repolho, por isso é preparado sem o uso de vinagre e o couve azeda com bactérias do ácido lático. Sem dúvida, o sabor é diferente e é fundamentalmente diferente de um prato preparado com vinagre. No entanto, esses pratos também têm seus próprios fãs. Você precisará de mais tempo para preparar o repolho clássico. Além disso, leva muito pouco tempo ativo, mas levará cerca de 3-4 dias para que o repolho se espalhe naturalmente, com a participação de bactérias do ácido lático. 

Ingredientes: 

• Grande repolho de repolho 
• 2 cenouras grandes 
• 1000 ml de água 
• 30 g de açúcar 
• 30 g de sal 
• Especiarias 

Sved -At de cozimento rápido crocante e suculento, receita:

• Meça o repolho com tiras finas, ou seja,, Como você gosta. Para esta receita, é melhor usar pneus. Oatravessar a atenção de que quanto mais fina a faixa, mais rápido ée queimar. Moere Cenouras e misture com repolho. Sol.e Mudare mãos, Para que os vegetais deixem o suco. 
• Pdink isso em uma panela, Adicione sal e açúcar.Ncoloque a folha de louro e a pimenta em uma jarra e cubra com uma marinada resfriada. Não use em nenhum caso água fervente. A melhor opção se a salmoura estiver ligeiramente quente.
• Depois de encher os recipientes com vegetais, Cobrir Com uma salmoura, é necessário colocarrecipientes em tigelas profundas, Para líquido, que é azedo, não saiu da proibiçãooK. 
• Ne a última vezyeni Grabando, Cerca de 3 dias, É necessário perfurar o repolho com uma faca afiada ese deve misturar garfo. É necessário, Para fazer a salmoura uniformementeelesy etudo estava preso. 

Chucrute rápido em ruínas sem vinagre

Esta receita é muitosimples, permite Foda -se vegetais em 2 dias. Isto é, em 48 horas. Os seguintes ingredientes serão necessários para se preparar: 

• Repolho grande de repolho, cerca de 2 kg 
• Grandes cenouras 
• 2 maçãs, de preferência Simirenko 
• 30 g de sal 
• 30 g de açúcar 

Relo chucrute rápido sem vinagre, receita:

• Retire as folhas do repolho branco, corte em 4 fatias. Agora transforme cada um deles em tiras finas. Retire a pele das cenouras, moa em um ralador. Agora limpe as maçãs, remova o meio, corte em pedaços pequenos.
• É necessário que, a partir de uma maçã, fique cerca de 8 fatias. Agora coloque tudo em uma tigela grande e profunda e misture os ingredientes, despeje todo o sal e o açúcar. Agora lembre -se de suas mãos para formar muito suco. Os movimentos devem ser os mesmos que quando amassam a massa.
• Em seguida, dobre tudo com força na jarra e deixe à temperatura ambiente por 48 horas. Observe que é melhor colocar repolho no topo, deixando cerca de 5 cm. É necessário que o suco que se forma no processo de fermentação se destaque livremente e não flua para fora da jarra.
• Uma vez por dia, é necessário mover repolho com uma faca ou garfo. Para que a salmoura até penetra nos pedaços, e não há áreas despreocupadas restantes. 

Receita de chucrute Crispy Fast em uma panela com beterraba

Acontece que o repolho muito saboroso com beterraba. É fermentado para o inverno, com excelente sabor, sem adicionar vinagre. 

Ingredientes: 

• Cabeça grande de repolho 
• 2 cenouras 
• Beterraba pesando cerca de 400 g 
• 300 g de raiz de aipo 
• 50 g de sal 
• 30 g de açúcar 
• Especiarias 

A receita de chucrute é um rápido rápido em uma panela com beterraba, receita:

• É necessário remover folhas sujas e danificadas do vegetal, enxaguar debaixo d'água e cortar finamente. As colheitas das raízes devem ser limpas da pele, enxaguar e triturar em um ralador ou em um liquidificador.
• Misture o repolho com as colheitas de raízes, ralado e lembre -se das mãos. Tente cozinhar a salmoura mais cedo. É necessário misturar ingredientes a granel com água quente e introduzir especiarias. Você precisa ferver tudo e deixar esfriar a uma temperatura de cerca de 30 graus. Agora despeje os vegetais obtidos com líquido, para que o banco seja preenchido no topo.
• Certifique -se de mover -se com um garfo e sair à temperatura ambiente. Está preparado para cerca de 2-3 dias. É melhor armazenar uma lata sob uma tampa de plástico em um local frio. Condições ideais de armazenamento na adega. Adições para esta salada não são necessárias. Pode ser consumido sem adicionar óleo de girassol. Você pode usar esse repolho para Borscht e adicionar ao vinagrete. 

Muitos artigos culinários podem ser encontrados em nosso site:

Bolos simples para um bolo no forno: receitas para cozinhar, foto

Vinho tinto e vinho branco: Quais são as diferenças? Qual vinho é melhor, mais saudável para a saúde, o que reduz a pressão: branco ou vermelho, seco, meio -escalonado ou doce e semi -abastecimento?

Creme para bolo de mel: 12 receitas mais deliciosas

Vídeo: repolho azedo rápido