O que pode ser preparado a partir dos remanescentes da salsicha crua -doblete: uma receita para salada quente, enchendo com enchimento, sopa

Não sabe o que cozinhar dos remanescentes da salsicha crua -doblete? O artigo tem muitas receitas deliciosas e simples.

Um feriado passou e, na geladeira de cada dona de casa, quase sempre permanece um prato com o corte de várias variedades de salsicha. Sim, e os restos do corte, é claro, serão encontrados. Não faz sentido jogar fora produtos. Usando -os, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos.

Leia em nosso site outro artigo sobre o assunto: "O que pode ser preparado a partir de resíduos, pequenos pedaços de gordura?". Você encontrará uma receita bastarda, em uma casca de cebola.

No entanto, você não deve esquecer que a salsicha defumada é um produto de alta caloria. Consiste em um bacon de 30% (gordura). Vamos tentar cozinhar pratos novos e deliciosos. Abaixo, você encontrará muitas receitas. Leia mais adiante.

Restos de salsicha bruta - o que pode ser preparado: lista

Não vamos tornar os sanduíches familiares a todos no café da manhã. Vamos mostrar um pouco de imaginação e até mesmo esses mesmos sanduíches, você pode tornar incomum e muito saboroso. Com os remanescentes da salsicha crua, você pode cozinhar:

• Adicione ao molho de cozinha ao mingau, purê de batata, vários produtos de massas
• Asse pizza
• Tortas de massa folhada
• Rolls de Lavash
• Palavras de areia
• Expresse com vegetais

Aqui estão mais algumas receitas que ajudarão a diversificar o café da manhã, o almoço e o jantar:

Primeiros pratos (sopas):

• Sopa com queijo derretido, couve -flor e lingüiça crua
• "Sonho do repolho"

Segundo prato:

• Zrazes de batata com um recheio de salsicha crua
• Costas com recheio de queijo e salsicha defumada
• Omlet no café da manhã, com vegetais e salsichas
• Repolho cozido com salsicha crua

Lanches:

• Salada quente com salsichas defumadas
• Rolos de panqueca com queijo cottage e salsicha defumada

As salsichas cruas são distinguidas por um sabor único. Esse produto adicionado ao prato dará uma pique importante. Existem receitas que podem ser chamadas de clássico. Eles estão preparados não apenas quando usar os produtos restantes. Leia mais adiante.

Pasta carbonar com remanescentes de salsicha crua -captativa em vez de bacon, creme e queijo: receita

Existem várias receitas para fazer este prato. O molho é considerado especial nele. É preparado com creme e queijo. Para um suprimento de restaurante do prato, há uma maneira especial, a gema de ovo crua é adicionada ao prato já acabado e mexa. Esta receita para pasta de carbonar com os remanescentes de salsicha crua -gelo em vez de bacon e creme e queijo também trará os motivos da cozinha italiana. Ele precisará:

• 300 g de espaguete, usamos feitos de variedades sólidas de trigo
• 2 gemas
• Salsicha defumada de 200G
• Creme de 100 ml
• 100g de queijo duro, se não houver "parmesão"
• 15 ml de óleo vegetal

Fazem isto:

1. Cozinhe espaguete em um grande volume de água (por 100 g de espaguete 1 litro de água).
2. É necessário adicionar sal (10 g por 1 litro de água).
3. Cozinhar no tempo de acordo com as instruções sobre a embalagem (5-6 minutos) para obter a pasta Al dente perfeita. Não deve ser fervido e levemente endurecido.

Nós cozinhamos o molho:

1. Em uma tigela para as gemas, adicione o creme, mexa, adicione sal e pimenta.
2. Em seguida, o queijo ralado e misture novamente.
3. O molho não está cozido, chega pronto quando misturado com espaguete quente.

Importante: Não molhe, mas adicione a pasta quente a uma tigela de molho. Misture suavemente.

Adicionamos cubos fritos de salsicha defumada à pasta. Ao servir, decore com ervas picantes picadas e pimenta moída.

Salada com remanescentes de salsicha crua e crítica: receitas simples

Se você quiser surpreender com os novos gostos de sua casa ou convidados, prepare uma salada simples, mas muito saborosa. Você pode fazer várias saladas diferentes e servir, alternando em dias diferentes. Eles são muito satisfatórios e saborosos. Aqui estão receitas simples para saladas com os restos de salsicha bruta:

• Receita nº 1 - Corte as tiras finas de 200 g de salsicha defumada, 5 ovos cozidos, 1 pedaço de pimenta, 4 pepino fresco, dentes de alho, várias folhas de salada. Adicione uma lata de ervilhas verdes, sal, pimenta, verduras picadas. Temas com maionese (adicione 1 colher de chá de mostarda de Dijon). Se você quiser obter uma salada de caloria menos alta, tempere com iogurte grego.
• Receita nº 2: 200 g de salsicha defumada (você pode se destacar), 200g cenouras em verduras coreanas, picadas a gosto, uma lata de milho enlatado doce, 3-4 pepino fresco, ralado ou cortado com tiras grandes, várias colheres de maionese. Misture e sirva à mesa.
• Receita nº 3: 200 g de salsicha defumada, 2 tomates, um pouco de queijo feta, folhas de salada ou rúcula, um pouco de azeite. Moa tudo, tempere e sirva.

Existem muitas opções para fazer salada rápida e simples. Não é necessário procurar receitas, basta olhar para a geladeira. E a anfitriã não criará nada em cinco minutos, se não uma obra -prima, uma deliciosa salada é obrigatória.

Sopa com queijo derretido, couve -flor e salsicha de copo de crua: receita

Essa sopa é rica, saborosa e satisfatória. Cozinhando rapidamente. Aqui está uma receita para queijo derretido, couve -flor e salsicha buttonada:

1. Despeje água na panela ( 2 l). Você pode usar o caldo acabado.
2. Adicione batatas ( 500 g), metade da cenoura média. Os legumes podem ser cortados em pedaços grandes.
3. Adicione um pacote de repolho de cor congelada a batatas quase prontas -feitas ( 400 g). Trazemos à prontidão e desligamos.
4. Com cuidado, para não queimar, esfregue um liquidificador.
5. Colocamos novamente no fogão, adicionamos sal, pimenta.
6. Adicione 2 queijo derretido ralado. Bom no freezer por 30 minutosEntão eles não vão espalhar um ralador ou 3-4 colheres de sopa queijo derretido macio.
7. Continuamos a cozinhar sopa, mexendo bem até que o queijo se dissolva.
8. Adicione as cebolas fritas com lingüiça defumada, você pode usar várias variedades, para que seja ainda mais saboroso.

Polvilhe com verduras ao servir.

Sopa "Sonho de repolho" dos remanescentes da salsicha crua -button: receita

Será ótimo se houver um caldo acabado. Caso contrário, você pode usar água ou cozinhá -la especificamente para este prato, por exemplo, de algumas sementes. Aqui está uma receita para sopa deliciosa "Sonho do repolho"dos remanescentes da salsicha crua -obtão:

Primeiro, preparamos um posto de gasolina:

1. Corte a metade da cebola do meio, cenouras levemente raladas, corte em salsicha defumada (300 g), meia pimenta doce e um tomate médio. Antes de cortar, despeje água fervente e remova a pele.
2. Adicione vegetais alternadamente, dê cebolas e cenouras frite.
3. No final da fritura, adicione 2 colheres de sopa de pasta de tomate.

Agora faça o seguinte:

1. Para o caldo ( 2.5 l) Adicionar 4-5 batatas médias, corte em cubos.
2. Adicione sal, folha de louro, não se esqueça da pimenta moída.
3. Cortamos o repolho de Pequim nas batatas acabadas com tiras finas. Deixamos ferver e adicionar um posto de gasolina.
4. Corte as verduras - cebola, endro, salsa.

O repolho de Pequim é um produto bastante delicado, não o cozinhe por um longo tempo, o sabor do sabor é perdido. A sopa está pronta.

Zrazes de batata preenchendo os remanescentes da salsicha crua: receita

Zraz vai gostar de todos sem exceção. Eles são muito saborosos e se aproximam de qualquer acompanhamento. Além disso, eles podem ser servidos como um prato independente. Aqui está uma receita para pneus de batata com os remanescentes da salsicha crua -fita:

Os seguintes produtos serão necessários:

• 600 g de batatas
• 2 ovos (um na massa, o segundo para panificação)
• Farinha - 100 g
• Bolachas moídas - 100 g
• Óleo vegetal - um pouco

Primeiro prepare o recheio:

1. Torça uma lingüiça levemente defumada, pimenta doce em um moedor de carne, você pode adicionar algumas azeitonas, verduras.
2. Você pode usar salsicha finamente picada e repolho de Pequim como um recheio (é mais macio que o repolho branco). As proporções não são particularmente importantes.

Em seguida, faça isso:

1. Nós limpamos e cozinhamos batatas. Amassemos as batatas acabadas em purê de batatas. Isso pode ser feito usando um misturador, por isso nos livraremos de todos os caroços. Sal.
2. Na massa resfriada, quebramos o ovo, um pouco de farinha e amassamos bem a massa.
3. Com as mãos molhadas, pegamos um pouco de massa e fazemos uma panqueca.
4. Espalhamos o recheio e formamos uma torta plana. Nós o colapsamos em um ovo e uma farinha de rosca chicoteados.
5. Frite em uma panela de ambos os lados até se formar uma crosta dourada.
6. Aqueles que não gostam de bolachas de panfleto podem simplesmente rolar em farinha.

Sirva Zrazes com creme de leite.

Calhas com recheio de queijo e resíduos de salsicha de cano cru: receita

O recheio para as costeletas serão os remanescentes de salsicha crua e queijo ralado. Nesta receita, a salsicha precisa de muito pouco, apenas algumas peças para que seu sabor especial fique saturado com o queijo no recheio. Aqueles que amam endro e salsa em pratos podem cortar verduras e também adicionar ao recheio.

Cozinhando carne picada em casa comum:

1. Tomamos 700 g de carne para 300 g de carne de porco. Você pode cozinhar mais costeletas magras, rolar em um filé de frango ou carne de peru.
2. Ao preparar a carne picada, adicione cebolas, pimenta, sal.

Você pode cozinhar carne picada e, à sua maneira, observando as proporções usuais. Cozinhamos costeletas com recheio, portanto, vale a pena tomar cuidado para que eles não desmoronem. Adicione um ovo à carne picada (você pode um par de pedaços de um pão embebido em leite, sem crosta). Faça um bolo com carne picada, coloque o recheio e cega a "torta".

Depois disso:

1. Rolamos as costeletas na farinha de ovo e na farinha de rosca.
2. Eles podem ser preparados em uma panela, fritar de ambos os lados ou aprofundados podem ser usados.
3. Colocamos as costeletas acabadas em uma toalha de papel, por isso nos livramos do excesso de gordura depois de fritar.

É melhor usar legumes com salada de vegetais ou legumes estanqueados no acompanhamento.

Omlet no café da manhã com legumes e remanescentes de salsicha crua -button: receita

Esse café da manhã dará força para o dia seguinte. Acontece que é saudável e saboroso. Você pode fazer bolos omelet e colocar o recheio para dentro, ou pode derramar todos os produtos, misturar e fritar. Aqui está uma receita de omelete com vegetais e remanescentes de salsicha crua:

Aqui estão os produtos que você precisa:

• 2 - 3 ovos
• 40 g de leite
• 20 g de farinha ou amido
• Manteiga - 10 g
• Sal e pimenta preta moída

Prepare o recheio primeiro:

• Cortamos em faixas de salsicha defumada, pimenta doce, tomate, verduras, adicionamos queijo ralado, se desejar.
• Misture tudo. Preparar.

Faça uma omelete:

1. Quebramos os ovos e despejamos em uma tigela.
2. Mexa -os, adicionando leite frio. Sal e adicione pimenta.
3. Bata até que uma massa homogênea seja obtida.
4. Para que a omelete não se acalme após o cozimento, adicione farinha ou amido peneirado.

O primeiro método de cozinhar:

• O recheio pode ser adicionado diretamente à mistura de ovos.
• Despeje em uma panela com óleo quente.
• Quando a omelete for frita de baixo, gire -a suavemente, polvilhe -a com verduras ao servir.

O segundo método de cozinhar:

• Despeje a omelete na panela.
• Quando o lado inferior é frito, puxamos a borda com uma faca e dobramos -a ao meio, tendo colocado o recheio anterior.
• É aconselhável servir uma omelete em uma placa aquecida.

Escolha uma maneira que você gosta e cozinhe. Você pode fazer isso alternadamente em dias diferentes.

Repolho cozido com remanescentes de salsicha crua -captadora: receita

Você pode colocar chucrute, além de branco fresco. Com ou sem pasta de tomate. Ao escolher ingredientes, você receberá quatro pratos diferentes. E a receita de preparação é a mesma. Aqui está uma receita para repolho cozido com os restos de salsicha crua:

1. Cortamos o repolho branco em tiras, sal e apertamos um pouco e apertamos levemente o sauer, livrando -se do excesso de salmoura. Frite repolho em óleo vegetal ( 500 g).
2. Em outra panela, frite a cebola picada, adicione cenouras raladas para repolho fresco.
3. Salsicha defumada (você pode usar variedades diferentes 200-250 g) Também frite um pouco.
4. Adicione a pasta de tomate ou faça sem ela.
5. Ensopado 5 minutosadicionando 100g de água ou caldo.
6. Misture com repolho frito e deixe no fogão em fogo baixo, por 15-20 minutos Sob a tampa.

O prato pode ser comido frio. Também é muito saboroso.

Salada quente com salsichas defumadas: receita

Para fazer isso, é melhor usar salsichas de caça, mas você pode substituir por pedaços grosseiramente picados de outra salsicha defumada. Portanto, se você ainda tem os restos mortais, não os moa muito. Aqui está a receita:

Os seguintes produtos serão necessários:

• 500 g de batatas
• Lâmpada
• 3 salsichas de caça ou 300 g de resíduos de salsicha defumada
• 3 pepino salgado pequeno
• 15 g de óleo vegetal

Fazem isto:

1. Para começar, nós apodrecemos as cebolas, é melhor ficar vermelho. Os tamanhos médios são cortados nos meio finos. Despeje meio copo de água quente com uma colher de chá Vinagre de 9%. Sair por 20 minutos E escorra.
2. Espalhamos uma cebola em conserva em uma panela com óleo quente, adicionamos uma colher de sopa de açúcar (para caramelização). Frite levemente e coloque salsicha e fatias fatiadas ou canudos com fatias finas (picles em conserva (em conserva, mas o sabor com pepinos salgados será mais brilhante).
3. Deixe em uma panela por vários minutos.
4. Ao mesmo tempo, ferva as batatas picadas por pedaços grandes.
5. Misture tudo, adicione verduras picadas (endro, salsa ou coentro).
6. Para o seu gosto, você pode adicionar alho picado, pimenta amarga. Você pode usar pimenta afiada em conserva, não é tão amarga quanto fresca. O sal pode não ser necessário.

Sirva esta salada quente.

Roublas de panquecas com queijo cottage e resíduos de salsicha defumada: receita

Esta receita é adequada para o café da manhã ou como um lanche em uma mesa festiva. O queijo cottage é vendido nas lojas, ou você pode cozinhá -lo em casa. Isso precisará:

• Queijo cottage - 400 g
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de maionese
• Um galho de endro
• Sal e pimenta a gosto

Pegue tudo isso com um liquidificador até uma massa homogênea. Corte a salsicha defumada finamente e adicione ao queijo cottage.

Massa de panqueca:

• 500 ml de leite
• 2 ovos
• Cerca de 200 g de farinha (vale a pena assistir à consistência da massa)
• Uma pitada de sal e açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Panquecas não devem ser doces, mas não frescas. Nós assamos panquecas e deixamos esfriar.

Então:

1. Espalhamos a panqueca com um recheio e nos transformamos em um rolo.
2. Como um prato festivo - deite -se nas folhas da salada, cortando pela metade ao longo da linha oblíqua.
3. Você pode adicionar um pouco de peppers piri-piri em conserva ao recheio (variedade de pimenta). O sabor deles adicionará piques ao prato.

Você pode continuar a uma descrição infinitamente de pratos com os restos de salsicha defumada. Qualquer um deles é muito saboroso. E se você se lembra a equipe tradicional da miudeza. Que pensamentos sobre seu aroma picante de várias variedades de carnes defumadas misturadas com o cheiro de limão e azeitonas farão você correr para a cozinha e preparar esta sopa para a alegria de todos os membros da família. Desfrute de sua refeição!

VÍDEO: Apenas rale a salsicha e prepare -a!

VÍDEO: A lingüiça não é um obstáculo às batatas, mas pelo contrário!

VÍDEO: Eu saberia antes de fazer mais! Todo mundo ficou surpreso quando tentaram!

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