O que pode ser preparado a partir dos restos do churrasco acabado: uma lista, dicas

Não sabe o que cozinhar dos resíduos do churrasco acabado? Faça um prato delicioso e surpreenda a casa.

Shashlyk é um dos pratos mais amados de todo o mundo. Para muitos povos do Cáucaso, o churrasco é considerado um prato nacional e tem suas próprias características diferentes de culinária.

Leia em nosso site outro artigo sobre o assunto: "É possível e como congelar carne em conserva?". Você aprenderá a congelar um churrasco em conserva e se é possível congelar o churrasco em maionese, com cebola.

Na maioria das vezes, acontece que, após piqueniques, celebrações festivas, várias peças de churrasco permanecem inexprimíveis. Muitas pessoas aquecem carne fria no forno, microondas, em panelas. Mas existem muitas receitas, graças às quais você pode cozinhar pratos maravilhosos e completos com os remanescentes do churrasco. Abaixo, falaremos sobre essas receitas. Leia mais adiante.

Os remanescentes do churrasco acabado - o que pode ser preparado: uma lista, dicas

Então, você estava na natureza e deixou carne frita. O que pode ser preparado a partir dos resíduos do churrasco acabado? Você pode usar pedaços de carne fria para cozinhar - uma lista:

• Segundo prato
• Cozimento
• Primeiros pratos
• Pratos de carne
• Deliciosos churrascos para conhaque com a adição de molhos e especiarias

Aqui estão as dicas sobre como fazer o churrasco de ontem saboroso e delicioso:

• Devolva o churrasco saiu após o feriado, o sabor da frescura ajudará vinagre de jantar comum. É suficiente colocar a carne na panela, adicione uma pequena quantidade de água, 20 g de vinagre, cobre -a firmemente com uma tampa e cozinhe em fogo baixo 10 minutos. O churrasco terá um sabor tão cozido.

• Não menos bom caminho aquecimento do churrasco - no forno. Antes de colocar a carne no forno, você precisa pulverizá -la com água diluída com vinagre, embrulhe cada peça em papel alumínio e aqueça durante 10-15 minutos a uma temperatura média. Tire do forno e segure -o sem decolar a folha, por mais cinco minutos. Em seguida, gire a carne, coloque um prato e despeje o molho, ketchup ou a melhor capa com um travesseiro feito de cebola em conserva. Para que a carne pareça mais apetitosa, ela pode ser amarrada nos espetos.

• Alguns amantes do churrasco deixe uma pequena marinada. Também é útil para aquecer a carne no dia seguinte. Coloque o churrasco em uma panela com um fundo profundo, despeje com marinada e aumente quinze minutos sob a tampa em fogo baixo.

Portanto, se você ainda deseja surpreender seus convidados ou famílias com pratos incomuns preparados a partir de um delicioso churrasco, abaixo você encontrará algumas receitas deliciosas. Depois de abrir a geladeira e encontrar os ingredientes necessários, você pode começar a restaurar o churrasco de ontem. Leia mais adiante.

O segundo prato dos restos do churrasco e arroz acabados: uma receita simples para fazer pilaf

Cada dona de casa, entre vários cereais, sempre terá arroz. Portanto, no segundo prato, você pode preparar o pilaf dos restos do churrasco acabado. Para esta receita simples de que você precisará:

• Carne fria de churrasco
• Uma cenoura fresca
• Dois tomates frescos
• Uma cebola
• Um copo de arroz
• Sal e especiarias a gosto
• Raiz de gengibre, salada folhas

Cozinhe dessa maneira:

1. Corte o churrasco em pedaços pequenos, depois de cortar os lados queimados.
2. Rale as cenouras em um ralador grosso, corte a cebola com cubos e junte tudo em um pan de ensopado com fundo profundo, adicione carne e óleo vegetal, cozinhe, mexendo, em fogo baixo durante 5 minutos para a cor dourada.
3. Neste momento, coloque água com arroz no fogão, banho de sol e ferva o cereal até cozinhar.
4. Descasque os tomates e corte -o finamente. Para que a casca dos tomates seja removida facilmente, é necessário colocar vegetais em água fervente por alguns segundos.
5. Nas folhas da salada, remova as pernas e corte -a com pratos.
6. Descasque a coluna vertebral de gengibre e grade em um ralador fino.
7. Adicione o arroz acabado, os tomates, as folhas de gengibre e salada aos vegetais cozidos. Misture tudo e cozinhe em fogo médio por dez minutos.
8. Polvilhe com especiarias a gosto, sal e remova a amostra.

Ao servir, decore com verduras frescas de salsa.

Cozinha - ensopado de legumes dos restos do churrasco acabado - cozinhe em casa delicioso e simples: receita

Outro segundo prato pode ser cozido rapidamente e fácil devido ao conhecimento do básico da cozinha dos restos do churrasco acabado - este é um ensopado de vegetais. Então, cozinhamos em casa delicioso e simples. Aqui está a receita:

Para preparar o prato, você precisa coletar os seguintes produtos:

• Restos de churrasco
• Uma cebola
• Dois tomates frescos
• Um búlgaro doce pimenta
• Uma berinjela
• Pasta de tomate
• Aipo, páprica, coentro, salsa, folha de baía
• Sal, pimenta, especiarias "lúpulos-soldados", alho

Cozinhe assim:

1. Primeiro você precisa cozinhar molho de carne. Pique finamente a cebola, coloque uma panela pré -aquecida com a adição de óleo vegetal (2 colheres de sopa), coloque -o, tomate e pimentão, cubos fatiados. Encontre tudo isso por dez minutos, mexendo.
2. Em seguida, adicione o corte de berinjela em cubos, duas colheres de sopa de pasta de tomate e um pouco de água, mexa, tampe com uma tampa e cozinhe por meia hora em fogo baixo.
3. Após 25 minutos, abra a tampa, adicione o coentro (Primeira paixão), “lúpulos-sunais”, páprica e duas peças de folha de louro.
4. Cubra novamente com uma tampa e subsidia até cozinhar os cinco minutos restantes.
5. Polvilhe o prato acabado em alho finamente picado, coentro e salsa.
6. Retire do fogo e feche a tampa.
7. Corte a carne com pedaços porções, despeje o molho inconsistente e coloque quinze minutos aquecido a 210 graus.

Decore o prato preparado.

Torta de inundação com carne no forno dos restos do churrasco acabado: uma receita simples e deliciosa

Na cozinha, tortas assadas de carne no forno são consideradas um prato saudável e saboroso. Você também pode cozinhar doces com os restos do churrasco acabado. Para ela, uma receita de bolo de servir é ideal. Aqui está a receita é simples e saborosa:

Você pode assar uma torta com a ajuda de tais ingredientes:

• Carne de churrasco
• Dois onbits
• Dois ovos
• Um copo de leite
• 150 g de maionese
• 6-7 colheres de sopa de farinha
• Uma pitada de refrigerante
• Greante de salsa

Fazem isto:

1. Corte a carne do churrasco em pequenos cubos.
2. Adicione um pouco de óleo vegetal à panela pré -aquecida e despeje as cebolas picadas.
3. Frite por dois minutos até dourar.
4. Retire do fogo e despeje a cebola para a carne.
5. Adicione a salsa picada lá e misture.
6. Bata ovos, leite, maionese, refrigerante e farinha em uma tigela profunda. Amassar para uma massa homogênea. A massa deve ser a consistência do creme de leite.
7. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, despeje metade da massa, despeje o recheio de carne e despeje a parte restante da massa. Coloque a torta no forno pré -aquecido.
8. Asse por meia hora a uma temperatura de 170 graus.

Deixe esfriar um pouco o bolo acabado e pode ser servido à mesa.

O primeiro prato é a sopa "picante" dos restos do churrasco acabado: a receita para cozinhar é simples e saborosa

A partir dos restos do churrasco final de ontem, você pode cozinhar vários primeiros pratos maravilhosos e saborosos. Por exemplo, sopa "Apimentado". Aqui está a receita é simples e saborosa:

Para preparar uma sopa, você precisa tomar:

• A carne é churrasco
• Uma cebola
• 3 colheres de sopa de pasta feita de pimenta búlgara doce
• 3 pedaços de batata
• 1 cenoura
• Folha de louro
• Pimenta de sal

Cozinhe assim:

1. Corte o kebab em várias partes, coloque em uma panela, despeje água, adicione duas folhas de louro e envie ao fogo.
2. Descasque as batatas e corte em um cubo. Assim que a água com carne ferve, despeje as batatas.
3. Descasque as cenouras e as cebolas, corte em pedaços grandes, coloque -o no liquidificador e cruze -o em uma massa homogênea para obter uma massa.
4. Em seguida, adicione a mistura vegetal preparada à sopa fervente.
5. Deixe -me ferver 5-7 minutos E despeje uma pasta de pimenta búlgara nela.
6. Misture tudo, sal, pimenta. Cozinhe até cozinhar.

Sirva um prato com uma pitada de verduras.

Sopa de Harcho dos resíduos do churrasco acabado: receita

Você também pode usar os restos do churrasco acabado ao cozinhar uma sopa convencional de Kharcho. Vai ficar um prato saboroso, rico e delicioso. Aqui está a receita:

Para uma sopa de que você precisará:

• 3 batatas
• 1 cenoura grande
• 3 lâmpadas
• Carne Khanchlyk
• 100 g de arroz
• 50 g de nozes
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate
• Metade da pimenta doce vermelha búlgara
• Ameixas secas;
• Cins, manjericão, cebola verde, folha de louro, coentro moído
• Um chefe de alho
• O tempero "lúpulo-soldados"
• Sal, açúcar
• Pimenta preta, ervilhas, perfumada

Fazem isto:

1. Despeje água na panela e coloque -a no fogo.
2. Enquanto isso, limpe os vegetais. Pique duas cebolas com cubos pequenos, pique nozes e ervas. Pepper, cenoura e a lâmpada restante se dividem em dois.
3. Coloque uma panela seca em fogo médio e frite em todas as metades de vegetais de ambos os lados.
4. Quando a água ferver, despeje as ameixas secas, pimenta perfumada, pimenta preta, três folhas de louro e legumes assados. Cubra com uma tampa, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de uma hora.

Enquanto os vegetais são fervidos, prepare a fritura:

1. Despeje o óleo vegetal na panela pré -aquecida, despeje as cebolas picadas.
2. Enquanto a cebola é preparada, coloque duas colheres de sopa de pasta de tomate no recipiente, adicione 1 colher de chá de açúcar, uma pitada de sal, coentro, pimenta do reino moída, água levemente e misture.
3. Em seguida, despeje na panela com cebola, envie o coentro picado, manjericão, aperte metade do alho através da prensa e amasse bem.
4. Reduza o incêndio e cozinhe por 2 minutos.
5. Depois de adicionar nozes, mexa novamente, toque nela por mais um minuto e desligue o fogão.
6. Cubra a torrefação e reserve para insistir.

Nós continuamos:

1. Rick Rice sob água corrente.
2. Retire os vegetais fritos nos dois lados de água fervente.
3. Em seguida, salve a água na panela, despeje o arroz, adicione a carne de churrasco picada e ferva por dez minutos.
4. Depois disso, coloque a torrefação cozida, mexa e experimente sal. Se tudo estiver em ordem, deixe ferver por três minutos, desligue.

Adicione um pouco de vegetação, o alho restante (depois de passá-lo pela imprensa), polvilhe com o tempero "lúpulos", cubra com uma tampa e deixe para preparar por cinco minutos. A sopa está pronta.

“Carne sob um casaco de pele” dos restos de um kebab acabado de carne: a receita é a mais deliciosa e simples

Para o jantar, pelas peças restantes do churrasco acabado de carne bovina, você pode preparar um prato chamado "Carne sob um casaco de pele". Com este prato, você definitivamente surpreenderá suas famílias e até convidados. Aqui a receita é a mais deliciosa e simples:

Para a preparação, você precisará:

• Carne Khanchlyk
• Três lâmpadas
• Uma colher de sopa de farinha
• Uma colher de sopa de vinagre de vinho
• Duas fatias de pão branco
• 30 g de manteiga
• Óleo vegetal
• Metade do limão
• Pimenta de sal

Fazem isto:

1. Descasque a cebola e corte em meio anéis finos.
2. Coloque a cebola em uma frigideira pré -aquecida com óleo vegetal e cozinhe por quinze minutos em fogo baixo.
3. Em seguida, adicione a farinha à cebola e misture bem, despeje um pouco de vinagre de vinho, uma pequena quantidade de água, cozinhe por meia hora, mexendo regularmente.
4. A carne deve ser cortada com pratos.
5. Despeje metade do molho cozido em uma frigideira em um recipiente de cozimento. Sal, pimenta ao seu gosto.
6. Em seguida, coloque a carne por cima com uma camada uniforme e despeje a mistura restante.
7. Coloque o prato no forno pré -aquecido a 180 graus e assar 10 minutos.
8. Em seguida, puxe-o para fora, polvilhe com pão com pão no liquidificador, despeje com manteiga derretida e coloque novamente no forno até que uma crosta crocante seja formada (30-40 minutos).

Decore o prato acabado com verduras picadas e fatias de limão.

Deliciosa churrasco para conhaque: receita dos restos do churrasco acabado

Tendo retirado os remanescentes de um churrasco com acabamento frio da geladeira, você pode cozinhar carne simples, mas muito saborosa, o que não será pior do que ontem, mas ainda melhor. Esta receita é chamada de "barra de churrasco" ou um delicioso churrasco para o Cognac. Aqui está a receita:

Dos ingredientes, você precisará muito pouco:

• Carne Khanchlyk
• 2 lâmpadas
• Uma garrafa de vinho tinto
• Sal, pimenta, verduras

Fazem isto:

1. Dobre os pedaços frios de carne em uma assadeira de vidro, coloque uma cebola grosseiramente picada por cima, sal, pimenta, despeje vinho, tampe e coloque um aquecido até 150 graus O forno por duas horas.
2. Depois de retirar o recipiente, remova a tampa e envie -o para o forno novamente por mais meia hora, para que o vinho evapora um pouco.
3. Remova a carne acabada com uma colher com fenda, coloque um prato, decore com galhos de endro ou salsa e você pode servir na mesa.

A carne é muito suculenta e delicada, derretendo na boca, combina bem com o Cognac.

Salus para os restos do churrasco acabado com pasta de tomate: receita

Um excelente molho para o churrasco acabado é considerado preparado com base em pasta de tomate. O tomate torna a carne mais suave e suculenta. Você precisa pegar o resto do churrasco de ontem, dobrá -lo em pratos de vidro, pulverizar com uma pequena quantidade de água mineral e colocar para aquecer em um microondas.

Pré -fazer o molho:

1. Em uma tigela, misture dez colheres de sopa de pasta de tomate com uma colher de sopa de suco de limão, uma colher de chá de sal, duas colheres de sopa de açúcar. Misturar.
2. Corte as duas pequenas lâmpadas com um pequeno cubo e despeje em pasta de tomate.
3. Em seguida, adicione alguns dentes de alho passados \u200b\u200bpela imprensa, salsa finamente picada, uma colher de chá de manjericão seco, pimenta e despeje tudo 150 ml de água cozida.
4. Misturando bem, deixe -o se preparar por meia hora.

Pedaços de carne quentes quando consumidos, abaixe -a no molho. Será muito saboroso, suculento e apetitoso.

Molho para os restos do kebab acabado no kefir: receita

Ele combina bem e adiciona a pique de um kebab aquecido em uma base de kefir. Aqui está uma receita de molho para os restos de um churrasco acabado:

Para essa mistura, você precisará:

• Um copo de kefir
• 100 g de creme de leite (20%)
• Um pepino fresco
• Um monte de vegetação
• 2-3 dentes de alho
• Pimenta preta, sal, alecrim, tomilho, manjericão

Fazem isto:

1. Rale o pepino em um ralador fino, pique os verdes, passe o alho pela prensa.
2. Bata o creme de leite com o kefir em uma massa homogênea, despeje sal, pimentão, especiarias (alecrim, tomilho e manjericão a gosto), mexa e refrigere por dez minutos.

Molho branco dará ternura e frescor de carne quente.

Como você pode ver, é possível reanimar a carne do churrasco. Mas deve -se lembrar que um prato macio será se a marinada for selecionada corretamente, e ela é originalmente preparada e delicada. Se a carne para churrasco com veias e quando fritar na estaca permanecer difícil, qualquer um dos métodos propostos não o tornará macio. A carne deve ser escolhida inicialmente corretamente para não estragar o churrasco. Desfrute de sua refeição!

Vídeo: Barbecue de ontem + cerveja! Bombear!

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