Como alimentar a criança em 1 ano? Nutrição infantil em 1 ano: menu, modo, esquema, tabela

Como fazer um menu para uma criança de um ano. Características de alimentação e dieta.

Como e como alimentar o bebê em um ano? Que dieta deve ser observada e como fazer um menu corretamente? O artigo responderá a todas as perguntas relacionadas à nutrição de um ano -ano.

O que você pode dar a uma criança por ano?

• O bebê completou 12 meses ou 1 ano. Este é um evento importante e significativo para o bebê e os pais. Um homenzinho continua a crescer, o que significa que seu desenvolvimento e saúde adequados exigem uma nutrição equilibrada e boa.
• Agora é a hora de reconsiderar o modo de alimentação infantil, a composição e a qualidade dos pratos propostos. A essa altura, o bebê já havia encontrado alguns alimentos "adultos", ele tinha os primeiros dentes, ele se torna cada vez mais ativo física e mentalmente.

Quais produtos podem ser dados a um bebê de um ano?

Mingau Eles continuam sendo o produto nº 1 na dieta de uma criança de um ano. Esta é uma fonte de carboidratos para reabastecer a Reserva de Energia do Organismo Crescente, Proteínas Plantas, Minerais e Vitaminas do Grupo B.

Além do trigo sarraceno favorito, arroz e aveia, o menu pode ser suplementado com cereais não menos úteis: milho e trigo. Nessa idade, o prato não pode mais ser transformado em purê de mingau, mas para dar um mingau bem cozido.

Eles são fervidos em leite e dados para o café da manhã para o bebê. Com intolerância à proteína do leite, o mingau deve ser cozido em água ou em caldo de legumes.

Laticínios e laticínios- O principal componente da comida para bebês 1 ano de vida. E esta é uma fonte de proteína, cálcio, sódio, cloro e fósforo necessário para o desenvolvimento do tecido ósseo da criança e do equilíbrio de eletrólitos no corpo.

Por dia A criança deve receber em 1 ano até 200 ml de kefir ou antes da 300 ml de iogurte. Deve ser usado Iogurtes "vivos"não em tratamento térmico. Tais iogurtes são úteis para manter a microflora normal do intestino do bebê.

Queijo tipo cottage Pode ser usado em forma pura ou diluída com uma pequena quantidade de iogurte. As crianças adoram cheesecakes doces, caçarolas ou pudins da Cottage Cheese. Dê queijo cottage na quantidade de 70 g por dia ou até 140 g uma vez a cada dois dias.

Queijo sólido Você pode alternar com queijo cottage. É esfregado em um ralador fino e usado em caçarolas ou macarrão polvilhado.

Manteiga natural Adicione a mingau acabado ou purê de batatas. Pode ser espalhado no pão na forma de um sanduíche. Norma diária - para 12 g.

IMPORTANTE: Os produtos lácteos para bebês devem ser feitos de acordo com os padrões de comida para bebês, com marcação apropriada, indicando a vida útil e as regras do armazenamento de produtos.

Produtos de confeitariacomo pão branco Dê em quantidade 100g por dia. O pão de centeio pode causar processos de fermentação no abdômen no bebê.

Massa pode ser inserido no menu de uma criança de um ano -ano no valor 25-30 g Não mais frequentemente 1-2 vezes por semana.

Caldo e sopas - Pratos aos quais uma criança deve estar acostumada a partir de 1 ano. Em caldos fracos de arquivo de carne enxuta de aves ou vitela são fervidas sopas, enchendo -os de vegetais, cereais, massas. Os caldos de legumes são uma excelente base para o borscht infantil, sopas com almôndegas de carne ou peixe ou sopas de vegetais.

Purê de vegetais e frutas É um prato obrigatório na nutrição do bebê. Esta é uma fonte de vitaminas, elementos de traço e outras substâncias benéficas para a criança. Prepare o purê de vários vegetais e frutas, o principal é que o bebê não tem alergia a esses produtos.

Morango, cerejas, groselhas, damascos, cerejas e outras frutas e frutas devem estar presentes no menu da criança nos tempos sazonais. É melhor usar "vitaminas verdes" cultivadas em seu jardim ou na área de residência.

Bagas e frutas com uma pele densa são melhores para moer em purê de batatas e pêssegos, kiwi, damascos podem ser cortados em pequenas fatias.

Beterraba, cenoura, tomate, ervilhas e feijões verdes, repolho de brócolis, abóbora - Muito bom para purê de batatas vegetais para o bebê.

IMPORTANTE: Os vegetais que contêm uma grande quantidade de fibras: beterraba, repolho, legumes, etc. devem ser bem fervidos e movidos para evitar cólica intestinal e inchaço na criança.

Novas frutas, frutas e vegetais devem ser administrados gradualmente em pequenas doses, rastreando à medida que a criança reage a esses produtos. Fresco frutas e bagasdê ao bebê em quantidade - 200-250 g por dia.

Sucos frescos, compostos, geléia, Chá fracode frutas, frutas e frutas secas, elas dão à criança durante o almoço ou lanche da tarde em volume 100 ml por dia.

Eu no- Uma fonte importante de alimento de proteína para o cultivo de amendoins. De preferência, é dado às aves de bebê, coelho, vitela na forma de costeletas a vapor, caçarolas, almôndegas. A carne deve estar na nutrição diária da criança na quantidade 60-80 gpor dia.

Teal e fígado de frango - Um produto nutriente valioso para um homenzinho. Ele contém iodo, zinco, ferro, cálcio, vitamina A, D, Vitaminas V. O bebê pode diversificar a nutrição adicionando pratos do fígado ao menu. Pasacos, pudins, costas a vapor de fígado, sopa de purê de purê de fígado são saborosos e saudáveis. As crianças se acostumam rapidamente a alimentos que contêm o fígado e adoram.

Peixeem quantidade 40 g uma ou duas vezes por semana diversifica a dieta da criança. A partir de peixe Eles cozinham sopas, preparam costeletas a vapor, Zrazy ou extinguidas na forma de pedaços de filé.

Ovos de galinha Fresco dê antes 3 pedaços na semana. As omeletes a vapor de ovos e leite são bem absorvidas pelo corpo das crianças e são amadas por crianças. A gema de ovo cozida pode ser dada separadamente durante o café da manhã ou o jantar. Os ovos adicionados às costeletas, suffli ou cheesecakes devem ser levados em consideração ao calcular as normas dos ovos para a criança.

ÁguaÉ uma ligação necessária entre as refeições e deve ser incluída na dieta da criança sem falhas. Para beber, você deve usar água limpa para crianças com certificados apropriados.

IMPORTANTE: Você deve se lembrar: sucos, compostos, chás, decocções de ervas não podem substituir a água. Recomenda -se beber a criança com água limpa ou cozida durante o dia, tanto quanto ele quiser. O consumo de água deve ser limitado apenas antes do sono noturno.

Sal Usado para chupar pratos. O bebê de um ano é suficiente até 1 g sal por dia.

Açúcar É melhor não usar o bebê na dieta, para não acostumar -o a doces desde a infância. É melhor cozinhar sucos, bebidas, compostos sem adicionar açúcar. Se essa necessidade surgir, então a taxa diária de consumo de açúcar é - 30-40 g.

É melhor adicioná -lo em pequenas quantidades, apenas para dar um gosto ao prato. É melhor substituir o açúcar para um bebê frutose. Às vezes, você pode cuidar do amendoim com doces: um pedaço de pastle ou geléia preparado em frutose.

O que não pode receber um bebê de um ano?

• Salsichas Eles praticamente não contêm carne: em 100 g de salsicha cozida ou 2 salsichas contêm não mais de 7 g de carne. Para isso, eles têm muitos “Eshki” perigosos para a criança: estabilizadores, conservantes, intensificadores de sabor etc. Além disso, esses produtos tendem a se deteriorar rapidamente com armazenamento inadequado.
• Água doce de refrigerante Não é aceitável na nutrição do bebê.
• Citrino Eles são provocadores de alergias, por isso é indesejável introduzi -los no alimento de uma criança de um ano.
• Cogumelos Eles são considerados alimentos de proteína pesada, especialmente para a infância.
• Nozes mal absorvido por crianças.
• Chocolate Pode causar alergias e excitar o sistema nervoso de uma criança, o que afeta negativamente a saúde do bebê.
• Produtos semi -acabados e enlatados Eles não devem estar presentes na dieta das crianças devido ao grande número de conservantes e estabilizadores de origem sintética.

Comida infantil em 1 ano: mesa

Como regra, já existem vários dentes para a criança do ano e o aparelho de mastigação é capaz de lidar com comida mais difícil. A quantidade de comida para um ano -ano -ano deve ser 1200-1250 mlpor dia. Recomenda -se distribuir essa quantidade de comida da seguinte maneira:

• café da manhã - 25%
• almoço - 35%
• lanche da tarde (lanche) - 15%
• jantar - 25%

IMPORTANTE: O Ministério da Saúde da Federação Russa estabelece as normas de consumo de nutrientes das crianças aproximadas por dia. Portanto, para crianças de 1 ano a 3 anos, elas compõem: 53 g de proteína, 53 g de gordura e 212 g de carboidratos.

O alimento de um bebê de um ano deve fornecer a ele as calorias necessárias para o desenvolvimento total. Em um ano, a criança precisa de uma média 100-102 kcal por 1 kg de peso corporal Em um dia.

Portanto, um pingente pesando 10 kg deve receber com comida pelo menos 1000-1020 kcal por dia. Apesar de a criança estar se movendo ativamente e gastando muita energia, o conteúdo calórico dos alimentos não deve ser excedido para evitar a possível obesidade no futuro.

Oferecemos uma mesa aproximada com um menu para um bebê de um ano por uma semana.

Menu aproximado da criança em 1 ano

A criança de um ano está crescendo intensamente; portanto, para o desenvolvimento fisiológico normal do bebê, é necessária uma nutrição completa e diversificada. Nesta fase de crescimento de pequenos amendoins, o leite da mãe não pode substituir produtos contendo muitas vitaminas, substâncias biologicamente ativas, minerais.

IMPORTANTE: Se uma criança nessa idade ainda recebe leite da mãe, ela não deve ser abandonada. Aplique o bebê no peito antes de dormir. O bebê receberá sua parte do leite da mãe e sintonizará uma forte sono noturna.

Oferecemos um aproximado menu para uma criança de um ano.

• Café da manhã: 8.00 Leite - 200 ml ou mingau - 150 ml, gema de frango cozido - 1 \\ 2 pcs., Fruel - 50 g, chá fraco - 100 ml, pão branco - 20 g.
• Almoço: 12.00 Sopa com almôndegas de frango-100/30 g, purê de legumes-100 g, compota de frutas secas-100 ml, pão branco-15-20 g.
• Snack: 16.00 Kefir, iogurte ou leite - 150 ml, queijo cottage - 50 g, purê de frutas - 50 g, biscoitos - 15 g.
• Jantar: 20 00 Purê vegetal com carne picada - 150/30 g, geléia de frutas - 50 g, pão branco - 20 g.
• Jantar antes de dormir: 22.00 Kefir, mingau de leite ou amamentação-150-200 ml.

A dieta da criança com 1 ano por hora: esquema

• A dieta de uma criança de um ano é muito importante para o desenvolvimento adequado do bebê. O esquema de energia não deve diferir muito da refeição usual do bebê até um ano.
• Mas, como o bebê começou a passar mais tempo em um estado de vigília, o regime deve ser ajustado, transferindo-o gradualmente para 4-5 comida única, cancelando a alimentação à noite.
• 3-4 horas de uma pausa entre as refeições tornam possível ficar com fome para a criança e comer as porções propostas de alimentos com apetite. Essa dieta ajudará o bebê no futuro a se adaptar mais rapidamente em uma instituição pré -escolar.

IMPORTANTE: Uma criança com apetite ruim, fraco e muitas vezes doente, não deve recusar a alimentação noturna se a criança precisar de alimentos no momento.

• Recomenda -se observar as horas de alimentação da criança. Os desvios temporários não devem exceder 15-20 minutos. É importante desenvolver um bebê para comer comida em um determinado momento.
• Isso contribui para a liberação oportuna do suco digestivo necessário para a digestão de alta qualidade dos alimentos, bem como para a produção de bom apetite no amendoim. É desejável que a criança de um ano tenha café da manhã no segmento da época entre as 8 e as 9 horas da manhã.

Os lanches entre as refeições básicos devem ser evitados. Areias, biscoitos, bagels, algumas frutas podem interromper o apetite da criança, que afetará posteriormente a refeição principal. Mesmo uma peça inofensiva de maçã pode servir como motivo para recusar mais alimentos na época.

A norma da carne para uma criança tem 1 ano de idade

• Os pratos de carne são importantes no menu da criança. Um bebê de um ano é necessário 60-80 g carne por dia. 1,5 ano -Ajuste a criança deve aumentar esta norma até 100 g. Recomenda -se usar variedades de baixo gordura de carne de frango, peru, coelhos, carne bovina e vitela de baixa gordura na dieta do bebê.
• É aconselhável dar pratos de carne pela manhã, para que eles consigam digerir o corpo de uma criança. As crianças pequenas geralmente se acostumam rapidamente a produtos de carne e adoram comida feita de carne na forma de: costeletas a vapor, almôndegas, pastas de carne, suffli, visto e almôndegas.
• A variedade de proteínas animais pode ser expandida, usando pratos de miudezas em certos dias da semana: fígado, língua, coração. 1-2 vezes por semana, a carne pode ser substituída por pratos de peixe.

Pratos novos para uma criança aos 12 meses: receitas

Como introduzir novos pratos na dieta de crianças pequenas?

• Novos alimentos devem ser colocados na comida das crianças gradualmente, começando com pequenas porções.
• Depois de comer novos pratos, a reação do bebê é observada. Particularmente cuidadosamente deve ser introduzido por produtos para crianças com sinais de alergias.
• Não é recomendável introduzir simultaneamente vários novos produtos na dieta. Isso torna possível descobrir qual produto não se adequou à criança se isso acontecer.
• Quando pelo menos manifestações alérgicas menores aparecem na forma de uma erupção cutânea ou manchas de coceira vermelha no rosto e no corpo, o produto que causa alergias da nutrição da criança deve ser excluído.
• Não fique chateado por alguns pratos não agradarem ao seu filho. Ele também tem suas preferências de paladar e nem todos os novos produtos podem aceitar na URA. Repita a tentativa com a introdução deste prato em duas semanas, talvez a essa altura ele atrairá o bebê.
• Deixe a criança não comer uma porção completamente de novos produtos se não demonstrasse um desejo. Isso é para ele um novo alimento com o qual você precisa se acostumar. E isso leva tempo e paciência.
• Faça um menu para a criança, levando em consideração não apenas as propriedades benéficas dos produtos, mas também dadas as preferências do gosto do amendoim. Em seguida, a criança comerá com apetite e comerá as porções propostas.

IMPORTANTE: Alimente o bebê apenas com alimentos recém -preparados, o aquecimento de alimentos cozidos anteriormente é inaceitável.

Sopa com almôndegas feitas de carne picada e cereais de trigo sarraceno

Um novo prato para o seu bebê: almôndegas de carne com cereais de trigo sarraceno em caldo de legumes. Esperamos que isso goste de um homenzinho.

Precisa pegar:

• ranger da VEAL Films - 100 g
• batatas - 1 pc.
• cenouras - 1 PC.
• abobrinha tsukini - 50 g
• cebola - 0,5 pcs.
• trigo sarraceno - 1 colher de sopa
• ramificações de endro-1-2

Preparação

1. Ferva o trigo sarraceno até cozinhar
2. As batatas tsukini e a abobrinha são cortadas em cubos e jogados em água fervente.
3. As cenouras são esfregadas.
4. As cebolas são finamente cortadas e, juntamente com as cenouras, são abaixadas em uma ebulição caldo Com batatas e abobrinha.
5. A carne picada é misturada com trigo sarraceno e pequenas almôndegas são formadas.
6. 10-15 minutos depois de ferver os vegetais, as almôndegas são adicionadas à panela, fervem e ferverem por mais 10 minutos. Se necessário, a sopa é levemente sugada e o endro finamente picado é adicionado.

Sopa de fígado calmo

Essa sopa atrairá o bebê e é perfeita como a primeira refeição para o almoço.

Precisa pegar:

• calma ou fígado de frango - 100 g
• ovos amarelos - 1 PC.
• pão branco - 100 g
• leite - 100 ml
• caldo de legumes ou água - 250 ml
• manteiga - 1 colher de chá

Preparação

1. O pão branco sem crostas é embebido em leite e misturado com gema.
2. O fígado é lavado e moído em um moedor de carne.
3. O pão é misturado com o fígado e esfregou a massa através de uma peneira.
4. A massa hepática é derramada com caldo de legumes ou água.
5. A sopa de fígado é trazida para ferver e fervida por 10 minutos.
6. A sopa pura acabada é temperada com manteiga.

Salada de beterraba-apple

Uma salada útil pode ser oferecida o bebê para o almoço ou durante o jantar. É especialmente útil para crianças que sofrem de constipação.

Precisa pegar:

• 1/2 da maçã média
• 1/2 beterraba pequena
• óleo vegetal - 0,5 colher de chá

Preparação

1. Ferva as beterrabas em um estado suave
2. Danos purificados beterraba Grato
3. A maçã é limpa da casca e sementes.
4. Metade da maçã é esfregada em um ralador e misturada com beterraba.
5. A salada é temperada com óleo vegetal.

Calhas de vapor de peixes

As crianças não gostam particularmente de peixes. Tente torná -los costeletas de peixe cozidas no vapor.

Precisa pegar:

• filé de peixe - 200 g
• ovo - 1 pc.
• cebola - 1 cebola pequena
• cenouras - 1 PC.
• farinha - 1 colher de sobremesa
• sal

Preparação

1. O filé de peixe está rolando com uma lâmpada através de um moedor de carne.
2. As cenouras picadas em um ralador fino são adicionadas à carne picada.
3. A massa é devidamente amassada e levemente sugada.
4. A farinha é adicionada à carne picada e as costeleiras são formadas.
5. As costeletas de peixe são cozidas no vapor em uma caldeira dupla por 20 a 30 minutos.
6. As costas podem ser servidas com batata ou outras batatas vegetais.

Queijo cottage com banana e pêssego

A criança não gosta de queijo cottage? Prepare -o de acordo com a seguinte receita e o bebê apreciará esta sobremesa doce e útil.

Precisa pegar:

• kefir infantil - 500 ml
• bANANA - 1/2 PCS.
• persa - 1/2 PCs.

Preparação

1. Kefir é aquecido em um banho de água.
2. Após 20 minutos, o queijo cottage resultante é jogado de volta na gaze para separar o soro.
3. O queijo cottage é limpo através de uma peneira.
4. Banana e pêssego são completamente lavados.
5. A metade da banana é limpa da casca.
6. A metade do pêssego é cortada em pedaços.
7. Frutas e queijo cottage interferirão com um liquidificador e batidas em uma missa homogênea exuberante.

Características de cozinhar alimentos para um ano -ano crianças

• Os alimentos devem ser preparados cozinhando, cozinhando, cozinhando, preparação cozida no vapor.
• Especiarias, temperos, molhos, alimentos enlatados para nutrição adulta e fritura não são adicionados aos pratos.
• Para sopas de vegetais, cenouras e cebola podem ser sopradas em uma panela em uma pequena quantidade de água.
• Um ano -ano -ano deve receber comida em um estado de purê, mas depois de dois meses é recomendável moer comida em pedaços pequenos. Mais tarde, quando os dentes mastigados aparecem, os alimentos podem ser cortados com um tamanho de 3 cm, dando à criança mastigar adequadamente os alimentos.
• Siga a limpeza das suas mãos durante o cozimento. Ensine o bebê a lavar as mãos antes das refeições.

Como e como alimentar a criança em um ano, vídeo