Monastic Hut Cake z wiśniami: krok -By -krotność, tajemnice gotowania, recenzje

Z tego artykułu nauczysz się, jak przygotować bardzo smaczny deser - ciasto z tyłu klasztoru.

Zawartość

Klasztor mówi, że ciasto zakochało się w wielu za kwaśne nadzienie i słodką śmietanę. Nikt już nie wie, kto wymyślił ten przepis, ale wciąż jest popularny przez ponad sto lat. Ogromna liczba przepisów na gotowanie jest prezentowana w Internecie. Nazwa tego ciasta została przypisana do jego wyglądu. Wygląda jak dom z kłód. Dowiedzmy się, jak to ugotować.

Monastic Hut Cake Class

Na początek spójrzmy na klasyczny przepis, zgodnie z którym przygotowywany jest klasztor.

Będziesz go potrzebować, aby go stworzyć:

Przygotowanie jest dość proste, najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji:

Włóż wiśnie w misce i napełnij go cukrem. Przez pewien czas pozwól jagodom namoczyć. Wystarczy jedna godzina
Kiedy mija wskazany czas, wrzuć wiśnię na durszlak, aby był stosem nadmiaru soku, ponieważ nie jest potrzebny do ciasta. Nawiasem mówiąc, możesz używać jagód w puszkach. Z reguły są już gotowe do użycia, po prostu usuń sok.
Następnie zacznij gotować ciasto i najpierw wymieszaj kwaśną śmietanę i proszek do pieczenia.
Usuń masło, aby nieco rosło. Następnie można go pobić, aby splendor. Aby uzyskać lepszy smak, dodaj małą szczyptę soli.
Kontynuuj biczowanie masy i stopniowo wlać cukier.
Dodaj gotową mieszankę do kwaśnej śmietany i wymieszaj.
Następnym składnikiem będzie mąka. Zobacz, aby ciasto było miękkie i smaczne.
Test musi być wogrukany. Aby to zrobić, owinąć go w film i weź do lodówki na godzinę.
Kiedy ciasto ostygnie, ugniataj je na stole i podziel na 15 sztuk. Kulki z nich skat, a następnie zwiń je na małych prostokątach. Wymiary powinny wynosić 20 x 7 cm. To spowoduje długie dzienniki.
Ułóż szczelnie szczelnie na każdym kawałku z rzędu i dobrze ściska krawędzie. Dostaniesz małe dzienniki.
Połóż je z szwami na blasze do pieczenia. Przedprzedaj go z pergaminem. Piec je przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
Kiedy kłody są gotowe, wyciągnij je i fajnie, ale na razie przygotuj kwaśną śmietanę.
Pokonaj schłodzoną śmietanę z cukrem. Procedura jest długa i zajmuje 15-20 minut. Prędkość miksera ustawia maksimum. Rezultatem pracy będzie gruba masa i zwiększona objętość.
Teraz, gdy krem \u200b\u200bjest gotowy, włóż 5 kłód na naczyniu i posmaruj je kremem.
Umieść jeszcze 4 kłody na wierzchu i ponownie smaruj je kremem. Kontynuuj to, aż będziesz miał ostatni dziennik na górze.
Rozłóż pozostały krem \u200b\u200bwzdłuż górnej części ciasta.
Dekorację można wykonać z chipów czekoladowych lub różnych zachwyty.

Twoje ciasto jest gotowe, ale nie spiesz się, aby podać je na stole. Aby było nasycone śmietaną i jest miękkie, musi warzyć lodówkę przez co najmniej 12 godzin.

Przeczytaj także: „Pyszne i proste ciasto czekoladowe” raz, dwa, trzy ”: przepisy, recenzje”

Monastic Hut Cake z naleśników: krok -bo -krotność przepis

Zamiast testu możesz robić naleśniki. Klasztorowe ciasto z tyłu ma wiele opcji robienia ciasta, a naleśniki są jednym z nich. Dowiedzmy się, jak przygotowywane jest takie ciasto.

Składniki ciasta naleśnika

Oczywiście najpierw zrób naleśniki. Wymieszaj jajka, sól i cukier w misce i lekko ubij
Następnie wprowadź około 150 ml mleka i wymieszaj wszystko ponownie
Dodaj mąkę do mieszanki i wymieszaj wszystko, aż masa stanie się jednorodna
Ciasto jest prawie gotowe. Pozostaje dodać pozostałe mleko i ponownie wymieszać. Aby mąka się rozproszy, zostaw ciasto na 15 minut
Przed rozpoczęciem smażenia naleśników dodaj 2 łyżki do ciasta. olej słonecznikowy i dobrze wymieszaj
Wlej mały olej słonecznikowy na patelnię i usmażyć resztę naleśników bez oleju
W ten sposób przygotuj 21 naleśników
Podczas gdy nasze przyszłe logi ostygną, gotujemy kwaśną śmietanę
Włóż śmietanę do miski i wlej cukier. Wymieszaj wszystko dobrze

Jeśli kwaśna śmietana jest zbyt płynna, poluzuj go. Aby to zrobić, złóż gazę kilka razy i umieść na niej kwaśną śmietanę. Zostaw to tak przez kilka godzin na szklany płyn.

Na każdym naleśniku, z jednej strony, włóż wiśnie bez kości. I owinąć wszystkich. W ten sposób z każdym naleśnikiem.
Natychmiast umieść ciasto na naczyniu, w którym podasz go na stole. Pierwszy rząd będzie składał się z 6 naleśników i umieszcza 1 mniej w każdym kolejnym. Zrób między nimi warstwę kremu.
Rozłóż pozostałości śmietany na szczycie ciasta.

Przeczytaj także: „Cake Drunk Cherry: krok -bo -krotność, tajemnice gotowania, recenzje. Ciasto „pijana wiśnia”: cięcie "

Ciasto „Monastic Hut” warstwowe, od gotowego ciasta: kroku -By -krotność przepis

Kolejną opcją, która pozwala przygotować klasztor mówi, że ciasto jest użycie ciasta zabrania. Możesz go ugotować lub użyć gotowej opcji.

Rozważymy opcję za pomocą gotowego testu:

Najpierw rozmrażamy ciasto i przygotowujemy wiśnię
Pokrój ciasto na 15 identycznych części
Z każdego elementu wykonaj prostokąty o rozmiarze około 25 x 7 cm
Umieść pasek wiśni na środku
Umieść orzechy między jagodami
Podłącz ciasto na krawędziach, dobrze wędrując, aby nie były oddzielone
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i umieść papier do pieczenia na wierzchu
Teraz układamy nasze kłody, aby były upieczone. Zaleca się wykonanie kilku otworów na każde, aby wychodziła cała para
Piec ciasto przez 20 minut w temperaturze 170 stopni. Być może dżem będzie się trochę płynąć, ale nie ma w tym nic złego
Podczas chłodzenia rur, zrób śmietanę. Aby to zrobić, wymieszaj kwaśną śmietanę i sproszkowany proszek razem. Cukier nie jest bardzo odpowiedni, ponieważ słabo się rozpuszcza
Weź danie, w którym ciasto zostanie ułożone i umieść trochę kwaśnej śmietany
Umieść pierwsze 5 kłód na górze i smaruj obficie kremem. Następnie rozłóż resztę wierszy, usuwając jeden z każdego.
Na samym końcu posmaruj resztki śmietany na górze ciasta

Niech ciasto będzie nasycone przez 2-4 godziny. Aby to zrobić, weź to do lodówki.

Przed podaniem ciasta ostrożnie pokrój ściany boczne przez rurki. Będziesz miał piękny krój, a ciasto będzie wyglądać jak chata.

Przeczytaj także: „Przepisy kremów do wyrównania ciasta”

Ciasto „Monastyczna chata z skondensowanym mlekiem: krok -bo -krotność przepis

Tort z klasztoru jest bardzo popularny. Używa doskonałej kombinacji napełniania wiśni i śmietany. Ale są inne opcje, które są nie mniej interesujące. Rozważymy jeden z nich teraz. W przypadku kremu w tym przypadku stosuje się mleko skondensowane i czarne porzeczki.

Będziesz potrzebować:

Metoda gotowania:

Zetrzyj margarynę dużą trawą.
Dodaj do niej mąkę i wcieraj wszystko w okruszkę rękami.
Następnym następnym w kolejce będzie kwaśna śmietana. Dodaj go i ugniataj ciasto.
Podziel wynikową masę na 15 sztuk. Przykryj je filmem i włóż do lodówki na pół godziny.
Kiedy ciasto stoi, rozłóż cienki prostokąt z każdej piłki
Załóż czarne porzeczki na plastiku z krawędzią i wołaj się w rolkę. Uważaj, ciasto nie powinno być rozdarte, w przeciwnym razie porzecze wypłyną.
Niezawodnie przypnij krawędzie, aby nie odwracały się.
Piec rurki na blasze do pieczenia w temperaturze 180 stopni. Zajmuje pieczenie przez około pół godziny, po czym wyciągnij rurki i nieco ostygnąć.
Podczas chłodnych rur gotuj śmietanę. Zmiękcz trochę oleju i wymieszaj z gotowanym skondensowanym mlekiem. Msza okaże się gładka i genialna, a także bardzo piękna.
Umieść rurki jeden rząd, zaczynając od szóstki i rozmazać każdy rząd gotową śmietaną.

Teraz twoje ciasto jest gotowe i pozostaje tylko po to, aby było nasycone.

Przeczytaj także: „Cream-Chiz na ciasto w domu: sześć przepisów do gotowania”

Ciasto „klasztor” -delikatna krem: krok -bo -krotność przepis

Z kremem kremowym klasztor tylny ciasto jest również bardzo smaczne. Dowiedzmy się, jak to się przygotowuje.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Ciasto jest przygotowywane na tym torcie, jak w poprzedniej wersji, dlatego nie będziemy się nad nim szczegółowo zastanawiać
Do wypełnienia używane są wiśnie. Połóż go wzdłuż krawędzi na zwiniętym cieście
Piec rurki przez pół godziny w temperaturze 180 stopni
Połącz zmiękczony olej z skondensowanym mlekiem i wymieszaj, aby zrobić gładką śmietanę

Zbieramy ciasto z kłody. Nie zapomnij rozmazać każdej warstwy śmietanem.

Ciasto „klasztor” z śliwkami i orzechami: krok -By -krotność przepis

Tort z tyłu klasztoru pozwala wielu gospodynie domowym fantazjować, a oprócz zwykłych opcji oferowana jest uczta z orzechami i śliwkami.

Przygotowanie:

Podziel białka z żółtkami. Pierwszy, który wyczyścił lodówkę do ostygnięcia i pocierał ten ostatni cukier
Rozpuść paczkę margaryny i pozwól jej ostygnąć
Dodaj do niego żółtka i śmietanę
Następnym następnym w kolejce jest soda i mąka skondensowana przez ocet
Kiedy wszystko jest dodawane, ostrożnie ugniatamy ciasto
Przygotowanie ciasta zajmie 28 piłek, więc musisz podzielić ciasto na tak wiele części
Weź gotowe ciasto na pół godziny w lodówce
Rozwiń prostokąt z każdej piłki
Podczas ochłodzenia ciasta będziesz miał czas na zrobienie kremu. Aby zacząć, zasiewaj orzechy nożem
Namocz przez 20 minut w śliwkach ciepłej wody, a następnie pokrój w małe paski
Wlać makową wodę i pozostaw na 25 minut
Woda studzienkowa przez gazę i durszelsz
Kiedy mak wysycha, wymieszaj z cukrem
Teraz, na gotowych prostokątach, wzdłuż krawędzi, połóż z kolei wypełnienie
Powinieneś uzyskać 9 dzienników z śliwkami i orzechami, a kolejne 10 dzienników z Poppy
Obróć rurki i upiecz je przez 15 minut w wieku 180 stopni
Teraz możesz ugotować śmietanę. Weź śmietanę i ubij go cukrem

Kwaśny śmietana powinna być dla niego przygotowana z wyprzedzeniem, ponieważ musi pozbyć się serum. Aby to zrobić, powieś na gazę przez 5-6 godzin.

Zapal dno dużego naczynia kremem i rozłóż pierwsze 7 kłód
Zapal warstwę kremem na wierzchu i kontynuuj. W rezultacie uda ci się, że całe ciasto jest pokryte kwaśną śmietaną.
Pokonaj białka i udekoruj stronę chaty. Upiększ piękno i smak, zrób czekoladę.

Aby dobrze zrobić ciasto, zostaw je na jeden dzień.

Przeczytaj także: „Cake Rafaello: przepis w domu, tajemnice gotowania, recenzje”

Jak ozdobić klasztor powiedz ciasto: zdjęcie

Istnieje wiele opcji dekorowania klasztoru say ciasto. Sugerujemy zapoznanie się z kilkoma z nich:

Ciasto „klasztor”: tajemnice gotowania

Jak widać, klasztor mówi, że ciasto można przygotować na różne sposoby, a każdy z nich jest dobry na swój sposób. Niezależnie od sytuacji zawsze istnieje ogólna rada, do której powinna przestrzegać każda gospodyni domowa. Aby ciasto było piękne, staraj się zrobić ten sam rozmiar. Wtedy nie będą się kręcić wokół krawędzi.

Aby kremowy krem \u200b\u200bjest gęsty, wybierz kwaśną śmietanę o zawartości tłuszczu 20-25%. W większości przepisów zaleca się rozprzestrzenianie się. Lepiej jest, aby nadmiar płynu z masy został usunięty. To, że to jest dość proste - umieść kwaśną śmietanę na gazę i umieść ją w sitie. To wszystko! Pozostaje tylko czekać, aż surowica spłynie.

Kwaśny śmietana nie może zastępować kremem. Są również świetne na ciasto. Aby to zrobić, weź 600 ml kremu o zawartości tłuszczu 35%i kolejne 5 łyżki. cukier lub proszek.

Ciasto „klasztor”: recenzje

Każdy z nich ma własną opinię na temat wody o tym, co smak ma ciasto „klasztornej chaty”. Sugerujemy zapoznanie się z recenzjami tych, którzy już próbowali przygotować ten deser: