Przepisy na dekorowanie kremu z torby na cukiernicze

Ciasto to ulubiony deser większości ludzi, jest przygotowany na wakacje i tylko do leczenia gości. Aby deser jest pyszny, jest on koniecznie przygotowywany przy użyciu kremu.

Aby ozdobić ciasto, musisz napełnić torbę słodyczą kremem, a następnie narysować wzory. Z tego artykułu nauczysz się przepisów na krem \u200b\u200bdo dekoracji z torby na cukiernicze.

Podstawowe wymagania dotyczące kremu do dekoracji z torby na cukiernicze

Cream to pyszne kulinarne dzieło, które da gotowe naczynie nasycenia. Jest dość wysoki i ma dobrą plastyczność. Jeśli masz w kuchni torbę ciasta, możesz łatwo i szybko ozdobić desery z pięknymi wzorami i rysunkami. Aby przygotować krem, na pewno będziesz musiał pokonać składniki. Msza powinna być bujna.

Jeśli nie ma torby na cukiernicze, możesz z łatwością to zrobić instrukcje.

Po przygotowaniu kremu należy zaobserwować warunki sanitarne i temperaturę. Istnieje kilka podstawowych wymagań, które należy zaobserwować:

1. Używaj tylko jaj dietetycznych i świeżych składników.
2. Zakładaj, ile produktów jest wymaganych.
3. Zachowaj gotowaną śmietanę w lodówce. Optymalna temperatura nie jest wyższa niż +6 ° C Trzymaj go nie dłużej niż 48 godzin.

Istnieje wiele różnych sposobów przygotowania pysznego i oryginalnego kremu. Następnie zostaną opisane najbardziej odpowiednie przepisy na torbę na cukiernicze.

Krem olejowy na torbę na cukiernicze

Ten przepis na krem \u200b\u200bna torbę na cukiernicze jest używany przez większość hostessów. Nawet ci, którzy nigdy nie zrobili cukierni, mogą to ugotować.

Proces:

1. Stopić 150 g oleju w kuchence mikrofalowej. Jeśli w kuchni nie ma takiej techniki, po prostu zostaw produkt na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Umieść olej w misce miksera i dodaj do niego 150 g cukru.
2. Ubij mieszaninę przez 2-3 minuty przy średnich prędkościach. Po zwiększeniu liczby obrotów i bicie przez 12 minut. Masa powinna kupić biały kolor i atmosferę.
3. Wlać do mieszanki 1 łyżeczki. Mleko w temperaturze pokojowej i ubij. Następnie stopniowo dodawaj 50 g mleka. Interwał wynosi pół minuty.
4. Ochłód krem, napełnij go torbą na cukiernicze i udekoruj deser.

Krem wiewiórki do torby na cukiernicze

To najtrudniejszy przepis. Aby przygotować krem \u200b\u200bdo dekorowania ciasta z torby na cukiernicze, należy wyraźnie postępować zgodnie z instrukcjami. Zaletą takiego kremu jest plastyczność. Mogą uczynić je pięknymi napisami i wzorami.

Mieszanina:

• Białko jaja - 2 szt.
• Cukier - 0,17 kg
• Woda mineralna bez gazu - 2 łyżki. L.
• Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.
• Syrop kukurydziany - 90 ml

Proces:

1. Przygotuj kąpiel wodną. Wlej wodę na małą patelnię i gotuj. Zrób ogień mniej.
2. Złóż wszystkie elementy w jednym pojemniku i włóż do kąpieli wodnej.
3. Włącz mikser i pokonaj masę. Cukier powinien całkowicie rozpuścić. Po zwiększeniu liczby obrotów i pokonaniu mieszanki przez kolejne 5 minut, aż stanie się błyszcząca.
4. Wyjmij masę z kąpieli wodnej i ubij jeszcze kilka minut. Powinno stać się gęste.
5. Wypełnij torbę cukierniczą mieszanką i przejdź do dekoracji deseru.

Kurek do torby na cukiernicze

Ta opcja kremu z torby cukierniczej spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Do przygotowania, użyj Świeże tłuste mleko i mąka wysokiej jakości. Aby dostosować gęstość, kontroluj ilość mąki.

Proces:

1. Wlać 500 ml mleka do patelni i podgrzej go do +80 ° C
2. Wymieszaj 2 jajka w głębokiej misce, 150 g cukru pudru, 50 g mąki i paczki cukru waniliowego. Wymieszaj mikser przy niskich prędkościach lub trzepacie.
3. Wymieszaj masę i wlać do niej mleko. Ze względu na fakt, że będziesz zakłócać mieszankę, jaja się nie zwiną.
4. Wlej mieszankę na patelnię i włóż na kuchenkę. Nieustannie mieszaj, aby grudki się nie tworzyły.
5. Gotuj masę, aż uzyska pożądaną gęstość. Następnie zdejmij z ognia, wlej 100 g stopionego masła. Dokładnie pokonaj i przystąp do dekorowania produktu.

Krem na torbę na cukiernicze

Aby zrobić krem \u200b\u200bdo torby słodyczej smaczny i plastikowy, do cukierników należy użyć warzyw lub specjalnego kremu. Są bardziej plastyczne do gotowania.

Mieszanina:

• Krem (zawartość tłuszczu 35%) - 0,4 litrów
• Cukier - 0,15 kg

Proces:

1. Pokonaj schłodzoną śmietanę mikserem, aby uzyskać bujną piankę.
2. Wlać cukier i nie przestań ubijać mieszanki.
3. Zwiększ liczbę obrotów i ubij mieszaninę, aż pojawią się bujne szczyty.
4. Zacznij dekorować deser.

Krem do sera na torbę na cukiernicze w oleju

Ten przepis pozwala stworzyć pyszny i obfity krem \u200b\u200bdo napełniania torby na cukiernicze, idealnie nadaje się do wyrównania ciasta. Może być również używany do warstwy w przygotowaniu mokrego ciastka.

Proces:

1. Wymieszaj 100 g oleju i cukru i dokładnie wymieszaj. Wykonaj procedurę w ciągu 3-5 minut. Przy dużych prędkościach.
2. Dodaj 350 g sera i ubij mieszankę przez kolejne 2 minuty. Msza powinna być jednorodna.
3. Możesz dodać wanilię, proszek kakaowy lub barwnik.
4. Napełnij kremową torbą i przejdź do dekoracji deseru.

Cream Charlotte na torbę na cukiernicze

Jeśli wolisz więcej tłuszczu i kremów powietrznych, ten przepis jest odpowiedni dla Ciebie. Aby go przygotować, potrzebujesz zwykłych składników, które można łatwo znaleźć w lodówce.

Mieszanina:

• Olej oparty na śmietanie - 0,3 kg
• Jajko - 1 szt.
• Żółte jajka - 1 szt.
• Cukier - 0,2 kg
• Mleko (3%tłuszczu) - 0,18 litrów
• Cukier waniliowy - 1 pakiet

Proces:

• Wlej mleko na patelnię z grubymi ścianami i wlej cukier. Gotuj na małym ogniu, aby mleko nie gotowało się, ale cukier całkowicie się rozpuszcza.
• Ubij jajko i żółtko do bujnej piany. Wlać cukier waniliowy.
• Kontynuuj bicz i wlać syrop mleczny.
• Połóż mieszaninę na kuchence i podgrzej ją, aż stanie się gęsta.
• Po pogrubieniu masy należy ją usunąć z ognia i przenieść się do czystego pojemnika. Przykryj filmem i odejdź na kilka godzin.
• Ubij stopiony olej przez 7 minut. Wprowadź do niej bazę kremu, ciągle mieszając.
• Aby krem \u200b\u200bjest jaśniejszy, dodaj barwnik według własnego uznania.

Krem czekoladowy na torbę na cukiernicze

To świetna opcja dla tych, którzy bardzo kochają czekoladę. Krem może nie tylko ozdobić ciasto z torby na cukiernicze, ale także za impregnację deserów.

Proces:

1. Złóż 180 g czarnej czekolady na małe kawałki i umieść je w gwiecku. Wlać 75 g tłuszczu kremu i włóż do kąpieli wodnej.
2. Starkaj mieszankę, aż czekolada zostanie całkowicie rozwiązana.
3. Pokryj masę folią i umieść na stole. Powinien ostygnąć do +40 ° C.
4. Dodaj 100 g stopionego oleju do czekolady. Wymieszaj, aby mieszanka była jednorodna. Przykryj filmem i umieść w lodówce na kilka godzin.
5. Zacznij dekorować deser.

Przepis na dekorowanie sera z ciasta z torby na cukiernicze

Ten krem \u200b\u200btorby na cukiernicze jest uważany za uniwersalny. Nadaje się nie tylko do dekoracji, ale także do wyrównywania ciasta. Proces przygotowania jest prosty, więc nie tylko profesjonaliści, ale także początkujący mogą zrobić taki krem.

Mieszanina:

• Ser śmietankowy - 0,6 kg
• Cukier - 0,2 kg
• Krem (zawartość tłuszczu 33%) - 0,2 l

Proces:

1. Kilka godzin przed gotowaniem umieść produkty mleczne w lodówce. Muszą być zimno. Umieść Corolla dla miksera w zamrażarce na 30 minut.
2. Wymieszaj ser i przesiany cukier. Dokładnie pokonaj mikserem.
3. Dodaj do masy śmietany i kontynuuj bicie przez 5-10 minut.
4. Daj mieszaninę parze na pół godziny i przejdź do dekoracji deserów.

Teraz wiesz, że nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu pysznych kremów do dekoracji z torby na cukiernicze. Większość składników znajduje się w twoim domu. Przestrzegaj instrukcji kroku -kroku, aby uzyskać gęstą i bujną konsystencję kremu.

Opowiemy również o takich kremach:

• Z Semoliny
• Cytrynowy
• krem
• Na ciasto Napoleon
• Czekolada

Wideo: Jak pracować z torbą na wycenę?