Bujne naleśniki na wodzie: podstawowy, szczupły przepis, bez drożdży, z jabłkami, bananami, cytryną, owsianką, z grzybami, ważnymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania

Naleśniki mogą okazać się bujne i bardzo smaczne, nawet jeśli są gotowane na wodzie. Proponujemy zbadać przepisy naleśników w artykule.

Pancakes to wspaniałe śniadanie na każdy dzień, są przygotowywane bardzo szybko i nie potrzebujesz wielu składników do gotowania. Naleśniki są przygotowywane z drożdżami lub bez, z jajkami lub bez, a także można dodawać różne owoce, suszone owoce, jagody itp. Do ciasta. które nie pozostawi obojętnej zarówno dorosłych, jak i dzieci. Często dodawane są również zapach i smak w naleśnikach, cynamon, wanilinę i inne przyprawy według własnego uznania.

Bujne naleśniki na wodzie: ważne wskazówki dotyczące przygotowania

Przygotowanie tego dania nie spowoduje złożoności nawet u początkującej kochanki. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe połączenie wszystkich składników i mieszanie aż do jednorodnej masy. Więc naleśniki potoczą się bez guzków. Jak często dodaje się addytywne słodzone kwaśne śmietanę, ale odpowiednie są również skondensowane mleko, dżem, dżem, polewy i syrop. I aby naleśniki były w nich bujne, dodało sodę lub proszek do pieczenia.

Kilka zasad, co pomoże gotować pyszne naleśniki na wodzie:

• Bardzo ważne jest, aby drożdże były świeże, więc przed kontynuowaniem przygotowania ciasta drożdżowego warto sprawdzić okres przydatności do składnika.
• Ciasto szybko wzrośnie, jeśli mąka będzie dobrze przesiana kilkakrotnie przez sito.
• Drożdże należy rozcieńczyć tylko w ciepłej wodzie, ale nie gorącej, ponieważ W temperaturach powyżej 40 ° C tracą swoje właściwości.
• Mąkę należy stopniowo dodawać, aby uniknąć tworzenia się guzków.
• Sól należy nawet umieścić w słodkich naczyniach, pozwala otworzyć się do smaku.
• Jeśli przygotujesz ciasto drożdżowe, nie powinieneś używać blendera ani łączyć, ciasto może nie wzrosnąć, a produkty okaże się niezbyt wspaniałe. Jeśli ciasto nie zawiera drożdży, dozwolone jest zastosowanie interwencji mechanicznej.

• Poziom oleju na patelni podczas smażenia powinien wynosić co najmniej 2 cm.
• Olej powinien pokryć całą powierzchnię patelni.
• Przygotowanie naleśników jest tego warte pod zamkniętą pokrywką, więc produkty są gotowane na parze i stają się przestronne.
• Jeśli dodasz kawałki jagód lub owoce do ciasta, należy je ułożyć na patelni z niezbyt grubą warstwą, aby naleśniki były prawidłowo upieczone.
• Aby ciasto nie trzymało się łyżki, powinno być okresowo zanurzone w zimnej wodzie.

Warto również pamiętać, że naleśniki okazują się bardzo wspaniałe i przewiewne, jeśli wszystkie składniki mają tę samą temperaturę. Dlatego przed przystąpieniem do przygotowania wszystkie składniki muszą zostać ułożone na stole.

Podstawowy przepis: naleśniki na wodzie

Naleśniki na wodzie są tak smaczne i bujne jak w mleku. Istnieje wiele przepisów na robienie takiego dania, naleśniki można zrobić zarówno słodkie, jak i słone, z nim i bez niego. Bujne naleśniki na drożdżach to bardzo obfite śniadanie lub lunch. Do ich przygotowania potrzebujesz:

• Woda - 2 łyżki.
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól - na czubku noża
• Jajko - 1 szt.
• Drożdże (suche) - 15 g
• Mąka - 3 łyżki.
• olej do smażenia

• Woda powinna być gotowana, a następnie ostygnąć trochę do temperatury pokojowej i ostrożnie rozpuścić drożdże w wodzie.
• Następnie dodaj do nich sól i cukier.
• Ubij jajko osobno i delikatnie mieszając, wlej masę. Mąkę należy przesiać i dodać do miski z resztą składników.
• Ciasto musi być dobrze mieszane, aby nie było guzków i pozostawić na 40 minut. W ciepłym miejscu.

Następnie naleśniki można smażić. Z każdej strony to 2-3 minuty. Aż do utworzenia pysznej skórki.

Przygotowanie szczupłych naleśników na wodzie: prosty przepis

Naleśniki Wielkiego Postu:

• Mąka - 1 łyżka.
• Woda - 150 ml
• Suche drożdże - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 łyżeczka
• Sól to szczypta
• olej do smażenia

Aby naleśniki były bardzo wspaniałe i satysfakcjonujące, warto zaobserwować sekwencję produktów układających.

• Początkowo warto przesłać mąkę, ponieważ jest odżywiona tlenem, a naleśniki będą bujne.
• Podgrzej wodę i wlej do miski z mąki. Nie mieszając rękami, ale trzepaczką.
• Dodaj cukier i sól do ciasta. Dobrze wymieszać.
• Gdy konsystencja ciasta jest jednorodna, należy do niego dodać drożdże. Miskę z ciastem powinna być pokryta filmem do pieczenia lub ręcznikiem i umieścić ciepłe miejsce na 1,5 godziny. W tym czasie ciasto jest odpowiednie, co pozwoli na porowate i wspaniałe naleśniki.
• Roztop olej na średnim ogniu. Nie mieszaj ciasta przed smażeniem, ale delikatnie wybierz łyżką i rozłóż na gorącej patelni.

Po całkowitym smażonym naleśnikom należy je położyć na ręczniku papierowym, aby nadmiar olejów opuścił pieczenie.

Przepis na bujne linie na wodzie bez drożdży

Taki przepis jest najbardziej odpowiedni dla osób, które obserwują dietę i próbują schudnąć. Pomimo faktu, że w przepisie nie ma drożdży, naleśniki są miękkie i wspaniałe.

Składniki:

• Mąka - 300 g
• Jajko - 2 szt.
• Woda - 3 łyżki.
• Cukier - 100 g
• Soda - na końcu noża
• Kwas cytryny
• olej do smażenia

• Na początek musisz ubić jaja trzepaczką, a następnie wlać wodę, dodać cukier, sól i kwas cytrynowy. Wymieszaj wszystko dobrze, aż będą gładkie, a następnie stopniowo wlać mąkę, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej kwaśnej śmietany lub śmietany.
• Następnie wszystko jest jak zwykle. Rozgrzej olej i wlej ciasto do czerwonej patelni na jedną łyżkę. Gotowe -Wykonane naleśniki dobrze pasują do płynnego miodu, dżemu jagodowego lub kwaśną śmietaną.

Mineral Water naleśniki: przepis

Sodę można zastąpić wodą mineralną, podczas gdy nie będzie konkretnego smaku i zapachu, a naleśniki będą bardzo wspaniałe. Oczywiście musisz wybrać wodę do przygotowania naczynia bez soli i innych dodatków, takich jak na przykład cytryna. Warto pamiętać, że w każdym razie woda mineralna powinna zostać podgrzana przed przygotowaniem ciasta.

Niezwykłe wypieki pomogą stworzyć taki zestaw produktów:

• Woda mineralna - 250 ml
• Mąka - 450 g
• Jajko - 1 szt.
• Drożdże - ¼ opakowania
• olej do smażenia
• rodzynki
• Cukier - 3 łyżeczki
• Szczypta soli

• Warto przygotować ciasto z wody, drożdży i cukru. Dodaj 100 g mąki i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut.
• Rodzynki muszą najpierw zostać namoczone, aby stały się bardziej miękkie. Aby to zrobić, wlej rodzynki wrzącą wodą, aby woda całkowicie ją zakryła.
• Gdy tarcza jest nasycona, dodaj jajko i pozostałą mąkę do masy.
• Następnie musisz dodać rodzynki do ciasta i możesz zacząć smażyć.

Oczywiście naleśniki okażą się wspanialsze, jeśli oprócz wody mineralnej weźmie sodę. Zwracamy uwagę na bardzo smaczny przepis na naleśniki z dodatkiem miodu, aby uzyskać jego przygotowanie, potrzebujesz takiego zestawu produktów:

• Szklanka mąki
• Szklanka wody mineralnej
• ¼ łyżeczki Soda
• Miód i cukier do smaku
• Olej

Przesiej mąkę i dodaj do niej wodę mineralną i sodę, dobrze wymieszaj kompozycję. Następnie dodaj cukier i wlej miód. Aby naleśniki nie przykleiły się, musisz dodać trochę oleju roślinnego do ciasta, ale najważniejsze jest to, że nie przesadza, w przeciwnym razie danie będzie wystarczająco grube. W przypadku aromatu i pikantnego smaku ciasta możesz dodać przyprawę do ciast, w tym goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej i mielonego imbiru.

Naleśniki z jabłkami: przepis na owoc

Takie proste danie jest idealne podczas postu. Pomimo faktu, że składniki są dość proste, naleśniki są zawsze bardzo popularne. Przede wszystkim to danie jest przygotowywane bardzo szybko, a także odnosi się do opcji budżetowej śniadania.

Oprócz przypraw i przypraw naleśników możesz przygotować się z dodaniem różnych owoców, najczęstszych jabłek i bananów. Jabłka nie powinny wybierać zbyt słodkie, na przykład złote lub pomocne. Wcześniej skórka musi zostać usunięta i używana jest tylko miazga. Najlepiej jest, jeśli smak jabłek jest bardziej wyraźny w naleśnikach niż smak ciasta.

Aby gotować naleśniki jabłkowe, potrzebujesz:

• Jabłka - 300 g
• Suche drożdże - pakiet 1/2
• Cukier
• Woda - 250 ml
• Mąka - 2,5 filiżanki
• Na czubku soli noża
• Olej

• Drożdże należy rozcieńczyć w ciepłej wodzie, a następnie dodać cukier, sól i mąkę. Dodaj odrobinę oleju roślinnego do mieszanki i umieść ciepłe miejsce na 50 minut.
• Gdy ciasto jest odpowiednie, musisz dodać do niego posiekane jabłka, wymieszać i rozpocząć gotowanie naleśników.
• Jabłka mogą być drobno startowane, a aby kolor naleśników, którego nie zmienia, warto startować owoce posypane sokiem z cytryny. W tym przypadku warto pamiętać, że w tym przypadku musisz dodać trochę więcej cukru.
• Ciastki jabłkowe są w doskonałej harmonii z takimi przyprawami, jak gałka muszkatołowa i cynamon, dlatego w razie potrzeby można dodać te składniki do ciasta. Ponadto zapach wanilii w naleśnikach nigdy nie zaszkodzi, więc danie będzie miało przyjemny aromat.
• Zwykła woda można zastąpić minerałem, więc naleśniki będą wspanialsze i porowate, ale wcale nie wpływa to.

Po gotowaniu naleśniki należy posypać cukrem pudrem.

Naleśniki z bananami: przygotowanie delikatnego deseru

Ten deser będzie się spodobał jako dorośli i dzieci, a w połączeniu z ukształtowanym mlekiem lub musem czekoladowym - po prostu liżujesz palce!

Naleśniki bananowe to świetny sposób na dywersyfikację dania znanego wszystkim. Owoce dodają niezwykle tropikalnego smaku i aromatu zwykłym naleśnikom. Ale niestety takie danie nie jest odpowiednie dla osób, które przylegają do diety i próbują schudnąć, ponieważ banan jest dość wysokim produktem.

Ciasto do przygotowania naleśników z bananami jest odpowiednie dla absolutnie każdego. A banany można trzymać i bezpośrednio dodawać do ciasta, a także można je pokroić na plasterki, a następnie całkowicie zanurzyć się w cieście i usmażyć na patelni.

Jest jeszcze prostszy i oryginalny przepis. Takie danie jest przygotowywane bardzo szybko, więc jest idealne jako śniadanie. Do jego przygotowania potrzebujesz:

• Banan - 1 szt.
• Mąka - 2,5 filiżanki
• Jajko kurczaka - 1 szt.
• Cukier waniliowy

• Obierz banana i zmiel na gruboziarnistą trawę (aby smak banana będzie jaśniejszy).
• Mąka, posiekany banan i jajko są dokładnie mieszane. Najlepiej jest pokonać ciasto mikserem.
• Rozgrzej olej na patelni. Połóż masę 1 łyżki. I usmażyć na małym ogniu po obu stronach 3 minut.
• Smaruj gotowe naleśniki masłem i podawaj gorąco.
• Aby naleśniki były bardziej porowate i miękkie, dosłownie pół szklanki wody mineralnej można dodać do ciasta.

Pomimo niewielkiej ilości składników, to danie jest z pewnością bardzo smaczne i pachnące.

Naleśniki cytrynowe: przepis cytrusowy

Dla miłośników niezwykłych i ekskluzywnych potraw naleśniki cytrusowe są idealne. Dzięki jego kwaśności przysmak ma trochę pikancy, co nie może zignorować.

Aby przygotować naleśniki cytrynowe, będziesz potrzebować takiego zestawu produktów:

• Mąka - 140 g
• Cukier - 60 g
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 0,5 łyżeczki. Soda
• Sól na czubku noża
• 80 ml wody mineralnej
• 60 ml soku z cytryny
• 45 g stopionego masła
• 1 jajko
• 0,5 łyżeczki. Vanilin
• Zesty 2 cytryny

• W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, sodę i proszek do pieczenia. W innej misce wymieszaj stopiony olej, wodę mineralną, jajko i wanilinę.
• Połącz mieszanki z dwóch misek. Dokładnie zamieszać.
• Zetrzyj skórkę na cienkiej trawie i dodaj do ciasta.
• Wlej ciasto na gorącą patelnię na łyżkę łyżki, gdy górna część naleśników zaczyna być pokryta bąbelkami, warto je odwrócić.
• Lepiej jest podawać gotowe naleśniki natychmiast po gotowaniu i podawać im świeży miód lub kwaśną śmietanę.

Wspaniałe naleśniki na wodzie: przepis

Kolejny unikalny przepis, który zróżnicuje menu Daily Family. Jeśli nudziłeś zwykłe naleśniki z owocami lub bez, możesz gotować naleśniki owsiane, które są nie tylko bardzo smaczne, ale także niezwykle przydatne dla twojego ciała.

Piękno polega na tym, że przysmaki owsiane można przygotować zarówno jako deser lub słodkie śniadanie, jak i jako dodatkowe naczynie na potrawy mięsne. Ponadto takie naleśniki są całkiem satysfakcjonujące, ponieważ ich przygotowanie potrzebujesz:

• Woda - 2 szklanki
• Szybki płatnik owsiany - 1 filiżanka
• Mąka - 0,5 szklanki
• Cukier - 2 łyżki.
• olej do smażenia

• Wlej cukier, lekko sól i płatki owsiane do głębokiej miski. Wlać mieszaninę wrzącą wodą i dobrze wymieszaj.
• Pozostaw na 10-15 minut. Gdy owsianka jest w temperaturze pokojowej, wlej mąkę.
• Przygotuj naleśniki z testu.

Naleśniki na wodzie z grzybami: przepis

To, co tylko hostessy nie są przygotowywane przez naleśniki. Jest to szybkie i proste danie, które zapewnia różnorodne składniki i przyprawy.

Oprócz tradycyjnych słodkich naleśników na śniadanie, możesz również szybko gotować naleśniki grzybowe. Do ich przygotowania potrzebujesz:

• Świeże Champignons - 600 g
• Cebula - 1 szt.
• Jajko - 2 szt.
• Woda - 4 łyżki.
• Mąka - 4 łyżki.
• Warzywa
• Sól pieprz
• Soda - 1 łyżeczka
• olej do smażenia

• Spłucz grzyby i gotuj w gotowanej wodzie przez 5 minut. Odcedź wodę i ochłodzić grzyby do temperatury pokojowej. Pociąć na małe kawałki.
• Smaż drobno posiekaną cebulę, po utworzeniu złotej skórki, dodaj do grzybów.
• W wodzie gasisz sodę. Dodaj jajka, sól i ubij. Wlać mąkę i pieprz, wymieszaj. Dodaj grzyby z cebulą i ziołami do ciasta.
• Smażyć na średnim ogniu, aż powstanie apetyczna skorupa.

Gotowanie naleśników na wodzie nie jest trudne, a posmakowanie takiego uczty nie jest gorsze niż łodygi znane nam w mleku lub kwaśnej śmietanie. Istnieje niesamowita liczba zmian w przygotowaniu tego naczynia, w razie potrzeby, w oparciu o powyższe przepisy, możesz zmienić coś w składzie lub metodzie gotowania. Warto zacząć od preferencji smakowych. Naleśniki to proste danie, które pozwala gospodarze eksperymentować i próbować czegoś nowego za każdym razem. A prosta skład składników sprawia, że \u200b\u200bto danie również ekonomiczne.

Wideo: Proste naleśniki na wodzie. Surdings od niczego - w pośpiechu