Czy można zjeść spóźnioną czekoladę: konsekwencje, czym jest niebezpieczne zatrucie? Co producenci robią z czekoladą po opóźnieniu? Co zrobić z spóźnioną czekoladą, czy można użyć w pieczeniu: przepisy

Lepiej nie używać czekolady. Można z niego przygotować różne desery.

Zawartość

Na świecie jest wielu ludzi, którzy nie wyobrażają sobie swojego życia bez czekolady. Jest słodki, smaczny, a smak kakao powoduje prawdziwe uzależnienie. Więc chcę zjeść kilka pasków z herbatą lub kawą. To ożywia, gasi uczucie głodu i nasyca ciało.

Przeczytaj na naszej stronie kolejny artykuł na ten temat: „Pyszne i proste ciasto czekoladowe” na raz, dwa, trzy ”. Znajdziesz przepisy i recenzje.

Czekolada można wygasnąć. Jednak rzadko patrzymy na opakowanie, gdy sięgamy po kolejną czekoladę w sklepie. Ale spóźnione słodkie płytki mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Jak wygląda wygaśnięta czekolada? Jakie mogą być konsekwencje, jeśli tak? Co zrobić z wygasłą czekoladą, co można z niej przygotować i czy możesz? Poszukaj odpowiedzi na te i inne pytania w poniższym artykule. Przeczytaj dalej.

Jak wygląda wygaśnięta czekolada: jak zrozumieć, że wygasła?

Czekolada o wygasłym okresie trwałości można określić na podstawie wyglądu lub smaku. Jeśli na powierzchni płytki jest widoczna biała płytka, wskazuje to, że produkt został zabrany z lodówki do ciepłego pomieszczenia, po czym powstał kondensacja, cukier się rozpuścił. Woda wyschła i pozostała na niej białe plamy. Jak jeszcze może wyglądać spóźniona czekolada? Jak zrozumieć, że wygasła?

Podobny efekt w powyższym efekcie występuje w przypadku przedłużonego przechowywania w słońcu lub w gorącym medium. Następnie kakao jest pokazywane na powierzchni.
Ale są to drobiazgi, takie znaki są jedynie wskaźnikiem niewłaściwego przechowywania.
Najbardziej nieprzyjemne szkody to ćma czekoladowa, która przenika przez opakowanie i pozostawia długie ruchy w płytce, a także produkty życiowe.

Dlatego, jeśli rodzaj czekolady nie budzi pewności, lepiej ją złamać na początek. Od oczywistego - jeśli na trakcie ma kwaśną, ściągającą, uciekającą, tłustą smak, nieprzyjemny zapach, ślady pleśni, to był nieprawidłowo przygotowany lub wygasł.

Co się stanie, jeśli zjesz wygasną białą, gorzką czekoladę: czy można jeść, konsekwencje

Ważne jest, aby wiedzieć, że wygaśnięta Gorky (lub mleko z wysoką zawartością kakao) czekolada nie jest tak niebezpieczna jak biała z wygaśniętym okresem trwałości. Ten ostatni nie zawiera fasoli kakaowej, w której stężenie błonnika jest wysokie, co pozwala ograniczyć procesy rozpadu. Biała czekolada składa się wyłącznie z masy kakaowej i cukru, które szybko zaczynają wędrować w połączeniu. Co się stanie, jeśli jesz? Czy mogę zjeść wygasłą czekoladę? To są konsekwencje:

Czekolada zawiera struktury organiczne, które utleniają (nieprzyjemny zapach, gorycz) i tworzą toksyczne związki po pewnym czasie.
Jeśli duża liczba toksycznych substancji zgromadziła się w produkcie, może to powodować poważne zatrucie organizmu.

Oznaki zatrucia:

Biegunka
Mdłości
Wymiociny
Ogólna słabość
Zawroty głowy
Wzrost temperatury
Obfite pocenie się
Cardiopalmus
Guma w żołądku
Pragnienie
Rosnąca presja

Jeśli martwisz się o jeden lub więcej z tych znaków, zobacz lekarza pilnie. Jeśli konsekwencje zatrucia są poważne, należy leczyć w szpitalu, ponieważ odwodnienie zaczyna się w ciele i ważne narządy odmawiają.

Czekolada jest opóźniona na miesiąc - czy można ją zjeść, czy można ją zatruć: jaka jest szkoda?

Nabiał i gorzka czekolada utlenia się wolniej, więc jeśli wygasła 1 miesiąc - Można go bezpiecznie spożywać, ponieważ w tym czasie nie ma czasu na zgromadzenie wielu niebezpiecznych związków. Prawie niemożliwe jest zatrucie zdrowej osoby. Jeśli jednak masz choroby przewodu pokarmowego, powinieneś być ostrożny i preferować tylko świeże produkty spożywcze. Co powinieneś wiedzieć, jaka jest szkoda?

W czekoladzie z naturalnych surowców lepiej nie eksperymentować nawet po niewielkim opóźnieniu. Porusza się 2 razy szybciejniż fabryka z dodaniem oleju palmowego i lecytyny sojowej, które spowalniają procesy oksydacyjne.
Ponadto nie należy jeść nawet lekko spóźnionej czekolady z wypełnieniami - zestawami, orzechami, goframi itp. - doskonałe środowisko dla drobnoustrojów, nie wspominając o ćmach.
Biała czekolada, jak już wspomniano, jest niewiele przechowywana - tylko 1 miesiąc. Ze względu na cechy kompozycji nie trzeba go używać nawet z niewielkim opóźnieniem. Taki produkt musi zostać pilnie wyrzucony.

Mówiąc o niebezpieczeństwach - tutaj nie jest to świetne, nic nie wydarzy się za miesiąc z czekoladą. Ponownie - biała czekolada jest niebezpieczna nawet z niewielkim opóźnieniem, jak czekolada z wypełnieniami. Sfermentowany produkt spowoduje poważne zatrucie, takie jak gofry, galaretki z wygaśniętym okresem trwałości. Nikt nie chciałby zjeść takiego „pysznego” w zwykłym życiu, prawda? Dlatego w czekoladzie nie trzeba go używać.

Czekolada jest spóźniona przez sześć miesięcy, rok, 2 lata - czy jest możliwe, czy nie, czy można zatruć: konsekwencje, co to jest niebezpieczne zatrucie?

W ogóle nieobecne produkty w ogóle zabroniono konsumpcji. Lepiej rezygnować z gadżetów, ponieważ zdrowie jest droższe. Sześć miesięcy to ekstremalny moment po upływie daty ważności, kiedy nadal można używać mleka i gorzkiej czekolady, ale jest to tylko dla zdrowej osoby. Najważniejsze jest to, że smak nie został zmieniony i nie ma śladów ćmy. Osoba z przewlekłymi chorobami żołądkowo -jelitowymi lub zaostrzeniami zapalenia żołądka, patologii jelit, trzustki, wątroby, nie ryzykuje jej i lepiej jest rzucić taki produkt.

Ważny: Nie praktykuj tego regularnie, ponieważ substancje toksyczne stopniowo gromadzą się w ciele. Trudno się z nimi poradzić, z tego powodu będą regularne zaburzenia i ból w górnym brzuchu.

Wyczerpany przez rok, a tym bardziej przez dwa lata, czekoladę nie należy w żadnym wypadku spożywać. Czy mogę zostać zatruty?

Tak, możesz i bardzo.

Jakie są konsekwencje, jakie jest niebezpieczeństwo zatrucia?

Stężenie toksyn w takim produkcie przewraca się, jeśli wejdą do żołądka, mogą powodować skurcze, co doprowadzi do silnego bólu i wymiotów.
Taki wynik, jak pojawienie się alergii i obrzęk gardła, język jest również możliwy.

Jeśli pojawią się takie objawy, nawet jeśli czekolada jest opóźniona o kilka dni lub miesięcy, pilnie zadzwoń do karetki pogotowia.

Zatrute przez wygasłą czekoladę: co robić?

Zatrute przez spóźnioną czekoladę - pij polisorb

Zatrucie zaległej czekolady jest nie mniej niebezpieczne niż jakiś inny produkt, więc musisz pilnie nazwać karetkę pogotowia. Co robić? Nie trać czasu przed przybyciem - najlepiej jest wydać następujące procedury:

Żołądek lub lewatywa

Aby oczyścić ciało obcych toksyn, konieczne jest rozcieńczenie słabego roztworu nadmanganianu potasu solą lub kwasem cytrynowym w trzech -litrowym słoiku. Dorosły powinien pić wszystko, dziecko nie potrzebuje tyle. Po obfitym spożyciu wody należy spowodować wymioty. Ta procedura jest powtarzana, dopóki pozostałe pokarm przestaną pojawić się w wymiotach.

Enalia to kolejna opcja oczyszczenia ciała, bardziej odpowiednie dla małych dzieci, ponieważ bardzo trudno jest powodować wymioty.

Odbiór sorbentów

Węgiel aktywowany jest wiernym asystentem zatrucia. Musisz to zaakceptować w proporcji 1 tablet na 10 kg waga. Ponadto, podczas oczyszczania jelita cienkiego, Smecta i Polysorb są odpowiednie.

Odbiór tabletek antypiretycznych

Kompres i leki przeciwpierpiretyczne (paracetamol lub aspiryna) pomogą pacjentowi w podwyższonej temperaturze.

Pij dużo wody, aby nie było odwodnienia

Idealnie, szklanka wody co godzinę. Jeśli tyle nie działa, przynajmniej lutowaj się niewielką herbatą lub łyżką łyżki, ale co 5-10 minut.

Czy mogę zjeść wygasłą czekoladę, jeśli trawisz?

Gdy wygaśnięta czekolada jest stosunkowo „zdrowa”, ale ma upłynny okres przydatności do spożycia, możesz ją przetworzyć lub trawić w następujący sposób:

Rozbij płytkę na małe kawałki, złóż metalową miskę.
Następnie roztop go do kąpieli wodnej, wkładając miskę na patelni z niewielką ilością wody.

Wszystkie toksyczne związki i czynniki rakotwórcze znikną z obróbki cieplnej. Ale pozostanie wspaniały aromat ziaren kakaowych.

Co producenci robią z czekoladą po opóźnieniu?

Po opóźnieniu producenci są przetwarzani czekolada

Czekolada, jak każdy inny produkt, po upływie daty ważności ma dwie trasy - legalne i niezbyt. Co producenci robią z czekoladą po opóźnieniu?

W pierwszym przypadku Kilka dni przed „śmiercią” gadżetów można go sprzedać w supermarkecie z dobrym znakiem lub dać personelowi. Po cennym dniu czekolada jest pozbywana albo ze sklepem, albo wraca do fabryki, a producent faktycznie z nią wiążą się. Jeśli strona wygasła znajduje się w fabryce, to w najlepszym razie podlega unieważnieniu, ale jest to najrzadszy wynik zdarzeń.
Druga, nie najbardziej prawna ścieżka, Obejmuje takie metody, jak przetwarzanie w miejscu produkcji, sprzedaż nielegalnych punktów handlowych w niskiej cenie, w supermarketach -opóźnione opóźnienie, daty, ponowne liście, „sprzedaż” w magazynach dla osób o niskich dochodach, sprzedaż sąsiednich kawiarni i kawiarni i Restauracje.

Wszystko to może być przerażone nieprzygotowanym słuchaczem, ale metody te są używane nie tylko do czekolady, ale także do wszystkich produktów, więc musisz zachować ostrożność przy zakupie produktu, a także zastanowić się, czy odwiedzić kawiarnię? Czy potrzebujesz tego kawałka deseru, może lepiej samodzielnie ugotować coś podobnego w domu?

Mówiąc o czekoladzie - produkt fabryczny ma pewien „zapas” daty ważności, o której rozmawialiśmy. Ale jak to ustalić, czy na przykład data została ponownie -re -re -leta? Dlatego musisz dokładnie leczyć czekoladę z pozornie normalnego okresu i sprawdzić ją po otwarciu opakowania, a także wypróbować pierwszy kawałek - czy to dziwny smak?

Czy to możliwe i jak używać wygasłej czekolady?

Zastosowanie zaległej czekolady można znaleźć, jeśli nie ma złego zapachu, złego smaku, nadmiernej kruchej, nienaturalnej tłustości. Czy to możliwe i jak używać wygasłej czekolady?

Po dodaniu czekolady istnieje wiele potraw - od bułek po sosy. Chisky, ciasta, musesy, tiramisu - wszystko to można gotować z czekoladą i okazać się bardzo smaczne. Poniżej znajdą się najciekawsze przepisy na te smakołyki. Przeczytaj dalej.

To, co można zrobić z zaległej czekolady, czy można użyć w pieczeniu: przepisy

Niesamowite pole kreatywności otwiera się, jeśli chodzi o przepisy z czekoladą. Jak już się dowiedzieliśmy, gorzka czekolada jest najbezpieczniejsza. Dlatego następujące przepisy będą zawierać ten konkretny produkt. Można go używać do pieczenia.

Ciasto Zacher:

Składniki:

Mąka pszenna - 125 gr.
Masło - 140 gr.
Jajko Kurin - 6 szt.
Proszek cukru - 115 gr.
Cukier - 255 gr.
Ciemna czekolada - 270 gr.
Jam moreli - 175 gr.

Jak gotować:

Wymieszaj cukier proszek z masłem, a następnie ubij w lekką masę powietrza.
Oddziel żółtka od białek i wejdź do masy żółtka w masie.
Rozpuść 170 gramów gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej i wejdź do masy, ostrożnie mieszając.
Ubij białka, aż powstanie silna piana, stopniowo wprowadzaj do nich 115 gr. Sahara. Delikatnie połącz mieszaninę białka i czekoladową, serenuj mąkę w misce i wymieszaj.
Kształt pieczenia (najlepiej o średnicy 25 cm.) Smaruj z olejem na krawędziach, przykryj dno papieru pergaminowego. Przesuń ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 ° przez około 35 minut.
Pozostaw gotowe ciasto, aby ostygnąć w mundurze na 10-15 minut., A następnie załóż kratę i ostygnąć do końca. Wytnij na dwie połowy, nasmaruj dolną ciepłą morelową dżem. Złóż ciasto.
Przygotuj lukier do podlewania. Wymieszaj 120 ml w rondlu. Woda i 140 gr. Sahara. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, zagotuj syrop, a następnie przenieś 100 g do niego na małych kawałkach. Gorky Chocolate.
Po usunięciu lukru z ognia, dokładnie wymieszaj, aż czekolada się rozpuści, jeśli okaże się zbyt gruba, dodaj trochę wrzącej wody. Wlać ciasto lukrem, pozwól mu chwycić i możesz się cieszyć.

Czekoladowy mus:

Składniki:

Ciemna czekolada - 100 gr.
Masło - 30 gr.
Proszek cukru - 50 gr.
Jajko Kurin - 3 szt.
Kakao - do dekoracji

Jak gotować:

Wyłóż gorzką czekoladę na kawałki.
Dodaj cukier i masło.
Rozpuść składniki w kąpieli wodnej.
Oddziel białka od żółtka, dodaj żółtka do mieszanki czekolady i dokładnie wymieszaj.
Ubij białka, aż powstają solidne piki i wejdź do nich do maski czekolady, wymieszaj.
Połóż mieszaninę na formach, pozostaw do stwardnienia w lodówce na 4-5 godzin.
Przed podaniem musisz ozdobić, posypując kakao. Prosta uczta jest gotowa.

BUNS Glazier:

Składniki:

Mąka pszenna-300-350 Gr.
Mleko - 200 ml.
Masło - 40 gr.
Cukier - 1 łyżka. L.
Sól - 1 szczypta
Suche drożdże - 1 łyżeczka.
Ciemna czekolada - 50 gr.
Krem - 20 ml.
Orzech - w woli

Jak gotować:

Zobacz mąkę, dodaj do niej drożdże, cukier i sól.
Mash 30 gr. Ciepłe masło, dodaj do mieszanki mąki.
Wymieszaj olej i mąkę rękami, podgrzej mleko i dodaj, ugniataj ciasto.
Przykryj miskę folią lub ręcznikiem, pozostaw ciepło na 2 godziny, aby ciasto wzrosło.
Podziel ciasto na małe kawałki pożądanego rozmiaru. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° przez około 25 minut.
Niech bułki ostygną na blasze do pieczenia i przygotuj lukier. Drobno rozbij czekoladę, dodaj do niej 10 g. Masło i śmietana. Rozpuść mieszaninę w kąpieli wodnej, pozwól jej trochę ostygnąć.
Zakryj górną część bułów glazurą i posyp zmiażdżonymi orzechami zgodnie z potrzebami. Smacznego!

Babeczki czekoladowe:

Składniki:

Mąka pszenna - 160 gr.
Jajko Kurin - 3 szt.
Caperob (lub kakao) - 3 łyżki. L.
Masło - 100 gr.
Sugar trzcinowy - 80 gr.
Chocolate Gorky - 200 gr.
Jogurt - 130 ml.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Barwnik żywnościowy - opcjonalnie
Sól to szczypta
Czarny kminek - do dekoracji

Jak gotować:

Zobacz mąkę z proszkiem do pieczenia
Jeśli chcesz uzyskać ciemniejszy kolor, jak ciasteczka Oreo, możesz użyć zatłoczonego węgla aktywowanego. W przypadku nasyconego koloru potrzebne będzie 10-20 tabletek.
Wymieszaj mąkę, smażony rdzeń (lub kakao), sól i zmiażdżony węgiel.
Wytnij olej i rozbij czekoladę, stopić produkty w kąpieli wodnej, aż do jednorodnego stanu, często mieszając.
Pokonaj cukier i jogurt w masę powietrza.
Połącz masę czekolady i jogurtu z mieszanką mąki, włóż ją do pleśni do pieczenia. Posyp kablem, ale nie jest to konieczne.
Podczas serwowania możesz dodatkowo wlać babeczki z tupaną czekoladą, ozdobić świeżymi jagodami i miętą. Wszystko jest gotowe!

Fontan:

Składniki:

Jajko Kurin - 6 szt.
Cukier - 80 gr.
Proszek cukru - 100 gr.
Masło - 140 gr.
Sól to szczypta
Orzechy - 350 gr.
Ciemna czekolada - 120 gr.

Jak gotować:

Smażyć orzechy portfela na patelni przez kilka minut. Po smażeniu całkowicie je ostudź, przenieś je do blendera i dodaj cukier proszek.
Z ostrymi i szybkimi prasami zamień je w małe okruchy.
Rozłóż papierze pergaminowe na blasze do pieczenia, posmaruj pierścień do pieczenia olejem (najlepiej 20-22 cm o średnicy 20-22 cm) i posyp boki nasmarowane cukrem. Połóż okrąg do blachy do pieczenia.
Rozpuść olej i czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj do nich cukier i dokładnie wymieszaj.
Oddziel białka od żółtka, dodaj szczyptę soli do białek i pobić je do silnej piany.
Wejdź do mielonych orzechów, tupaną mieszaninę czekoladową w białka i wymieszaj z schludnymi ruchami, jakby z dna.
Ciesza się ciasto złożone na ringu. Piec w 170 ° C, około 25 minut. Daj gotowe ciasto do ostygnięcia przez około 15-20 minut. Najpierw wzniesie się dość mocno, pęknie w środku, nie musisz się tego bać.
Kiedy ostygnie, delikatnie oddziel krawędź ciasta od pierścienia nożem.
Następnie stopić więcej czekolady, dodaj odrobinę śmietany i masła (kawałek). Następnie, za pomocą strzykawki, wlej tę masę na środek ciasta. Pozwól mi się ochłodzić.
To wszystko, jedna z wersji fontanny z płynnym środkiem jest gotowa. Podczas cięcia masa czekolady powinna płynąć na talerz.

Czekoladowe ziemniaki:

Składniki:

Mąka pszenna - 150 gr.
Jajko Kurin - 2 szt.
Cukier - 250 gr.
Mleko - 175 ml.
Olej roślinny - 125 ml.
Masło - 100 gr.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Ciemna czekolada - 50 gr.
Kakao - 4 łyżki. L.
Arachis - w woli

Jak gotować:

Dwa jaja i 200 gr. Dokładnie wymieszaj cukier. Wlać 125 ml do kilku sztuczek. olej roślinny i 200 ml. mleko.
Dodaj 3 łyżki. L. kakao i przepraszam mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj i umieść ciasto w kształcie. Piec w 190 ° C, około 40 minut. Po ostygnięciu herbatników rozbij go na kawałki i posiekaj w blenderze do stanu okruszonego.
Przygotuj krem: 50 gr. cukier i 50 ml. Wymieszaj mleko w rondlu, dodaj czekoladę i podgrzej mieszankę, aż czekolada się rozpuści. Daj mieszaninę do ostygnięcia.
Ubij ciepłe masło, dodaj do niego mieszankę czekoladową i ponownie ubij.
Wymieszaj krem \u200b\u200bz zmiażdżonym ciastkiem, utworzyć kiełbaski, zwinąć w proszek kakao. Niech ostygnie w lodówce przez około 2 godziny.
Podczas serwowania możesz ozdobić orzeszki ziemne. Ulubiony z dzieciństwa danie jest gotowe!

Sernik z twarogiem:

Składniki:

Mąka pszenna - 50 gr.
Jajko - 5 szt.
Cukier - 175 gr.
Mleko - 80 ml.
COTAGE SERE - 500 GR.
Kwaśny śmietana - 250 gr.
Chipsy kokosowe - 100 gr.
Czekolada mleka - 75 gr.
Ciemna czekolada - 120 gr.
Sól 2-3 szczypta

Jak gotować:

Wstępnie zarzmi piekarnik do 170 ° C
Mieszaj 60 gr. Cukry, 2 jajka i szczypta soli w silnej piance powietrznej. Ziemij mąkę do mieszanki i wymieszaj z gładkimi ruchami od dołu do góry.
Opuść naczynę do pieczenia (średnica - 20 cm) za pomocą pergaminu, włóż ciasto. Piec ciasto przez około 10 minut, a następnie pozwól mu ostygnąć.
Zwiększ temperaturę w piekarniku do 180 °, ostrożnie wymieszaj kwaśną śmietanę, twarogowy ser, 2 kawałki soli i pół szklanki cukru do jednolitej konsystencji do wypełnienia.
Wprowadź 3 jaja do mieszanki, biczując ją po każdym. Następnie dodaj chipsy kokosowe (niekoniecznie) i wymieszaj ponownie.
Umieść wypełnienie na ciastku, piec przez 40-45 minut. Po upieczeniu zostaw sernik, aby ostygnąć w piekarniku, którego drzwi powinny być ajar. Środek powinien być nieco galaretki. Gdy tylko deser ostygnie, weź go do lodówki na około 4-4,5 godziny.
Przygotuj lukier: w rondlu, zagotuj mleko, dodaj do niego złamaną czekoladę i przenieś mieszaninę do stanu jednorodnego. Wlać glazurę sernika, aby utworzyć charakterystyczne piękne smugi. Uczta jest gotowa!

Naleśniki czekoladowe:

Składniki:

Mąka pszenna - 1 szklanka
Jajko Kurin - 2 szt.
Mleko - 1 szklanka
Kakao - 0,25 szklanki
Cukier - 60 gr.
Masło - 50 gr.
Ciemna czekolada - 100 gr.
Luźnik - 1,5 łyżeczki.
Sól to szczypta
Vanil - Otwórz

Jak gotować:

Połącz 0,75 szklanki mleka z jajkami, mąką, cukrem, solą, wanilią, proszkiem do pieczenia i kakao. Następnie ubij homogeniczną masę za pomocą miksera.
Podgrzej 2,5 szklanki do pomieszczenia, ale nie wyższą, temperaturę i roztop w nim masło, dodaj tę mieszankę do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Rozłożyliśmy tortille łyżką i smażymy na studni i lekko nasmarowanej patelni po obu stronach.
Jako opcja paszowa - umieść panki w stosie, posypując je tartą czekoladą lub rozmazane tupanymi w kąpieli wodnej. Wszystko jest gotowe i, co najważniejsze - takie proste i smaczne!

Truskawkowe ciasto:

Składniki:

Mąka pszenna - 75 gr.
Jajko Kurin - 2 szt.
Mleko - 250 ml.
Masło - 45 gr.
Cukier - 375 gr.
Metry - 245 gr.
Czekolada - 100 gr.
Krem 30% - 750 ml.
Gelatyna - 22 gr.
Sól to szczypta
Vanilin to szczypta
Galaretka na ciasto - 1 pakiet
Banany - 2 komputery.
Truskawki - 100 gr.

Jak gotować:

Wymieszaj miękkie masło z 150 gr. Cukier i szczypta waniliny ubij mieszankę do białej. Dodaj 2 małe jajka i ponownie ubij. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i zatonąć do mieszanki.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj do mieszanki i dokładnie wymieszaj.
Umieść ciasto w postaci wyłożonej pergaminem i piecz przez około 8 minut w piekarniku podgrzewanym do 180 ° C, a następnie ostudź ciasto.
Przygotuj sufle: do tego musisz pokonać kwaśną śmietanę jedną szklanką cukru, aby całkowicie się rozpuścił. W zimnym mleku zanurz żelatynę, od kremu. Ostrożnie wymieszaj śmietanę i śmietanę z powolnymi ruchami.
Podgrzej mleko z żelatyną na małym ogniu, aż żelatyna się rozpuści. Wlej gorące mleko do kremowej mieszanki z cienkim strumieniem, ostrożnie mieszając.
Wlać ciasto płynnym suflem i wyczyść lodówkę w nocy lub przez 8 godzin.
Przygotuj galaretkę do ciasta zgodnie z instrukcjami opakowania. Wytnij banany i truskawki pięknymi dużymi kawałkami, włóż je na sufle i wlej ciepłą galaretkę. Wejdź do lodówki w nocy (lub 8 godzin). Niezwykle piękny deser jest gotowy!