Jak dłużej uratować ogórki w domu?

Najbardziej sprawdzone i najbardziej oryginalne metody utrzymania świeżości ogórków

Złamane ogórki są bardzo szybkie. Ogórek, rozdarty zaledwie kilka godzin temu, nie jest zapachem ogórkiem, który właśnie znaleziono w ogrodzie. A jeśli opuścisz ogórki tylko na jeden dzień na stole, wówczas wilgoć wyparuje z nich, skóra ogórków nie stanie się tak elastyczna, a ich świeży smak nie stanie się tak jasny.

Jak dłużej uratować ogórki w domu? Jakie sztuczki w jakiś sposób pomogą przedłużyć czas świeżości ogórków? W jaki sposób te problemy rozwiązują ludzi, którzy rosną je w dużych tomach i doświadczonych gospodyń domowych? W naszym artykule znajdziesz odpowiedzi na te pytania.

Jak uratować świeżo ogórków - przygotowujemy warzywa do przechowywania

Więc ogórki leżą dłużej, odłamie się kwiaty Na ich końcach nie jest konieczne, chyba że kwiaty te nie są dość suche i nie znikają. Ogony również nie powinny być przycięte Zbyt krótki. Mówiąc ściślej, nie muszą ich pozostawiać długo, ale właśnie sam ogon powinien zostać rozbity i nie ciąć go razem z częścią ogórka. Spróbuj ostrożnie zbierać i przesuwać ogórki, aby zarysowania i inne nie działały na swojej powierzchni szkoda.

Ale tak bardzo, jak na następnym zdjęciu wytnij ogórki nie jest tego warte. Ważne jest, aby przeprowadzić z nimi taką manipulację przed solą, aby były lepiej wciągnięte, a mniej brudu pozostaje na nich. Ale utrzymanie ogórków w tej formie nie zadziała. Jeśli chodzi o ziemię, która dzieje się na ogórkach, nie jest konieczne dokładne zmywanie go, aby nie powodować uszkodzeń mechanicznych. Lepiej uścisnąć jej rękę i, jeśli to wymagane, tylko lekko spłucz wodą.

Jak dłużej uratować ogórki w mieszkaniu?

Ludzie, którzy entuzjastycznie angażują się w ogrodnictwo i rosną ogórki na sprzedaż w małych, a nawet bardzo dużych partiach, znają problem, jak zachować świeżość ogórków, z pierwszej ręki. A oto jak proste i niedrogie, aby oszczędzać ogórki, aby zaoszczędzić ogórki.

• Mokry papier i woda z pistoletu rozpryskiwania

Weź to pudełko owocowe. Taki pojemnik jest najbardziej korzystny do przechowywania ogórków, ponieważ są w nim dziury, a ogórki w środku „oddychają”. Jeśli nie masz tak wielu ogórków, lepiej wybrać plastikowy kosz z ścianami z kratką jako pojemnik.

Umieść na dole pudełka dwa arkusze formatu A4 dla drukarki I spryskaj je wodą z pistoletu natryskowego.

WAŻNY: Nie bierz się, aby ogórki były świeże, gazety, arkusze z książek lub stron pomalowanych atramentem. Napisy atramentu mogą pozostawić wydruki na ogórkach, a farba, która jest drukowana w domach drukowanych, jest ogólnie bardzo szkodliwa, a nawet trująca.

Teoretycznie, zamiast papieru, możesz przesuwać ogórki tkaninaktóry doskonale trzyma wodę lub robi to samo kilka warstw gazy. Pamiętaj jednak, że jeśli umieścisz pudełko na pułku piwnicy, w którym żyje wilgotek lub lodówka, tkanina pochłonie wszystkie zapach. I to nie jest wystarczająco przyjemne. Tak więc, gdy papier już leży na dole pudełka, umieść na nim dwie warstwy ogórków.

Każda 2 warstwy ogórków zmienia warstwę papieru. Lepiej jest zmoczyć papier po obu stronach: umieść go na arkuszach, spryskaj go z pistoletu natryskowego, a następnie obrócić i rozpylić ponownie.

Na górze pudełka musisz również umieścić papier. Dzięki tej metodzie możliwe będzie uratowanie ogórków świeżych przez okres do 7 dni, a pierwsze 2-3 dni nawet nie stracą prezentacji. Kosz lub pudełko z owocami umieść w fajnym miejscu: W piwnicy lub na półce lodówki. Ale wiem, ogórki nie lubią miejsc w pobliżu zamrażarki i temperatury zbliżonej do zera. Najlepsze miejsce dla nich jest jak najdalej od zamrażarki, a optymalna temperatura przechowywania ogórków jest plus 6 stopni.

Wideo: Mokry papier pomoże zaoszczędzić ogórki dłużej świeże

CIEKAWE: Niektóre gospodynie domowe oferują sprawdzone porady dotyczące oszczędzania ogórków świeżego dłużej w domu. Zamiast mokrego papieru ogórki muszą zostać przesunięte z liśćmi bzdury.Czasami zamiast chrzanki jest używane i liście kapusty.

Jak zranić świeże ogórki tkaniną, wodą i polietylenem?

Autor następnej rady ląduje i sprzedaje ogórki w ogromnych ilościach. Wkłada je w kartonowych pudełkach „bananowych”, a następnie obejmuje miękka tkanina, zwilża materię wodą i obejmuje wszystko z góry polietylen.

Ta metoda zachowania świeżych ogórków można zastosować z niewielką liczbą owoców. Złóż je w plastikowym koszu, przykryj czysty ręcznik kuchenny, spryskaj wodą z sprayu i przykryj filmem na górze.

Wideo: Jak ogórki utrzymują świeżość, gdy jest ich ogromna liczba?

Jak uratować świeżo ogórków - bukiet ogórków

Bukiet na naszym następnym zdjęciu jest raczej dekoracyjny niż praktyczny. Ale pomysł działa. Jeśli nadal uważasz, jak uratować ogórki świeżo dłużej w domu, na przykład, przynosząc je z letniego domu do mieszkania, skorzystaj z naszej następnej technologii. I ogórki pozostaną świeże przez 4-5 dni.

• Wybierz ogórki z grubymi i wciąż świeżymi ogonami.
• Nie odryj owoców, ale ostrożnie pokrój je ostrym nożem.
• Zrobić skośne plastry pod kątem 45 stopni I zostaw ogony dłużej niż centymetr.
• Gdy ogórki są cięte, natychmiast włóż je do wody.
• Przełóż je mocno, z ogonami w dół, w rondlu lub do słoika do ochrony.
• Wlać sporo wody. Staraj się mieć tylko ogony ogórków.
• Woda jest wymagana zmieniaj co 2 dniI lepiej każdego dnia.

„Bukiet” z ogórków można uzupełnić liście koperków, natki pietruszki lub sałatki. Najważniejsze, nie zapomnij odciąć dolnych liści zieleni.

Ogórki wewnątrz kapusty - oryginalna metoda przechowywania ogórków

Szukasz porady, jak dłużej utrzymywać ogórki, rozwijają je w kraju, a myślisz, jak sprawić, by ogórki leżały przez sześć miesięcy? Wtedy spodoba nam się nasza kolejna oryginalna metoda dla ogrodników-eksperymentów! Jednak wszystko należy się z wyprzedzeniem zadbać.

• Ogóry ogórkowe powinny być sadzone kapustą na jednym łóżku.
• Kiedy kapusta zaczyna „wiązać głowę”, przyklej małe ogórki w liście kapusty, które już mocno dotknęły głowy.
• Poczekaj 5-7 dni i odetnij ogon.
• Niech kapusta pozostanie w łóżku do dojrzewania.
• Mówią, że te ogórki, wewnątrz głowicy kapusty, są zachowane świeże, przynajmniej do wakacji w Nowym Roku.

Według plotek ta metoda przechowywania warzyw została otwarta przez przypadek. Sam ogórek jednego gospodarza dostał się do głowy kapusty. A kiedy kapusta została przecięta zimą, ogórek okazał się absolutnie świeży!

Pięć lekkich i oryginalnych sposobów przechowywania ogórków

• Metoda 1: Wypełnij ogórki do pół torby. Przykryj warzywa na wierzchu kawałkiem gazy. Umieść kucharza w pojemniku warzywnym. Jeśli wszystko zostanie zrobione dobrze, ogórki nie stracą świeżości 4-5 dni.

Najlepszą strefą w lodówce dla ogórków są pudełka dla owoców i warzyw. A jeśli nie ma takiego, to miejsce o najwyższej temperaturze, im dalej od zamrażarki (jeśli lodówka jest jednokamer).

• Metoda 2: Staraj się zachować świeżość ogórków, otaczając je parowaniem ocet winny. Wlej 5-6 łyżek octu do dużego naczynia. Umieść tam odwrócony durszlak, stojak kratowy dla kuchenki mikrofalowej lub innego stojaka z kratką. Załóż wysokość na ogórkach w jednej lub dwóch warstwach. Zamknij pokrywę. Mówią, że ogórki można przechowywać przez kilka tygodni.

• Metoda 3: Jeśli w kraju nie ma lodówki ani piwnicy, utrzymanie ogórków jest wygodne wewnątrz studni. Najpierw włóż warzywa w niektórych ceramicznych lub glinianych naczyniach, a następnie umieść miskę z ogórkami w wiadrze. Opuść go, aby prawie dotarł do wody. I napraw linę, na której obniża się wiadro.
• Metoda 4: Posługiwać się pergaminAby ogórki pozostały świeże dłużej. Owinąć każdy ogórek pergaminem, a następnie włóż je do jednej torby. Nie zawiąż ciasteczka na górze, ale umieść je w pudełku dla owoców i warzyw.
• Metoda 5: W supermarketach żywność są czasami skierowane w pojemnikach, które mają miękki podłoże poniżej, trzymając wilgoć. Ta metoda jest również odpowiednia do użytku domowego. Połóż lekko mokrą tkankę na dnie naczyń z ogórkami. Więc stracą wolniej wilgoć.

Jak przechowywać ogórki, nie potrzebują?

• Zły pomysł na mocne przechowywanie ogórków pakiet związany. Bez dostępu do tlenu „dusią się” i zepsują nagle.
• Kolejna wątpliwa metoda utrzymywania świeżych ogórków - pokrywając je pianką wiewiórka jajka. Być może zostanie to stworzony film, który chroni przed wysuszeniem. Ale po krótkim czasie białko się pogorszy. A zatrucie zgniłych jaj jest przerażające. Ta metoda przechowywania ogórków jest niebezpieczna dla zdrowia.
• Niezwykle zły pomysł - zamrożone ogórki. Po rozmrożeniu absolutnie stracą gust, a nawet konsystencję, stając się podobny do owsianki. Strefa świeżości jest również zbyt zimna, aby uzyskać ogórki żławujące ciepłem.

Możesz być zainteresowany innymi artykułami naszej witryny:

• Jak przez długi czas uratować ser w lodówce?
• Jak przechowywać produkty bez lodówki?
• Jak prawidłowo przechowywać pomidory: dojrzałe, brązowe i zielone?
• Jak przechowywać cebulę?
• Jak i gdzie przechowywać suszone owoce w domu: suszone morele, rodzynki, śliwki?
• Marynowane ogórki w języku bolgarańskim
• Pyszne ogórki w pomidorach
• Najlepsze przepisy na słone ogórki

WIDEO: Hod Cucumbers na parapecie