Jak przechowywać suszone morele, śliwki, rodzynki w domu, co i ile: warunki i warunki przechowywania według GOST, zalecenia

Cechy przechowywania suszonych moreli, śliwek i rodzynków.

Lato dobiegło końca, a te gospodynie domowe, które zebrali i były zaangażowane w zbiory na zimę, zrewidują swoje zapasy.

Z drugiej strony nie wszystkie szerokości geograficzne rosną, na przykład winogrona i morela. Dlatego często do zakupu jagód i owoców do dalszego wysuszenia, po prostu nie możesz zrobić.

Wcześniej rozważaliśmy metody i niuanse przygotowania kuragi, śliwki W domu.

Dzisiaj porozmawiamy o funkcjach ich przechowywania.

Jakie są suszone morele?

Obrabianie suszonych moreli na skali przemysłowej implikuje leczenie dwutlenkiem siarki. Na gotowym produkcie na liście składników zobaczysz jego oznaczenie E220.

Dzięki temu konserwującemu Kuraga zachowuje swój jasny kolor i atrakcyjną prezentację.

Nawiasem mówiąc, dwutlenek siarki lub gaz siarki jest toksyczny i jest silnym alergenem, z którego cierpią astmatyka, osoby z chorobami żołądkowo -jelitowymi.

• Kolejnym szkodliwym środkiem konserwującym jest benzyna, dokładniej, jego pary. Po ich przetworzeniu suszone owoce zdobywają charakterystyczny zapach.
• Aby suszone morele zachowują połysk, prokuratorzy moczą go w tłuszczu, olej roślinnym o niskiej jakości, glicerynie.
• Innym sposobem na nadanie jasnych kolorów suszonym morelom jest namoczenie ich w diecie.

Kuragi, przygotowane przez suszenie w naturalny sposób:

• kolor jest ciemny, brązowy
• przeciwnie, nie ma połysku, są zakurzone i matowe
• bardziej przydatne substancje są zachowane
• istnieje uszkodzenie owadów
• sztywność skóry pozostaje

Jak przechowywać suszone owoce - suszone morele i śliwki, rodzynki w mieszkaniu według GOST: zalecenia.

Idealnym miejscem do przechowywania suszonych owoców jest piwnica, strych, każdy suchy i chłodny pokój. Idealne parametry - 15 ℃ i 70% wilgotności powietrza.

Jeśli nie masz możliwości zapewnienia takich warunków, przechowuj suszone owoce w szafie w kuchni. Należy go usunąć z lodówki, pieców, mikrofalów, czajnika.

• Wybierz pojemniki do przechowywania szkła, drewna, ceramiki lub jaja. Wymaganiem jest ich sama szczelność blokady, aby uniknąć wilgoci i penetracji Bugs-Pests.
• Trzymaj suszone owoce osobno od siebie, na przykład bank Kuragi, bank rodzynki, bank króliczka. To znacznie zmniejszy szanse plemienia, uszkodzenia produktów.
• Okresowo sprawdzaj rezerwy. Jeśli zaczęli się pogarszać, wysusz je w piekarniku na małym ogniu.
• Dozwolone jest nieoczekiwane przechowywanie suszonych owoców w zamrażarce. Pamiętaj jednak, aby kupić je w piekarniku. Wyjątkiem są śliwki. Czuje się świetnie podczas przechowywania w niskich temperaturach.
• Miną napędowe suszoną miętę. Wlać go suszone owoce i umieść je w nurze.
• Innym asystentem walki z nadmiarem wilgoci jest sól. Jeśli przechowujesz suszone owoce w szafie w kuchni, umieść miskę z solą obok nich. Ten ostatni odzyska wilgotne odparowanie pomieszczeń w sobie

Czy to możliwe i ile suszonych moreli, suszone morele, śliwki, rodzynki w lodówce?

Odpowiedź jest jednoznaczna - możesz. Tak więc śliwki przechowują nieograniczony czas w zamrażarce. I suszone morele z rodzynkami - przed pojawieniem się oznak obrażeń.

W lodówce te suszone owoce są świetnie w pojemnikach próżniowych przez 90-120 dni.

Jak zaoszczędzić bardzo miękkie suszone morele?

Być może jest tylko jeden sposób - nie dać jej zbyt wyschnięcia.

Podążać:

• temperatura, wilgotność w pokoju
• szczelność pojemnika, w której przechowywane są suszone morele

Wybierz szklane, drewniane, ceramiczne pojemniki, aby zachować suszoną morel.

Postępuj zgodnie ze wszystkimi regułami pamięci wskazanymi w powyższej sekcji.

Zbadaliśmy więc cechy przemysłowej moreli suszonej, a także wymagania dotyczące przechowywania suszonych owoców w pomieszczeniu i lodówce.

Uważaj, wybierając suszone owoce, które planujesz uratować w zimnym sezonie. Poważnie traktuj problem ich przechowywania i jedz naturalne witaminy przez cały rok.

Wideo: Jak przechowywać suszone owoce w domu?