Jak zrobić słony, słodki i karmelowy popcorn w domu: najlepsze przepisy. Jak gotować popcorn ze świeżego kukurydzy w piekarniku, kuchenkę mikrofalową, patelnię, multicooker: Funkcje gotowania, porady

Przepisy na robienie słodkiego, słonego i karmelowego popcornu w domu.

Zawartość

Popcorn jest uważany za tradycyjną przekąskę, która jest używana w czasie oglądania filmów. Nasz delikatność stała się znana niedawno, ale po raz pierwszy wzmianka o kukurydzy powietrznej znaleziono w 1492 roku. Kiedy Kolumb przybył do Ameryki, zobaczył na szyi miejscowych mieszkańców koralików z popcornu.

Z jakiej kukurydzy jest zrobiona z domu popcornu?

Żadna odmiana kukurydzy nie nadaje się do produkcji popcornu. Jest to specjalny pogląd, który zawiera skrobię i kropelki wody. Wewnątrz ziarna kukurydzy nie jest twarde, ale dość miękkie, ale zewnętrzna skorupa jest mocna i szklista. Zapobiega to uszkodzeniu ziarna. Po wystawieniu na wysokie temperatury kropki wody w ziaren gotują się, rozrywając skorupę. Pulpa jest na zewnątrz.

Jak zrobić słony popcorn w domu: przepis

Istnieje wiele opcji tworzenia kukurydzy powietrznej, wszystko zależy od dań w magazynie. Utworzono specjalne urządzenia do przygotowywania popcornu, które zapewniają optymalny i jednolity tryb ogrzewania.

Opcje uzyskania popcornu:

Samochód w gorącym powietrzu. Zasada działania urządzenia jest bardzo prosta. Dostarczane jest gorące powietrze, które wpływa na ziarna i eksplodują. Zasada jest podobna do suszarki.
Kotł do pieca. Jest to rodzaj zmywarki z długopisem, który należy stale obracać. Okazuje się doskonałym popcornem. To prawda, że \u200b\u200bistnieje wysokie ryzyko obsługi.
Patelnia. Najłatwiejsza opcja. Kukurydza po prostu rozgrzewa się na patelni z ciągłym mieszaniem. Istnieje ryzyko spalenia.
Kuchenka mikrofalowa. Idealne urządzenie do produkcji popcornu. Teraz utworzono odmiany do gotowania w kuchence mikrofalowej.

Przepis:

Przygotujemy się zgodnie z najprostszym przepisem na patelni
Wlej trochę oleju na patelnię i dobrze go ogrzaj
Wlać garść popcornu i stale się mieszać
Gdy ziarna się ogrzewają, wybuchną, tworząc popcorn
Posyp gotowy popcorn drobną solą i wymieszaj

Jak zrobić słodki popcorn w domu: przepis

Idealną opcją jest deser o niskim poziomie. Wiele popcornu uważa to za danie dla dzieci i to prawda. Jest absolutnie nieszkodliwy.

Przepis:

Połóż patelnię na ogniu i dobrze ją rozgrzaj
Wlać garść kukurydzy i przykryj pojemność pokrywką
Konieczne jest ciągłe wstrząsanie naczyniem, aby nic nie było spalone
Kiedy wszystkie ziarna eksplodują, możesz usunąć pokrywę i wymieszać
Wlać trochę cukru proszku na wierzch i wstrząśnij kukurydzą

Jak zrobić karmelowy popcorn w domu: przepis

Nie ma trudności z tworzeniem takiej kukurydzy.

Składniki:

250 g cukru
Łyżka soku z cytryny
2 łyżki wody
kukurydza
40 ml oleju
1/4 szklanki ziaren kukurydzy
Szczypta napoju gazowanego

R ecutt:

Wlać ziarna na patelnię z masłem i pocij trochę na ogniu, ciągle miksując
Przykryj i poczekaj, aż wszystkie ziarna zostaną otwarte
Teraz zdejmij z ognia i zadbaj o karmel
W dużym naczyniu wymieszaj cukier, sok z cytryny i wodę, rozpal
Mieszaj stale, aż cukier się topi
Gotuj, dopóki nie uzyskasz przejrzystej masy przyczepności z charakterystycznym zapachem karmelu
Kiedy wszystko jest gotowe, umieść popcorn na papierze pergaminowym, rozkładając go na blasze do pieczenia
Wlać sodę do karmela, masa będzie bańczyć i syk, to w tym momencie wlewają ją na popcorn
Po zestaleniu otrzymasz popcorn w chrupiącej glazurze

Jak gotować popcorn z kukurydzy w piekarniku, kuchenkę mikrofalową, patelnię, multicooker: funkcje gotowania, porady

Multicar jest asystentem w kuchni współczesnych gospodyń domowych. Z jego pomocą możesz łatwo gotować popcorn.

Instrukcje przygotowania w powolnej kuchence:

Konieczne jest wzięcie suchej miski i wlanie do niej około 20 ml oleju, natychmiast wlać kukurydzę
Zamknij pokrywkę i włącz tryb „pieczenia” przez 7 minut
Musisz kontrolować pęknięcia, gdy tylko się zatrzyma, wyjmij miskę z urządzenia

I netStation do gotowania w kuchence mikrofalowej: