Jak gotować leniwe bułki kapusty krok po kroku zdjęciem? Przepisy leniwych bułek kapusty w piekarniku, powolna kuchenka, kocioł i garnek

Jak smaczne i szybko gotuj leniwą kapustę w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence.

Co zrobić, jeśli nie ma czasu na przygotowanie tradycyjnych bułek kapusty? Możesz wymienić naczynie leniwymi rolkami kapusty w zwykłym pomidorowym lub kwaśnym sosie śmietanowym.

Nie są gorsze od tradycyjnego do smaku, a ich przygotowanie zajmuje mniej czasu, a nie ma specjalnych wymagań dotyczących wielkości lub gęstości arkusza kapusty, ponieważ mięso mielone nie jest konieczne do owinięcia w nich.

Leniwe bułki kapusty z mięsem i ryżem: podstawowy przepis

Leniwe kapusty kapusty z kurczaka, przepis

W przypadku leniwych bułek kapusty lepiej jest używać mięsa mielonego z wieprzowiny lub mieszać w równych częściach wieprzowiny i mięsa z mielonego wołowiny. Lazy kapusty kapusty z kurczaka to dietetyczna wersja tego dania, proces gotowania nie różni się od podstawowego przepisu, chociaż ma pewne funkcje:

1. Szczególną uwagę należy zwrócić na jakość mielonego mięsa. Jeśli mięso mielone zawiera nadmiar wilgoci, bułki kapusty nie zachowają swojego kształtu i zapaści po wygaszeniu. Dlatego najlepiej kupić pierś lub filet z kurczaka i zrobić sobie wypychanie kurczaka
2. Ponieważ kurczak zawiera niewielki tłuszcz, do mielonego mięsa można dodać 30-50 g zmiękczonego masła

Leniwe bułki kapusty w warstwach na patelni, przepis

Ten przepis jest niezwykły, ponieważ proporcje mięsa, ryżu i warzyw można zmieniać według własnego uznania, ponieważ nie trzeba tworzyć bułek kapusty z mięsa mielonego i po prostu wkładać składniki w garnku z grubą dnem, wlać wodę lub wodę lub wodę lub wodę, wlać wodę lub wodę lub bulion i gaszenie.

Składniki:

• 600-700 g mięsa mielonego
• 600-700 g białej kapusty
• 3/4 szklanki ryżu
• 4 pomidory
• sól, pieprz - do smaku

1. Rick Rice i mocz w zimnej wodzie przez 2-3 godziny
2. Posiekaj kapustę
3. Odrzuć ryż na sito, aby szkło była wodą. Wymieszaj ryż z mielonym mięsem, solą i pieprzem do smaku
4. Włóż na patelnię z gęstymi dolnymi warstwami: warstwa kapusty, warstwa mielonego mięsa z ryżem, pomidory pokrojone w kółko, a następnie warstwę kapusty, warstwę mielonego mięsa z ryżem, pomidory, ostatnia warstwa - kapusta - kapusta
5. Dodaj 2 szklanki wody do patelni
6. Kapusta „puff” gulasza toczy się na patelni na średnim ogniu przez 40-50 minut. Określić gotowość na rysunku

Jeśli przygotowujesz danie, a nie w sezonie świeżych pomidorów, możesz je zastąpić pastą pomidorową (potrzebujesz 2-3 stołów), w tym celu możesz rozłożyć je w małych porcjach na warstwie mielonego mięsa lub rozcieńczonego w wodzie, które wypełnisz „bułki kapusty”.

Jak gotować szczupłe leniwe bułki kapusty z grzybami?

Łatwe do przygotowania dania wegetariańskiego - szczupłe leniwe bułki kapusty z grzybami i ryżem.

Leniwe bułki kapusty z ryżem w powolnej kuchence, przepis

Osobliwość przygotowania leniwych bułek kapusty w powolnej kuchence jest to, że sos nie gotuje się podczas gaszenia, bułki kapusty są bardzo dobrze impregnowane sosem oraz miękkie i miękkie.

Skład i stosunek składników mięsa mielonego nie różni się od podstawowego przepisu.

Do przygotowania sosu będziesz potrzebować:

• 1 marchewki
• 2 żarówki
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1,5 szklanki soku pomidorowego (lub 4-5 pomidorów bez skórki w blenderze)

1. Pokrój cebulę, pocieraj marchewkę na gruboziarnistą trawę, umieść warzywa i olej roślinny w misce multicooker i gotuj w trybie „Smacz” przez 10 minut
2. Dodaj przecier pomidorów lub sok, sól i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez kolejne 5-7 minut
3. Połóż utworzone bułki kapusty nad sosem, dodaj wrzącą wodę, aby płyn pokrywa bułki kapusty
4. Gotuj w trybie „gaszenie” przez 45-50 minut

Leniwe bułki kapusty z przepisem kiszoną

W ramach przygotowań leniwe bułki kapusty nie mają specjalnych wymagań dotyczących jakości kapusty - możesz użyć zarówno wczesnych, jak i późniejszych (bardziej sztywnych) odmian białej kapusty, Pekinu, czerwonego, a nawet kiszonego.

W przygotowaniu leniwych bułek kapusty z Sauerkraut istnieją funkcje:

1. Przed dodaniem kiszpli do mięsa mielonego, ważne jest usunięcie nadmiaru płynu (dobrze ściskanie), przyprawy (pachnący pieprz pever
2. Jeśli kapusta jest surowa, lepiej jest ją wydać na pierwszym miejscu
3. Stosunek składników w mielonym mięsie do bułek kapusty: 600 gramów mielonego mięsa o tej samej ilości kiszonej kapusty i 100 gramów ryżu (zboża)

Uwaga! Po solonym mielonym mięsie zastanów się, że kapusta jest już słona. W przeciwnym razie danie będzie nakładane.

Leniwe bułki kapusty w kwaśnej śmietanie w piekarniku, przepis

W sosie kwaśnym można przygotować zarówno mięso, jak i wegetariańskie bułki kapusty. Do przygotowania sosu będziesz potrzebować:

• 2 Tabela. łyżki mąki
• 1,5 szklanki wody (można użyć bulionu mięsa lub grzyba)
• 200 g kwaśnej śmietany
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku

1. Włóż mąkę do suchego guza i rozgrzaj się na małym ogniu, mieszając, aż nabyła kremową odcień
2. Wlać wodę cienkim strumieniem, stale zakłócając podstawę, aby grudki się nie tworzyły
3. Dodaj kwaśną śmietanę do Stewpan, wymieszaj, ciepłe. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę więcej wody lub bulionu
4. Wlać sos uformowany i ułożony w głębokim blasze z leniwymi rolkami kapusty
5. Gulasz w piekarniku w temperaturze 180 stopni 40-50 minut

Jak gotować leniwe bułki kapusty w kotle?

Jeśli nie ma piekarnika, na kuchence można przygotować leniwe bułki kapusty. Aby gasić leniwe bułki kapusty, weź kocioł lub garnek o grubym dnie. Przed gaszeniem utworzone bułki kapusty są lepsze lekko usmażenie oleju roślinnego, a następnie nie stracą kształtu.

Inną opcją do robienia leniwych bułek kapusty jest bez powstawania mielonego mięsa.

Jak gotować leniwe bułki kapusty za pomocą gryki?

Ryż w leniwych bułkach kapusty można zastąpić grycką. W przypadku 500 g mięsa mielonego musisz wziąć tę samą ilość kapusty i ½ szklanki gryki. Skaczka łodzi, aż w zwykły sposób ugotuje się. Ponadto proces przygotowywania leniwych bułek kapusty nie różni się od podstawowego.

Leniwe bułki kapusty z kapustą w Pekinie, przepis

Zimą lepiej jest użyć Pekinu zamiast białej kapusty do przygotowania leniwych kapusty zamiast białej kapusty. Odmiany białej kapusty do długoterminowego przechowywania mają twarde liście, więc podczas przygotowywania leniwych bułek kapusty muszą nie tylko oparzyć z wrzącą wodą, ale także gotować lub gasić, aż będzie miękka.

Kapusta w Pekinie jest miękka, delikatna, nie ma w niej twardych żył. Aby przygotować leniwe bułki kapusty, lepiej jest użyć gęstej białej części widelców i wysłać zielone cienkie liście do sałatki.

Przygotowanie kapusty w Pekinie: Przed dodaniem do mielonego mięsa biała część głowy kapusty w Pekinie jest w porządku, wlać wrzącą wodę i rzuć ją na sito, aby usunąć nadmiar wody. Dalsze przygotowanie nie różni się od przygotowania leniwych bułek kapusty z białej kapusty.

Jak zrobić pyszne leniwe bułki kapusty: wskazówki i recenzje

• Aby przygotować leniwe bułki kapusty, lepiej jest użyć okrągłego ryżu, a następnie będą bardziej soczyste
• Jakość mięsa mielonego jest bardzo ważna, ponieważ zawartość dużej ilości wilgoci lub tkanki łącznej (folia, chrząstka) w mielonym mięsie doprowadzi do faktu, że gotowe produkty będą słabo utrzymywane w kształcie i zostaną zawalone po wygaszeniu .
• Podczas przygotowywania leniwych bułek kapusty ważne jest, aby obserwować proporcje składników: wzrost ilości ryżu sprawi, że bułki kapusty lepkie, jeśli ryż jest za mały - bułki kapusty okażą się suche i zbyt gęste Jeśli używasz zbyt dużej ilości kapusty - bułki kapusty nie zachowają ich kształtu
• Dodanie przeklętej cebuli i marchewki do mięsa mielonego sprawi, że bułki kapusty sprawi, że bułki kapusty będą bardziej soczyste i aromatyczne
• Jeśli gotujesz leniwe bułki kapusty w piekarniku, przykryj blachę do pieczenia folią
• Jeśli dodasz warzywa do mielonego mięsa, ważne jest, aby nie były gorące. Gorące podanie naruszy konsystencję mielonego mięsa
• Przed utworzeniem bułek kapusty z mielonego mięsa, zwilż ręce zimną wodą
• W przeciwieństwie do powszechnej opinii, surowe jaja w mielonym mięsie nie muszą prowadzić, sprawi, że kapusta toczy się z gestem
• Wlać bułki kapusty wrzącym sosem - następnie górna warstwa każdego gołębia natychmiast „chwyć”, a produkty nie straci ich kształtu po zgaszeniu
• Podawaj leniwą kapusty rolki na gorąco, obficie wylewając je sosem i dekorując je ziołami

A oto kolejny sekret, jak sprawić, by leniwe bułki kapusty nie straciły formy podczas gaszenia:

Wideo: leniwe bułki kapusty: jak zrobić, aby po zgaszeniu nie straciły kształtu