Как приготовить замороженные полуфабрикаты блинчики с творогом?

Варианты приготовления полуфабрикатов блинчиков с творогом.

В современном мире, где время бежит со скоростью света, мало кто может позволить себе проводить много времени за плитой. Поэтому многие хозяйки приобретают полуфабрикаты. Лидеры продаж — блинчики с творогом, которые, если правильно приготовить, ничуть не хуже домашних. 

Как выбрать качественные замороженные блинчики? 

Перед покупкой посмотрите на внешний вид и информацию на упаковке. Не следует выбирать продукты с коричневыми пятнами от жарки, так как они будут горькими. Блинчики должны быть ровные, без трещин. Важно также посмотреть дату изготовления и срок годности. Блюдо не должно содержать консервантов, стабилизаторов и других ненатуральных веществ, за исключением картофельного крахмала. Очень важно узнать, каким способом была произведена заморозка. При минус 35 градусах осуществляется процедура шоковой заморозки. Именно она является наилучшим вариантом. Хранить продукт нужно в морозилке с температурой не выше минус 18 градусов. 

Как приготовить блинчики с творогом в духовке? 

Творог — это одна из самых популярных начинок, которая считается достаточно полезной. Благодаря высокому содержанию кальция, это удачное блюдо для детского питания. Но в таком случае блюдо лучше готовить самостоятельно. Все дело в том, что творог достаточно быстро портится. В нем размножаются микроорганизмы, которые могут вызвать энтероколит, воспаление стенок, слизистой оболочки желудка и гастрит. Поэтому стоит приобретать полуфабрикаты от проверенных производителей, с соблюдением сроков годности и условий хранения. 

Этапы приготовления в духовке: 

• Предварительно разогрейте духовку до температуры 180-200 градусов Цельсия. 
• Возьмите полуфабрикаты и выложите их на противень для выпечки. Оставьте небольшое расстояние между ними, чтобы они не слипались во время готовки. 
• Взбейте яйцо в миске и добавьте в него 2 столовые ложки сметаны или кефира. Хорошенько перемешайте, необходимо, чтобы получилась кремо-образная масса. 
• Распределите полуфабрикаты на противне. Затем аккуратно полейте яично-кефирной смесью сверху каждого блинчика. 
• Поставьте противень с блинчиками в разогретую духовку и готовьте их приблизительно 15-20 минут, до золотистого цвета. Необходимо, чтобы соус сверху зарумянился. 
• Выньте блюдо из духовки и оставьте их на 5-10 минут, чтобы они остыли и пропитались соусом. 
• Подавайте на стол, посыпав сверху ягодами. 

Готовый продукт можно подавать как основное блюдо или десерт. 

Как правильно обжарить замороженные блинчики пролуфабрикаты на сковороде? 

Способ готовки полуфабрикатов очень простой и практически не отличается от жарки домашних блинов, которые готовит хозяйка:

• Прогрейте емкость на сильном огне, добавив немного жира. 
• Уменьшите огонь и выложите полуфабрикаты в емкость, не размораживая их, оставляя небольшое расстояние между ними. 
• Томите в течение 5-6 минут, затем переверните их на другую сторону и жарьте еще 5-6 минут. 
• Добавьте в емкость 2-3 столовые ложки воды, чтобы создать пар и накройте посудину крышкой. Готовьте еще 5-7 минут на маленьком огне, чтобы полуфабрикаты полностью разморозились и нагрелись. 
• Лучше всего сразу получить румяную корочку, и лишь потом уменьшить огонь и накрыть крышкой. Таким образом, это позволит хорошо прогреться начинке. Данный этап очень важен, так как в твороге могут содержаться патогенные микроорганизмы. Высокая температура позволит их уничтожить. 

Нужно ли размораживать блинчики с творогом полуфабрикаты перед приготовлением? 

Перед приготовлением блюда, полуфабрикаты нужно разморозить. Если вы попытаетесь приготовить продукты, не разморозив их заранее, то они могут получиться сырыми внутри или прожариться неравномерно. Кроме того, не размороженные прлуфабрикаты могут прилипнуть к посудине или рассыпаться в процессе жарки. 

Размораживать продукт можно, положив в холодильник на несколько часов или на ночь. Если у вас нет времени для медленного размораживания, можно использовать микроволновую печь или оставить  при комнатной температуре на 30-60 минут, чтобы продукты разморозились быстрее. После размораживания полуфабрикаты готовы к жарке или запеканию в духовке. 

Как приготовить замороженные блинчики с начинкой? 

Поскольку наполнители в блинах могут быть самыми разными, каждый выбирает на свой вкус. Важно помнить, что объем начинки не должен быть меньше четверти от общего веса. Приобретая качественный продукт, следует понимать, что его цена не может быть слишком низкой. Что касается приготовления, то блюдо можно жарить на сковороде или в духовке. Для жарки необходимо разогреть посудину, добавить жир, разместить полуфабрикаты и жарить до золотистого цвета с каждой стороны. Для жарки в духовке нужно разогреть ее до 200 градусов, разложить на противне и запекать в течение 10-12 минут. 

Как правильно обжарить замороженные блинчики в мультиварке? 

Мультиварка позволяет готовить несколько штук одновременно, а также автоматически выключается по завершению процесса жарки. Это экономит время, которое вы могли бы потратить на готовку блюда на плите. Прибор обеспечивает равномерный нагрев, что гарантирует равномерное обжаривание блинов с обеих сторон. 

Для приготовления на плите часто требуется много жира. В мультиварке блюдо можно пожарить с минимальным количеством жира. Не нужно постоянно наблюдать за процессом готовки, переворачивать блины и беспокоиться о том, чтобы они не пригорели. Мультиварка имеет несколько режимов приготовления, которые можно использовать для жарки различных видов блинов. Чаша легко чистится, так как она имеет антипригарное покрытие, которое не допускает прилипания блинов к поверхности. В зависимости от предпочтений хозяйки, полуфабрикаты блинов можно готовить в режиме жарка, выпечка или даже на пару. Этот способ подходит в том случае, если члены семьи следят за собственным весом. 

Порядок готовки: 

• Режим «Выпечка» в мультиварке. 
• Выложите продукт в мультиварку и жарьте в течение 7-8 минут с каждой стороны. Не закрывайте крышку мультиварки. Если блинчики не зарумянились, продолжайте их жарить, увеличивая время поэтапно. 
• Готовое блюдо можно подавать горячим или холодным, со сметаной или без нее. 

Обратите внимание, что диетологи рекомендуют употреблять не более 3-х блинчиков в день. Также возможно предварительное размораживание блинчиков в микроволновке. 

Преимущества готовых полуфабрикатов блинчиков с творогом 

Полуфабрикаты, такие как блинчики с творогом, имеют несколько преимуществ: 

• Готовые полуфабрикаты существенно экономят время, которое можно потратить на другие дела. 
• Не нужно готовить тесто, жарить блины и замешивать начинку, все это уже сделано за вас. 
• Полуфабрикаты часто производятся на современном оборудовании, с использованием высококачественных ингредиентов, что гарантирует хороший вкус и текстуру. 
• Блинчики можно найти в супермаркетах и магазинах, что делает их доступными для покупки в любое время. 
• Существует множество различных вариантов начинок для блинчиков, что позволяет выбрать свой любимый вкус. 

Прочитайте по теме:

• Как приготовить замороженную долму полуфабрикат?
• Как приготовить замороженные полуфабрикаты люля кебаб?
• Как приготовить чебуреки полуфабрикаты замороженные?
• Полуфабрикат картофель фри замороженный: как приготовить?
• Как приготовить замороженные сырники-полуфабрикаты из творога?

Готовые полуфабрикаты могут содержать консерванты, красители и другие добавки, вредные для здоровья, поэтому важно выбирать качественные продукты и умеренно потреблять их. 

ВИДЕО: Как приготовить полуфабрикат блинчики с творогом